Crema Chantilly- Diferencia entre Crema de Leche y Crema a Base vegetal [versión completa en vivo]
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• TIPS Crema Chantilly -...
Realizando Crema Chantilly "En Vivo" con dos tipos de cremas para batir.
Hablaré de las ventajas y desventajas de cada una de ellas.
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Estaré realizando Crema Chantilly "En Vivo" con dos tipos de cremas para batir.
Hablaré de las ventajas y desventajas de cada una de ellas.
Usaré:
Crema de Leche de 35% de grasa
Crema para Batir de base Vegetal Marca Rich's (Whip Topping)
Torta de Fresas con Crema Chantilly
• Torta Fría de Fresas c...
#HoradeHornear #cremachantilly #cremaparabatir
@HORADEHORNEAR 3 жыл бұрын
Esta es la versión larga en vivo. PARA VER LA VERSIÓN EDITADA SIGUE ESTE ENLACE------ kzfaq.info/get/bejne/adeGepOBt-Dek2w.html
@xilenecotes1710 3 жыл бұрын
Áaqq
@leticiarangelluna128 3 жыл бұрын
Pp
@virginiaortiz9580 3 жыл бұрын
Muy reiterativa.
@rosaicelaalvarezceja5457 3 жыл бұрын
@@xilenecotes1710 gracias
@noeliabeatrizgorosito3620 2 жыл бұрын
Queeeeeeeeeeeeee
@carmenlajo6215 3 жыл бұрын
Gracias por ser tan transparente en las receta a Sido bien precisa y muy bien detallada soy de Perú y también trabajo en la repostería como se dice nunca se deja de aprender gracias
@ximenalopez9619 2 жыл бұрын
Muchas gracias, excelente información y gracia por los ejemplos. ❤️🙏
@ceciliagutierrez7288 Жыл бұрын
Me encantó tu explicación..... Mil gracias... Dios te siga bendiciendo en sabiduría 🥰
@MarthaZalazar-my9xz Жыл бұрын
Les agradezco encarecidamente por notificarme esta emisión y darme la oportunidad de disfrutar de esta clase . Dios te bendiga mucho .
@lorenamolina8046 2 жыл бұрын
Mil gracias 🙏 ❤️ estoy empesando a estudiar aqui en canada y el frances es dificil para mi y este video me alludo mucho mil gracias 💖 bendiciones
@luzmarinarico7269 4 жыл бұрын
Me encantó tu clase bien claro Dios te bendiga
@maritzavargas7903 3 жыл бұрын
Hora de hornear hola gracias por tus consejos y tambien es muy económico hacerla desde cero ósea leche igual mantequilla
@aseretsoto9154 Жыл бұрын
Corazon lo explicastes excelentemente.felicidades
@eufemiaalvareznavarro3586 2 жыл бұрын
Excelente explicación, te felicito porque no dejas lagunas, espero poder estar para la torta de la marquesa de almendras, bendiciones desde Venezuela!
@yuradlc4537 2 жыл бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos.Bendiciones.♥️🇻🇪♥️
@mariaprieto4423 2 жыл бұрын
Hola te enviamos un saludo de la República Oriental del Uruguay ,gracias por compartir con todos así aprendemos mucho bendiciones
@mireyacruzyuquilema148 Жыл бұрын
Muchas gracias x este curso, he aprendido un montón, gracias...!!!
@ligiaelenaluque1773 Жыл бұрын
Magnifica tu pedagogía para enseñar, muchas gracias...
@adrianaarteaga2334 2 жыл бұрын
Me encantó la receta de crema chantilly muy buena la clase saludos desde Venezuela
@rocioabadbulnes1889 3 жыл бұрын
Gracias por la información muy bien detallada Dios la bendiga
@aneydercorreaortiz9383 3 жыл бұрын
Buena explicación saludos desde Colombia 🇨🇴 un abrazo, bendiciones 🙏
@estheramador8060 2 жыл бұрын
Saludos desde Costa Rica muy linda tu explicacion me encanta la reposteria
@MariaSerrano-ds7ml Жыл бұрын
Me encantó todo el vídeo, explicas súper, saludos y bendiciones
@lorezaracondegui Жыл бұрын
QUE BUENO!!!! SUPER LINDA TODA LA CLASE!!! GRACIASSSS💗
@luzzoraidagarcia1956 2 жыл бұрын
Gracias muy didáctico está clase me gustó
@dulcemariabuenrostrovielma6702 4 ай бұрын
Gracias chef por compartir los tips exelente clase
@jimenapaez3269 Жыл бұрын
Excelente explicación! Mil gracias!
