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COMO FAZER GANACHE CREMOSA COM COBERTURA FRACIONADA (Aula Mago)
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Күн бұрынGanache cream ou ganache cremosa. Passo a passo desde o preparo até a aplicação no bolo. Nesse vídeo todas as técnicas para trabalhar com essa cobertura que é uma grande aliada para bolos que tem que ser transportados para longe ou para climas muito quentes.
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GANACHE CREMOSA
400 GR. DE COBERTURA FRACIONADA BRANCA
100 GR DE CREME DE LEITE
#ganachecremosa
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
E você já domina a ganache com perfeição? Quem gostou do vídeo deixa like pra mim, e se puder aquele comentário precioso que eu amooo E para quem ainda não for inscrito, ajude nosso canal a crescer! É totalmente gratuito e feito com muito amorBjoka a todos !Fiquem com Deus Interessados nas apostilas clica no link abaixo: wa.me/5511958728373
@GenildaMotta-ir8lr 24 күн бұрын
Maravilhosa ❤
@esmeraldagomescarvalho4769 23 сағат бұрын
Parabéns
@ChefClaraGuimaraes 16 сағат бұрын
Obrigada 😃
@DhioneTavares Ай бұрын
Parabéns! Lindo trabalho!
@edjanerodrigues4556 Ай бұрын
Olá Boa Noite Amiga Clara Nossa Quê Trabalho lindo que Aula fantástica 📝 essa corbertura e Excelente e Dicas Top vou fazer sim Muitíssimo Obrigada por tudo DEUS Abençoe Parabéns por tudo.
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Obrigada Edjane pelo comentário e por sua presença 🥰🥰🥰
@marialuizadantas1927 Ай бұрын
Ficou lindo o bolo, obrigada e parabéns pelo seu belo trabalho. Deus te abençoe sempre.🙏🏻❤️😍👏🏻
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Obrigada você🥰🥰
@AnarosaMaccagnan Ай бұрын
Obrigada ❤ achei muito fácil.
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Que bom 😊
@claudiabranco4096 Ай бұрын
Super dica, muito obrigada ❤
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Disponha!😘
@mariaceciliagaribotti6481 24 күн бұрын
Ficou perfeito. Parabéns!!! Para chocolate blend, quanto usar de creme de leite?
@rosangelaramos9252 Ай бұрын
Que receita de ganache de chocolate branco maravilhosa!!!
@sandraferreirabh807 Ай бұрын
Gosto das suas explicações vc ensina pra gente do dia a dia que não tem tanta experiência e nem tanto material ora confeitaria. Deus lhe abençoe , muito obrigada. 😊😊
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Obrigada de coração🙏🥰
@rosinafrancisca6225 Ай бұрын
Sempre faço suas receitas ficam uma delícia ❤❤❤
@adrianarose9833 Ай бұрын
Amo suas receitas,pode ser o outro chocolate fracionado sem ser o branco 😊
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Pode sim 👍
@leonoramatozo3465 Ай бұрын
Bolo ficou lindo ♥️ adorei esssa cobertura...vou fazer com cobertura chocolate preto... obrigada 🥰
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Fica ótimo também amiga😘
@neidedonascimento6806 Ай бұрын
Boa noite Clarinha❤ Q. Bolo lindooo!! Amei ❤ Essa ganache é top. Bem fácil, rápida e, deu água na boca ❤ Obrigada. Fica com Deus🙏😘💕💕💕💕
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Que bom que gostou Neide 🥰😘
@user-xh5ii4lt3c Ай бұрын
Obg pela aula VC e ótimo tô aprendendo com você Deus te abençoe
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Fico feliz em saber🥰🥰🥰
@quesia1797 Ай бұрын
Muito bom!🤗
@percleydealmeida8787 Ай бұрын
Receita top,fácil e vai ajudar muito. Gratidão
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
🥰💖
@eleniraoliveiragneiva4776 Ай бұрын
Lindo parabéns pelo seu trabalho maravilhoso ❤
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Obrigada pelo elogio amiga💖❤️💖
@terezinhamoterani2021 Ай бұрын
Perfeito Clara parabéns
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Muito obrigada 😊
@lucineidecarvalho3817 Ай бұрын
Parabéns ficou perfeito
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Obrigada Lucineide 💖
@teresasilvestre5972 Ай бұрын
como sempre maravilhoso ❤
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Obrigada Teresa 😘😘😘
@IsadoraLubase Ай бұрын
Que legal esta técnica ❤
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
😉😘
@angelamarcia7881 Ай бұрын
Excelente didática ❤🎉obrigada
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Obrigada Ângela 💖💖💖
@claudiagodoy5790 Ай бұрын
Que lindo 🎉
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
❤️❤️❤️💖
@mariaribamar5827 Ай бұрын
Gostei muito ❤❤
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Que bom amiga!!!😁😁😁😘
@reginavieira6535 Ай бұрын
Olá adoro os seus vídeos, a cobertura de chocolate preto é o mesmas contidade , desde já obg Deus te abençoe sempre 😘🥰
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Se for ao leite sim
@luciahelena7153 Ай бұрын
Adorei ❤
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Que bom Lucia😊😊😊😘
@carladaianaalbernaz7869 Ай бұрын
Amei❤❤❤❤
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
❣️🥰
@marciaalves7029 18 күн бұрын
Que lindo amei essa aula,como seria o valor de um bolo com essa cobertura?
