Correct use of Brikka. Try latte art at macchinetta.
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Thank you for watching the video.
If you use Brikka, it looks like an extra-fine grind is the way to go.
If it is difficult, you can extract it without any problem if you stop the fire in the middle of the process, as I introduced in the previous article.
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Products
・Machinetta : Bialetti - brikka(2 cups)
amzn.to/42SNlnq
※Model No.6782 has an old nozzle.
If you are purchasing a new type, choose model No.7312.
・Scale: Hario - v60 Metal Drip Scale
amzn.to/3OVMf4O
・Coffee beans cup : Maruzou's Workshop
EC site : shop.maruzosworkshop.com/
instagram : / maruzos_workshop
※This is an original brand that I started quietly.
・Grinder: Kalita - NEXT G2
amzn.to/3wpVPXc
・Mini trivet
amzn.to/3wv9LiH
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【SNS】
・Instagram： / otoca_home
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#bialetti #brikka #OTOCAHOME
#macchinetta #coffee #maruzosworkshop
#lineamini #mazzer #majorvelectronic
#latteart
@Hana-sf5ws 3 ай бұрын
クレマのコツは、上のパーツを締める時にもう2センチギュッとキツめに締めるんです。そうすると気圧が上がるのでクレマはできます。火加減は底面積をはみ出ない火力で、大きめのシューって音がしたら消火する。小さいおとで消すと水が残ります。 是非やって見て下さい。
@otocahome 3 ай бұрын
コメントくださり有難うございます！ なるほど、思っている以上にしっかり目に締める必要がありそうですね。確かに気圧のロスはケア出来ていませんでした。 火加減も今の条件なら、もう少し強めでも良いかもしれません。トライしてみます、有難うございます！😊
@tamin7183 3 ай бұрын
ブリッカを使っていますが自分も正解に辿り着いてませんw 粉は細挽き、詰め込みすぎないようにしてボイラーにはお湯、が今の所いい感じに出来ています しかしクレマらしきものの維持が難しいです🙄ラテアートもそれなりに楽しめていますがいつか完璧なクレマを抽出してみたいです☕
@otocahome 3 ай бұрын
ブリッカの正解難しいですよね😅同じ条件のはずなのに思うようにならなかったりです、、 細挽きのレシピ、やってみます！いつかなめらかなクレマ作りたいですね‼︎
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