COMO CALCULAR O PESO DE 1 KG DE BOLO **Massa, Recheio, Cobertura e Decoração (Aula mago)
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4 ай бұрынAprenda as quantidades exatas e como preparar o pão de ló de chocolate, Recheio Ninho com Uvas, Cobertura Brigadeiro em 2 pontos e decoração.
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TEMOS 8 TEMAS DE APOSTILAS:
*Brigadeiro Gourmet
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Pão de ló de chocolate forma 15x8 ou 13x10
2 ovos
100 gr. de açúcar
20 ml de água morna
20 gr. de chocolate em pó 50% cacau
1 colh. (sobremesa) de óleo
1 colh. (café) de essência de baunilha
100 gr. de farinha de trigo
1 colh. (chá) de fermento em pó
*****************************
Recheio Ninho
200 gr. de leite condensado
200 gr. de creme de leite
50 gr. de leite em pó
150 gr. de uva Thompson
****SE NÃO FOR USAR UVAS OU OUTRA FRUTA AUMENTE 100 GR. DE LEITE CONDENSADO E 100 GR. DE CREME DE LEITE
********************************
Calda Neutra:
130 ml de água
1 colh. (sopa) de açúcar (25 gr)
1 colh. (café) de essência de baunilha
****************************
Cobertura de Brigadeiro:
150 gr. de leite condensado
150 gr. de creme de leite
10 gr. de chocolate em pó 50%
** 50 gr. de granulado Gourmet ao leite
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Oi pessoal! Estavam com saudades dos vídeos de bolos? Querem que eu faça mais?😁Quem gostou do vídeo deixa like pra mim, e se puder aquele comentário precioso que eu amooo 🤩E para quem ainda não for inscrito, ajude nosso canal a crescer! É totalmente gratuito e feito com muito amor🥰Bjoka a todos !Fiquem com Deus💕💞💓🙏🙏🙏 Interessados nas apostilas de Páscoa clica no link abaixo: wa.me/5511958728373
@oliveira5189 4 ай бұрын
Que técnica para um kilo exata . Aprendia mais uma. Parabéns. Sem falar na construção do bolo. Chef vc e surreal.
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada pelo carinho ❣️
@nadjamattos7634 3 күн бұрын
E sim! A minha massa preferida tbm é pão de ló ❤
@eMeLucia 4 ай бұрын
Obrigada por esta dica. Já passei aperto quando pedem bolo de 1 kg. Excelente! Vc, como sempre, muito prática! ❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Que ótimo amiga. Fico muito feliz em ajudar 💖🫶😘
@claudetealencar3740 3 ай бұрын
Maravilhosa ensina mais com a massa branca e outro recheio ❤
@katiapreciosa804 4 ай бұрын
QUE TRABALHO ABENÇOADO,QUANTA DELICADEZA,E DEDICAÇÃO! LINDO! ❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada pelo elogio Kátia 🤗❣️ Faço com amor pra vcs 🥰
@lucianaalves9922 4 ай бұрын
Que maravilha! Esse vídeo vai ajudar muita gente viu Clara? 👏👏👏
@cleidetoledo4668 21 күн бұрын
Obrigada pela aula
@nadjamattos7634 3 күн бұрын
Sensacionalllll!!! Gratidãoooo ❤
@mariaauxiliadorasantoscava2767 3 ай бұрын
Seus vídeos são ótimos
@AndressaAmaraldeAndrade-dh1sl 4 ай бұрын
Maravilha traga mais chef gratidão ❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Deixa comigo😘
@clenirdiasdelima7533 4 ай бұрын
🎉 não a conhecia parabéns vc realmente ensinou bolo de um kilo ❤
@MariamarciaPedroso 8 күн бұрын
Oi amém adorei a receita exata❤
@MariamarciaPedroso 8 күн бұрын
Obgda ❤que aula maravilhosa Deus abençoe sempre 🙏
@Adrianasilva-bk7fp 2 ай бұрын
Obrigada, maravilhoso, fiz seu brigadeiro e deu certo obrigada
@Mara-du2tn 4 ай бұрын
Meu Deus !!!!!! que aula abençoada, eu ameiiii❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
🥰❣️🥰❣️🥰
@gedalvabarbosasantos-jg2nc 4 ай бұрын
Obrigada pela orientação, de grande valor, os meus sempre passam e muito
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Espero ter ajudado amiga!
