Corte de Carne en Sartén | New York Steak | La Capital

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La Capital

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7 жыл бұрын

No solo los asadores o parrillas son una buena opción para preparar un buen corte de carne, cualquiera y de forma muy sencilla puede cocinar un corte fino como este en una estufa común y aquí tienes la prueba. Este tipo de cocción me gusta para experimentar con más variedad de sabores, ya que cuando cocino en el asador me gusta utilizar solo sal o como mucho pimienta en la carne, pero al sartén siento que tengo más posibilidades de agregar otras especias y realzar sabores. Creo que ninguna técnica es mejor que otra, simplemente depende de lo que se esté buscando.
Recuerda también que el mejor término de la carne es el que a ti te gusta.
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Contacto directo: oscarlacapital@gmail.com
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~Ribeye al carbón: • Video
~Pollo Asado: • Pollo Asado (adobado) ...
~Salado de carne: • Cuándo salar la carne?...
*Yo le puse:
-New York Steak
-Sal Kosher
-Pimienta molida
-Romero
-Ajo
-Mantequilla
-Espárragos
-Papa
-Limón
-Perejil
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Пікірлер: 2 300
@Croquetalandia
@Croquetalandia 4 жыл бұрын
Ver este video en 2020 me hace ver el gran progreso que ha tenido el canal!
@tont3
@tont3 4 жыл бұрын
y ya era mejor que muchos !
@fmnoob4912
@fmnoob4912 4 жыл бұрын
Ami lo que me ace ber esque me entra mas anbre
@cadejosv
@cadejosv 3 жыл бұрын
Confirmo
@Liveangel2
@Liveangel2 3 жыл бұрын
Escucharlo es raro, por que ahora lo narra con tanta soltura que sientes que lo tienes al lado 👍🏽👍🏽👍🏽
@leocalderon661
@leocalderon661 3 жыл бұрын
Te doy la razón y obviamente porque yo también lo acabo de hacer Es hermoso ver como Oscar a progresado en su canal
@kokuryu1124
@kokuryu1124 4 жыл бұрын
Hoy es la primera vez que intenté cocinar carne a término medio(sobretodo porque ahora vivo solo y en mi familia suelen tostar la carne hasta casi quemarla) y creo que lo saqué un poquito antes :o pero fue una delicia, nunca probé mejor carne que esta. Muchas gracias Oscar.
@omarsosaperez306
@omarsosaperez306 3 жыл бұрын
Me pasa lo mismo en mi familia, espero poder probarlo pronto
@kokuryu1124
@kokuryu1124 3 жыл бұрын
@@omarsosaperez306 Pruébalo alguna vez, pero qur la carne tenga cierto grosor, no muy delgada pero tampoco demasiada gruesa. 🙂😁
@Sr.Mauro_
@Sr.Mauro_ 2 жыл бұрын
@@omarsosaperez306 x2
@bernabeflores4481
@bernabeflores4481 2 жыл бұрын
@@omarsosaperez306 amigo depende de ti ve a la tienda por uno e intentalo, yo le perdi el "miedo" a la cocina y ahora me encanta cocinar carne especialmente a la parrilla. si, los primeros no estaban tan buenos pero asi se aprende
@federicoota4297
@federicoota4297 Жыл бұрын
cruda. Crudisima. Sigan intentando, a lo mejor un dia aprenden a cocinar carne.
@manuelvelasco2396
@manuelvelasco2396 9 күн бұрын
Reviviendo esta joyita de video en 2024 que chulada!
@VicenteTnTxD
@VicenteTnTxD 5 жыл бұрын
Gracias queme el sarten mi abuela se enljo conmigo pero la carne me quedo perfecta
@jeancarlosvenegas1409
@jeancarlosvenegas1409 4 жыл бұрын
X2 jaja
@anarcasisbasoria1851
@anarcasisbasoria1851 4 жыл бұрын
Provecho xD
@internetirelevante_4264
@internetirelevante_4264 4 жыл бұрын
x3
@keniah2410
@keniah2410 4 жыл бұрын
Jajaja
@micamagali4118
@micamagali4118 4 жыл бұрын
No te salio crudo?
