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Siamo stati abituati anni a pensare che dietro il latte che beviamo, la carne che mangiamo e le uova che compriamo ci sia il contadino felice con il cappello di paglia che si vede nelle pubblicità, ma così non è. Il rapporto che esiste tra sfruttamento animale, fondi pubblici europei, lobby della carne e crisi climatica è stretto e complesso. In che modo l’Unione europea sta finanziando gli allevamenti intensivi delle grandi aziende produttrici di carne e latticini? E cosa si nasconde dietro ciò che mangiamo? Ne abbiamo parlato con Giulia Innocenzi.
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