@simoneferreira5431 3 ай бұрын
parabéns chef bolo espetacular,gostei muito as vesez,quero fazer um bolo na quantidade exata,agora encontrei
@neideabreu.8669 4 ай бұрын
Vc é uma benção em nossas vidas! Que Deus te abençoe e continue te usando para nos abençoar. ❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Que assim seja amiga 🙏🙏🙏🥰
@neidedonascimento6806 4 ай бұрын
Bom dia Clara ❤ Você começa a falar, já dou like com muito carinho ❤ Você arraza como sempre! Sou muito grata p. Tudo q. Tenho aprendido aqui no seu canal. Top. Você é D+ Deus te abençoe 🙏 Q. Bolão lindooo! Amei ❤ Deu água na boca 👄 Ah! Detalhe. Interessante pesar o bolo ! Show ❤ 😘
@izildinhapereira4863 4 ай бұрын
Parabéns! Você é sensacional!
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Muito obrigada 😊
@edilvaniaferreirafernando4237 4 ай бұрын
Clarinha vc é uma fofa, sempre nos ajudando. Q Deus abençoe sempre, vc é uma benção em nossas vidas. ❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
🤗🥰
@nancyrodrigues6460 2 ай бұрын
Gratidão ! escelente profissional.
@ChefClaraGuimaraes 2 ай бұрын
Disponha!😘❣️
@izildinhapereira4863 4 ай бұрын
Receita pra vida! Saudades das suas aulas presenciais aqui em São Paulo. Que Deus te proteja sempre 🙏
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
🫠🫠🫠🥰🥰🥰
@edilenesantanarosa1057 4 ай бұрын
Parabéns 🎉🎉🎉. Obrigado❤❤❤❤.sim quero clarooooo .
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Que beleza 😁
@mariadocarmobarbosaandrade1666 4 ай бұрын
Amei as dicas... muito obrigada Clara!
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Disponha!
@marinalvacunha9992 4 ай бұрын
Obrigada pelas dicas, sempre nos ajudando ❤😊
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Essa é minha maior satisfação 🥰
@edmariasilva9109 4 ай бұрын
Ficou top amei
@mariavaldeteval8926 4 ай бұрын
Perfeito 👏👏👏👏👏 gratidão 😍 suas dicas são de ouro
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Eu que agradeço😊🥰🥰🥰
@nailzaaparecidadasilva628 4 ай бұрын
Gratidão 🙌🏻 Deus te abençoe 🙌🏻 🙌🏻 🙌🏻
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Assim seja!🙏🫶
@gracielamaciel2276 4 ай бұрын
Amei demais🥰 traga mais vídeos assim
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Pode deixar 😁
@cleoecarlosdauer8742 4 ай бұрын
Amei as dicas! Achei lindo o trabalho de bico efeito conchinhas - mais caidinhas para as bordas! Ficou um charme! Linnndo! Gratidão! ❤👍🙏
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Oh amiga fico muito feliz que tenha gostado 😊😘
@elizabethmunim1555 4 ай бұрын
Que aula show! Amooo esta chef! Que Jesus abençoe grandemente sua vida! Bjs
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Amém minha linda 🙏🙏🥰🥰🫶
@valaparecida3829 4 ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍♥️♥️♥️😋😋😋😋vc é muito precisa no que se propõe a fazer, não tenho palavras para definir!!!!1000000 parabéns pelo trabalho!!!
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada ❣️ ❣️ ❣️
@alessandradesa8706 4 ай бұрын
Ótima aula 🙂 aprendendo muito com vc!!
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Fico feliz em saber😊😘
@esterferreiradossantossiqu9054 Ай бұрын
Maravilhosa sempre arrasando
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Obrigada Ester querida 🥰❣️
@suelilopes9621 4 ай бұрын
Lindo bolo, adorei as dicas, você é uma professora maravilhosa ❤️
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada pelo carinho amiga ❣️❣️❣️🤗
@richelmasouza3603 4 ай бұрын
Vc e demais logo vou colocar em prática, essa receita,obrigada chef
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Vai dar certo😉
@katiapreciosa804 4 ай бұрын
EU DESEJO MAIS BOLOS CONFEITADOS! GRATIDÃO!❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Vou trazer sim😘
@pattysilva4425 4 ай бұрын
Chef Clara, a melhor! Ja recebi muito elogios com aquele seu recheio de Ninho com cobertura fracionada.🎉
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada pelo elogio🤗❣️
@MariaFatima-ll4eb 4 ай бұрын
Muito obrigada, vc é maravilhosa. Ajuda muito. Gratidão.
