Comida COREANA CALLEJERA en tu casa (3 recetas)

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Comida COREANA CALLEJERA en tu casa (3 recetas)

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Күн бұрын

Hoy os llevo a pasear por las calles de corea con un menú completo que consiste en una mezcla entre la tradición coreana y la modernidad que puedes encontrar en su StreetFood (comida callejera).
La idea es formar un entrante, un plato principal y un postre que os traslade a la cocina coreana, pero recordando que en estos tiempos modernos, hasta en los rincones más tradicionales hay cocina fusión. Para ello hemos cocinado Kimbap (el primo de los Onigiri japoneses), fideos UDON en un estilo callejero un tanto libre y Dalgona... un dulce que seguro recordáis de la serie "El juego del calamar", pero en su versión con frutos secos, más propia de las calles de Corea.
#dalgona #sushi #udon
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Ingredientes (Kimbap 5- 6 unidades):
- 250 g de arroz redondo, bomba o para sushi
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de mayonesa
- Salsa o copos picantes (opcional)
- Hojas de alga nori
Ingredientes (UDON 2-3 personas):
- 400 g de fideos UDON
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de una cebolla
- 2 champiñones
- Pimienta blanca
- 3 lonchas de bacon
- 300 ml de nata para cocinar
- 8-10 cucharadas de tomate frito (yo uso el de hida.es)
- 1 cucharadita de mantequilla
- Queso parmesano rallado al gusto
- Cebollino para decorar (opcional)
Ingredientes (Dalgona 1 unidad):
- 5 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 puñadito de frutos secos variados

Пікірлер: 137

@ikertrun 7 ай бұрын

Genial por dar a conocer las recetas, Únicamente me gustaría aportar que la primera receta en korea al menos se llama samgak kimpap,si pides kimpap y va enrollado con bastantes ingredientes y que el alga no se debe mojar ya que se busca el contraste entre el crujiente del alga y la textura del arroz , de hecho en corea se venden algas especiales para samgak kimpap que vienen con un film a cada lado para que se conserve esa textura y se retiran justo antes de comer. Los udon como tu bien dices son libres por lo que tampoco los llamaría coreanos , te invitaría a hace unos japchae que están muy ricos ;)

@user-rr2uo4tb6c 7 ай бұрын

Adoro a este hombre... Viva tu sentido del humor y don en la cocina Mi total admiración 🙏🏽

@albertoamirmunozmacias8333 7 ай бұрын

Dios!!! Amo tus videos Tio pilopi, lo más gracioso es que los veo cuando estoy comiendo y siempre sueltas algún comentario muy gracioso que casi escupo la comida!!!!! Jajaja bendito sea el tío superpilopi!!

@zenon23688 7 ай бұрын

El majestuoso Pilopi no defrauda nunca. Grandes recetas. Gracias sensei

@almaerrante699 6 ай бұрын

Esos triangulitos de amor son de lo mejor que le he hecho a mi parienta para que cene en el trabajo, con pollo teriyaki son dios

@MAJORSHADOW1986 7 ай бұрын

Guapísima la camiseta de Súper Mario con la tipografía de mi grupo favorito EVER!!! Cómo Manowarrior que se precia,me encanta!! Saludos dios todopoderoso del ejército pequeñuco!!!

@thorcidote7259 7 ай бұрын

Te voy a dar un truquillo, cuando quiero limpiar rapido el arroz en agua lo que hago es usar un globo para batir y asi se limpia mas rapido y hay que usar menos agua. Para que sea aun mas rapido, puedes usar una batidora electrica

@jmoamarcos 7 ай бұрын

Por fin de vuelta, ya se te echaba de menos

@manuysilvi 7 ай бұрын

Cuidaso si usas mucha agua con el alga nori se quedara chicloso y lo rico es que se quede crujientito.❤❤❤❤❤❤

@Mei-xe8on 7 ай бұрын

Yo estoy en mi época japonesa con un interés en aumento en relación a Corea. Probaré hacer kimbap 😊 tiene muy buena pinta.

