cream frosting DIPLOMAT with ice cream flavor 100% always successful ! All the nuances!

Рет қаралды 286,475

3 жыл бұрын

In this video, I am preparing a cream frosting DIPLOMAT
I show you all the nuances that you should pay attention to when preparing this cream!
It turns out 100%! All the details! With a hand mixer! Very tasty cream frosting !
Cream with the taste of melted ice cream ice cream with a waffle cup.
This cream is perfect for FILLING cakes and pastries !
BUT this particular cream is NOT suitable for decorating cakes.
INGREDIENTS:
350 ml of milk (bring to a boil)
2 eggs weighing 50 g each without a shell
50 g of corn starch
200 g of sugar
8 g (bag) of vanilla sugar
150 ml of milk
100 g of butter
300 g of very well cooled cream for whipping with a fat content of at least 30%
8 g (bag) of vanilla sugar for cream
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
cream frosting SUNDAE without eggs, cream and gluten! STABLE! FOR DECORATION!
• крем ПЛОМБИР без яиц, ...
Flowers from the cream frosting SUNDAE without eggs! Decorating a cake with a cream SUNDAE !
• Цветы из крема ПЛОМБИР...
cream frosting COFFEE SUNDAE! Without EGGS, CREAM AND GELATIN! The most BUDGET-FRIENDLY!
• крем КОФЕЙНЫЙ ПЛОМБИР!...
RAFFAELLO cream frosting without cheese and cream ! STABLE AND BUDGET-FRIENDLY! VERY TASTY cream for cakes and cupcakes!
• крем РАФАЭЛЛО без сыра...
the best POPSICLE cake for THE HOLIDAY ! Custard on condensed milk! UNREALISTICALLY DELICIOUS POPSICLE cake!
• лучший торт ЭСКИМО на ...
NUTCRACKER cake! Nut-chocolate cake with a layer of MERINGUE! THE PERFECT CHOCOLATE-NUT SPONGE CAKE
• торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехов...
#creamdiplomat
#cakefrosting
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam

Пікірлер: 259

@user-es5re9gd2t 3 жыл бұрын

Если крахмал соединить с сахаром и хорошо размешать, то никогда не будет комочков куда бы вы его не добавляли, хоть в молоко, хоть во фруктовое пюре.

@anastasiiamarkeeva8953 3 жыл бұрын

Шикарный, вкуснючий, нежнейший крем. Спасибо за рецепт!

@user-gp1pc9jb6n 3 жыл бұрын

Верочка здравствуйте. От всей души поздравляю вас с весенним праздником! Здоровья вам, счастья, благополучия вашей семье и процветания вашему каналу. Спасибо вам за кондитерскую школу и за щедрость , с которой вы делитесь с нами .

@olgasnissar8046 3 жыл бұрын

СУПЕР, СПАСИБО ❗С ПРАЗДНИКОМ 🌹🌹🌹

@user-ld3bj4ui7n 2 жыл бұрын

Крем получился с первого раза!!! Огромное спасибо за подробный рецепт⚘⚘⚘

@user-cb1wm2lg1d 3 жыл бұрын

Спасибо большое за ваши уроки с подробными объяснениями!!!!!!

@user-zs2ng9hb6p 2 жыл бұрын

Так все доступно и понятно. Спасибо огромное. Обязательно приготовлю торт с этим кремом и Вашим бисквитом. Здоровья Вам и вдохновения!!!

@angelastraliuc9131 3 жыл бұрын

С праздником Вас Вера,счастье и удачи Вам,спасибо за ваши уроки,за ваши старания,благодаря Вам,я многому научилась, Вы стали моей доброй школой,потому что я самоучка и люблю готовить торты,Вы для меня как полет в стране чудесной кулинарии,спасибо,спасибо Вам

@mariakari6734 3 жыл бұрын

Верочкка с праздником тебя ,спасибо за твой труд который дарит радость людям.Здоровье счастья и любви 😘🌷🌷🌹

@user-ei8gf2jm1u 3 жыл бұрын

Вас с праздником! Большое спасибо! За ваш труд! Здоровья, счастья, мир вашему дому!!!