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
🤗❣️
@vivianfukasawasatake6530 4 ай бұрын
Que bolo lindo, Clara! Só não faz quem não quer! Obrigada
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Sim Vivian ficou fácil assim né 😁
@sheilacarvalho1736 4 ай бұрын
Inscrita a 2 anos e amo suas dicas.
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada de coração🫶🫶🫶💖
@MariaNascimento-tl1fj 4 ай бұрын
Ficou muito lindo!parabéns 👏👏👏😘❤❤🌷🌺🌻👍
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada pelo carinho ❣️
@eleniraoliveiragneiva4776 2 ай бұрын
Muito obrigado Clara você ajuda muito a gente com seus conhecimentos. Só Deus poder te compensar tudo que nós ajudar muito obrigado gratidão. ❤
@ChefClaraGuimaraes 2 ай бұрын
Eu que agradeço amiga🙏🙏🙏
@veraluciadasilva6493 2 ай бұрын
Uma aula especial, obrigada por dividir seus cinhecimentos.. Deus abençoe🙌😘❤️
@ChefClaraGuimaraes 2 ай бұрын
Que bom que gostou amiga ❣️
@joaoaraujo9332 4 ай бұрын
Ficou maravilhoso! Obrigada, esse vídeo ajudou-me imenso!
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Que ótimo!😁😊🫶
@danilamoreira7620 4 ай бұрын
Chefe suas mão são abençoada ❤ tudo que vc faz fica lindooo E com certeza delicioso !😋
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigado pelo carinho ❤️
@noemiramos8030 4 ай бұрын
Obrigada por essa valiosa aula🙏🏼 eu quero mais aulas usando bico 😊 Obrigada 🫶🏼👏🏼👏🏼
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Vai ter mais😃
@edelmasouza1867 4 ай бұрын
Amo suas dicas ❤❤❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
🥰🤗
@katiabatista314 3 ай бұрын
Muito hein,vc é a melhor,avante a 1 milhão de inscritos, fiquei salivando aqui😋😋😋❤❤❤bjsss
@ChefClaraGuimaraes 3 ай бұрын
Opa que assim seja amiga 🙏🙏🙏🙌🙌🙌
@clereamendes2678 4 ай бұрын
Quero mais bolo amei
@mariadonizete9965 4 ай бұрын
AMEI essa receita vou fazer com carinho Gratidão obrigada por essa oportunidade não sabia como fazer amei ❤ Deus abençoe ricamente sua vida muito saúde pra você Sabedoria cada dia seja bênção na maos do Senhor guardará a vida muito obrigada
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Que assim seja amiga querida🙏🙏🙏
@bethandrade6806 4 ай бұрын
❤❤❤como sempre a @clara Guimaraes sempre nos surpreendendo ,parece ler nossos pensamentos 😊maravilhosaaa que Deus continue abençoando grandemente sua vida 🙏
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Gratidão Beth por essas palavras de carinho 🫶❣️Para mim isso é a maior recompensa 😘😘😘🙏
@sheilarosa1849 3 ай бұрын
❤ Perfeito ❤😊
@sandraelisabetegrisotto7814 4 ай бұрын
Fantástica você Professora ,a única que ensinou pra mim né fazer 1kg de torta❤GRATIDÃO!!
