Comment faire des gâteaux gourmands sans sucre ?

Рет қаралды 290,682

4 ай бұрын

Téléchargez mon guide nutrition offert : www.passionnutrition.com/ebook
Découvrez le programme de nutrition saine et gourmande IG bas : www.programme-igbas.com
Cliquez sur "PLUS" ci-dessous👇 pour optimiser votre santé et votre bien-être
💯 La recette du banana bread : www.passionnutrition.com/amer...
***********************************************
Les livres de Marie-Laure André : www.marielaureandre.fr/livres
**********************************************
VOS CADEAUX DE BIENVENUE sur cette page : www.marielaureandre.fr/ressou...
Vous y trouverez :
🎁 Guide MINCEUR OFFERT : 1 semaine de menus minceur IG bas + recettes saines et légères
💪 Challenge 100 % végétarien, avec menus équilibrés pour couvrir tous vos besoins
🎁 Ebook gourmand OFFERT : menus festifs et recettes saines et gourmandes
💪 Menus détox faciles à suivre !
***********************************************
★☆★INSCRIVEZ-VOUS À LA CHAINE KZfaq DE MARIE-LAURE ★☆★
/ marielaureandré
Connectez-vous avec Marie-Laure André sur :
👉 Facebook : / blog.passionnutrition
👉 Instagram : / passionnutrition
👉 Linkedin : / marie-laure-andre-b395...
👉 Son site : www.marielaureandre.fr
***********************************************
Lien de la vidéo : • Comment faire des gâte...
#igbas #MangerSainement #SansSucre
Merci à tous pour votre fidélité !

Пікірлер: 118

4 ай бұрын

Téléchargez mon guide nutrition offert : www.passionnutrition.com/ebook

@clinvygeorger6186 4 ай бұрын

Bonsoir Marie André j'aimerai bien recevoir vôtre guide nutrition S. V. P merci😮

@adbou25 4 ай бұрын

Mais vous êtes savoureuse vous même comme un sucre..j'adore vos boucle à oreilles, votre coupe de cheveux et vos choix de vêtement. Je suis devenu expert en nutrition grâce à votre élégance madame.

@duvaljoannaprisca7856 3 ай бұрын

😢😅😮😢🎉😂❤😮😅😊 1:25

@lamypasfache1883 3 ай бұрын

@@adbou25tes commentaires sont vraiment limite

@audreyso1201 4 ай бұрын

Merci Marie-Laure pour ces conseils et très bonne fin d'après midi👍👍👍

@rosetrehorel5713 4 ай бұрын

Merci beaucoup Marie Laure pour votre vidéo vraiment intéressante et qui m'a apporté beaucoup de conseils

@yagoutasamaali5061 4 ай бұрын

Merci Marie Laure pour ces nouvelles idées et diverses dont j'ai besoin. Bon week-end. ❤

@dominiquefarabet9043 4 ай бұрын

Merci Marie-Laure pour les conseils, pas toujours évident quand on fait des gâteaux ; bon weekend.👍

@dominiqueperron6779 4 ай бұрын

Merci pour tous ces conseils

@camilocalvo-pk8kt 4 ай бұрын

Merci, Marie Laure,

@choukamebkhout3407 4 ай бұрын

Merci pour des conseils on va essayer ces recettes .

@isabellealzonda3152 3 ай бұрын

Merci beaucoup pour vos précieux conseils bravo 😊

@anne-maried5532 4 ай бұрын

Merci pour ces bons conseils et bonnes idées, c’est pas toujours facile quand on fait des gâteaux 👍🙏

@frederichornicki8405 4 ай бұрын

Merci pour cette conseil et le partage j' adore les vidéos merci 👍👌

@boubker5844 4 ай бұрын

Merci pour vos conseils et astuces bonne continuation.

