Como preparar MAZAMORRA DE COCHINO | SABOREA LA COMIDA PERUANA

Como preparar MAZAMORRA DE COCHINO | SABOREA LA COMIDA PERUANA | SONQU

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2 ай бұрын

En este video, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa mazamorra de cochino, un postre de antaño de la comida criolla peruana que no te puedes perder. ¡SABOREA La Comida Peruana con SONQU! ¡Una receta fácil y deliciosa!
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MAZAMORRA DE COCHINO
Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 litro de agua
2 ramitas de canela
6 clavos de olor.
1 tarro de leche evaporada
½ tapa de chancaca cortada en pedazos
1 taza de harina
1 puñado de pasas
Esencia de vainilla (o de leche condensada)
2 cucharadas de manteca vegetal
#sonqu #comidaperuana #recetasperuanas

Пікірлер: 22

@juliavega1416 2 ай бұрын

Gracias por la receta, se ve muy rica, la voy a preparar.

@maritakperu 2 ай бұрын

Ay Sonqu, cuando eramos chicos y mi mami preparaba esta deliciosa mazamorra, quien llegaba primero del cole se comía los restos que quedaban en la olla!!😊 Especial para el lonche invernal!! Qué riqueza de postres tenemos en el Perú realmente!!❤️🇵🇪❤️

@luzvioletagambiniegusquiza2177 2 ай бұрын

SÚPER!! 😃 Delicioso 😋😋

@sonqu Ай бұрын

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@gladyscardenas2428 2 ай бұрын

Gracias Sonqu por compartir esta receta deliciosa👍

@user-iu5tw1on9u 2 ай бұрын

Me sorprendiste con la gracita del cerdo ahora se como se prepara la mazamorra cochino gracias sonqu enceñanos a prepara ñaturales para la lonchera con vegetales gracias

@user-iu5tw1on9u 2 ай бұрын

Perdón me refiero queques de espinaca otros vegetales gracias

@gladyscardenas2428 2 ай бұрын

Rico el pegadito de olla el concolon 👍

@elsapositiva4041 2 ай бұрын

Gracias, recuerdo que lo hacían en mi casa obviando la grasa.

@lourdesjudithvalenciaprado3284 2 ай бұрын

Excelente lo prepararé

@felibernaola3204 2 ай бұрын

Estas en lo sierto lo k keda al final d la mazamorra ese raspadito es rico😋

@pameladelvalle767 2 ай бұрын

Que rico ❤ se puede obviar la manteca de cerdo …me gustaría incluir pero no puedo 😢 por mi salud … gracias Sonqu por compartir tus recetas saludos desde China 🇨🇳

@sonqu Ай бұрын

Hola @pameladelvalle767 😊Claro, puedes obviar la manteca de cerdo sin problema. La mazamorra de cochino quedará deliciosa incluso sin este ingrediente.

@user-js7dp6xe8e 2 ай бұрын

Se ve delicioso. Me estimado Sonqu si haría con Maicena como me saldría 🤔

@sonqu Ай бұрын

Hola @user-js7dp6xe8e☺No te recomiendo ya que el resultado será un postre con una textura más suave y menos densa en comparación con la versión tradicional.

@LizYeng 2 ай бұрын

Hola q rico❤️❤️ pero cual es el peso de la 1/2 tapa de chancaca recuerda no en todo lugar o marca es lo mismo. 👏🏻👏🏻👏🏻

@sonqu Ай бұрын

Hola @LizYeng 😊Generalmente una 1/2 tapa pesa alrededor de 250 gramos. Sin embargo, esto puede variar según la marca y el lugar. Te recomendaría pesarla si tienes acceso a una balanza de cocina para mayor precisión.

@anaurrutia1517 7 күн бұрын

Se ve muy delicioso lo único que no me a agradado es la manteca de chancho, de mi parte yo no le podría Muchas gracias por sus recetas ❤

@user-ov9vk4dk4c 2 ай бұрын

Su nombre no es mazamorra cochina sino mazamorra de cochino porque,como ya explicaste, se agrega manteca de chancho al final para dar brillo. Los españoles le dicen cochino al chancho o cerdo. Y no se hace con harina de trigo sino de maíz, es bueno seguir la tradición si quieres que tenga el sabor de siempre. Se espolvorea canela molida al servir.

@luciasalinas8978 Ай бұрын

Cuando se echa harina de maíz se convierte en sanguito es parecido pero diferente