@galinasa5332 3 жыл бұрын

Вера,огромное спасибо за ваш канал!!!за то ,что делитесь с нами своими рецептами!!сегодня пробовали торт щелкунчик,это очень вкусно,безе нежнейшее в торте,сам бисквит обалденный ,а все вместе что то очень бомбическое,получила очень много восторгов от всех кто пробовал сегодня этот торт.спасибо вам !!!

@zov772 3 жыл бұрын

Верочка с наступающим праздником,спасибо за рецепты и ваш опыт,которым с нами делитесь!!!

@user-ff1it4lv5c 3 жыл бұрын

Вера. С праздником весны вас! Спасибо за ваш труд и безумно интересные видео!

@user-ut5ei5nr7d 3 жыл бұрын

Ураааа. Девочки, всех с праздником. Вера, спасибо Вам огромное. Делаю тортики по вашим мк. Все получается. Что бы мы без Вас делали😍😍😍. Всё-таки интернет это здорово. Всем добра

@tanyakhudyakova4260 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт крема! Наполеон с ним получился изумительным!

@elenasokolova2752 3 жыл бұрын

Спасибо огромное Верочка за ваши ,,наглядные пособия"я теперь творю чудеса на кухне,сама не верю... Правильно вы говорите,что не надо бояться!!! С ВАМИ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЁ!!!! С ПРАЗДНИКОМ ВАС ДОРОГАЯ ВЕРА,И ВСЕХ ВСЕХ МИЛЫХ ДАМ,КТО СЕЙЧАС ЭТО ЧИТАЕТ!!!💝💝💝😘😘😘🍰

@user-wz3dj8zu2o 3 жыл бұрын

Спасибо большое.Вы наилучшая .Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

@user-es1lw1dc6u 2 жыл бұрын

Крем получился очень вкусный действительно как растаявший пломбир. Спасибо за рецепт.

@nadianikitina5475 3 жыл бұрын

Большая благодарность вам за ваш труд, за прекрасные уроки, за то, что так классно объясняете!!! Хочется пожелать вам дальнейших идей и процветания!!!

@user-lv2kj4xh3j 3 жыл бұрын

Верочка-вы лучшая,с праздником вас,счастья, здоровья,всех благ

@marinapozdnyakova6749 3 жыл бұрын

Вера, спасибо за подробнейшие комментарии к рецепту! Всё очень понятно и доходчиво. Теперь, я поняла, почему крем у меня был жидкий.

@user-en7bi2np8z 3 жыл бұрын

Поздравляю Вас с праздником! Всего Вам наилучшего! Большое спасибо за Ваши за вкусные рецепты.🌹🌹🌹

@yanayana1595 2 жыл бұрын

Сделала по этому рецепту! Просто бомба! Спасибо Вам большое!

@user-nu7uc5cc4t 3 жыл бұрын

Как все доступно, душевно и кратко. Всегда ставлю лайки до начала просмотра. Лучшая подача информации и очень хорошие видео. 👍👍👍👍👍

@tanytany7449 3 жыл бұрын

Поздравляю Вас с праздником! Всего вам самого доброго! Большое спасибо за Ваши рецепты! Столько у Вас узнала и многому научилась!

@user-jy9st2xk5j 3 жыл бұрын

Спасибочки огромное Верочка за нюансы!!!! А я то думаю ,что с кремом не так ,а я взбивала миксером сахарную основу ,теперь буду делать по вашему рецепту. С наступающим 8 марта, любви счастья, благополучия, мы вас обожаем Верочка!!!!!🥰🥰❤

@user-lq5ed8bt7g 3 жыл бұрын

Верочка, добрый вечер! Спасибо Вам за рецепты,подробные объяснения, за Ваш труд. Пеку бисквиты,готовлю крема ,получается всё супер! С наступающим праздником,море поздравлений, цветов ,позитива !!!🌹🌹🌹🌹🌹

@user-ri7yw5xo8d 3 жыл бұрын

Благодарю Вас за рецепт! Поздравляю Вас с праздником 💐! Пусть в Вашей жизни каждый день приносит Вам радостные эмоции, любовь и достаток!