@katherineandrea5013
@katherineandrea5013 3 жыл бұрын
Tienes una notoria evolucion en tus vídeos Oscar no lo niego. Aún se me hace agua a la boca al ver tus recetas .solo espero que no pierdas tu esencia al hacerlo esas detalles que siempre te han diferenciado del resto 😜🤗🤗
@d2o3n4
@d2o3n4 3 жыл бұрын
Hace tiempo que no veía un video antiguo y se nota MUCHO cómo has progresado en todo sentido. Congrats y gracias por el canal!
@tocinofrito8989
@tocinofrito8989 3 жыл бұрын
Wey este es el unico video de la capital que lo veo para hacer el mio y no nada mas para antojarme xd
@tarmik._
@tarmik._ 3 жыл бұрын
Same 😆
@Cianifake
@Cianifake 3 жыл бұрын
Jajaja igual, hoy haré un ribeye al sartén Aunque ya anteriormente he visto otros videos de Óscar para hacer comida
@CarlosRodriguez-xl6ez
@CarlosRodriguez-xl6ez 3 жыл бұрын
jajaja estamos igual
@obeleduardolaragarcia1424
@obeleduardolaragarcia1424 2 жыл бұрын
@@Cianifake pregunta, me urge jaja, voy a hacer un new York y un ribeye pero no sé a qué temperatura poner la hornilla de la estufa, y no se cuánto tiempo dejar la carne por lado, sabes cómo?
@amwanime9162
@amwanime9162 Жыл бұрын
Somos 2 xdxd
@aquilessantillan1908
@aquilessantillan1908 4 жыл бұрын
Lo hice hoy 2019 para mi esposa y hermano. Y me salió genial. Gracias por el apoyo
@danieljassoguerra2635
@danieljassoguerra2635 4 жыл бұрын
Seguiste las instrucciones al pie de la letra? Crees que si no le hecho ajo o solo le pongo un mínimo esq no soy fan me quede bien? Y que guste que te allá salido y lo allan disfrutado 👏🏻👏🏻
@bosu6300
@bosu6300 4 жыл бұрын
@@danieljassoguerra2635 quién se lo va a comer?
@danieljassoguerra2635
@danieljassoguerra2635 4 жыл бұрын
Buena respuestas
@alejandragutierrez7992
@alejandragutierrez7992 4 жыл бұрын
Daniel Jasso Guerra si aún te queda bien, porque el romero y la sal y pimienta que lleva la carne ya le da muy buen sabor
@aquilessantillan1908
@aquilessantillan1908 4 жыл бұрын
Daniel Jasso Guerra si lo hice al pie de la letra. Y probando de tanto en tanto los ingredientes para que no me salga muy cargado. Suerte 👍🏻
@franciscogurrola7182
@franciscogurrola7182 7 жыл бұрын
acabo de descubrir tu canal y ya casi termino de ver todos los vídeos tienes un nuevo fan saludos!!!
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+Francisco Gurrola hombre pues muchas gracias Francisco👍🏻
@MrCordova10
@MrCordova10 6 жыл бұрын
Francisco Gurrola A todos nos a pasado 😧😧 muy buenos vídeos
@erikawildt1982
@erikawildt1982 6 жыл бұрын
Espectacular!!!
@danielvelasco8629
@danielvelasco8629 6 жыл бұрын
a todos nos pasa
@JosePerez-vb8mo
@JosePerez-vb8mo 6 жыл бұрын
Una maldita joya papa
@oscargutierrezsulca5504
@oscargutierrezsulca5504 3 жыл бұрын
Lo veo hoy en 2021, recién estoy siguiendo mi afición a la cocina, adoro las carnes a la parilla, siempre quise cocinar uno para mi, pero no tengo parrilla lamentablemente jeje y desgraciadamente en mi país volverá la cuarentena por la pandemia desde el 31 de enero y mi cumpleaños el 1 de febrero, así que cocinare este plato, pero con algunas variaciones mías. Muchas gracias tocayo.
@benja.gd_449
@benja.gd_449 5 жыл бұрын
Desde los orígenes usa pimienta re100 molida, que joyita
@patolucassaravia
@patolucassaravia 5 жыл бұрын
Una chulada
@hectormorales1974
@hectormorales1974 4 жыл бұрын
Benjasaurio c: carne cruda
@magdaleaholler5687
@magdaleaholler5687 4 жыл бұрын
@lmnop otay .
