Comment bien utiliser les fonctions ou modes de cuisson de son four électrique ?

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Күн бұрын

Les fours électriques sont équipés de plus en plus d'options pour varier vos cuissons, mais savez-vous à quoi elles correspondent ? Pour quel type de plat les utiliser ? Je vous propose donc de passer en revue les fonctions principales présentes sur la plupart des fours encastrables.
Cliquez sur les timecodes pour accédez aux fonctions qui vous intéressent !
• 00:54 - La Chaleur tournante ou Air pulsé
• 01:48 - La convection naturelle ou chaleur sole et voute
• 02:31 - Version économique de la chaleur tournante (jusqu'à 160°C.)
• 03:07 - Grill avec fonction Air pulsé (sur certains modèles)
• 03:54 - Position Pizza (sur certains modèles)
• 04:15 - Grill
• 05:19 - Préchauffer la vaisselle (sur certains modèles)
• 05:40 - Version économique de la Convection naturelle
• 05:54 - Maintien au chaud (sur certains modèles)
• 06:28 - Cuisson à basse température (slow food)
• 07:37 - Chaleur de sole
• 07:54 - Déshydratation (sur certains modèles)
• 08:17 - Fonction Chabbat
Si le cœur vous en dit, découvrez la gamme de fours encastrables de chez Defitec :
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A bientôt,
Thomas
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Merci aux personnes qui m'aident à proposer du contenu chaque semaine sur cette chaîne, Christian, Loïc, Benoit, Claudy, les équipes au magasin, mes parents et ma femme. Merci !
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Пікірлер: 61

@RoseBlanchee 2 жыл бұрын

Merci 🙏 Monsieur Thomas pour vos bons conseils, j’ai appris des choses grâce à vous. Je pense que vous êtes Belge ça fait plaisir de vous écouter ça change une fois comme on dit en Belgique 🇧🇪 j’aime aussi les français après tout on est voisin non peut-être 🤔 🙏

@DEFITECTV 2 жыл бұрын

Merci Habiba Chedin.

@zoulettelille 2 жыл бұрын

Merci énormément pour ces explications je vais ENFIN pour utiliser mon four correctement 🌷

@DEFITECTV 2 жыл бұрын

Génial !

@laeloubilou2021 3 жыл бұрын

Merci beaucoup! Je vais pouvoir ENFIN utiliser mon four correctement :) J'adore l'énergie que vous mettez dans vos vidéo 👍

@DEFITECTV 3 жыл бұрын

Merci à vous !

@virginiemathe-desaix5387 2 жыл бұрын

Merci beaucoup car je ne savais pas trop comment me servir de tout les programmes maintenant se sera plus simple 😉😊😊

@martinemarchlewski4064 9 ай бұрын

Merci pour cette mise au point 🙏

@marielavoratornovi85 3 жыл бұрын

super après 35 ans de boulot dans le domaine, j en apprends tous les jours .bravo pour ton travail si didactique

@fatimapatisserie2539 5 ай бұрын

Merci infiniment monsieur j’ai un four et je me suis toujours demandé à quoi ça servait toutes les fonctionnalités. Je vous remercie beaucoup Monsieur ❤

@sengabartsen3026 3 жыл бұрын

Merci Thomas, je commence á y voir plus clair avant de choisir mon futur four

@095kiki 3 жыл бұрын

Ah oui, effectivement, je n’utilise que 2 boutons et n’y comprends rien avec tous ces programmes. J’ai un four récent et c’est bien trop compliqué malgré le mode d’emploi. Vidéo très utile ! 😊😊😊

@eytancohen7052 Жыл бұрын

Super vidéo merci bcp

@amellily2378 3 жыл бұрын

Merci vous m'avez beaucoup aidé avec mon nouveau four electrolux je rate tout mes plats 😢

@btissamchoua1741 2 жыл бұрын

Wlah moi aussi .

@ambregehin880 3 жыл бұрын

Merci je cherchais un combiné chaleur tournante grill, très intéressante votre demo 'je m'abonne

@ambregehin880 3 жыл бұрын

Cuisson impeccable avec le gril/chaleur

@favv4262 3 жыл бұрын

Intéressant, j’aimerais une vidéo du four combi 6 eme sens de whirlpool svp . Merciiiii

@princesse511 3 жыл бұрын

Très bien merci beaucoup

@DEFITECTV 3 жыл бұрын

Merci à vous

@serpilunal4799 3 жыл бұрын

Bonjour quelle four me conseiller vous pour la pâtisserie et les macaron j’ai un bosch mais qui chauffe pas uniformément

@biturigesroidumonde133 7 ай бұрын

Et du coup c'est quoi la ref de ce four qui semble génial ??? Bonne vidéo merci a vous.

