COSTELA PRIME
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Күн бұрынOLHA ISSO AQUI, VIVENTE! TCHÊ LOUCO DE ESPECIAL!
Hoje eu vou fazer uma Costela diferenciada e de qualidade do frigorífico @zimmer_oficial. Fiz um corte especial nela, pois vou fazer aquela peça conhecida por muito como, costela prime ou até pirulito de costela!
Então, se liga vivente! Acompanhe o vídeo completo no KZfaq, deixe o seu like e se ainda não é inscrito, inscreva-se e seja bem-vindo!
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Abraço do gaúcho!
#VaiTerChurrasco
@zimmer_oficial
@celebra.gourmet
@santacolina
@derettipitsmoker
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@bomdebrasa
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@lilo7019 10 ай бұрын
Thank you very much for sharing enjoyable video take care
@erikiitemuco3144 10 ай бұрын
Desde chile ciudad de osorno siempre siguiendo tus videos, viva la carne 🍖 viva la vida 😅
@albertoneto6402 10 ай бұрын
Outra coisa que aprendi com vc é pegar um pedaço de pão e passar no sumo na tábua que sai ao cortar. Não se perde nada e o sabor é fantastico. Às vezes acresço ao pão molhado no sumo um vinagrete. FICA BOM DEMAIS.
@andersonrogeriolucio7644 10 ай бұрын
Vc é na minha opinião o melhor melhor Mestre churrasqueiro do Brasil
@juliocesarfelisbino3723 10 ай бұрын
Mais uma vez parabéns pela aula de como preparar costela de verdade ❤️🍖😋
@Marcos.Sansil 10 ай бұрын
Essa é de engraxar o bigode, a barba, a pestana....🤩👏👏👏
@agmartinovski 10 ай бұрын
Mas tchê, até da para apreciar esta costela prime, mas sem aquela ponta de osso, deixa toda a carne em cima e olha que deve ficar saborosa do mesmo modo, até vou tentar neste Domingo. Grande abraço Bolinha.
@albertoneto6402 10 ай бұрын
Essa costela estava linda e perfeita, carnuda e com capa generosa de gordura. O Assado ficou legal. Acho que pegaria os outro pedaco e faria lentamente em 4 a 5 horas, como vc já fez. Ia virar uma manteiga de tão macia e costela é tudo de bom.
@petersonfernando624 10 ай бұрын
E tem gente que diz que costela só tem osso, sabe de nada 😂isso como diz o amigo do mestre Marcelo Bolinha até louco come isso é manjar dos deuses 😂😂. Abração Mestre Marcelo Bolinha
@pedrofrancisco390 10 ай бұрын
Show de bola, cuida cuida
@augustolopes165 10 ай бұрын
vivente ....... isto é simplesmente divino.
@franciscobernhard9125 10 ай бұрын
Que espetáculo 👏👏👏
@daniellira5549 10 ай бұрын
QUE ABSUUUUUUUUUURDO DE BOM! Maravilha!
@cesarbriao6572 10 ай бұрын
Linda Costela. Angus é angus.
@fernandotocchetto8337 10 ай бұрын
Pega a ponta da capa do contra filé , por isso a grossura né , justamente limpa ali por ser a mais dura né , esse bolinha é bom demais 👏👏
@pauloluiz7255 9 ай бұрын
SENSACIONAL ..... VOCÊ É SHOW
@paulorosalvos4725 10 ай бұрын
Caramba bolinha aprendo muito com vc.meu amigo,gosto muito dos seus vídeos.sou filho e neto de dono de açougue não tinha noção que essa profissão é tão nobre.meu avô era proprietário de açougue e uma granja na década de sessenta setenta.belos vídeos seu vc está de parabéns.forte abço e que Deus de abençoe sempre.
@BrunoOliveira-uv6bu 10 ай бұрын
Esse osso pra fora é uma frescura enorme... churrasco gaúcho pow... salga e brasa!
@fabiobranco8544 9 ай бұрын
Maravilha!!
@aerrelicitacoes1186 10 ай бұрын
Aquele arrepio que deu no segundo corte, achei que tinha cortado o dedo!!!! 🤣🤣🤣 Grande Marcelo Bolinha!!! Você é o cara!!! Parabéns!!!
@leosquino 10 ай бұрын
Mais um corte que vai ter no açougue onde eu trabalho!
@albinocruz3022 10 ай бұрын
É pra ficar com água na boca.
@AdsonRamosAlves 10 ай бұрын
Sabor, qualidade e aparência em alto bom gosto ... Parabéns Marcelo Bolinha e toda sua equipe do canal !
@flademirknoener9841 10 ай бұрын
Bom dia. Que delícia . Costela tudo de bom , deu vontade de ir aí e comer no osso mesmo.Parabéns. Abraço oo
@fabiocantor4262 9 ай бұрын
Bolinha, além da qualidade da costela gostei muito da qualidade do vídeo.. parabéns viu..
