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COMO FAZER MASCARPONE CASEIRO | NANI MANTOVANI
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3 жыл бұрынQuer fazer Tiramisù sem investir num mascarpone comprado pronto? Então faz essa receita aqui! Ela leva apenas 2 ingredientes, é fácil e você ainda pode sair por aí se gabando que fez a receita do zero.
Os ingredientes da receita são:
500 g creme de leite fresco
25 g suco de limão
_________________________________________________________
Para se inscrever em nossa Escola Online de Confeitaria:
addolcire.link/yt
@paularomaninutricionista7454 2 жыл бұрын
Ameeei! Ainda mais a dica da nata! Arrasou 💕
@Steffanyarrud 3 жыл бұрын
Poxa na minha cidade não encontro mascarpone, feliz em você compartilhar essa receita. Muito obrigada
@ondinastedtenosorio1378 Жыл бұрын
Muito bom e pratico de fazer vou tentar .....
@liviacamposevoce6598 2 жыл бұрын
Amei seu vídeo. Bastante detalhes. Já ganhou mais uma escrita. Deus abençoe😘
@throcha1000 Жыл бұрын
Cheguei hoje ao canal e amei a sua didática, com dicas muito legais. Parabéns pelo trabalho ❤️
@luciadefatimafernandessant2282 Жыл бұрын
Top
@autaeudoxia1175 7 ай бұрын
Muito bom e fácil de preparo...
@arletewilliams2466 2 жыл бұрын
Nossa que maravilha
@JEFFERSON8991 3 жыл бұрын
Que top, ensina por favor a fazer o Tiramisu ou outra receita com o mascarpone
@Addolcire 3 жыл бұрын
Em nossa escola de confeitaria online ensinamos a fazer uma charlotte de tiramisù! Ela é incrível, já ouviu sobre a escola?
@iedamariafantinbonato5750 2 жыл бұрын
Oi, tudo bem? Adorei a explicação é o passo a passo. Mas o que me chamou atenção foi a nata. Moro em Santa Catarina e aqui temos acesso fácil a nata com 45% de gordura. Pelo que entendi é só pingar suco de limão, mexer e drenar. É isso mesmo? Beijão
@Addolcire 2 жыл бұрын
Isso mesmo! não precisa cozinhar.
@iedamariafantinbonato5750 2 жыл бұрын
@@Addolcire obrigada
@user-hn5wj1li7s Жыл бұрын
Eu tenho leite de vaca natural fresco pode ser feito o mascarpone pois so encontro como fazer com creme de leite
@katiaoliveira9549 11 ай бұрын
Lindo
@gustavoamorim7827 3 жыл бұрын
Adorei!😍 Qual é o rendimento do Mascarpone?
@Addolcire 3 жыл бұрын
Cerca de 350g!
@gustavoamorim7827 3 жыл бұрын
@@Addolcire obrigado😁😁
@taniadure2338 4 ай бұрын
Posso usar a nata no lugar do creme de leite fresco?
@varlaruanny252 Жыл бұрын
Nani o creme de leite fresco que vc ensina, funciona para o buttercream abrasileirado?
@Addolcire Жыл бұрын
Sim!
@lacratop4231 3 жыл бұрын
Olá!! Fiz o mascarpone com creme de leite fresco caseiro e depois de firmar ficou com uma coloração amarela e sabor bem intenso de manteiga. Dá pra tirar esse sabor residual de manteiga de alguma forma? Está bem firme...talvez acrescentar um pouco mais de limão e misturar?
@Addolcire 3 жыл бұрын
Poder ser algumas questões. Provavelmente ele ficou mais tempo na panela do que deveria, aí acaba ficando firme demais. Ou mesmo se deixou drenando por mais tempo que o necessário! Assim o creme de leite perde cada vez mais líquido e fica semelhante a uma manteiga Se ficar mexendo após pronto, ele fica cada vez mais firme também!
@gustavoamorim7827 3 жыл бұрын
@@Addolcire Obrigado!!
@arletewilliams2466 2 жыл бұрын
Posso usar o creme de leite de lata , não tem o creme de leite creme fresco
@arletewilliams2466 2 жыл бұрын
Bom dia , nao tenho leite fresco no Estado e penso que nao tem no Pais que moro, como eu uso o creme leite de latinha.