@brigittevillenaveparsons7577 3 ай бұрын

Coucou Marie-Laure 😊 Grand merci pour cette vidéo. J'ai diminué les quantités de sucre données dans les recettes, et je fais un gâteau (genre 4/4) dans lesquel je le remplace par de la compote de pomme sans sucre ajouté. Bonne continuation et à bientôt 😘 👋

@meriembelkacem9806 3 ай бұрын

Merci pour les recettes

@yakoutyakout6941 4 ай бұрын

Contente de voir vos vidéo je suis diabétique à la mitformille500. Je fais très attention donc vos vidéo ma porte boucoup 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@frederichornicki8405 4 ай бұрын

Merci pour cette conseil et le partage j' adore les vidéos merci 👍👌

@carolineelonguintone180 3 ай бұрын

Merci beaucoup pour vos conseils

@ugolinietienne6343 4 ай бұрын

Merci à vous!

@veronique6647 4 ай бұрын

Merci pour vos conseils, étant moi même diabétique, je fais aussi très attention à l'alimentation de mon fils et vos vidéos m'aident beaucoup .🙏

@Sand7409 3 ай бұрын

Je ne remplace pas, juste je ne mets absolument pas de sucre et c'est très bon il faut juste s'habituer à manger sans sucre ajouté.

@MisterSoldat_ 3 ай бұрын

Quel gâteau sans sucre faites vous

@Sand7409 2 ай бұрын

@@MisterSoldat_ Je me fais régulièrement un fondant au chocolat pour 1 pers avec du chocolat noir à 85%, du beurre, 1 œuf, de la poudre d'amande, un peu de levure. Je mélange tout ça dans un petit bol je mets au centre 2 carrés de chocolat noir toujours à 85% et hop au four 10 mn.

@valmietsamoha4539 17 күн бұрын

avec du chocolat noir 100 p 100 ( plaquette de chocolat noir sans sucre Lint chez Leclerc ou autre) c un délice ou si trop amer pour certain ajouter un peu de xylitol de bouleau (sucre naturel de bouleau ou peuplier Ig très bas qui en plus en chauffant deploit sa saveur sucré au contraire des autres donc en mettre peu ,de plus il est très bon pour les dents et pour les neurones également. Mais bien vérifier qu'il provient bien du bouleau ou peuplier et surtout pas des feuilles de maïs)

@ordi5497 3 ай бұрын

Merci pour ces précieux conseils!

@hafidaboum7892 4 ай бұрын

mercie pour les conseils

@user-ox2oc9ci6e 4 ай бұрын

bravo

@jeaninerizk6607 4 ай бұрын

Merci pour la video. Moi j ajoute des fois de la melasse de raisin, mais je pense qu elle a un IG elevee.

@juliamoonlight7512 Ай бұрын

Etant diabetique ,je remplace toujours 1/3 a 2/3 de la dose de farine par de la farine de lupin et ou du son d'avoine ,cela fonctionne bien pour les cakes ou bananas bread ,jaime aussi utiliser de la farine de coco .pour le reste je finis par de oa farine d'orge mondee si besoin de gonflant dans le gareau .en general je mets de la stevia ,de la compote de pomme pu de oa banane ,la courgette rapée marche aussi pour donner du moelleux et ac des pepites de chocolat et fe la farone coco on a un gout sucré.e' general si cookie ,blondie ,far ou brownie je mets 1cuillere a soupe de sucre coco et de vanille ,ca aromatise le gateau ,et donne une meilleure texture .quand on manhe ig bas on finit par se desontixiquer et on arrive a trouver ces produits sucré au gout

Ай бұрын

bravo ! et merci pour vos partages d'astuces !

@saadiazahar5883 4 ай бұрын

Bonsoir Marie Laure très interessant pour le mois de ramadan .. merci

@user-nl9vf6lc2j 5 күн бұрын

Merci pour vos conseils. Mais comment réduire le sucre blanc dans la préparation des gâteaux sans abîmer le goût

@nadinecollet5672 4 ай бұрын

bonjour je fais de temps en temps des clafoutis aux prunes ou pêches du jardin qui sont déja bien sucrées

@carolinkacarolinka6405 4 ай бұрын

Quel recette de gâteau pour après repas problème cholestérol et tryglycerides

4 ай бұрын

des recettes sur mon blog www.passionnutrition.com

@sophiemadison5922 3 ай бұрын

Pancakes avec de la purée de pomme c'est top ! Dans le banana bread j'ajoute une gousse de vanille pour rehausser le goût. Je n'ai pas testé la pomme râpée dans les gâteaux , j'essaierai. 😊 Merci !