@tlemcen1378 3 жыл бұрын

Merci pour ton explication J'ai une question Est ce que je peux cuie le pain sur 2 niveaux svp et avec quel option. Car tu n'a pas parlé de ça. Merci

@DEFITECTV 3 жыл бұрын

Oui, la fonction chaleur tournante, devra dès lors être utilisée. Merci

@cecialeroux2164 3 жыл бұрын

Merci !!! x 1000

@prudenceattey8211 2 жыл бұрын

Bonjour j'ai un problème avec mon four une souris à manger le cotons qui est a l'intérieur est-ce que je peux encore utilisé mon four c'

@wasmyck 3 жыл бұрын

Merci mais dans mon four pour la pizza il y a pas deux option tournante donc je choisis celle que j'ai non?

@PopladySoOo 2 жыл бұрын

Non celle que tas pas lol

@LouLou2658 2 жыл бұрын

@@PopladySoOo 🤣🤣🤣🤣

@nasseralaichi8633 3 жыл бұрын

Bonjour Je viens d'acheter un four rosières, peu d'explication sur le livre où même explications nul , du cout je ne sais pas trop l'utiliser. J'ai réalisé une quiche la pâte est rester cru en dessous.

@pougetevelyne6446 2 жыл бұрын

Est ce que la résistance s'allume pour la chaleur tournante

@armandem8736 2 жыл бұрын

Bonjour, votre video est très claire, mais une question comment savoir le niveau de grille suivant les plats à cuisiner? Merci si je peux avoir une réponse .

@DEFITECTV 2 жыл бұрын

Bonjour, c'est gravé sur le côté du four, souvent le 1 est le niveau le plus bas

@armandem8736 2 жыл бұрын

@@DEFITECTV je vous remercie

@nadhinadia7145 Жыл бұрын

Bonjour Monsieur Avant tout merci pour cette vidéo Moi j ai un problème mon pain ne cuit pas par le dessous pouvez-vous me dire quel symbole utilisé pour cuire mon pain Merci 🙏

@keurtatapenda7897 3 жыл бұрын

Merci beaucoup mais peut ti expliquer pour les autres modèles ancien

@nouramazar3907 Жыл бұрын

Bonjour merciiii pour votre conseil , svp jai un four Electrolux vapeur, comment cuire un gigo dagnion quel température que vous me conseil ,merciiiii a vous et bonne continuation

@anniepuidebois9107 Жыл бұрын

J'ai un four Beko je n'arrive pas à m'en servir il y à un cadenas pouvez vous m'aider merci

@yacineky699 3 жыл бұрын

Bonjour et la cuisson a chaleur statique elle est où ?

@nada.S1 2 жыл бұрын

1000 MERCIS

@lesapiechouquette6321 2 жыл бұрын

Bonsoir, aujourd'hui je fais des terrines de sanglier ,que je dois faire cuire au bain-marie . Alors ,j'utilise quelle symbole ,on me dit chaleur sèche ? oui mais encore quelle symbole ?,d'une marque à une autre je suis perdue. Il s'agit d'un four BEKO que je croyais simple, qui peut m'aider s'il vous plaît.

@DEFITECTV 2 жыл бұрын

Chaleur traditionnelle et résistance de sole

@jeanmariekoninckx1110 3 жыл бұрын

Très bien mais pas d explications pour la fonction vapeur forte,moyenne ou faible

@DEFITECTV 3 жыл бұрын

Bonjour, oui cette vidéo est dédiée aux fours traditionnels sans apport de vapeur. Une prochaine vidéo certainement :-)

@jeanmariekoninckx1110 3 жыл бұрын

@@DEFITECTV si je vous fais la remarque c est juste que j ai vu la fonction vapeur sur le four derrière vous.

@hassinakaci7353 3 жыл бұрын

Mon four Whirlpool allume toujours le gril comment l’arrêter mes plats sont toujours brûlés sur le dessus. Je suis obligée de couvrir le plat

@mireillesurieu5866 2 жыл бұрын

Quel étage et quelle mode pour une quiche ?

@faridd336 3 жыл бұрын

Bonsoir en faite moi j'ai une question s'il vous plaît qu'elle est l'utilité de la chaleur tournante humide ? Merci d'avance pour votre réponse

@DEFITECTV 3 жыл бұрын

Chaleur tournante humide ?

@inaranari Жыл бұрын

Moi aussi j'ai sur mon four mixte programme de la chaleur tournante humide four aeg.une réponse merci

@simoneharris911 Жыл бұрын

Et la fonction fournil s’il vous plaît?

@sidlyalidya1512 2 жыл бұрын

Et pour les cakes et gâteaux ????

@clairealoya6568 2 жыл бұрын

La cuisson peut se faire avec l'eau s'il vous plaît ?

@DEFITECTV 2 жыл бұрын

Bonjour, quel mode de cuisson?

@didiermangeot7807 2 жыл бұрын

bonjour, - - acheter une cuisinière aujourd'hui, (l'appareil de cuisson - pas la bonne femme) le four est forcément électrique, je sais seulement que le four électrique chauffe plus fort que le four à gaz, pour le reste, cuire une quiche, une tarte, un gâteau, c'est démerden - sie sich ! merci à vous, si vous nous offrez des vidéos démonstratives, salutations.