@AndresBoggioZ9
@AndresBoggioZ9 4 ай бұрын
Que joyita papá
@raquelascanio9646
@raquelascanio9646 3 жыл бұрын
Siii tienes toda la razón!! Sobran las palabras!! Muy agradecida!! Recibe un cordial saludo desde Panamá!! 🙋‍♀️💞
@nachomancr93
@nachomancr93 3 жыл бұрын
Ya mismo compro espárragos y me pongo a cocinar que estoy de buen humor. Saludos desde el sur argentino.
@ThunderKey1997
@ThunderKey1997 5 жыл бұрын
¡Se ve perfecta, lo intenté y quedó al pelo! Muchas gracias hombre👏
@el_salero
@el_salero 3 ай бұрын
Alguien recordando este video en 2024?
@chameapo2220
@chameapo2220 11 күн бұрын
Aquí presente 2024 en tiempos que no decía Pimienta negra 😂
@Rojarquitectura
@Rojarquitectura 4 жыл бұрын
Acabo de aplicar tus enseñanzas maestro, y fue uno de los malditos bistec 🥩 más espectacular que me he comido en esta cuarentena. Fue una endemoniada belleza de placer en mi paladar.
@cheodp
@cheodp 4 жыл бұрын
La hice en estos tiempos de cuarentena, quedó simplemente espectacular
@ivonnepineda687
@ivonnepineda687 2 жыл бұрын
Excelente receta.. la seguí al pie de la letra y me quedó riquísimo!!!
@andrew7005
@andrew7005 4 жыл бұрын
Aquí en Perú son las 2:22 AM y pues tenía mucha hambre y tenía un trozo de carne de una pulgada aproximadamente y decidí hacerlo, y delicioso. Gracias!
@crveintehr
@crveintehr 11 ай бұрын
Yo feliz porque fui uno de los primeros en seguir este canal hace años ya , hoy en dia todos son "pimientarecienmolida" " quechulada" pero los que comenzamos dsd el principio a ver sus videos nos sentimos feliz x Oscar , 😊
@Masterchoof.
@Masterchoof. 5 жыл бұрын
Fantástico el punto de la carne A mí también me gusta hacerlo así. Un abrazo desde España
@danielcalderon9816
@danielcalderon9816 3 жыл бұрын
Un exito, me quedo muy bueno y super facil!! lo hice a 9 min por lado y todo bien!!
@AlexDLV.
@AlexDLV. 3 жыл бұрын
Este hombre no solo es sincero También es humilde y aunque no es lo mismo sin su forma tan mexicana de hablar Este hombre fácil puede ser un gran cheff
@manuelherediagalaxyheredia353
@manuelherediagalaxyheredia353 4 жыл бұрын
El primer vídeo que vi de La Capital hace más de 2 años. Buscaba un canal justo así Y ahí estaba Óscar. Gracias
@carolinamontiel5792
@carolinamontiel5792 5 жыл бұрын
Gracias amigo... Me encantó, muy claro en todo. Y pues siempre hay, y habrá gente inconforme. Saluditos, y muchísimos éxitos en tu canal...
@wilfrecf4806
@wilfrecf4806 7 жыл бұрын
saludos desde Puerto Rico .... soy un aficionado a la cocina y se que cin tus videos aprendere mucho...
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+Wilfre CF gracias Wilfre. Puerto Rico me lo confirmó!
