Como preparar Brisket

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Compadres Parrilleros

Compadres Parrilleros

7 жыл бұрын

Hola amigos:
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Пікірлер: 84
@carlosmoran3300
@carlosmoran3300 5 жыл бұрын
Excelente video muy bien explicado...gracias
@Beatriz-jj7fo
@Beatriz-jj7fo 6 жыл бұрын
Eso es un arte 😋😶 👏🏽yo a las 3 horas ya lo hubiera metido al horno 😝...
@SofiaLopez-vf5fg
@SofiaLopez-vf5fg 6 жыл бұрын
se Mira riquisimo muchas gracias
@felipefiguereo9780
@felipefiguereo9780 5 жыл бұрын
el Conambre jajaja no manches te quedo excelente felicidads y gracias por el video
@VaultDwellerGal
@VaultDwellerGal 5 жыл бұрын
LMFAO Vine por la receta, y Pantera me sorprendió. ¡Gracias!
@SofiaLopez-vf5fg
@SofiaLopez-vf5fg 6 жыл бұрын
Hola saludos De El Paso Texas se Mira muy rico Este brisket
@urielgonzalez9986
@urielgonzalez9986 5 жыл бұрын
Buen video y buen brisket
@ivanali86
@ivanali86 4 жыл бұрын
te kedo con madresss !!!
@tankskennelsexotic5331
@tankskennelsexotic5331 6 жыл бұрын
Excelente
@dolbyik
@dolbyik 6 жыл бұрын
Riquisimo
@mildredvaldezparedes144
@mildredvaldezparedes144 6 жыл бұрын
Mil gracias
@evelinflores
@evelinflores 5 жыл бұрын
Woaooo
@SBbq
@SBbq 4 жыл бұрын
Qué tal Raza muy buen video saludos desde Matamoros Tamaulipas
@weneedtogoback8553
@weneedtogoback8553 4 жыл бұрын
When you start the vide with pantera you have my attention
@gabyluna1258
@gabyluna1258 6 жыл бұрын
Me encanta la música de fondo que tienes
@justsucitup5914
@justsucitup5914 4 жыл бұрын
Muy guapo el cook
@johnniwave6464
@johnniwave6464 6 жыл бұрын
Excelente vídeo, te quedó delicioso. Saludos desde Monterrey, Nuevo León.
@omargarcianunez1590
@omargarcianunez1590 4 жыл бұрын
Mamalon el intro
@caplaza82
@caplaza82 4 жыл бұрын
te quedó bien mano
@marisolcristobal585
@marisolcristobal585 6 жыл бұрын
Esta receta se puede hacer en el horno?
@rodolfocavazos282
@rodolfocavazos282 6 жыл бұрын
de perdido no te mueres de ambre primo aki en el valle de tx. lo asemos diferente pero la lucha es permitida
@vanessaadauto6258
@vanessaadauto6258 5 жыл бұрын
juan Lopez usted cómo lo ase
@rosemunoz1074
@rosemunoz1074 5 жыл бұрын
Pasa la receta de Texas. Please
@franciscosuarez7322
@franciscosuarez7322 3 жыл бұрын
Kompadre mas videos porfavor ahunque sea de picaña o costillitas de puerco
@EduardoLopez-tg2nf
@EduardoLopez-tg2nf 5 жыл бұрын
Pregunta en algunos vídeos veo que les agregan también miel de abeja para que o azúcar mascabado
@israelsanchez4024
@israelsanchez4024 4 жыл бұрын
Es para balancear los sabores Se le pone muy poco Para que no salga muy amargo por lo demás
@abelmarcortes
@abelmarcortes 6 жыл бұрын
Alejandro un gusto saludarte, tuve la oportunidad de probar los sandwich de brisket, el que preparaste se ve delicioso, tambien acabo de susbcribirme a tu canal, me quedaste a deber la salsa para acompañar esta deliciosa carne, una pregunta ? he visto en youtube otras preparaciones, y inyentan la carne con un jugo amarillo, pareciera jugo de naranja, podrias comentar que es lo que le inyectan? Mucho exito en tu canal.
@compadresparrilleros1976
@compadresparrilleros1976 6 жыл бұрын
Abelmar Cortes Gracias por visitar nuestro canal, y si, aveces se inyecta el brisket para que quede mas jugoso y darle mas sabor, hay muchas recetas, por lo general se inyecta jugo de manzana, de durazno, caldo de res, entre muchos otros, consideraremos hacer un video con algunas recetas. Saludos.