@paulo_silva_araras 10 ай бұрын
Ficou ótimo o vídeo sem música...parabéns
@rafaeltavares9192 10 ай бұрын
Esse cara é top
@danielh.m.darocha9357 10 ай бұрын
De respeito
@carloswesleywesley52 10 ай бұрын
te acompanho faz tempo, aqui de são paulo, bolinha vc é perfeito no churrasco, já fiz alguns aqui em São Paulo dicas sua. Rapaz ficou top. parabéns no churrasco vc de todos que sigo, é o melhor.
@silvaalmeida9035 10 ай бұрын
suculência pura ! deu até fome ! 👏👏👏👏
@douglas_mazaia 9 ай бұрын
Que ESPETÁCULO!
@zeuscampeao268 10 ай бұрын
Loucura!!!!!
@marioabranches3444 10 ай бұрын
Top, top, top
@gilgularte9871 9 ай бұрын
Assim a costela.... vai ficar nais cara😅😅😅😅😅
@adairnogueirafilho9338 10 ай бұрын
Grande Marcelo Bolinha, o sábado começa bem com sua aula de um belo assado. Leio os comentários prá ver o que falam alguns "pela sacos" sabichões e / ou apenas invejosos. Desta vez, até agora, não tiveram peito prá falar bobagem. Parabéns. Um excelente final de semana. Um grande abraço.
@user-lu1hr1kp3n 10 ай бұрын
Chow este corte essa costella so pode ser angus que qualidade
@Marcelo_Santanna 10 ай бұрын
cenas fortes......
@renator.alvesmorbeckalvesm7258 10 ай бұрын
Boa tarde churrasco shows Barra do Garças MT Mengão Gool
@manoelsantos4494 10 ай бұрын
Piaui 🙏🙏👍
@c.C.c233 10 ай бұрын
10:08 "Porque esse negócio de deixar a carne descansar não é comigo tá?" Adorei 😂
@AdrianoRibeiro-17 10 ай бұрын
Esse caipira é bom demais
@lucianoviana2288 10 ай бұрын
Ah uma farofa 😋
@adrianosouza9851 10 ай бұрын
Top demais 😋😋 vc não está mas EJS ?
@romildoalmeida6630 10 ай бұрын
Homi de Deus...., o trem é bão de mais
@Dlima9755 10 ай бұрын
Até que enfim, hein Bolinha? Resolveste deixar de ser Nutella e fazer um churrasco mais raiz!
@RodrigoSpode 9 ай бұрын
Raiz, no caso, mais pra root, pq esse corte fez um monte de farroupilhas se virarem no buraco
@gunnerbrasil 10 ай бұрын
Que fome deu agora!!! Bah!
@TheDanielBarcellos 10 ай бұрын
Boa ideia embora não seja o meu ponto de costela! A costela é uma das poucas ou a única fibra do boi que pode não ter vermelho algum e ainda sim ser super suculenta.
@LucianoSilva-qv6rc 10 ай бұрын
Bah quando ele tirou esse pedaço fora, quase infartei pela segunda vez.
@Juliano_Kawata 10 ай бұрын
Ficou sem sal... SENSACIONAL
@user-ot9qg7ir6o 10 ай бұрын
💪💪💪💪🍽️
@wkkoike 9 ай бұрын
COSTELA, CHOPP, FAMÍLIA E FUTEBOL, E PASSA A RÉGUA.
@EderFumes-gk9bd 9 ай бұрын
Esse seu jacil é liso na faca
@ICAngeli1991 10 ай бұрын
To feliz pq tenho uma camisa igual à do bolinha... agora só falta entender de carne e de assado igual ele...
@lynconbrendo6708 10 ай бұрын
E tem doido q paga mais😂😂😂
@michelfogassi 10 ай бұрын
Esse pedaço que tu separou, guarda pra mim kkkkkkk, tá maluco, cheguei a passar mal de vontade.
@canalrocher5872 10 ай бұрын
Michel ele guardou o osso quer
@diogenesmedeiroscn 10 ай бұрын
Muito bem Bolinha... Deixar descansar, É MEU 0V0! Eu gosto é de CAAAARNE!
@AndreLuizcanal 10 ай бұрын
Gostei do comentário raiz:" esse negócio de deixar a carne descansar não é comigo" kkk Como diz a minha mulher: deixar carne descansar? Quem descansa sou eu, quero é comer. Kkkk
@edsetrius 10 ай бұрын
Caramba quero saber onde a gente encontra uma costela assim....
@elielpereiradeoliveira1580 10 ай бұрын
Top top essa costela eu amo comer e assar
@andreicb1387 10 ай бұрын
Curuzis!😊
@AdrianoRibeiro-17 10 ай бұрын
Esse caipira é faca afiada e bom de corte rarara
@oscarrios8166 10 ай бұрын
Top de mais Mais prefiro sem agregação de valor
@MarceloOliveira-gw7ge 9 ай бұрын
É uma tortura assistir teus vídeos no bom sentido. Um salve dos gaúcho tchê.