@PyroSmashers
@PyroSmashers 6 жыл бұрын
Yo tambien soy de puerto rico
@ncz138
@ncz138 3 жыл бұрын
De Puerto Rico aquí una fan me encanta como cocinas y me encanta tus videos
@josefranciscobrenesmondrag953
@josefranciscobrenesmondrag953 4 жыл бұрын
Men excelente video... Hoy lo hice al pie de la letra y genial quedaron asombrados con el resultado.. Un fan mas eres excelente...pura vida desde Costa Rica
@bastiangonzalez6761
@bastiangonzalez6761 3 жыл бұрын
Vivo solo hace 6 días y es el primer video que veo de como cocinar algo! Gracias amigo, muy claro el video. Saludos cordiales desde Chile 🇨🇱
@joeljoshinekogindobled0945
@joeljoshinekogindobled0945 3 жыл бұрын
Que nostalgia ver estos videos y recordar cuando comenzaba a seguir el canal hace ya 3 años :') Grande Oscar ! 💟
@7betzalel
@7betzalel 5 жыл бұрын
Buenos días tengo una semana siguiéndote y quiero decirte que eh visto muchos canales iguales al tuyo pero te felicito por la manera sencilla de explicación. haber si aprenden muchos de los que se dedican hacer videos en you tube. Y no te preocupes todo lo de mi cocina es KOCHER Toda Raba. Felicitaciones y Larga Vida Para ti. Saludos desde Tijuana B.C. México
@7betzalel
@7betzalel 5 жыл бұрын
Cuanto tiempo crees que se ocupa para un término bien asado ya que como verás no lo puedo comer en término medio gracias
@humbertmares
@humbertmares 5 жыл бұрын
Esto lo hice hoy y me quedo riquísimo!!! 💪🏻😁
@rodrigoflores2464
@rodrigoflores2464 3 ай бұрын
A mi corte le agregué un oro verde mas unos doritos nachos y quedo de lujo, gracias Óscar x esta receta fácil pero es una chulada.
@yolandaespadero4821
@yolandaespadero4821 Жыл бұрын
Gracias me salió perfecto
@djsuperx7889
@djsuperx7889 7 жыл бұрын
eso se llama no faltar le en respeto a un buen corte de carne felicidades desde Brooklyn NY
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+dj superx gracias!!👍🏻
@roxanacorea9409
@roxanacorea9409 6 ай бұрын
Quedó riquísima, gracias por la receta tan rica y fácil de preparar
@pablocolli8384
@pablocolli8384 Жыл бұрын
Vi hace años este video y me quedaba con las ganas, hoy lo hice y quedó de lujo, ese Oscar es un crack
@rayvaqu
@rayvaqu Жыл бұрын
¡Ver este vídeo en 2022 me hace ver el gran progreso que ha tenido el canal!
@deliabarrioszavaleta4420
@deliabarrioszavaleta4420 7 жыл бұрын
Morí, he estado buscando la manera de hacer los cortes en casa, pues no tengo asador... que barbaro se ve tan fácil y tan de-li-cio-soooo, acabo de suscribirme y ya compartí el vídeo... felicitaciones, quiero ver tus vídeos..
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+Delia Barrios Zavaleta gracias Delia, la verdad si es muy fácil y como dices: delicioso. Saludos👍🏻
@princesakarla
@princesakarla 3 жыл бұрын
Es primera vez que te veo y me encantó la forma como explicas bien y no te enrollas. Me encantó cómo se ve la carne, la haré próximamente, sólo que a mí me gusta completamente asada. Saludos desde Guatemala!
@jaymebillavisensio7585
@jaymebillavisensio7585 3 жыл бұрын
QUE AMOR QUE PONES A LA COCINA AMIGO,...GRACIAS POR LAS ENSEÑANZAS QUE SE HACEN ENTENDER FÁCILMENTE. FELICITACIONES A TU GRAN CANAL
@ElPerihelio
@ElPerihelio 7 жыл бұрын
¡Tu receta me va a acompañar el jueves! Ojalá que quede tan lindo y sabroso como se ve el tuyo, gracias por compartir tu arte. Una sub más 👌🏼
@jorgeiribe2040
@jorgeiribe2040 4 жыл бұрын
Eso de ahora cocinar con sarten. Muy bien!! Por qué no todos tenemos asador y aprovechando algo diferente!😊
@rodolfomendez7202
@rodolfomendez7202 4 жыл бұрын
En el pasado te he criticado mucho cuando lo crei necesario, hoy te felicito magnífico corte de carne, terminado perfecto acompañamiento increíble y presentación como tu lo dijiste, sin palabras. Felicidades.
@patriciapalominobautista2427
@patriciapalominobautista2427 Ай бұрын
Delicioso, muchas gracias por tu receta y el ánimo y pasión con que cocinas. Fue un éxito esta comida en mi mesa. Bendiciones
@gilbertoandrade664
@gilbertoandrade664 7 жыл бұрын
felicidades, lo haces ver tan fácil!