@gabyluna1258
@gabyluna1258 6 жыл бұрын
Hola Cómo se llama la música de fondo que tienes
@jjcc868
@jjcc868 5 жыл бұрын
se ve suave pero no hay duda que la parte mas gruesa del brisket es la unica que quedo jugosa. con mucha practica se aprende. eso de la costar super negra es por el carbon crudo que se esta quemando mientras se cocina el brisket, yo nunca cocino con carbon crudo se debe dejar que se queme hasta estar blanco esponjadito de cenisa para no andar eruptando olor a carbon por tres dias. mi respeto pero tambien mi opinion porque yo ya pase por ahi yo eche a perder uno que dos briskets. felicidades por su video. los seguire buscando.
@jorgecevallos5969
@jorgecevallos5969 6 жыл бұрын
Se ve delicioso, tengo una curiosidad nunca he probado un brisket ahumado, el color oscuro de la costra no tiene un sabor a quemado???
@tardesconkilo.5008
@tardesconkilo.5008 5 жыл бұрын
No no sabe a quemado!!! Y está muy rico.
@EduardoLopez-tg2nf
@EduardoLopez-tg2nf 5 жыл бұрын
Pero sólo comes la orilla cuando se corta
@zamgoliathpescador7221
@zamgoliathpescador7221 6 жыл бұрын
Ahorita mismo le digo a mi vieja que mire tu vídeo para que me haga uno.
@Valadez490
@Valadez490 6 жыл бұрын
se mira perron lo voy a tener Qatarsue cocinar cual madera me recomiendas para que agarre buen sabor compadre?
@bd001TMp____f
@bd001TMp____f 6 жыл бұрын
dNarsizo Garcia Nogal o Encino bro
@Mary-cr6ye
@Mary-cr6ye 6 жыл бұрын
👍👍👍
@evelinflores
@evelinflores 5 жыл бұрын
ZamGoliath Pescador jajajaaaaaa que barbaro😂😂😂😂😂😂😂
@unomas4151
@unomas4151 4 жыл бұрын
Hazlo tú vago weon
@yerri32arlesta.13
@yerri32arlesta.13 5 жыл бұрын
kiubo mi compa.,un saludote de chiwas mex. se ve rico la neta,nadamas como un comentario constructivo la costra se ve en su mayoría quemada,como q se pasó de tueste,alomejor ubieras prendido un poco más de carbón del q prendiste para tener un poco más de calor y asi se cocina en menor tiempo y se ahumara más parejo, la costra no debe qedar negra, un saludo amigo.
@jaimeareizasabino5951
@jaimeareizasabino5951 3 жыл бұрын
Es recomendable voltear lo para que el juego cocine parejo
@mildredvaldezparedes144
@mildredvaldezparedes144 6 жыл бұрын
disculpa que parte dela res se ocupa es decir como se llama el corte ....soy de Ecuador mil gracias y bendiciones
@hugosethjacintoguzman6271
@hugosethjacintoguzman6271 6 жыл бұрын
mildred valdezparedes es la parte del pecho de la vaca
@eduardorivera1312
@eduardorivera1312 6 жыл бұрын
En tu país lo podes encontrar como "Pecho", espero te sirva el dato. Saludos!!
@evelinflores
@evelinflores 5 жыл бұрын
mildred valdezparedes si si que parte de lava a es esa?
@MrMariaM
@MrMariaM 5 жыл бұрын
Ya no a subido recetas se ve sabroso
@gilbertohernandez4733
@gilbertohernandez4733 5 жыл бұрын
Te voy a mandar un donativo para que compres un buen cuchillo
@gilbertohernandez4733
@gilbertohernandez4733 5 жыл бұрын
La segunda parte del título debería ser , Solo para principiantes
@pabloevangelista1948
@pabloevangelista1948 5 жыл бұрын
Se ve que eres un buen chef por el cuchillo y la coladera no se para que la usaste si todo es granulado
@evelinflores
@evelinflores 5 жыл бұрын
Muy bueno chicos?
