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✅ Hoy vamos a preparar un delicioso Chancho al horno al estilo Peruano. Este cerdo al horno es super crocante y jugoso, una de mis recetas favoritas para preparar este manjar ya sea en navidad o simplemente para acompañar nuestras guarniciones. Si eres amante del cerdo crocante y al horno esta receta peruana es para ti.
Mi pagina web con todas mis recetas aqui: www.ceciliatup...
Como hacer pasta de ajo: • PASTA DE AJO CASERA | ...
Ingredientes:
Salmuera
◼️ 1 1/2 litro de agua
◼️ 150 gr de sal
Aderezo
◼️ 1,5 kg de cerdo
◼️ 2 a 3 cucharadas de aji panca
◼️ 2 cucharadas de ajo en pastsa
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1/2 cucharita de canela china
◼️ 1 cucharita de oregano en polvo
◼️ 1 cucharita de mostaza
◼️ 2 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1 taza de cerveza (aprox)
◼️ Sal, Pimienta y comino al gusto
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