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+Gilberto Andrade te lo juro que es fácil👍
@juangarcia4716
@juangarcia4716 4 жыл бұрын
Viva la cuarentena! Ahora mismo lo estoy haciendo, un saludo desde 🇪🇸
@jesuseduardogonzalez8421
@jesuseduardogonzalez8421 4 жыл бұрын
Jajajaja yo creo que gran parte de sus seguidores son gracias a la cuarentena
@juanantoniojimenezservera
@juanantoniojimenezservera 4 жыл бұрын
Gracias por el vídeo, me quedó genial!!!
@jlrliriano
@jlrliriano 3 жыл бұрын
esooo 😍😍 ya se, tengo esta receta de cocina para hacer a mi novia el sábado por la noche, me encanta cocinar para ella y hacerla sentir toda una reina, se que le va a gustar solo que el corte de carne a ella lo prefiere bien cocido. muchas gracias por compartirlo, mis saludos a usted desde santo domingo en República Dominicana 🇩🇴
@asr_001
@asr_001 Жыл бұрын
me quedo muy bien el unico cambio que le hice es en vez de esparragos use pure de papa con gravy. Chuladaa! 🙃
@AlejandroCastillo19
@AlejandroCastillo19 3 жыл бұрын
Se oye bien diferente, ahora se oye más norteño jajaja 😂 Se te ama oscar
@xosemanuelmegias4139
@xosemanuelmegias4139 2 жыл бұрын
Pues será muy fácil y todo lo que tú quieras, pero a los que estamos mellados nos gustan más las almejas al natural, eso si, muy limpias, fresquistas y sin contaminación. Me explico. Ciao con conejo.
@ricardorodriguez4040
@ricardorodriguez4040 4 жыл бұрын
Lo acabo de hacer y uffff una verdadera joyita y más en termino medio, excelente video y muy sencillo de hacer, saludos desde Chihuahua, Chih.
@sharonrobles9977
@sharonrobles9977 2 жыл бұрын
Gracias ! Me familia quedo encantada ! El sabor riquisimo , saludos desde Ecuador
@hetfil
@hetfil 6 жыл бұрын
Oscar: El mexicano que avienta el mejor monchis en USA Tssss (Y)
@martinviale2410
@martinviale2410 3 жыл бұрын
el mexicano con tremendo flow
@greenwine2371
@greenwine2371 4 жыл бұрын
Che que linda musica,un ambiente muy bonito para cocinar
@ricardoorellanathomas973
@ricardoorellanathomas973 4 жыл бұрын
Espectacular!! Lo mejor es q se puede hacer en sartén y cocina casera común. Más recetas de este tipo mi amigo.te sigo desde Perú, saludos y éxitos amigo.
@alvarobautistavasquez9835
@alvarobautistavasquez9835 3 ай бұрын
2024. Este video fue el que literalmente me motivó hace ya varios ayeres a empezar a cocinar mis propios steaks 🥩🥩🥩
@salvadordelpalacio
@salvadordelpalacio 5 жыл бұрын
Ésto es simplemente sexy, que barbaro hermano! Un abrazo desde Nicaragua
@angelivan88
@angelivan88 Жыл бұрын
5 años de este video, y siempre regreso de vez en cuando.
@federicoota4297
@federicoota4297 Жыл бұрын
Y LO MAL QUE HACES.
@ManuelPerez-hj9ri
@ManuelPerez-hj9ri 4 жыл бұрын
Muy bien explicado de una manera sencilla y clara ,desde hoy un fiel seguidor tuyo, bendiciones de un Nicaraguense
@marcogutierrez6293
@marcogutierrez6293 2 жыл бұрын
que deliciosa preparacion de mi comida favorita, SUPER CERDO!!! te amo super cerdo soy tu numero uno fan, marco gutierrez
@Camaro1995ful
@Camaro1995ful 7 жыл бұрын
Excelente.. voy a intentar hacerlo !!
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+Ignacio Velasquez ánimo
@jaime29fish
@jaime29fish 7 жыл бұрын
muy bueno...