@OSch. 3 жыл бұрын

Добрый вечер,Верочка..Спасибо большое за рецепт.Он один из моих любимых для Наполеона...С наступающим тебя праздником,наш любимый мастер..💞💞💞💞

@IrinaPugacheva 3 жыл бұрын

Отличный рецепт! Вера, у вас уже 150 т.подписчиков! Поздравляю!

@irinairina6692 2 жыл бұрын

Крем бесподобный.Именно ваш рецепт👍❤🌹

@Yasmina_Lat 3 жыл бұрын

Супер совет про заварную основу, я так Вам благодарна! С праздником вас!

@user-jg7vy5ff7n 3 жыл бұрын

Верочка С 8 Марта! Пускай улыбка всегда будет на лице, глаза сияют от счастья, в душе цветет весна, а в сердце живет любовь!Мы вас очень любим!!!!💐💐💐💐💐🤗

@user-gt5td1tw8n 3 жыл бұрын

Вера, спасибо за МК! Добра Вам!

@kittyland3545 3 жыл бұрын

Спасибо большое, обязательно попробуем 💖

@user-xu1tx6tp7d 3 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт. Сделала торт к своему дню рождения, всем очень понравилось. Успехов Вам.

@user-zb1if2se8n 3 жыл бұрын

Верочка здравствуйте! С крем очень вкусный спасибочки за рецепт супер. С праздником вас Весны!!! Я вас обожаю. 👍💕💐

@dianabal4149 2 жыл бұрын

Спасибо вам большое!!! Столько интересных рецептов разных, необычных кремов, хочется перепробовать все, как можно скорее ☺️ Сразу подписалась на ваш канал, благодарю и желаю вам всего наилучшего!!!! 🌸

@user-ty7lu2zd1s 3 жыл бұрын

Как всегда-бесподобно!С 8 марта Вас!!!

@elenaraew1531 3 жыл бұрын

Верочка с наступающим вас 8 марта,счастья вам,любви и здоровья, 💐💐💐💐💐

@user-hd8is4rl2d 3 жыл бұрын

крем безусловно очень вкусный, мой самый любимый и мои заказчики тоже его любят!

@gulbahorazizova567 3 жыл бұрын

С праздником Верочка желаю здоровый, успехов ! Спосибо 😘

@seasunny100 2 ай бұрын

Супер! Надо попробовать сделать с ним торт на свой День рождения.

@user-kz1bf3iw9n 3 жыл бұрын

С праздником Вас Вера. Днём 8 март всех Вам благ и в ваш канал нельзя не влюбиться. Сейчас я живу в городе Екатеринбурге. И благодаря интернету и людям, которые любят свое дело в частности выпечку, я начала заниматься этим самым моим любимым делом. Не всегда все получалась. Но вдруг, я нашла ваш канал. Те ньюансы, о которых я не знала, вы преподнесли и донесли до меня в очень доступной форме. Спасибо огромное. Здоровья Вам.

@user-ti5zs4xj6m 3 жыл бұрын

Уважаемая Вера, сердечно поздравляю Вас с наступающим праздником. Здоровья, согласия и гармонии с собой и с миром!!!! Спасибо, что Вы есть. Низкий поклон за Ваш бескорыстный труд. ❤❤❤

@user-qi9rb4fm4c 3 жыл бұрын

Верочка, с праздником весны Вас!💖💝💞 Будьте любимы и счастливы!

@elenaw.2734 3 жыл бұрын

Вера , с наступающим праздником 8 марта и с масленицей ! За рецепты благодарим , вас .

@user-du1ux4vi1r 3 жыл бұрын

Очень жду ваши видео. Спасибо за Ваш труд, многому у Вас научилась. С праздником весны всех подписчиц канала!

@user-vi8lo4to2w 3 жыл бұрын

Вера, с праздником!!! Спасибо вам большое за ваши уроки. Желаю весеннего настроения!!! ☀️☀️☀️И процветания!!!