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Que bom que gostou 😁 ❣️
@ritamariasilveiraaraujo3412 4 ай бұрын
Boa noite ficou muito fofinho ❤️
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada Rita🤗🙏
@MariaLucia-go4ig 4 ай бұрын
maravilhosa parabéns
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada🥰🥰🥰
@tiajuboloscia5426 4 ай бұрын
PERFEITOOOOO ❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
🥰❣️
@silviahelenagarciaantonell9753 4 ай бұрын
Clara, minha querida, eu caí de paraquedas no seu canal e já dei meu like. Meu Deus eu amei sua receitas e gostaria muito que vc desse bolos pequenos decorados e se vc puder da um bolo pequeno de prestígio e um bolo mousse que é o meu predileto. 👏👏🙏🙏😘
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Sugestão anotada!🫶🥰
@marilenerita6542 4 ай бұрын
❤❤eu quero mais bolo decoração
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
🥰🫶
@heliaalmeida534 Ай бұрын
Adorei aprender a fazer essa cobertura,Clara..já fiz 2 cursos com vc na loja KM..vc ensina muito bem Parabéns. ❤❤
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Que legal 😊 Saudades daquela época....🥰🥰🥰
@miaraujo4953 3 ай бұрын
Boa tarde traz pra nós BOLOS grande vai nos ajudar muito adoro o seu trabalho bjs
@anamariaramosribeiro7151 4 ай бұрын
Amei. Vou fazer
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Vai gostar
@francielemonteiro4489 3 ай бұрын
@@ChefClaraGuimaraese se por na assadeira de 20 cm por 8. Da muita diferença. Tipo no peso final. Altura da massa. Não tenho de 15 cm
@celiadeodato3363 4 ай бұрын
Amei ficou lindinho, e também gosto de massa de pão de ló ❤❤❤ eu não sabia que quando o bolo está assando se furar depois ele abaixa , aconteceu comigo , muito obrigada por dar dica
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
😉❣️
@juscileideborgessenadesouz7021 4 ай бұрын
Eu já sou a muito tempo. Amo teus video
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Ownnnn 🤗🤗🤗🫶🫶❣️
@andrelaurindo2181 4 ай бұрын
Amei o vídeo, por favor faça mais vídeos como esse, bolo de 2 kilos, bolo de 3,4, etc... E na forma retangular também por favor. Muito obrigado, até ❤🙌🙏
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Irei fazer sim😉😘
@angelitacruz7854 4 ай бұрын
Bolo de chocolate meu favorito 😊
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Amo também 😋😋😋
@vivianelopeshirose1300 4 ай бұрын
Sou inscrita nova no canal e estou aprendendo muito.
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Fico feliz em saber querida❣️😘
@TUCAMOCIDADE 4 ай бұрын
Acabei de mim inscrever ❤❤❤❤❤❤❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada amigo e seja muito bem vindo!!!
@ernestinasantos7698 4 ай бұрын
boa noite ficou muito lindo
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada😁🫶🤗
@juscileideborgessenadesouz7021 4 ай бұрын
Eu amei
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Que bom que gostou 😁
@lucileneaparecida6481 Ай бұрын
Adoro pão de lo
@clenirdiasdelima7533 4 ай бұрын
Também gostaria de saber de vc sobre vender o bolo inteiro prá o mercado vender por pedaço! Acho que seria bom pra mim. Poderia nos ensinar ❤
@katiabatista314 3 ай бұрын
Show ❤❤❤
@mariacampelo8485 4 ай бұрын
Boa noite q delícia de bolo vc e maravilhosa arrasa sempre ❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Obrigada Maria pelo elogio e pelo carinho 😘❣️
@joananetaalcantara1773 4 ай бұрын
Clara boa noite, amei a sua receita, tenho cei que ajuda my quem esta começando, muito obrigada Quando fou possível faca uma massa pra um bolo de 5 kgs
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Sugestão anotada!
@keniareis7549 21 күн бұрын
Vc e 100000❤
@ChefClaraGuimaraes 20 күн бұрын
🥰🥰🥰❣️
@marciamatos1063 2 ай бұрын
Boa noiteminha querida,primeira vez nesse canal,amei o seu jeito de explicar,o q vc passou na espátula para grudar o granulado
@ChefClaraGuimaraes 2 ай бұрын
O próprio recheio
@danielaluiza7521 4 ай бұрын
Clara querida, que vontade de comer um pedaço desse bolo.
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
😁😋😋🫒
@cristianejordao7150 2 ай бұрын
Queroooo
@mariajosecuerci3122 4 ай бұрын
Bom dia, vi seu video por acaso, é a primeira vez que vejo alguém calculando medidas exatas que não dobra nada. Se for um bolo de 2 kg, aumenta em qto as medidas? E qual seria o tamanho de uma forma quadrada ou retangular pra esse bolo de 1 kg. Obrigada e parabéns, vc é um espetáculo.
