COMO FAZER CARNE DE PANELA

COMO FAZER CARNE DE PANELA | Mohamad Hindi

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11 ай бұрын

Na correria do dia a dia a gente quase sempre acaba entrando no modo automático e cozinhando sem prestar muita atenção no que estamos fazendo. Porém desta vez eu ativei meu Modo Eisen e fiz um almoço delícia aqui para a equipe.
Quem gosta de cozinhar, sabe que respeitar o tempo dos preparos e prestar atenção aos detalhes, faz toda a diferença. Não somente o resultado final é diferente, como o próprio ato de cozinhar se transforma em outro tipo de experiência.
Carne de panela já é uma unanimidade nacional, imagina então quando feita com bastante carinho e acompanhada de uma Eisenbahn bem gelada... Sucesso!
Que tal ativar o modo eisen e fazer essa receita na velocidade 1x?
Ingredientes:
500g músculo bovino
500g acém bovino
1 cenoura
1 cebola
2 talos de salsão
1 alho-poró
3 dentes de alho
1 pimenta de cheiro
1 pimenta dedo-de-moça
1 colher de sopa de extrato de tomate Páprica doce
1 long neck Eisenbahn Pale Ale
Caldo de legumes ou água, até cobrir
Sachê de especiarias*
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino preta
*Sachê de especiarias: Sálvia
Louro
Tomilho
Semente de coentro
Canela em pau
Pimenta da Jamaica
Pimenta-do-reino em grão
Cogumelo seco
Para finalizar:
100g Cebola pérola
100g Cogumelo porto belo
Cebolinha
Pimenta de cheiro
Coentro
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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
Mídias sociais: Bruna Di Lorenzo

Пікірлер: 115

@juliabandeira4033 11 ай бұрын

Mohamad é show de bola! Acompanho ele desde o masterchef, acho incrível a evolução dele!!

@SrAthos 11 ай бұрын

Todos os cozinheiros do canal são ótimos tanto cozinhando quanto apresentando, mas o Moha é OOOOOUUUTRAAAA conversa. Sensacional

@margitschendel1605 11 ай бұрын

Foi excelente vê-lo no Masterchef esta semana. A turma vibrou contigo, né. Virou estrela. O chef Jacquin deve estar tão arrependido de ter achado que você nunca seria cozinheiro... porém, tu tem muito mais assinantes no YT do que ele mesmo. A cozinha parece estar em seu sangue. Parabéns! 🎉 🎉 🎉

@isaquelima7671 11 ай бұрын

Primeira vez os amigos pra comer a receita juntos que incrivel

@lizaandrioli7711 11 ай бұрын

Cozinhar para mim é uma terapia, todas as preocupações desaparecem, a concentração é total.

@jeffersonnascimento4204 11 ай бұрын

Simm, penso o mesmo, sem contar que aprendemos a planejar e executar melhor, dentro e fora da cozinha ❤

@Allucards 11 ай бұрын

Eu cozinho, mas só miojo. 😭

@gabraaa 11 ай бұрын

Excelente. Mesmo depois de deixar de comer carne, fico babando nesses vídeos. Carne de panela era um dos meus preparos preferidos de carne.

@FlavioEscobar93 11 ай бұрын

Mano, up nas produções do Mahamed ta surreal, desde a viagem do libano o bagulho ta sensasional. Meu Criador de conteudo culinario favorito.

@angelicaaparecidayoshinaga160 11 ай бұрын

Obrigado por me fazer uma mega cozinheira,minha família agradece, você é o cara❤

@tayaamaro7167 11 ай бұрын

Justo hoje eu estava zapeando o KZfaq procurando receita de carne de panela 😅 pena que já fiz no almoço, mas essa receita deu água na boca, já está na lista, não tem uma receita do Mohamad que eu faça que não dê certo!

@alexandrecarvalho5969 11 ай бұрын

Hindi é show garantido!!

@joycecavalcantejlrekn7709 11 ай бұрын

Shooow!! Sempre dando aula! Amei te ver no MC. Não pare nunca!! Os obstáculos estão aí para serem ultrapassados. 💪

@KuronekoAkuma 11 ай бұрын

Linda finalização de vídeo e prato de deixar qualquer um salivando!! Passa um ar gostoso e aconchegante ver vcs fazendo os pratos e comendo juntos. Se possível façam isso mais vezes!!!

@martacollares8338 11 ай бұрын

Cozinha & receitas: é o que o canal faz de melhor. 😊😊

@JOAOBATISTADASILVABATIST-wx1ng 11 ай бұрын

CARA VOCE E SHOW DE BOLA , PARABENS MANO

@isaquelima7671 11 ай бұрын

Mohamad hindi sempre com receitas incriveis

@Bettycmp 11 ай бұрын

Tava com saudades dos vídeos de cozinha!