@TATIANA-lh7qo 3 жыл бұрын

Благодарю тебя Заечка 🌺🌺🌺с наступающим праздником 8Марта🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

@edak8633 3 жыл бұрын

Добрый вечер Вера. Спасибо вам большое за рецепт 👍Видео позновательное и поучительное 🌹🌹🌹🌹🌹

@user-lc7cc5bc1l 3 жыл бұрын

Дорогая Верочка, поздравляю вас с международным женским Днём 8 марта! И пожелать вам здоровья на долгие долгие годы, в сердце любви, в душе тепла, а в доме уюта! Успехов каналу, нас уже 150 тысяч! Я подписалась на ваш канал, было 26 тысяч подписчиков, бесконечно рада, с тех пор каждый вечер с вами. Огромная благодарность за ваши МК! Вы безусловно ЛУЧШАЯ! Творческих вам успехов и ждём новых и новых МК.

@user-ef5qo4dp9o 3 жыл бұрын

Верочка, с праздником 8 марта Вас!!! Дай Бог , Вам здоровья, счастья и всего самого хорошего и доброго. Вы самая лучшая для меня , мастер и учитель своего кондитерского дела. Раньше бегала по разным каналам , а теперь смотрю только ваш замечательный и такой познавательный канал ! Продолжайте пожалуйста нас и дальше радовать , своими уроками. С большим нетерпением жду , каждое ваше видео😘🌷🌷🌷😍🤗

@user-yl3wn4vc5g 3 жыл бұрын

Сделала крем ,получился идеально.Собрала "Молочную девочку".Очень нежно,легко и нереально вкусно.Спасибо за ваши рецепты!!!!!!!

@user-cu3qe9tv7s 2 жыл бұрын

Спасибо за видео, раньше делала крем с переменным успехом, не понимала, что нарушаю в технологии, ведь делала по видео известного блогера. А у вас наконец-то поняла, что заварная масса должна быть не просто охлажденной, а одной температуры со сливками. А я охлаждала до температуры сливочного масла и соединяла со взбитым маслом комнатной температуры. Затем масса стояла в холодильнике только то время, что требовалось на взбивание сливок - 5 минут, и соединяла со сливками с помощью миксера на низких оборотах. Да, автор проговаривал, что не взбивает, а смешивает массы, но видимо мне хватало мощности первой скорости, чтобы разжижить крем. В муссах допускается вводить основу в сливки, когда основа 28 градусов, а сливки 16 градусов - постепенно добавляешь, и температура выравнивается. Вот и не понимала, почему крем не получается, если ввожу основу 21-23 градусов в холодные сливки. Испортила крем (съедобный, но слишком жидкий и негладкий) за 2 часа до отдачи заказа - нужно было начинить эклеры. Слава Богу, что наткнулась на Ваше видео - оно меня спасло! Иначе переделывала бы по тому же видео, не понимая нюансов, в которых ошибаюсь. Спасибо!

@user-xt2cr4el2h 3 жыл бұрын

Добрый день Верочка! Поздравляю Вас с 8 марта. Желаю любви, удачи, процветания.💐 Спасибочки за очередной классный рецепт 👍

@user-th8jd4hb4j 3 жыл бұрын

Спасибо огромное 100000000000раз! Очень вкусный крем получился для наполеона делала! Ньюансы очень пригодились! 🙏🙏🙏💣💣💣💣💣💣💣

@Nadya1966 5 ай бұрын

Спасибо за рецепт 🔥🔥🔥

@elviraschwez7963 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.Очень чёткое и понятное объяснение.Сделала крем и вкус изумительный.Успехов вашему каналу!

@user-ub3ob9tl1y 3 жыл бұрын

Спасибо.Точно пригодится.

@user-st5yu2is4x 3 жыл бұрын

С праздником Вас !!!Весны в душе Здоровья Любви Счастья и благополучия вашей семье! ! ! !

