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Neste episódio visitamos uma fábrica de pitsmokers, que é um dos principais equipamentos para defumação. Mas não é qualquer fábrica, eles trouxeram pro Brasil os legítimos pitsmokers texanos!!!
Hoje você vai descobrir como fabricar um defumador mas também onde comprar um pitsmoker pra fazer o legítimo american barbecue, o american bbq!
Aprendemos muito! Além da visita na fábrica de pitsmokers recebemos uma aula de defumação top demais do time da @bbqcustomequipamentos
Como esse episódio é bem grande, fiz um menu, pra voce assistir exatamente o que voce quiser:
0:00:00 Se inscreve ai rapazeada!!!
0:01:28 Chegada a Fábrica + História
0:14:36 Passo a passo da produção dos pits
0:35:48 Vantagens do Offset + Aula de defumação
0:51:54 Experimentando as carnes
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