@joseantoniooviedocorbacho6959
@joseantoniooviedocorbacho6959 7 жыл бұрын
desde sevilla en España te digo. ooooole pedazo de plato amigo deseando hacerlo muy bueno bueno bueno
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+Jose Antonio Oviedo Corbacho ooooole muchas gracias Jose!👍🏻
@doloresmorales3393
@doloresmorales3393 2 жыл бұрын
Delicioso!!!...facil, rapido, sabroso y nutritivo. Mil gracias. Saludos desde TX, USA.
@AZULYORO4LIFE
@AZULYORO4LIFE 5 жыл бұрын
CHIDO Y TIENES RAZON..KADA KIEN QUE LO PREPARE Y LO HAGA NADA DE QUE ..LE FALTO.HICISTE D MAS...FELICIDADES X INSTRUIRNOS...
@choks9836
@choks9836 4 жыл бұрын
Tenía unos Ner York en el congelador y no sabía cómo hacerlo, ahora ya lo sé 💁🏻‍♂️
@rocarhservice6578
@rocarhservice6578 5 жыл бұрын
los que critican este lujo seguro tragan puros pellejos para gato No saben Apreciar lo Excelente La Capital un maestro de lujo
@mar19is
@mar19is 5 жыл бұрын
Pues mi gato come comida de calidad no pellejos
@rafaeldorantes3648
@rafaeldorantes3648 3 жыл бұрын
Cuando tienes el toque asta la carne de gato tiene su encanto :v
@gladydelvalle2643
@gladydelvalle2643 3 жыл бұрын
Lo hice anoche! Me quedó espectacular! Gracias!
@jakabbsjakabbsbbabnabs4695
@jakabbsjakabbsbbabnabs4695 3 жыл бұрын
Mi canal favorito no hay otro igual soy fan de los cortes de carne que haces en tus videos
@Rafa-pd7kt
@Rafa-pd7kt 5 жыл бұрын
Pues buen sabroso té quedo, pero el bien cocido es mi favorito. 🔥🔥
@mandohernandez9428
@mandohernandez9428 7 жыл бұрын
Este bato si sabe cocinar 🙌
@fanydomingez558
@fanydomingez558 6 жыл бұрын
Mando Hernandez cv BGH. B
@gonzalomedina3826
@gonzalomedina3826 2 жыл бұрын
Muy buen vídeo, gracias por subirlo.
@cesarsm4929
@cesarsm4929 2 ай бұрын
Muchas gracias , nunca había echo un corte y me guíe con este video , se los preparé a mis abuelos y les gustó mucho que hasta me dijieron que si hacía más para el siguiente domingo 😅, solo que yo lo bise en asador siguiendo tíos de otros de tus videos y la neta si me salió bueno
@toniomonroy
@toniomonroy 3 жыл бұрын
Voy a prepararme esto para mi cena de Navidad 2020. Me toca pasarla solo por la pandemia, pero quiero disfrutar con una buena cena! Saludos!
@karinamezajardines8951
@karinamezajardines8951 2 жыл бұрын
Ohh ya somos dos jeje
@juliosarabia5541
@juliosarabia5541 4 жыл бұрын
"Vete a freír espárragos" literal.
@nestormoreno7643
@nestormoreno7643 4 жыл бұрын
Tengo poco tiempo viendo tu canal y es mi favorito.....acabo de hacer este corte y lo preparé paso a paso y me quedo super sabroso... gracias por tus enseñanzas y todo el tiempo que otorgas para nosotros.... saludos desde culiacan sinaloa
@alejandrahuerta9398
@alejandrahuerta9398 2 жыл бұрын
Lo hice y quedó delicioso suavecito y ese sabor de el romero con la mantequilla exquisito
@mudjh
@mudjh 4 жыл бұрын
4:25 jajaja bien cursi que era antes
@srshreck627
@srshreck627 3 жыл бұрын
Jajjajaj
@juanluis1996
@juanluis1996 7 жыл бұрын
Y para hacer que resbalé y realce más el sabor entre trozo y trozo de este suculento corte. Un buen tinto (Cune Reserva Especial). Si a tu pareja le disgusta el ajo antes de empezar a manjar, dale un beso de despedida. Esta BRUTAL el asunto.