@user-rf6fg9vc6g 3 жыл бұрын

Вера, с праздником Вас! Всех вам благ, здоровья и благополучия! Спасибо за науку. Сегодня приготовила клубничный зефир по вашему рецепту. Получилось очень хорошо, не все успела отсадить, начал застывать в мешке. У меня агар-агар крепостью 1000.(Брала его в местном кондитерском на развес в пластиковой баночке, поэтому перестраховывалась. ). В другой раз возьму 8 грамм. Но вквс - изумительный. Стабилизировался уже через полтора часа. А что не успела отсадить муж слопал и спрашивал не застыло ли раньше времени еще чего.

@user-wx6kf5er9w 3 жыл бұрын

С праздником!!! Спасибо за Ваши рецепты💕

@user-id9ft5zs3u 3 жыл бұрын

Вера,поздравляю вас с международным женским днем.Здоровья,счастья и процветания вашему каналу.

@SnezhinkaKalyuta2012 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт !

@user-ir1bs3zb9f 3 жыл бұрын

Спасибо большое. С праздником вас, процветания вашему каналу

@user-sf6gn7ov1g 3 жыл бұрын

С огромной БЛАГОДАРНОСТЬЮ и УВАЖЕНИЕМ поздравляю Вас,Верочка,🌺С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ ЖЕНЩИН-8 МАРТА!!!🌺 Желаю волшебного настроения, нежных объятий, стремительных успехов в карьере, ярких эмоций и впечатлений, счастливых улыбок. Ваш канал - мотивация к творчеству! Смотреть, и слушать Ваш голос хочется снова и снова! Низкий Вам поклон!🌹🌹🌹 🌼Девченки!🌼 Всех нас🌼 С ПРАЗДНИКОМ!!!

@user-iy2rx3zp5g 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.🙏🏻Да .крем у меня получался всегда жидковатый,взбивала застывшую основу с крахмалом именно миксером.Теперь ,надеюсь , все получится 👍👌🏻

@user-pw8pv6qd3h 3 жыл бұрын

ВЕРОЧКА,СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА МК ! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА! ЗДОРОВЬЯ,СЧАСТЬЯ ,МИРА,ТВОРЧЕСКИХ ПОБЕД ВАМ,ДОРОГАЯ, и ВСЕЙ ВАШЕЙ БОЛЬШОЙ и ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ !!! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

@user-hd6nu6ki9c 3 жыл бұрын

Спасибо большое буду пробовать

@user-ms6oy2ou9w 3 жыл бұрын

👍❤️❤️❤️ Спасибо большущее за рецепт 👍❤️

@valentinakeller740 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, и с праздником вас!

@Mozayka10 3 жыл бұрын

Спасибо за ваш канал и ваш труд. Очень много вкусностей научилась у вас готовить. С 8ым Марта вас. Счастья!

@ulapak6110 3 жыл бұрын

С замечательным весенним праздником!

@katherinekinnaird4408 3 жыл бұрын

I don't speak this language but thanks to extant video and staging I have a good idea. I enjoy your videos and I am finding more confidence to try to use different kinds of decorating methods shown here in your videos thank you so much God bless you

@user-pm3wg2yq5b 3 жыл бұрын

С 8 Марта Вас!🌹🌹🌹Успехов Вам,весны в душе!

@user-cm5tp9jw7y 7 ай бұрын

Спасибо вам огромное за рецепт. Крем очень вкусный. Из данного количества продуктов получилось 1100 г крема, его хватило на торт молочная девочка диаметром 18 см и 10 коржей. Ещё даже немного осталось на 2 мороженого.

@STRINT2002 13 күн бұрын

Крем вкусный. Единственное, он совсем не похож по вкусу на пломбир. А мороженое пломбир пробовали все, его вкус ни с чем не спутаешь. В итоге, хотел приготовить с этим кремом пломбирный торт, который просили. А вышел обычный сливочный, к сожалению.

@ulia7485 5 ай бұрын

БЛАГОДАРЮ 😊

@maryamshahsavan2281 Жыл бұрын

Bravo, super, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos, I love so much your channel 😊 ❤ 💯👌👏💜

@user-df7og3hj2q 3 жыл бұрын

С праздником!!! Верочка желаю здоровья, счастья, успехов творческих!!!Чтоб радовали нас своими рецептами!!! Крем дипломат вкусный. К молочной девочке он подойдет?