@ChefClaraGuimaraes 18 күн бұрын
Tem que fazer ficha técnica de tudo, não apenas a cobertura
@sandraferreirabh807 3 күн бұрын
Vc utilizou creme de leite normal? Pode ser chantily? Amei ficou lindo.
@ChefClaraGuimaraes 3 күн бұрын
Essa é com creme de leite. Aqui no canal tem com Chantilly
@Cleusa900 Ай бұрын
Maravilhoso
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
🥰🥰🥰
@Cleusa900 Ай бұрын
@@ChefClaraGuimaraes como é bom aprender receitas novas obrigada pela sua atenção
@bernadetepinto1812 Ай бұрын
❤❤❤❤❤😊
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
🥰🙏
@michelemilis2778 Ай бұрын
Que beleza! Obrigada! Nao fica muito dura para cortar?
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Esse é um bolo para manter em temperatura ambiente. Assim não fica difícil não
@rosaisabel1315 Ай бұрын
Ficou lindo ❤ Me fala por favor a marca do chocolate que vc usou
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Sicao
@rosaisabel1315 Ай бұрын
Obrigada meu bem amo suas receitas❤️
@reginaferreira3711 Ай бұрын
Boa noite ! Gratidão por seus ensinamentos. Quero te fazer uma pergunta: Pode ser pintado com bobinha e cor escura ?
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Pode sim
@teresaoliveira9752 Ай бұрын
Amei essa receita!!! É muito fácil!!! Divina de gostosa!!!
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Que bom que gostou🥰🥰😘
@taniamararezendedearaujo2063 Ай бұрын
❤❤❤😊
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
🥰🥰🥰
@jevaldabatista5568 24 күн бұрын
Pode fazer essa cobertura com chantilly
@ChefClaraGuimaraes 22 күн бұрын
Pode sim 👍
@sheilasales1822 Ай бұрын
Humm que delicia. Essa Ganache da para fazer recheio tbem saborizando ela ?😊
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Não dá
@andreagoto8062 19 күн бұрын
Se for cobertura de chocolate ao leite, tb usa 100ml de creme de leite?
@ChefClaraGuimaraes 19 күн бұрын
Sim
@rosalisorrentinoborges4231 Ай бұрын
Olá pode tingir essa ganache?
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Sim
@veridianasilva4362 18 күн бұрын
Pode fazer com chocolate ao leite?
@ChefClaraGuimaraes 14 күн бұрын
Pode sim 👍
@valaparecida3829 10 күн бұрын
QUAL A MARCA DA SUA COBERTURA! Não consigo achar cobertura gostosa!..OBG🙏🙏🙏😍
@ChefClaraGuimaraes 9 күн бұрын
Sicao
@gliciasoaresrodrigues1835 Ай бұрын
Clara, ao invés de alisar, pode usar o bico e confeitar???
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Sim. Mas nesse caso aumenta para 120 gr. De creme de leite
@claudeteguerreiro Ай бұрын
Aquele bolo bombom da or faser com essa ganache?
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Não
@ritaleme4356 Ай бұрын
Para o chocolate preto as medidas são as mesmas?
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Se for ao leite sim. Se for meio amargo tem que aumentar para 150 gr o creme de leite
@ritaleme4356 Ай бұрын
@@ChefClaraGuimaraes ah sim, gratidão 🙏❤️
@simonelima359 Ай бұрын
Com cobertura meio amargo ou blend é a mesma proporção
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Não. Nesse caso aumenta para 150 gr. o creme de leite
@simonelima359 Ай бұрын
Obgda pela sua resposta@@ChefClaraGuimaraes
@margaridamoura4977 Ай бұрын
O Vídeo Foi Muito Rápido
@solangeferreira8392 Ай бұрын
Qual o tamanho do bolo ,pra essa quantidade de ganache?
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Até 15x10
@jamessantos7116 Ай бұрын
Pode cer com chocolate preto
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Sim
@simonelima359 Ай бұрын
Com cobertura fracionada meio amo ou blend é a mesma proporção
@thatianevieira8672 9 күн бұрын
Seria 100ml de creme de leite não? Vc falou gramas
@ChefClaraGuimaraes 9 күн бұрын
São 100 gramas. Meia caixinha
@thatianevieira8672 9 күн бұрын
@@ChefClaraGuimaraes obrigada 😍
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