@GG-yd6zi
@GG-yd6zi 6 жыл бұрын
Bien dicho!
@margaritocisneros437
@margaritocisneros437 5 жыл бұрын
Giovanni Luigi
@mariodelcid336
@mariodelcid336 4 жыл бұрын
Fácil de hacer y rápido. Una maravilla en sabor
@sabregle6347
@sabregle6347 4 ай бұрын
Hice esta receta para atender a unos amigos. Estaba muy nerviosa porque es muy difícil lograr el punto con la carne. Pero haciendo esa receta al pie de la letra, me quedó perfecta. ¡Muchísimas gracias!
@MrEdgar233
@MrEdgar233 7 жыл бұрын
Es reconfortante el darse cuenta de que aún hay personas que hacen bien las cosas y con la seriedad, sencillez y humildad, para que algo ordinario,se vuelva algo extraordinario. Como lo he leído en varios comentarios que te dejan... un suscriptor más! Y por último un consejo.. para las papas y espárragos, puedes usar limón eureka o también conocido como meyer (es el amarillo), no predomina tanto como el limón que usamos aquí en México. Y si blanqueas los espárragos antes de saltearlos, quedarán mucha más ricos y de un color verde intenso que ayuda a la presentación. Saludos.
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+Edgar Araujo gracias, saludos👍🏻
@guadalupesalazar1202
@guadalupesalazar1202 7 жыл бұрын
👏👏👏👏 mereces mas suscriptores!!! se veee riquísimo . 👑
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+Guadalupe Salazar gracias🙏🏻
@maxamelendezvargas2921
@maxamelendezvargas2921 5 күн бұрын
Se cumplió
@alejandraramirez7943
@alejandraramirez7943 3 жыл бұрын
Muchísimas gracias use tu receta y realmente quedo increíble
@angelromanch8230
@angelromanch8230 4 жыл бұрын
Salu2 desde Guatemala, admiro mucho tu trabajo no tengo conocimientos de cocina, pero me encanta la parrilla y los asados en familia.
@sr.digtor4786
@sr.digtor4786 4 жыл бұрын
Termino medio en mi país es crudo 🤣
@ayelisa62marta19
@ayelisa62marta19 3 жыл бұрын
😄😄🇺🇸
@kalabrabp
@kalabrabp 5 жыл бұрын
Orale carne carne carne...Bien ahí Oscar, me dejas tiritando con tus inventos siempre. Respecto al punto de cocción es el que mas te guste (en lo personal cocción 3/4). En tus primeras performance parrileras comerás carboncillo (a quien no le paso) después aprendes a regular brasa espesor de carne y fibra de cada corte y cada uno se aprecia mejor en distintos puntos, si me permiten les puedo sugerir uno de mis preferidos, se llama "Punta de Ganso" (Chile) - "Picanha" (Brasil) - "Tapa de Aguayon" (México)... el tema de ponerle mantequilla no lo e hecho nunca, en el próximo asadito haré la prueba. Haber si te animas Oscar y nos muestras como preparas una buena Picanha compadre. Un buen salud con un buen tinto del sur del mundo y a darle..... con sangre, sin sangre, rosado no rosado, todo sabrá mejor con la buena compañía en torno a los fogones y la agradable degustacion de los comensales del momento.
@gerapone7356
@gerapone7356 6 ай бұрын
Excelente video, claro, rápido y con mucha calidad.
@karentenoriolopez9009
@karentenoriolopez9009 4 ай бұрын
¡Se me hizo agua la boca, gracias 🙏🏻!