@Angeldania0775 3 ай бұрын

Merci Marie-Laure ❤️ Le sirop d'érable et stevia c'est bien stp? très intéressant 🙏

@heleneferrand6117 3 ай бұрын

Bonjour Marie-Laure, merci pour cette vidéo, j'ai suivi sur Tiktok un docteur français qui expliquait que le sirop d'agave, dont je me sers régulièrement pour sucrer mon thé et tisane, faisait le foie gras ???? qu'en pensez-vous ??? merci pour votre réponse, RV pour la prochaine vidéo

@nox1564 4 ай бұрын

bonjour, depuis que je mange igbas je ne rajoute plus de sucre du tout dans mes gateaux et ça ne me manque pas du tout

@corinneiseli9000 4 ай бұрын

Je mets toujours la moitié de sucre ds les gateaux (du sucre de coco) quand c un gateau aux fruits c sans sucre, merci pour vos conseils

@g.o8728 4 ай бұрын

Merci beaucoup Marie-Laure pour cette nouvelle vidéo ! Je ne peux pas manger de banane (allergie) mais j'essaierai de remplacer par des figues sèches... Une question cependant, doit-on mettre autant fruits secs/compote ou miel... Que de sucre blanc indiqué dans la recette ? Par exemple, 100gr de sucre blanc = 100gr de figue sèche ? Sinon, votre breadcake sarasin est devenu mon gâteau préféré. Puis-je ajouter des morceaux pommes ou de poires dedans ? Merci de vos réponses !

4 ай бұрын

oui, c'est une bonne idée d'ajouter des morceaux de pommes ou de poires. Pour les quantités de fruits séchés à la place du sucre, ça va dépendre des goûts (perception sucrée), tout simplement !

@nathalieboisset5936 4 ай бұрын

Bonjour Guide imprimé et étudié de près 😂 Pour la farine d'orge elle est déjà adoptée avec du 50 50 en poudre d'amande c'est vraiment formidable Vous nous parlez dans votre vidéo de farine de blé complet est-ce que dans une recette utilisant du blé blanc raffiné les quantités de farine de blé complet seront les mêmes ? Merci bonne journée 😊

4 ай бұрын

en principe, oui, mais il faut voir selon le type de recette

@gaellelg8343 3 ай бұрын

Non les quantités ne sont pas équivalentes pour 100 gr de farine blanche c'est 75 gr en farine complète 😊

@tournier-nareodile6924 4 ай бұрын

Marie-Laure , je voudrais savoir si on peut remplacer les 65 g de son d'avoine par du QUACKER flocon d'avoine. Pour les 50 g de farine d'orge par quoi je peux la remplacer. Au lieu du yaourt peut on le remplacer par du yaourt au chèvre dans le banana bread. Voila j'ai 4,41mmol/L de cholestérol non HDL et en cholestérol tolal j'ai 5,89mmol/L Que puis je manger et pourtant je fais attention à mon alimentation.

@theresefedronie453 4 ай бұрын

❤

@SamiraSam-pm9vl 4 ай бұрын

Moi j fais les gâteaux aux pommes avec la farine d amende et le sucre canne complet et du cannelle et ça m a aidé a perdre du poids

@samyrasamyra4492 4 ай бұрын

Farine noix de coco,

@SamiraSam-pm9vl 4 ай бұрын

@@samyrasamyra4492 moi je préfère la farine d amende et j ai maigri avec

4 ай бұрын

le sucre de canne complet n'est pas IG bas malheureusement

@agnesmadeleine6893 4 ай бұрын

Pommes/cannelle 🤤

@SamiraSam-pm9vl 4 ай бұрын

@ Merci pour votre retour Vous pouvez faire une vedio sur le sucre canne complet on l utilise boucoup Comme ça on comprend mieux Merci pour votre petitesse,🙏💚