@Reciete 7 ай бұрын

Ya era hora tito Pilopi, por fin, buen video, gracias por cocinar para nosotros

@oscarfernandezgarcia5683 7 ай бұрын

Ya estaba a punto de denunciarte por no sacar más recetas 😜😜. Gracias por volver eres el más grande

@Iknem 7 ай бұрын

En México hay un dulce que se llama palanqueta (no sé si también hay en otros lugares) y es igual pero sin bicarbonato

@rufushy9270 7 ай бұрын

El kimbap no suele ser redondo y con bastantes mas ingredientes en el relleno? Eso mas bien parecen onigiris japoneses del 7-eleven xD

@bethania.aquino 7 ай бұрын

Es justo lo que estaba pensando, excepto por lo del 7 eleven, pero porque aquí no hay 😂

@raquelml3946 6 ай бұрын

Gimbap de triangulo tambien existe. La diferencia es que el gimbap lleva aceite de sesamo y el onigiri vinagre de arroz.

@ayansisanz3006 7 ай бұрын

Que bien que vuelvas 🎉🎉🎉

@Tarant175 7 ай бұрын

VAMOOOOS NUEVO VIDEO DE EL DIOS PILOPI!!! lo voy a gozar como no lo pueden imaginar 🗿☝️

@sandrahernandez9593 7 ай бұрын

❤❤❤❤ ya extrañaba 😊

@IvanAccolade 6 ай бұрын

La korea buena es la otra. Vaya pinta!

@oscarmatuss.8084 6 ай бұрын

Bienvenido pilopi saludos desde chile... nos estamos muriendo de calor, vendría bien una bebida legendaria.

@Mar-n2j 7 ай бұрын

Te extrañe montones ❤

@sesimondo7393 7 ай бұрын

Eres el mejor ❤

@smitmurrillo6362 7 ай бұрын

Ha vueltoooo el jefe a vueltoooo🎉

@mariangelesgonzalez438 7 ай бұрын

te he echado mucho de menos superpilopi

@aliciarivasmedina8940 Ай бұрын

esos udon parecen más gochos que exquisitos... 😉

@marcelaa.4116 7 ай бұрын

Genial como siempre, Pilopi. Con el postre me he quedado así 😳😳😳🤣Muy feliz 2024, querido Pilopi❤

@Soldat_deagler 7 ай бұрын

Cómo siempre un excelente video de pilopi, pero… ¿alguien más extraña al doctor who?

@juancarloshortelanosilva4035 7 ай бұрын

Muy, muy, muy apetecible todo 👏👏

5 ай бұрын

Me encanta la comida asiática, soy fanática de todas las recetas y conozco mucho de comida japonésa y coreana. Me encantaron más recetas, pero la primera receta no es kimbap, son onigiris japoneses. El kimbap va relleno de más ingredientes, en su mayoría de vegetales y se corta en rodajas como el sushi.

@interstellar8551 7 ай бұрын

Que recetas!! La de pasta es brutal🎉🎉🎉🎉

@StephanyTodD 7 ай бұрын

Amo tus recetas, siempre son tan deliciosas! Necesitamos la de el teoboki (como se escriba😅) con ingredientes fáciles de encontrar, yo tengo la pasta de chile pero el chile en polvo no, ni los pasteles de pescado

@PoesiaEnElAtico 7 ай бұрын

Pilopi! Ahora que estás con el rollo asíatico... ¿Qué tal un vídeo enseñándonos a usar una vaporera de bambú?

@McFly1 7 ай бұрын

...a ver si le puedes echar un ojo a los videos de sándwiches coreanos callejeros........tienen una pintaza brutal

@gotaconsed986 4 ай бұрын

aca tienes otro secreto para hacer esos fideos gordos..... con un poco de bicarbonato aprox la punta de una cuchara de té o dos piscas si le sientes el sabor a sido mucho pero con esto puedes hacer cualquier fideo como fideos gordos... me gusta mucho tu contenido.... suerte

@Melkart99 6 ай бұрын

LA salsa de los udons la hacia mi pareja en un restaurante que trabajo y tenia el nombre del restaurante... La diferecia es que la usaban para plumas y añadian chorizo

@TastyXei 6 ай бұрын

Hola Pilopi. Hay un plato coreano que me encanta pero en casa no me sale ni a tiros. Se llama dakgangjeong = pollo frito coreano con salsa gochujang. Por si algún día puedes mirar de hacerlo. Gracias!!

