Come affilare i coltelli con la pietra How to sharpen knives with stone

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Come affilare i coltelli con la pietra How to sharpen knives with stone

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Domenico Mata

Күн бұрын

affilare bene i coltelli con una pietra abrasiva.

Пікірлер: 28

@MagoDelTaglio 7 ай бұрын

Io non uso pietre per affilare non funzionano come il mio sistema, o ci vuole molto tempo e trovare angolazione precisa del taglio per appoggiare la lama sulla pietra, non è facile tenere la lama con inclinazione precisa per tutto il tempo di affilatura. Uso carta vetrata da 400 telata umida e sotto una gommina bloccate su un legno. La funzione e che facendo una piccola pressione per affilare, la gommina sotto fa prendere angolazione precisa della carta vetrata al taglio, e con poche passate e qualche passata sul cuoio per affinare taglio, in pochi minuti la lama taglia come un rasoio o un cuter la carta la taglia solo col peso del coltello senza spingere, ci si puo depilare o fare la barba che e il massimo che una lama può fare.

@domenicomata 7 ай бұрын

Ottima idea 💡 ci proverò

@MagoDelTaglio 7 ай бұрын

@@domenicomata kzfaq.info/get/bejne/Z7ykkrZ03r6zgoE.htmlsi=-FBJZPU_ZKts8LYY

@MagoDelTaglio 7 ай бұрын

@@ClaudioZTL per ogni coltello cambia, poi dipende cosa si usa per affilare, con la carta vetrata con gomma sotto non c'è bisogno di strare precisi all'angolazione del taglio, con la pressione per affilare ci pensa la gomma a piegare la carta vetrata e limare perfettamente il taglio. Ti metto link, tengo il coltello inclinato e striscio come mi pare e veloce facendo un po di pressione per far piegare la carta vetrata al taglio e con qualche minuto il coltello è affilatissimo. kzfaq.info/get/bejne/mZaceK2ru7rSoKs.htmlsi=3zjJV7Thu4IlgN8R

@MagoDelTaglio 7 ай бұрын

@@ClaudioZTL se guardi il mio video, ascolta bene e senti rasciare la carta vetrata che prende il filo del taglio. basta posizionare la carta vetrata e sentire raschiare che si è precisi al taglio. Prego ciao

@fabiopanella516 6 ай бұрын

Ti correggo, non si tratta di carta vetrata, ma tela smeriglio, la carta vetrata si usa solo sul legno, problema non è l’uso delle pietre che sono insostituibili, è il loro costo che per poche affilature le rende assurde, io sono fortunato perché mi sono rimaste dalla falegnameria dove le usavamo per affilare scalpelli e pialle, mentre per la finitura pietra a olio, che non è una pietra ma un impasto con abrasivi mentre le vere pietre hanno finiture da 3000 in su Una grana 400 serve solo per sgrossare

@Nessunomaproprionessuno Жыл бұрын

Ciao caro, devo fare due passate in senso opposto per ogni lato giusto ? Per quanto tempo complessivamente?

@domenicomata Жыл бұрын

Non c'è un tempo stabilito, se il coltello è affilato bene te ne accorgi se riesci a tagliare un foglio di carta trasversalmente con molta facilità senza inciampare.

@Nessunomaproprionessuno Жыл бұрын

@@domenicomata grazie mille, domani mi metto a lavoro poi le dico come è venuto!

@maker_music086 2 жыл бұрын

Per quanto va tenuta nell acqua?

@domenicomata 2 жыл бұрын

Per qualche minuto, si vede che fa delle bollicine, il tempo che si impregna per bene, ma in ogni caso durante l'affilatura è sempre meglio inumidire la pietra.

@qlsgxsenby9126 2 жыл бұрын

5 minuti