Ciao Ermanno, sicuramente quello che hai mostrato può essere un primo anzi primissimo approccio "all'affilatura" ma aggiungerei altri dettagli, come la necessità di mantenere la costanza d'angolo durante i movimenti e la precisione di arrivare bene in punta, altrimenti fare dei passaggi grossolani si tradure nel "mangiare" materiale dove non serve e arrotondare il filo. Anche sulle pietre cosiddette "a secco" meglio utilizzare un po' d'acqua in modo da evitare la saturazione delle stessa con i residui metallici lasciati durante l'abrasione. Altra cosa importante per chi si avvicina all'arte dell'affilatura e controllare la creazione della "bavetta" che da indice di quanto siamo arrivati all'apice del filo e quindi è il momento di cambaiar lato. Certo con pietre cosi grezze sarà sempre presente una bavetta "gossolana" ma con una buona coramella e della pasta abrasiva i risultati possono essere più che positivi Comprendo che per ragioni di tempistica non sei arrivato ad una affilatura finita e meglio rifinita ma non puoi dire che quei due coltelli tagliano, piuttosto lacerano in modo abbastanza fine ma non tagliano!

Caro Ermanno, nel descrivere i coltelli hai sempre usato un linguaggio idoneo e semplice, direi da "buon padre di famiglia" - e i tuoi consigli sono scevri da "castronerie" e da sogni di avventura nei boschi o isole deserte. Il coltello è uno strumento di aiuto nella vita dell'uomo, sia per lavoro sia nel quotidiano vivere. Tu hai sempre trasmesso con attenzione e cura il giusto utilizzo del coltello senza eccessi.Ed è per questo che - personalmente - ti seguo, cosi come penso anche gli altri. Non cambiare e continua a"dialogare" con noi! Ciao.

Chiarissimo nello spiegare .Si percepisce la passione.

Bravissimo molto importante 👏👏👍👍

Grazie Ermanno per i tuoi video sempre utili

Ahh finalmente, mi ero perso questo canale, perché sto iscritto anche all' altro canale, e non vedevo più video dedicati ai coltelli ecc., meno male, ciao Ermanno

Grazie Ermanno, si mi mancano i tuoi video sulle lame, ma è giusto che tu dia la precedenza agli argomenti che preferisci, i canali sono tuoi infondo.

Benissimo bravo

Finalmente un video sui coltelli o per meglio dire sull'affilatura. Ben spiegato soprattutto per un neofita che si affaccia su questo meraviglioso mondo e non conosce come iniziare. Per affilare ci vuole coerenza nel mantenere la stessa inclinazione, pazienza,perseveranza e tanta pratica. Come hai mostrato si inizia su grane più grosse fino a creare una bava, si cambia lato e si ripete l'operazione. Poi si procede su grane più fini fino allo strop. Mi mancano le dirette...un saluto Alessio

Per affilare una katana giapponese?

Amo il coltello come me stesso😊

Utile l'uso del pennarello..

Sale bagnato su cuoio...dovrebbe affilare benissimo 😮

Le pietre economiche sono anche quelle che si usurano e perdono la loro planarità più facilmente rendendo vana una buona affilatura. La prima cosa da imparare è come rettificarle. Saluti

Ciao ho preso su amazon lo strop a una dozzina di euro che mi è arrivato completo di compound color verde scuro, sicuramente di provenienza cinese, dici che si può utilizzare o è meglio acquistare subito un compound di marca?

Quindi non si bagna la pietra ..io ne ho una uguale...

Non la trovo la pietra mi dici qual'è il link

sr1 lit tanto minkia non si affila altro clip point si w il pokt busmano si andraas si affilano mlio un consilio tank