@95coquelicot 3 ай бұрын

Le yacon est très recommandé

@martinelombard9704 3 ай бұрын

Comment faire une pate a gateau maigre ? Avec de la farine de son ? Merci

@melinakaci-chaouche9946 4 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@bensaidben5419 4 ай бұрын

Bien le bonjour à vous , pouvez vous ,svp, me dire comment augmenter la masse de graisse pour une ostéoporose , je souffre de cette maladie avec une arthrose dorsale , en suivant un regime vegetarien ,je me vois perdre du poids ,on me conseille de ne pas suivre ce regime sous prétexte d'ostéoporose qui a besoin plus de poids ..j en reste perplexe..merci pour tt vos excellentes vidéos❤🎉

4 ай бұрын

Bonjour, le mieux serait de prendre rendez-vous avec un diététicien pour avoir des conseils personnalisés...

@Sambath48 4 ай бұрын

Merci Marie-Laure pour votre conseils .Pour remplacer le sucre ,j'utilise le stévia en poudre vert , pour faire le gâteau.Que pensez- vous de cette substitution?

@melanielm3796 4 ай бұрын

Bonjour, j'en ai acheté pour essayer dans les recettes de gâteau justement... Est ce que le goût reste correcte? Est ce que pour le diabète c'est plus intéressant la stevia??

@Sambath48 4 ай бұрын

@@melanielm3796Bonjour. Le stévia est particulièrement recommandé en cas de diabétique de T2 , car il n'affecte pas le glycémie.J'utilise le poudre vert de stévia de temps en temps en petite quantité ( 5 à 10 g ) pour faire du gâteau. Comme je suis diabétique et j'ai planté le stévia depuis plus longtemps et récolté ses feuilles .Après le séchage ,je les ai transformés en poudre et je peux conserver pour longtemps.Son goût est intensément sucré, c'est pourquoi j'en utilise en petite quantité selon ma préférence.

@florence1652 4 ай бұрын

Merci. Que pensez vous du sucre de canne ? Merci pour vos bonnes idées.

@Choupinette658 4 ай бұрын

C et pareil que tous les sucres, mauvais même bio

4 ай бұрын

l'IG est élevé

@audreyboucquey8367 4 ай бұрын

Quand on veut sucrer une préparation en partant d’une recette déjà pauvre en sucre, et que l’on veut partir sur un sucre plus IG bas, combien de sucrant faut il mettre par rapport à la quantité originalement recommandée de sucre classique? Les sirops naturels sucrent-ils tous à un pouvoir de 1:1? Merci!

4 ай бұрын

si la recette est déjà peu sucrée, on peut mettre la même quantité avec un sucre IG bas

@duvaljoannaprisca7856 3 ай бұрын

.😊

@user-yv6hs2op6g Ай бұрын

Et l'huile ? Comment la remplacer. Les oeufs ? C'est difficile. Peut on les éviter. Y a t il des alternatives.

Ай бұрын

on n'a pas forcément à la supprimer...(mais parfois on peut la remplacer partiellement par un yaourt nature, une compote...)

@jawharatlatlas4725 3 ай бұрын

Je utiliser du miel 🍯 pour mes tisanes le sucre blanc j'ai arrêté ya un an. Mais pour les gâteaux 🍰 je lis le sucre complet ou sirop d'érable car les enfants ont est obligé de mettre du sucre. Merci

3 ай бұрын

testez le sucre de coco éventuellement pour certaines recettes (ou le sirop de yacon)

@jawharatlatlas4725 3 ай бұрын

@ ok merci beaucoup pour votre retour cordialement

@marjoriedebray8934 3 ай бұрын

Bonjour, peut on remplacer le sucre blanc par du sucre de fleur de coco ?

3 ай бұрын

oui, c'est possible

@sophiemadison5922 3 ай бұрын

Est-ce que le sirop de yacon peut s'utiliser dans des recettes de gâteaux ?