@juliantop6958
@juliantop6958 5 жыл бұрын
Bueno iré a por pizza :`v
@zamirulloa867
@zamirulloa867 7 жыл бұрын
cuando abra mi restaurante t ivitare a memphis tn y are unas de tus recetas
@lacapitalcocina
@lacapitalcocina 7 жыл бұрын
+Zamir Ulloa invitación aceptada👍
@alejandro120186
@alejandro120186 4 жыл бұрын
Pues lo haré, pero eso si, bien cocido 🤣... gracias, se me hizo agua la boca
@juanmanuelromanhuerta3439
@juanmanuelromanhuerta3439 3 ай бұрын
Pues se ve riquísimo gracias por compartir tu conocimiento
@elpapicoca
@elpapicoca 5 жыл бұрын
Julio del 2019? ❤️🔥
@mauropascual2636
@mauropascual2636 5 жыл бұрын
Agosto del 19
@manuelgramajo8799
@manuelgramajo8799 2 жыл бұрын
hoy lo ize.. y a mi mujer y me hijo no les gusto!!! me hicieron sentir tan mal q asta el hambre se me quito.. pero ellos no saben de steaks... !!! quisas la sigueinte vez lo aga mejor
@yomisplay789
@yomisplay789 4 ай бұрын
Nmms pa no te valoran pero yo te tengo fe carnal yo estoy seguro que te quedo chido
@ChinoVdj18
@ChinoVdj18 3 ай бұрын
Yo cambiaría de mujer a una que de verdad aprecie las cosas que haces por ella.
@arthurtheamwrestler
@arthurtheamwrestler 3 ай бұрын
No te agüites amigo te quedó excelente:)🎉❤
@mariaisabelsantamaria663
@mariaisabelsantamaria663 3 ай бұрын
Genial por tu esfuerzo 😊 no lo tomes personal, simplemente fue su percepción. Respetar los gustos de cada persona no a todos les van a gustar los cortes de carne algunas personas tienen un paladar tradicional. Ellos fueron sinceros y eso también se agradece.
@l.mendoza7346
@l.mendoza7346 3 ай бұрын
Hay gente que no sabe apreciar lo bueno... Para otra hazle frijoles con huevo.
@JoseAguilar-xf4ki
@JoseAguilar-xf4ki 5 жыл бұрын
Excelente amigo , el término medio es siempre el mejor para deleitar un buen corte de carne .
@maritzarodriguez5870
@maritzarodriguez5870 5 жыл бұрын
exquisitos manjar y fácil de preparar. gracias por subir en Dios estas
@dylanroldan2991
@dylanroldan2991 6 жыл бұрын
"Término medio"... *Le salta un chorro de sangre a la cara*
@pepeelmachoalfasexoduro8773
@pepeelmachoalfasexoduro8773 6 жыл бұрын
Dylan Roldan mejor que le de el mordisco directo ala vaca XD
@pipe9920
@pipe9920 6 жыл бұрын
JAKE EL PERRO jajajaa y tú qué te crees cada quien con sus gustos diferentes además la comida de pobre siempre será mejor que la de ricos o no has probado un taco que venden en los puestitos
@fastandfurious123
@fastandfurious123 6 жыл бұрын
JAKE EL PERRO Jajaja no sabia que esos eran tus gustos v:
@jakeelperro3876
@jakeelperro3876 6 жыл бұрын
felipe padilla si les arde es por que es verdad 🙂
@frederickescobar7579
@frederickescobar7579 6 жыл бұрын
JAKE EL PERRO Wee? Cada quien con sus gustos no? Este man!!!
@elibertogutierrez4897
@elibertogutierrez4897 5 жыл бұрын
Bueno esos que dicen que la carne esta cruda son los que agarran la milanesa la echan al azador y creen que estan comiendo carne asada
@raulramirezzapata7863
@raulramirezzapata7863 5 жыл бұрын
por lo visto eres chef profesional, y no estoy siendo sarcástico... casi a todos los profesionales de la cocina les gusta la carne cruda
@marcelomagallan546
@marcelomagallan546 5 жыл бұрын
La carne a punto solo tiene q estar rosada x dentro, ahí se ve q prácticamente está roja y seguramente fría en el medio. Deberían haberle dado un golpe de horno para llegar al punto justo
@aleexcardiel838
@aleexcardiel838 5 жыл бұрын
Pues si es carne asada o no? Deja de decir pabadas loco.
@nelsonaguirreayllon8415
@nelsonaguirreayllon8415 5 жыл бұрын
Esa mrd esta cruda
@alex11s22
@alex11s22 5 жыл бұрын
La carne hecha a la sarten siempre hay que acabarla en el horno
@jefrisantos1337
@jefrisantos1337 2 жыл бұрын
Muchas Gracias Bro, hoy probé esta receta y me quedo con un sabor fenomenal.
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