@superpilopi 6 ай бұрын

Me lo apunto!!!

@samuelnm5238 7 ай бұрын

Si yo vuelco la cazuela así el arroz bomba explota seguro

@superpilopi 7 ай бұрын

JAJAJAJAJAJJA

@mysticnight-mm4ll 7 ай бұрын

Me gusta tu camiseta friki

@paugamell 7 ай бұрын

Regreso triunfal!

@beatrizvidal1997 7 ай бұрын

Maravilla de video, Pilopi, me lo he pasado pipa 😂

@luciacardona8675 7 ай бұрын

Esos fideos son una versión más elaborada de los spaghetti que hacía con 15 y llamábamos bolonata jajajajaja bacon, nata y tomate frito 🤣

@l.carlosmartinezgomez5286 7 ай бұрын

Piloposos!!!! 🎉🎉🎉

@user-ce6gh1vt3q 7 ай бұрын

hice la cerveza de jengibre, pero me tuve que ir hasta una localidad vecina donde venden frutas y verduras organicas y agroecologicas. si el jengibre no es organico, muy probablemente haya sido irradiado (buscar Irradiacion de los alimentos en wikipedia), y si lo fue, la cerveza no se produce . yo la hice en un botellon de agua mineral de 6,25 litros de plastico porque si es de vidrio tengo miedo que explote 🍺

@odracir3300 7 ай бұрын

no recuerdo otra receta que me hayas mostrado con atun de lata.... 👍🏻😜

@bfquiroga 7 ай бұрын

Hola @superpilopi -- pregunta: Quién es el artista del cover de Another Brick In The Wall que utilizas para las cortinas musicales? Gracias por las recetas 👍🏻

@juan-solano-fabri 7 ай бұрын

Pilopiiiii ha vuelto

@edwinbermudez743 7 ай бұрын

Yo si lo eche de menos❤, como muy rico con esas recetas.

@AggressorX 7 ай бұрын

11:27 me estallé; "debes ser rápido como pito de conejo" JAJAJAJA

@RainHeart257 7 ай бұрын

Me gusta mucho el vídeo, pero me fallan los udon. Sólo porque al final es una pasta de nata con un sofrito que ya la sé hacer, es muy típico mediterráneo. En cambio, una receta de fideos coreanos me habría gustado saber hacerla como la hacen allí

@superpilopi 7 ай бұрын

Es que esa receta la he sacado de Corea, no es que yo le haya dado un toque personal. Es comida callejera coreana. Ahora les va mucho la fusión 😜

@exp3liarmxs 7 ай бұрын

¡Excelente video! ¡tremendas recetas! Consulta: ¿hay alguna manera de preservar el Kimbap o los onigiri para comer al día siguiente? Los he dejado en el refrigerador (por la mayonesa), pero al día siguiente están muy duros y pierden un poco su magia ¡Saludos!

@superpilopi 7 ай бұрын

Lo mejor es dejarlos en la nevera y sacarlos una hora antes para que bajen a temperatura ambiente. Por la mayonesa no te tienes que preocupar a no ser que sea casera, las de bote no llevan huevo 😜

@kostadinmogilski7624 6 ай бұрын

Hola! Como siempre haces muy buenas recetas, pero si tengo que decir una pega, es que esos udons no parecen muy coreanos( como tu lo dices), por eso , me gustaría si hubieses hecho por lo menos con algún ingrediente coreano o estilo coreano , así iba a conocer alguna receta coreana

@juancarloscarballoportillo7018 6 ай бұрын

SALUDOS

@Elmancocasul 7 ай бұрын

Ese udon se ve grotescamente bueno.