@williamfurlan1857 11 ай бұрын

Cara, isso não tem como dar errado !🤤🤤🤤

@vicentecamilo5636 11 ай бұрын

Só avisando que o músculo que o Mohamad usou na receita é o diantairo. Se usar o músculo traseiro a carne ficará muiiiito firme. Sabem o que quero dizer.

@elenastefano848 11 ай бұрын

Adoro te assistir, é bem explicado o processo. 👏🌹

@hojeeumedeibem 11 ай бұрын

"tá na mesa" é um excelente nome pra um quadro!

@tiarosa1 11 ай бұрын

Muito caprichado e perfeito🎉 arrasou

@robertsoncletokoerner7012 10 ай бұрын

Bela receita foi a do passado, melhor da que fez agora em 2023. No seu passado foi dito que jamais seria um chef de cozinha. Relembre o que fez bem tambem. Piá de tudo que deu certo lá e cá. Muito obrigado pelo seu ensinamento e meu aprendizado. Abraço do seu amigo do Paraná, Curitiba. Muito bom!

@iasmin8693 11 ай бұрын

necessitava dessa receita❤

@POLHUS1 11 ай бұрын

ai amigao isto que e comida de casa simples gostosa completa,,maravilha faça mais vezes pratos assim bem nossa cara brasil tradicionais

@JennOliveira 11 ай бұрын

Muito bom os novos vídeos de receita porque você geralmente já tem essas receitas no canal, porém as novas tem uns upgrades a mais kkk geralmente não vou ter todos os ingredientes mas ai eu vou ajustando a receita com o que eu tenho em casa e no fim fica muuuuito bom. Obrigada Moha ♥ quase tudo que sei de cozinha aprendi com você e o povo ama minha comida kkk

@lincolngladyson5607 11 ай бұрын

Arrocha Mohi❤❤❤❤❤

@samuelbotelho2563 11 ай бұрын

Finalmente uma receita ❤

@nizildadias2201 11 ай бұрын

Vou fazer esta receita no sábado estava na dúvida do que fazer para jantar de amigos

@user-rf4ne8dp6x 11 ай бұрын

Vídeo e publi toppppp, amei os amigos experimentando no final

@marisasartorivisentainer5980 11 ай бұрын

Fiz essa receita hoje, ficou ótimas .

@waltersilvadefariassilva514 11 ай бұрын

Parabéns 🎉🎉 gostei

@marisasartorivisentainer5980 11 ай бұрын

Adorei ❤

@guhijo1 11 ай бұрын

que cena linda a galera comendo tudo no final!!!

@marawypych8438 11 ай бұрын

Maravilha 🤩

@lauraftavares 11 ай бұрын

Nossa parece que vc advinhou! falei ontem pro meu marido: quanto tempo não como carne de panela!

@isaquelima7671 11 ай бұрын

Receita boa mesmo passo a passo

@mayrafalcaolopes4591 11 ай бұрын

Publi da Einsenbah é brabo heim 👏🏻 Adorei sua participação no Masterchef dessa semana ❤

@stilesqw 11 ай бұрын

ei pow sdds desse tipo de video

@victorgomesdelima4057 11 ай бұрын

me deu vontade de uma carne de panela e de tomar uma cerva nesse calor!

@marcosseverino7011 11 ай бұрын

Top mano❤

@suelisalgado5798 11 ай бұрын

Amo suas live

@Cortezcooking 11 ай бұрын

gosto de seguir esses passos todos e deixar a carne amolecer BEM. depois separo a carne usando a pinca e uso a thermomix para picar ela.. volto tudo pro caldo e deixo descansar em geladeira por 24h. após, uso como molho para minha lasanha..

@Fran9160 11 ай бұрын

Amei vc no Masterchef ❤ assisti ontem a noite! Show de bola com a língua de boi, arrasou!

@TheBiaTeixeira 8 ай бұрын

Fiz hoje essa receita para minha sogra, sensacional 👏👏

@jrodriguesart7881 11 ай бұрын

Vou fazer

@rafaaudi28 11 ай бұрын

Arte ❤

@besilvs 11 ай бұрын

Vou fazer hoje kk cm paulista

@carlanascimento3614 Ай бұрын

Misericórdia! 😮 Me contrata aí Mohamad ❤

@V1S3C 11 ай бұрын

Queria muito experimentar esse rango

@renatarodrigues3094 11 ай бұрын

Meu deus, essa carne deve tá um absurdo de boa

@paulovpaim 11 ай бұрын

Vou fazer essa receita em breve. E com cerveja

@Schoridinger 11 ай бұрын

Adorei revê lo no Master Chef

@hecatinacretina3045 11 ай бұрын

Caramba! Pensei em fazer carne de panela hoje!

@Fran9160 11 ай бұрын

Queria um restaurante seu! 🤤

@laercioh 11 ай бұрын

eu e meu pão com mortadela, nesse momento, olhando fixamente pra esse video!!