@Addolcire 2 жыл бұрын
Tem um vídeo aqui no canal que ensinamos a fazer creme de leite fresco, e um que falamos sobre usar nata!
@gsdvalle 3 жыл бұрын
Da pra saborizar os buttercreams da escola com esse mascarpone na mesma proporção indicada pro cream cheese? Obrigada!!!
@gsdvalle 3 жыл бұрын
Outra pergunta , esse preparo pode ser congelado? Obrigada 🙏
@Addolcire 3 жыл бұрын
Da sim e pode ser congelado.
@nandafreitas3844 3 жыл бұрын
dá pra fazer com o creme de leite fresco caseiro?
@Addolcire 3 жыл бұрын
Sim!!
@amandadelima4834 2 жыл бұрын
fiz a receita e o mascarpone ficou muito mole e quase não saiu soro, oq vc acha que pode ter sido?
@Addolcire 2 жыл бұрын
Podem ser algumas coisas; Aqueceu por pouco tempo, filtro muito grosso, pouco ácido ou pouco tempo na etapa de filtrar o soro.
@fatimabatista7709 Жыл бұрын
O meu quando faco isto nao escorre nadz de liquido
@Addolcire Жыл бұрын
Mesmo depois de algumas horinhas? Qual filtro esta usando?
@alvanirapinheiro9518 2 жыл бұрын
Estou querendo chorar 😢 se eu estivesse encontrado seu canal uns minutos antes eu já estaria voltando do supermercado com o creme de leite fresco e já estaria preparando o mascarpone 😢😢 Agora que já comprei os ingredientes para preparar o creme de leite 😏 ainda é com gema 😢😢 gordura vegetal 😢😢o próximo que eu fizer será sempre igual a este que você está mostrando aqui.😢😢😢
@reginaluz2164 7 ай бұрын
Por que meu creme de leite fresco não virá mascapone? Ele fica amarelo, amanteigado e ralo?
@Addolcire 7 ай бұрын
Você está deixando ele drenar na peneira na geladeira de 12 a 24 horas? Para ficar mais firme deixe por 24h.
@reginaluz2164 7 ай бұрын
@@Addolcire Obrigada por me responder! 🙏🌷 Mas, eu acredito que foi porque eu os congelei antes de usar. Eu vi a Sandra Dias (Cake designer) dizer que não pode congelar o creme de leite fresco.
@anatecles4103 3 жыл бұрын
Nani, no início vc fala que esse mascarpone fica um pouco mais ácido do que o comprado pronto. Sendo assim, poderia diminuir a qtde de suco de limão?
@Addolcire 3 жыл бұрын
Julgamos a quantidade de limão importante para o processo, mas vale testar!
@anatecles4103 3 жыл бұрын
@@Addolcire obrigada. Eu diminui, usei 20gr e ficou excelente!!
@Addolcire 3 жыл бұрын
@@anatecles4103 arrasou!
@veraluciagomesfernandes3696 2 жыл бұрын
Quanto tempo ficou descansando, antes de colocar na peneira e ir para a geladeira? Muito obrigada!!!
@caiosauer4448 2 ай бұрын
Não deve passar de 85 graus.
@silmararibeiro8528 Жыл бұрын
Aqui não tem nem mascarpone, nem creme de leite fresco, nem nata😆
@Addolcire Жыл бұрын
Opa! A gente ensina a fazer o creme de leite fresco também
@mariahelenaferreira7454 6 ай бұрын
Fala demais ! Resuma !
@mariahelenaferreira7454 6 ай бұрын
Fala DEMAIS ! CANSA .
@robertocunha2857 Жыл бұрын
Fala muito. Explicação prolixa, repetitiva e, na maior parte, desnecessária, tornando extremamente acompanhar todo o vídeo. Mais objetividade se faz necessária.
@oilalalet3181 Жыл бұрын
Ah, Roberto. Ela está tão linda e com a voz tão gostosa! Acho que a gente que está ficando velho e cansado. Grande abraço 🤗
@marshymelloow1813 Жыл бұрын
Talves para o senhor que provavelmente deve ser expert na área, o vídeo é massante, entretanto para os leigos é super didático. Talvez devesse procurar um canal mais à sua altura.
@serlidiasdossantos8241 9 ай бұрын
Não assista!!!!!!
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