@goldenverette 6 ай бұрын

El kimbap apunta maneras para comida de llevarse a un picnic molón :P

@ayapsicoterapia1964 6 ай бұрын

Hoy no tengo furia en mi garra de cocinillas, ¿Sirve igual si echo el atun con mano amorosa? 😘

@babayaga_gamer1759 7 ай бұрын

❤❤❤

@inmapelayotorrecilla2457 7 ай бұрын

Que arte tienes jajajaja

@pepitopalotes6849 7 ай бұрын

Has dicho carbonara para los Udon?? Carbonara, con cebolla, champiñones, nata y salsa de tomate …. 👏👏👏👏😂🤣

@superpilopi 7 ай бұрын

“” 😜

@diegol.8856 7 ай бұрын

2:01 😂😂😂😂😂

@FcoJavierHidalgo 7 ай бұрын

Brutalisimas como siempre Pilopi!!! Una duda que me surge sobre el kimbap: es posible prepararlos de un día para otro? Por eso de usarlos para el almuerzo y no tener que hacer el cocinillas con las legañas al punto de la mañana :D

@superpilopi 7 ай бұрын

Si, enfríalos bien y listo ☺️

@RafaelSinclair 7 ай бұрын

Yo quiero una Dalgona sin duda 🐺🫶🏻🫰🏻

@Hatsune-Michi 7 ай бұрын

Entonces voy a sustituir todos los ingredientes por tortillas y carne

@bethania.aquino 7 ай бұрын

Esa carbonara se parece a la que hacia mi mamá, solo que ella usaba tomate en cubos y el tipo de fideo era otro

@satturada 6 ай бұрын

Cuando escuché Dalgona, pensé en el café Dalgona jajajajaja

@franherjor 6 ай бұрын

Corea la buena 😂 La que no tiene cortes de pelo raro ni dictadores.😂😂😂😂😂 Que grande eres 😊

@snithfferx 7 ай бұрын

cual es la diferencia entre onigiri y esa bola de arroz? lo pregunto, porque tambien hay un onigiri que está todo cubierto de alga.

@superpilopi 7 ай бұрын

Básicamente la localización, que hay más variedades que las que yo he enseñado y que nunca lleva pescado crudo.

@iiXotic7 6 ай бұрын

Las recetas se ven deliciosas, pero el kimbap es diferente, es un rollo parecido al sushi.

@GMesaER 7 ай бұрын

se te extraño

@adriann2649 7 ай бұрын

"Corea la buena la que no tiene bombas..." Corea del sur -> FULL MISILES. Te entendimos pero esto de las bombas me hizo gracia.

@sadamiotrobufon4811 7 ай бұрын

Que te den , a nadie le interesa si te da gracia o no

@pellizcadordebombillas1938 7 ай бұрын

@@sadamiotrobufon4811a mí sí

@nilmettrue259 7 ай бұрын

Todo bien por casa? Ánimo!@@sadamiotrobufon4811

@kuroki9925 7 ай бұрын

@@sadamiotrobufon4811vaya llorón

@David-yq6un 7 ай бұрын

Si lo de "la buena" me ha hecho gracia a mi también 😂

@sr.xavier8571 7 ай бұрын

el kimbap no es asi pilopi, es como si fuera los makis japones pero mucho mas rellenos y mas grandes y cortados en medallones

@superpilopi 7 ай бұрын

Hay una variedad amplia de kimbap, este es solo uno de ellos

@sebacastroman 7 ай бұрын

Según yo, eso es más parecido al onigiri japonés que al kimbap coreano.

@superpilopi 6 ай бұрын

Para nada. Busca en Google samgak kimbap

@sebacastroman 6 ай бұрын

@@superpilopi lo busqué y tienes toda la razón. Es que el más típico es un rollo relleno de verduras. Al final, la cocina oriental confluye en sus orígenes y generalmente vienen de China. Saludos maestro.

@adriann2649 7 ай бұрын

¡Mal que tomes vacaciones! Yo mirando el canal y viendo que seguía usted sin publicar nada ¿Cómo vas a devolver mi decepción diaria? 😅 Prohibido tomar vacaciones salvo que por encuesta le demos permiso por mayoría!!! (Espero que las hayas disfrutado)

@martilloto8198 7 ай бұрын

Pilopi, no se parece más a un onigiri?

@superpilopi 7 ай бұрын

Por eso digo que son primos 😜

@ardid1 6 ай бұрын

Onigiri.

@bucescar4495 7 ай бұрын

Pero si son onigiris de toda la vida de dios jajajaja

@superpilopi 7 ай бұрын

Claro, y un kasutera o castella es en España un bizcocho. Diferentes sitios, diferente nombre. Pero este, el coreano… no puede llevar pescado crudo y el nori SIEMPRE va por fuera.