@bagudao 11 ай бұрын

, TOOOOOOP🔥🇵🇹

@Aldair_dias. 11 ай бұрын

Guisadinho 😊

@Manuela-og5ek 3 ай бұрын

Esqueceu que você está aí tb para comer ❤

@danizinsouza 11 ай бұрын

faço exatamente assim mas com cerveja preta, que trás um toque adocicado e um corpo pro molho que fica absurdo, fica a minha dica aí pra quem quiser hehehe

@Mrjulianopereira 4 ай бұрын

Com cerveja preta fica muito bom

@luanaoliveira2292 11 ай бұрын

Huuuuuuum. 😮🤤

@Mateus.Sanches 11 ай бұрын

Me lembrou um Beef Bourguignon, só trocar essa cerveja por um vinho tinto haha

@leongoncalves4090 11 ай бұрын

Tava com sdd do moha na cozinha 😅

@aneplanning8779 11 ай бұрын

SENHOR MOHAMMED O SENHOR É INCRÍVEL!

@gabrielluizon 11 ай бұрын

Vamooooo

@aldoalves2542 10 ай бұрын

Moha, trás um vídeos fazendo 3 tipos de entrada diferente.

@glaucegleibef.ribeiro1839 11 ай бұрын

Oi meu lindo tdo bem melhor agora💋

@bateualarica 11 ай бұрын

Estou comendo arroz e feijão assistindo este vídeo!

@janinhaoliveira1809 10 ай бұрын

😊😊😊😊

@iguariadobicho 11 ай бұрын

Certeza que usou de inspiração a do meu canal kkkkk Abraço Moha

@wictorsiqueira396 10 ай бұрын

Pior que parece mesmo

@Nosceteipsum166 11 ай бұрын

Isso aí foi um beef bourguignon brasileiro hahahaha. Fica muito bom com um purê de batatas.

@tekaazi8207 11 ай бұрын

❤

@silvanaferrero9376 5 ай бұрын

Além da carne eu curti os acompanhamentos 😊 só pra confirmar, eles são purê de batata e rúcula? Obrigada

@clariceconceicao8908 8 ай бұрын

delisia..😋😋😋😋❤❤❤❤❤

@vitoriacarvalho4533 11 ай бұрын

o tanto que essa carne deve ter ficado boa não tá escrito

@lenavasconcelos8265 11 ай бұрын

Me chama que eu vou kkkk

@valnicequeiroz443 11 ай бұрын

"Rolar no tempo que tem que ser", esse canal às vezes parece ser de filosofia...

@thaynaoliveira5392 11 ай бұрын

Vai rolar a língua do Masterchef?? ❤

@marcosantos8700 4 ай бұрын

O que são essas folhas verdes que vc colocou no final no top ? Espinafre ?

@rosanezany1894 11 ай бұрын

Não gosto de usar cerveja e nem vinho.. pode ser só água?

@pontualal 11 ай бұрын

Queria aprender a fazer carne suína ensopada. Você sabe fazer?

@RuiRodriguesNeto 11 ай бұрын

Posso substituir a farinha de trigo por farinha de arroz?

@glaucegleibef.ribeiro1839 11 ай бұрын

Huuuuuuuuum q tudo de bom e delicia😋

@MarcoTulio007 11 ай бұрын

E se usar roux, ou invés de colocar farinha, muda alguma coisa?

@luizarnaldoherbst313 11 ай бұрын

E o Ribas como fica ?

@waldaleite8345 11 ай бұрын

Delícia! Vou fazer no domingo!!!

@kipmetsate3960 9 ай бұрын

Alguém sabe o nome da música no final do vídeo?

@wagner9554 11 ай бұрын

1 primeiro

@Joojpintado 11 ай бұрын

Grrr

@marcosw7120 11 ай бұрын

Cozinhar por 2 horas com a panela tampada .não vai grudar no fundo ?

@TheVitormartins10 11 ай бұрын

Massetaria até a touca

@tulioferraztb 11 ай бұрын

Inventar de ver esse vídeo às 12:38 sem ter almoçado foi um erro gigante

@joycealcantara9017 11 ай бұрын

Mo, qual é teu signo ? Libra/acuario/touro/sagitario ?

@lucianarabelo4626 11 ай бұрын

_P***a! Duas horas? Haja gás, meu!😮😂_

@lopesas1972 6 ай бұрын

Gente, que panela é essa?

@zicaha 11 ай бұрын

Pq você n chamou o Ribas pra comer man?

@germanomatias1609 11 ай бұрын

E o Ribas?

@marcelo.marcio 11 ай бұрын

Tem emprego pra mim aí 😋 ?

@pontualal 11 ай бұрын

Minha esposa tem intolerância a glúten e lactose. Pode ser farinha de arroz ou maisena?

@moniqueoliveira2669 6 ай бұрын

Pode sim! O uso da farinha é para adicionar amido que serve para encorpar o caldo. A maizena ou arroz cumprem o mesmo papel, visto que ambos possuem amido.