@ValdieleDutra 10 ай бұрын
Essa pele seca colada no osso, pra mim, é mais gostoso que a própria carne. Tá loco!
@henriqueazevedo5053 10 ай бұрын
Um delícia muito bom
@joaobg1000 10 ай бұрын
Se eu for num açougue ou mercado, essa janela é que parte? como eu peço?
@reginafarias 10 ай бұрын
Pois é! Onde eu vou, a costela só tem gordura e sebo. Essa costela deve ser importada e custar mais de 100 o kg, com osso!
@MarcelodeOliveiraMartins 10 ай бұрын
Nossa, até o miojo que eu tô comendo aqui ficou com gosto de costela. 🤤🤣😂
@humbertofreitas8176 10 ай бұрын
Marcelo Bolinha! Uma curiosidade que tenho a muito tempo, você tem colesterol alto? Se puder me responda. Abração! Sou seu seguidor a muito tempo.
@reginafarias 10 ай бұрын
Se tiver, e daí? Não vá me dizer que você toma estatina!
@Eng_Simoes 9 ай бұрын
Pra quê essa firula?
@AnselmoTecEletrica 10 ай бұрын
like 347
@willlzer4 10 ай бұрын
"Deixar descansar não é comigo", um tapa na cara da nutelagem atual hehe
@eduardodellacha7039 10 ай бұрын
35 minutos é
@franciscofigueiredo3922 10 ай бұрын
Os olhos também comem vivente... Já comia... 👌
@reginafarias 10 ай бұрын
As costelas que encontro pra comprar só têm gordura, não tem carne! Há tanto tempo estou com vontade de uma costela.
@Shlnigamii 10 ай бұрын
Ué, perdeu patrocínio de sal? Tudo sem rótulo
@wagnersaraiva9656 10 ай бұрын
As vezes eu tenho a impressão que inventam uns cortes para agregar valor e consumidor pagar no final, mesma carne etc
@fernandohenquebauerbauer5997 10 ай бұрын
Baita assado meu conterrâneo. Tô contigo nesse negócio de carne descansar. Boa sorte pra quem faz essa frescura. Pecuária gaúcha,a melhor do mundo.
@josevidalpolagale5252 10 ай бұрын
Bolinha, por favor, coloque uns ferros de construção removíveis pra apoiar os espetos ou a grelha, é barato, basta fazer furos nas laterais com várias opções de altura...
@marceloranieri4936 10 ай бұрын
Sem chance dessa costela não ficar dura… pra que deixar o osso tb se nao for assar com ele pra baixo?
@ValdieleDutra 10 ай бұрын
Eu acho o contrário. Sem chance dessa carne ficar dura. Se comprando friboi no mercado já acho macia quanto mais essa que é de angus certificado....
@cezarmizrahy7192 9 ай бұрын
Parei de ver o video qd cortou aquele pedaço.... q pecado.
@rafaeltrajano2537 9 ай бұрын
Se é doido quanta maldade
@alexandremaireno-ni4ec 10 ай бұрын
3:28 ou seja, cobrar mais por menos carne...tira bem a ponta que é mais alta de carne
@josesantos3560 10 ай бұрын
Tu estás querendo imitar o Neto...
@inaciogoncalves2497 10 ай бұрын
Realmente, desperdício do corte, tirar esse pedaço não tem o menor sentido, mesmo utilizando para outro preparo. Só pra cobrar mais caro em churrascaria mesmo.
@Lucas94467 10 ай бұрын
É engraçado como os humanos pensam. Pagam mais por menos carne kkkkkkk Ah, e isso não é crítica, o dinheiro é da pessoa, ela gasta com o que quiser e se tem demanda, terá oferta. É somente um comentário mesmo.
@andrecorrea9159 10 ай бұрын
Não vi vantagem na limpeza do osso. Não é necessário!! Qualidade em primeiro lugar!!
@reginafarias 10 ай бұрын
O Bolinha é gourmet! O gourmet não faz as coisas porque são necessárias. Faz de chique que é !
@gustavoschneiderdemedeiros7488 2 ай бұрын
Com todo o respeito, mas esse corte não passa de modismo. Deixar a carne sobre o osso não muda em nada o sabor e não ha desperdício.
@GabrielAlves-dv7qu 9 ай бұрын
Fica "bonito", com menos carne e o vivente paga ainda mais caro. ôôô gado Hahaha 🤦🏽♂️
@ricardoatadaini4376 10 ай бұрын
Estragou o costelão
@charlescezarcavalheiro6135 10 ай бұрын
Me desculpe ,mas fazer esse preparo na carne pra fazer o “pirulito” pra deixar mais bonito , pra mim é totalmente desnecessário Se eu to com uma bela janela dessa vai inteira pra churrasqueira
@Marcelo_Santanna 10 ай бұрын
e parabéns por não deixar carne descansar... coisa de nutela
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