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Para 2 kg dobra tudo. Forma quadrada para 1 kg 15x15x8
@mariuzavibancos.confeitaria 4 ай бұрын
Já fiz dinheiro várias vezes com a receita do brownie que vc ensinou aqui no canal! Gosto demais seus vídeos, gratidão
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Fico feliz em saber🥰❣️
@cleonicecampos1294 4 ай бұрын
Mais uma delícia!
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Ficou muito bom mesmo 😁
@MariamarciaPedroso 8 күн бұрын
Vou fazer pra vender
@verasouza528 4 ай бұрын
Boa Noite minha querida que delícia de bolo pra fazer a massa branca os ingredientes são as mesmas quantidades? ❤👏🏼👏🏼👏🏼
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Não amiga. O branco é diferente. Mas aqui no canal tem vídeo dele
@tatishofardedeus2887 4 ай бұрын
Minha preferida e a chiffon, mas ela é quase um pão de ló, né?!
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Isso
@LucianaSilva-bv6sx 2 ай бұрын
Olá Clara. Adoro sua praticidade nos vídeos. Posso fazer essa massa sem ser de chocolate? Ou seja branca! Muda os ingredientes? Posso usar somente o papel manteiga no fundo?
@ChefClaraGuimaraes 2 ай бұрын
Amiga procura massa pão de ló branco aqui no canal. É diferente. Sim pode usar papel manteiga
@franciellepasinatovalcaren9851 3 ай бұрын
Gostaria receita de slim cake
@marianaericaalves2825 4 ай бұрын
amei o vídeo🤩🤩 Professora essa massa posso usar na forma de 12cm x10? vou testar mas a medida da minha forma é 12 cm. bjs
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
O ideal é a 13x10
@keniarosa1302 4 ай бұрын
❤❤❤❤
@paulaguedes3187 4 ай бұрын
... Bem pesado... vamos tomar notas, sem duvida útil saber... gratas. 🩷👏🍀🕊️☮️🌎🙏🇵🇹
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Disponha!
@leleikaribeiro5917 Ай бұрын
Chefe bim dia por favir posso rechear o bolo com sua receita de alpino ? Ami seus vidwos gratidao
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Pode sim😉
@mariarutecampos3526 4 ай бұрын
😋😋😋
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
❤❤❤❤
@irecebarbosa9540 4 ай бұрын
Qual foi o tamanho dessa embalagem q vc usou ?,ficou top👏👏👏
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
G32 A
@FabianaSilva-hj8xs 4 ай бұрын
❤
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
🥰😘
@silvanaferreiradias1419 4 ай бұрын
Bom dia! Minha batedeira planetária Arno não funciona bem com pequena quantidade de ingredientes, vc pode me indicar um equipamento que tenha essa funcionalidade, no momento não pode ser uma KitchenAid kkkkk. Muito obrigada pelos seus ensinamentos sempre maravilhosos!!! Gratidão 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ChefClaraGuimaraes 4 ай бұрын
Pode ser uma batedeira simples. Aquela de 2 hastes
@silvanaferreiradias1419 4 ай бұрын
Muito obrigada ❤
@elisabethlima1640 4 ай бұрын
Gosto mais da massa amanteigada, tem muito mais sabor
@EricaSilva-w4w 7 күн бұрын
Boa noite, você tem receita de massa branca nesse mesmo tamanho de forma? Preciso muitoo com urgência, se tiver te agradeço muito.
@ChefClaraGuimaraes 7 күн бұрын
Tem no canal
@EricaSilva-w4w 7 күн бұрын
@@ChefClaraGuimaraes Obrigada 😊
@EricaSilva-w4w 7 күн бұрын
@@ChefClaraGuimaraes não achei a receita de massa branca na forma 15×8 , essa receita se só tirar o cacau nao da certo? Obrigada
@alvanirapinheiro9518 3 ай бұрын
Querida qual é o tamanho da embalagem? Ou seja qual é a medida? Desde já agradeço!😊😊 Deus abençoe ricamente sua vida com muita saúde, hoje e sempre,abraço de Fortaleza CE.
@ChefClaraGuimaraes 3 ай бұрын
É a G32 alta amiga. Bjs
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