@user-hj5gn3ln8d 3 ай бұрын

Спасибо вам большое 😊

@olgasemenova7927 3 жыл бұрын

Спасибо, с праздником вас!

@user-ik4fh6rk2e 3 жыл бұрын

Вера с весенним праздником 8 марта. Желаю вам счастья,здоровья,успехов в вашем кондитерском деле,мы вас всегда рады видеть ,и учиться вместе,спасибо вам за всё. Катя.

@mariewolbers2455 2 жыл бұрын

Felicidades por tus recetas, me encantan.. podría escribir los ingredientes en español por favor? Gracias nuevamente 😊

@user-hq1rp1cw4f 2 жыл бұрын

Спасибо Вам! Крем получился, очень вкусный, но всёж на бисквиты, если только тонко наносить, то хорошо, а по больше, форму не держит, вытекает! Надо наверное, как ав говорите,то добавить желатин! А вот на медовик будет просто шикарно!

@user-ub4id7vr7j 2 жыл бұрын

Спасибо! Спасибо! Спасибо огромное!

@user-is9wu1ge5u 3 жыл бұрын

Верочка с 8 марта!!! Удачи и здоровья

@ellonazdanovska7199 Жыл бұрын

Спасибо! 😋😋😋

@user-qt8ql5tk7z 3 жыл бұрын

Верочка с праздником вас Весны. Здоровья вам и больших успехов, творите для нас, каждый выпуск ролика шедевр. Обожаю вас. Спасибо. 💓💓💓👋👋👋

@marinashukalo2212 Жыл бұрын

Спасибо❤

@user-bn3zq9kw9q 2 жыл бұрын

Спасибо вам за ваши уроки и советы.Успехов во всех начинаниях.Хотела узнать, сколько получается крема по этому рецепту и хватит ли этого количества хорошо прослоить три коржа торта диаметром 28 см ?

@user-pk3nm6vj5k 2 жыл бұрын

Готовила Ваш крем для бисквита на сгущёнке.Как всегда очень вкусный и рабочий рецепт.:)Спасибо!

@user-pk3nm6vj5k 2 жыл бұрын

@@Kira4ka12 Здравствуйте.Нет не в крем, бисквит на сгущёнке:)

@user-nr8oi9my8g 2 жыл бұрын

Сегодня готовила крем по вашему рецепту! Получился очень вкусный! Делала прослойку бисквитного торта! Остатки крема в морозилку поставила и получилось отличное мороженное!!! 🔥🔥🔥 Спасибо вам за рецепт!

@user-fr9dq4zs1f 2 ай бұрын

Здравствуйте. Загустель в крем добавляли?

@user-yw9ng9dq1z 3 жыл бұрын

Добрый день, Верочка.С праздником Вас.Подскажите,а этот крем подходит для торта цыфра?Будет держать три,четыре коржа?

@petkorita36 3 жыл бұрын

Мы с вами вы молодец👍🌹

@Bepa_Ckopceze 3 жыл бұрын

Как раз вовремя! Завтра буду бисквит начинять. Спасибо :)

@Bepa_Ckopceze 3 жыл бұрын

Вкусный крем получился, записала 👍

@Bepa_Ckopceze 3 жыл бұрын

Сначала(на стадии заварки) решила, что будет несладкий, уже планировала как бы сахару добавить, но в итоге вышло самое то.

@user-dn4yt4gn2m 3 жыл бұрын

С наступающем 8 марта 🌹🌹🌹

@Summersan 3 жыл бұрын

Добрый день. Спасибо за рецепт. На какой стадии добавлять желатин и сколько ,чтобы крем был более стабильным?Спасибо

@user-pk5lg7em2u Жыл бұрын

Верочка,огромное спасибо за ваш очень познавательный канал. У вас крема все очень шикарные, но в некоторых кремах присутствуют 30 или 33%сливок. Можете показать крем с добавлением 20%сливок. Получится ли из таких сливок крем??? Заранее благодарю.