@bucescar4495 7 ай бұрын

Interesante!

@Notdisplayeddata 7 ай бұрын

@@superpilopiasí se hace exactamente el onigiri 😅 van rellenos de salmón ( cocinado) o tuna mayo , también son relleno solo comdimentado el arroz. Tengo amigos japoneses y es tal cual 😅😅 el condimento puede ser furikake, shiso, miso, maíz, huevo, etc.

@superpilopi 6 ай бұрын

Vale, ahora busca en Google Samgak Kimbap de la mano con tus amigos japoneses 😜

@edwinyepez436 7 ай бұрын

12:44 Se puede rellenar con carne de unicornio???

@Andreset 7 ай бұрын

Recuerden muchachos hay que ser rapido como pito de conejo

@manelrubio9941 6 ай бұрын

Korea la buena es la otra😂😂

@kielviGr 6 ай бұрын

como se llama en Discord?

@fernandogonzalez6759 7 ай бұрын

esperen... el udon no es japones?

@superpilopi 7 ай бұрын

No exclusivamente.

@fernandogonzalez6759 7 ай бұрын

@@superpilopi haber... fue inventado en japon... y no hiciste ninguna receta coreana especifica que usara udon... asi que tecnicamente... es un plato de udon japones con salsa hecha por un español... nacionalidad: pilopi

@ShareTN 7 ай бұрын

El kimbap no es el primo del sushi, sino del onigiri

@alexbernadi1535 7 ай бұрын

Corea la buena es la otra

@GuDeLJiTo 7 ай бұрын

Lo siguiente es una receta de comida india callejera, cogiendo la comida con las manos sucias y amasando con el sobaco 😂😂😂

@Laura-qt8qw 7 ай бұрын

Pero eso no es kimbap, es un onigiri 😅

@superpilopi 7 ай бұрын

Claro, y un kasutera o castella es en España un bizcocho. Diferentes sitios, diferente nombre. Pero este, el coreano… no puede llevar pescado crudo y el nori SIEMPRE va por fuera.

@zawkmusic 6 ай бұрын

Te queiro pilopi pero el Primero son onigiris no gimbap bsos

@danielszeho7071 6 ай бұрын

Soy el único que piensa que hizo espagueti estilo tercermundista con el udon? Es que en dominicana lo cocinamos asi 🤔

@rachr9652 6 ай бұрын

Pilopi, eso no es kimbab, eso es un onigiri. El kimbab es a lo largo, parecido a los makis, pero no igual, porque ellos le meten su rábano encurtido y salchicha, junto con tortilla, zanahoria... El onigiri es Japonés, no Koreano

@superpilopi 6 ай бұрын

No, no es así. Busca samgak kimbap en Google 😜

@rachr9652 6 ай бұрын

@@superpilopi ya veo, elegiste el kimbab que fue creado por una empresa Japonesa. Fair play.

@jesuschaconacevedo4191 7 ай бұрын

dame 10000 de todo en cajas

@cakrespo 7 ай бұрын

Quién es pilopi? No lo recuerdo, debe ser ese histriónico glotón que cocinaba y hacía vídeo, que será de él, si lo ven, díganle que deje de hibernar y comience a picar piedra jajaja

@zreyon 6 ай бұрын

El Udon ese es cuando no puedes decir que has hecho carbonara para que no te pegue un italiano y lo llamas korenao

@mdomenechvidal 7 ай бұрын

aceite de oliva para unos udon ya es EXAGERADO

@cirueloman 7 ай бұрын

pole

@Hatsune-Michi 7 ай бұрын

Pozole

@ivanjacquez9692 7 ай бұрын

Kira ahora puedes invitar chicas a tu casa, aprovecha que no te ve tu mujer

@Luis-bl4jp 7 ай бұрын

Primero que todo, no existe la corea buena Segundo, a Corea le pasa como a Japón pero mas exagerado; si más de la mitad de lo que conocemos como gastronomia japonesa proviene de China, en Corea casi toda procede de China y Japón No es que no entren platos de otra culturas, es que platos propios tienen muy pocos