3 ай бұрын

oui c'est possible (plutôt gâteaux à cuisson courte car le sirop de yacon perd son pouvoir sucrant avec les cuissons longues)

@fatimaeddahouir5284 Ай бұрын

♥️♥️♥️♥️👍👍🥰

@chrism836 3 ай бұрын

Moi je mets de la stévia, zéro sucre et goût sucré assuré! Mais c'est assez cher 😞

@amam1221 4 ай бұрын

Qu en pensez vous du sirop de dattes j habite en algerie

4 ай бұрын

l'IG est assez élevé

@duvaljoannaprisca7856 3 ай бұрын

M😊

@ugolinietienne6343 4 ай бұрын

Le sucre canderel peut il cuire au four pour une tarte aux pommes?

4 ай бұрын

le canderel n'est pas un bon sucre

@ugolinietienne6343 4 ай бұрын

Je veux bien mais quel aspartam ou autre substitut utiliser? Vont ils au four?@

4 ай бұрын

xylitol par exemple @@ugolinietienne6343

@ugolinietienne6343 4 ай бұрын

Merci. Vous avez raison. J'ai constaté sur une boite de canderel en poudre qu'on nous annonce O sucre pour une cuillérée et, surprise, 7,4 g pour 100g de matière.@

@user-zz2od4wc8y 4 ай бұрын

Pourquoi rajouter du sucre sur la tarte aux pommes? Testez la cannelle en poudre ou un peu de poudre d amandes. Ou les deux.😊

@djahidadjahida8000 3 ай бұрын

Moi je remplace le sucre par des dattes vraiment sèches puis réduites en poudre (pas une pâte) .On l’appelle sucre de dattes.On obtient des gâteaux à goût doux pas trop sucré

3 ай бұрын

oui, c'est naturel, mais l'IG est un peu élevé

@djahidadjahida8000 3 ай бұрын

@ vous voulez dire que l’IG est plus élevé dans les dattes sèches que dans les non sèches ?

@bea4sier 4 ай бұрын

Pour remplacer le sucre dans le gâteau les deux meilleures alternatives pour moi sont le xylitol et le stévia avec un IG trés faible !

4 ай бұрын

oui mais stévia brute assez amère

@bea4sier 4 ай бұрын

@ ah peut être …le stevia je ne l’ai jamais cuisiné mais xylitol oui et c’est top je trouve

@user-zz2od4wc8y 4 ай бұрын

En ce qui me concerne j utilise le xylitol pour 70% du poids de sucre recommandé dans la recette d origine. Voir moins. Le xylitol donne un goût sucré important. Attention effet laxatif.😢. Le stevia n est pas bon cuit. Et j utilise aussi la poudre d amandes et la canelle.

4 ай бұрын

@@user-zz2od4wc8y et attention aux animaux de compagnie (ne pas donner de gâteaux contenant du xylitol, c'est toxique pour eux)

@diamantinebleue 3 ай бұрын

Faut-il encore avoir les moyens financiers pour acheter des fruits normaux ou secs, miel, epices etc....

@dans5279 4 ай бұрын

Moi, j'ai trouvé. Wonder Woman ! Je recopie ses conseils de ce clic, merci Madame.

@clarck7339 3 ай бұрын

Courtoisement , ce n'est pas français "un gâteau gourmand".... On dit goûteux. Un humain est gourmand pas un gâteau.

3 ай бұрын

on va dire que c'est dans le langage populaire !

@sylviestlouis-wh6ck 4 сағат бұрын

J'aime pas la canelle

@sylviestlouis-wh6ck 4 сағат бұрын

Base de muffims

@KatB-im7wl Ай бұрын

Je n'aime pas les fruits secs, ni les compotes pour remplacer le sucre Bref rien d'innovant pour les personnes comme moi, donc on est privé de dessert

@MrCrabe71 3 ай бұрын

Quelle absurdité de remplacer le sucre blanc par du fructose 😱

3 ай бұрын

le sucre blanc contient déjà 50% de fructose

@user-xe1yl3yv9e 3 ай бұрын

Lâchez nous avec vos conneries un gâteau sans sucre ce n'est pas un gâteau point ! Suffit d'en manger raisonnablement ne boire que de l'eau et marcher et puis un jour ou une nuit mourir alors laissez nous vivre.