💢COMO PREPARAR Y ADOBAR PANCETA DE CERDO 💢Panceta Adobada💢Torreznos fritos💢Chicharron Crocante💢

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2 жыл бұрын

TORREZNOS
Un torrezno es una tira de tocino, siempre con su piel, frita o salteada en sartén o tostada en una parrilla. Habitualmente los torreznos quedan crujientes y dorados por el lado de la piel. Suelen comerse como tapa o como guarnición
CHICHARRONES
El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne
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Пікірлер: 32

@evapalanvillamar3682 2 ай бұрын

Los mejores torresnos q he visto

@josemanuelexpositolopez3252 2 ай бұрын

Riquísimos

@capsuprem 7 ай бұрын

Que buena pinta no se qué sería de mi vida sin torreznos, gracias por la receta 😊

@josemanuelexpositolopez3252 7 ай бұрын

gracias

@annatrigomoreno64 2 жыл бұрын

Nunca los prové así. Però siempre hay una primera vez. Gracias

@josemanuelexpositolopez3252 2 жыл бұрын

Gracias a ti

@mariabarboza1792 2 жыл бұрын

Jajaja..Juan Carlos nunca he comido asi ...a esperar para hacer ..se ve rico desde Uruguay..gracias por enseñanza

@josemanuelexpositolopez3252 2 жыл бұрын

prueba lo es delicioso

@nuriadaya2935 Жыл бұрын

Fenomenales

@josemanuelexpositolopez3252 Жыл бұрын

estos no son de los que me salio mejor pero estaban muy bueno tengo unos cuantos en el canal

@antoniomegias1480 2 жыл бұрын

chicha buena compañero!!! un saludo!

@josemanuelexpositolopez3252 2 жыл бұрын

gracias

@ivanjavierrodriguezgarcia5829 Жыл бұрын

Muy ricos

@josemanuelexpositolopez3252 Жыл бұрын

Muchas gracias

@montsedieguezperez1154 2 жыл бұрын

Gracias Jose Manuel, se te echaba de menos.

@josemanuelexpositolopez3252 2 жыл бұрын

Gracias a ti,tuvimos el covid y aun estamos sin sabor ni olor asi que no me apetece mucho cocinar ni comer poco a poco volvemos

@montsedieguezperez1154 2 жыл бұрын

@@josemanuelexpositolopez3252 Me alegra que sea transitorio. Cuídate mucho

@SlotGounies-gf2tw 6 ай бұрын

Acabo de empezar el video y ya la he liado, pasa algo si no le quito ese exceso? Tampoco me mojé la mano para extender el pimentón 😂😂 haber que me sale

@kevincooksit 2 жыл бұрын

Quieria saber cuando lo poniste la sal? Y Como se carne se encogido cuando lo poniste en el refigador?

@josemanuelexpositolopez3252 2 жыл бұрын

Esta forma es muy sencilla le pones el sal y el pimentón como te muestra el video es como si lo salaras para hacer al horno y si te gusta el sal pones un poco abundante después o bien lo cuelgas en un sitio frio de la casa o bien lo pones en la nevera encima de una rejilla o algo que haga que este suspendido asi 2 o 3 días tiene que quedar la piel un poco dura yo le pongo un dehumicador con el aire hacia la carne asi se cura antes y merma por el sal deshidrata la pieza de carne

@anapasantes9573 2 жыл бұрын

Que envidia una pena que engorda

@kevincooksit 2 жыл бұрын

I was wondering why it shrunk so much?

@juliomanuelcastillocardena3302 2 жыл бұрын

Muy buena receta ... Tengo una pregunta yo oree la panceta por 3 días y medio pero al momento de freír me salió bien la corteza pero la carne seca muy dura y lo frei por 5 minutos alguna solución ante esto?, gracias por su respuesta.

@josemanuelexpositolopez3252 2 жыл бұрын

los torresmos recomiendan un minimo de 2 dedos de gordo y el fuego a 180 grados a veces lo pasamos mas tiempo y por eso nos queda secos o duros ,yo intento poner un rato boca abajo que salgan bien las burbujas y despues en una freidora o una cazuela 3 minutos

@juliomanuelcastillocardena3302 2 жыл бұрын

@@josemanuelexpositolopez3252 yo lo hice al horno, despues lo meti al frish un dia , después al día siguiente lo freí quizás por eso salieron secos o duros ? Y cuantos días de oreado me recomienda? Podría ser 1 día? , gracias ...

@pepavillarviadel1425 10 ай бұрын

Eso llevará secando 1semana o dos ..no un dia

@josemanuelexpositolopez3252 9 ай бұрын

yo lo pongo o bien en la nevera con un poco de sal y vinagre en la piel tengo varias maneras en el canal o bien lo pones al lado de un deshumificador de esos que tiran aire hacia arriba