@emmijoe2
@emmijoe2 4 жыл бұрын
Ahhh wey mi perro también se llama Conan
@andresmoreno5081
@andresmoreno5081 5 жыл бұрын
Por un momento pensé que era él Canelo Álvarez 😂
@elidiapantoja4979
@elidiapantoja4979 5 жыл бұрын
Es su papa😂😂😂
@frankcarrillo612
@frankcarrillo612 4 жыл бұрын
Jaja jaja
@fidelflores3885
@fidelflores3885 4 жыл бұрын
Pinche Conan ..q pedo😂😂
@crystalteardrop2605
@crystalteardrop2605 3 жыл бұрын
Brisket sounds good es basicamente carne desebrada k no?
@raydelturin6428
@raydelturin6428 4 жыл бұрын
Faltan unos briskets mas de clases
@jaimeareizasabino5951
@jaimeareizasabino5951 3 жыл бұрын
Póngale una toalla húmeda bajo el charol
@evelinflores
@evelinflores 5 жыл бұрын
Para que es agua?
@vanessaadauto6258
@vanessaadauto6258 5 жыл бұрын
Evelin Flores para que aga vapor
@EduardoLopez-tg2nf
@EduardoLopez-tg2nf 5 жыл бұрын
El agua es para que se cosa al vapor no a fuego directo si no se quema el carbón calienta el agua la carne se cose con el puro vapor también no comenta eso el vídeo hay que estar checando la charola y agregar agua a cada rato
@martinfigueroa410
@martinfigueroa410 5 жыл бұрын
El agua es para que no se reseque mucho la carne i lo peor que puede acer uno es estar abriendo el asdor la temperatura de ahumear es de 190 a 225 grados farenheit asta que la carne alcanse una temperatura de 195 grados
@poperLOL
@poperLOL 4 жыл бұрын
como lo pido al carnicelo el brisket??
@Normisdelara
@Normisdelara 4 жыл бұрын
Hola ¿Cómo lo pediste? Gracias
@LuisVazquez-lm9kt
@LuisVazquez-lm9kt 3 жыл бұрын
Es el pecho de la res .. si son buenos carniceros por el código NAMP 120 es el brisket completo con el flat y el point.. saludos
@GMDEALBA
@GMDEALBA 6 жыл бұрын
......solo faltaron las cheves!
@juarit0z
@juarit0z 4 жыл бұрын
sube mas recetas no seas malito
@LuisVazquez-lm9kt
@LuisVazquez-lm9kt 3 жыл бұрын
Se ve muy seco , le falto idratarlo con vinagre de manzana o cerveza , o alguna otra cosa de su preferencia cada que revisaba el brisket, cuando se viera seco ..
@morotegari1
@morotegari1 5 жыл бұрын
No salio jugoso
@sanndyvalle3591
@sanndyvalle3591 2 жыл бұрын
se ve seco
@eldaddio9100
@eldaddio9100 5 жыл бұрын
En Espanol ! Musical de Negros porque no de Mexicanos😵🤔😤
@miguelernestogomez
@miguelernestogomez 6 жыл бұрын
16 horas de proceso.....es mucho tiempo....
@laz3arboutarfas564
@laz3arboutarfas564 6 жыл бұрын
miguel ernesto gomez toca l
@laz3arboutarfas564
@laz3arboutarfas564 6 жыл бұрын
miguel ernesto gomez toca
@el_alexayala9104
@el_alexayala9104 6 жыл бұрын
hazlo en 2 horas y nos cuentas que tal te fue !!
@vanessaadauto6258
@vanessaadauto6258 5 жыл бұрын
Alex Ayala 👀😆😁😄😃
@elcid4929
@elcid4929 5 жыл бұрын
Qué parte es el brisket? Para qué sirve la charola con agua? A qué hora se envuelve en papel aluminio? Malito el video.
@EduardoLopez-tg2nf
@EduardoLopez-tg2nf 5 жыл бұрын
Es para que se cosa la carne al vapor tipo baño María si se cose a fuego directo se quema también hay que estar checando la charola para agregar agua para que siga cosiendose a vapor el vídeo dice a las 8 horas poner en aluminio
@martinfigueroa410
@martinfigueroa410 5 жыл бұрын
La charola solo sirve para que se mantenga humeda la carne i no se reseque mucho no tiene nada que ver von cocer al vapor el brisket se envuelbe por au mayoria en las ulyimas 2 oras de cocimiento para conservar el jugo una ves sacandolo del asador se debe dejar reposar minimo unas 2 oras en una hielera
@josuemartinez5225
@josuemartinez5225 5 жыл бұрын
El brisket es el pecho de la res.
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