@carmenzaalzate6484 Жыл бұрын
Hola Gracias mil Gracias por compartir aprendimos mucho .Bendiciones,desde Santander Colombia. Municipio de Piedecuesta. 💯
@migdarodriguez5161 4 жыл бұрын
Gracias amiga, que buena clase me encantó todos los tips y explicación que nos diste..esa segunda me encantó se ve más resistente gracias por tan buen contenido que tienes en tu canal.. Voy a estar atenta a estar en tus clases en vivo
@daisychamberojas840 Жыл бұрын
Gracias ésta linda sus clases .
@rosaaraya6713 2 жыл бұрын
Muchas gracias por sus consejos yque grato de haberla contactado desde Chile
@fannypasache145 Жыл бұрын
Hola preciosa Maestra gracias por au clase recién estoy iniciando en este emprediento Fanny de Lima Perú
@johannacasado2453 2 жыл бұрын
Excelente Reina muchos Éxitos
@MariaRodriguez-zm4yv 2 жыл бұрын
Gracias por las recetas!🤩💯😋👍
@griseriacastro4684 Жыл бұрын
Muy agradecida por enseñar a reconocer la diferencia en las cremas ...
@manuelafachinsuarez6894 3 жыл бұрын
Hola!!soy del Perú y encontré tu video de casualidad, me pareció magnífica tu explicación sobre la crema chantilly.Acabo de suscribirme.Gracias.
@marinazamora4421 2 жыл бұрын
Excelente Materiallll. Gracias gracias Gracias XCompartir
@dianaflordeperalrodriguezh8023 3 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir. 👋👋👋
@vilmaorellana619 3 жыл бұрын
Muy bueno Gracias
@rosamonger7801 4 жыл бұрын
Gracias por tu explicación quedé bien informada Dios te bendiga.
@HORADEHORNEAR 4 жыл бұрын
Rosa Monger gracias!!
@mariacaraballo864 Жыл бұрын
Hola,me encantó, eres maravillosa
@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR 2 жыл бұрын
Saludos cordiales desde Guatemala. Gracias por tus videos.
@lauramunoz6539 3 жыл бұрын
Lo vi completo y es sin desperdicio, muchos tips y aprendizajes, informaciones completas e importantes para los reposteros o quienes deseamos aprender sobre la chantilly
@celiavelazquez5388 3 жыл бұрын
Que profesionalidad, asequible Gracias por tanta dedicación y amor por lo que haces usar tus conocimientos de forma tan detallada. Muchos éxitos
@deisiacosta3375 Жыл бұрын
Hola me encanta su programa un fuerte abrazo
@damarismilla4239 Жыл бұрын
Genia! Única! Muy satisfactoria la clase de verdad
@HORADEHORNEAR Жыл бұрын
gracias! esperamos te sea muy útil!
@bethesmeralda378 3 жыл бұрын
Pasaba vi un video tuyo me gusto buena explicacion te sigo
@clarasolorzanoo7471 2 жыл бұрын
Saludos desde Ecuador gracias x tus concejos
@edyelipolanco7690 2 жыл бұрын
Crema chantilly: Una taza de crema de leche para batir Una cucharada de leche en polvo Un cuarto de taza de azúcar Nota: * refrigerar el bol y los batidores por 5 minutos En el congelador. *Crema de leche fría debe estar fría *Si la leche no es instantánea se debe batir al principio con un batidor normal de globo 🎈 * Batir a velocidad media primero por 3 minutos * Luego subir toda la velocidad por 30 segundos. * Ir chequeando cada 30 segundos a ver si los picos están firmes. Vi el vídeo 3 veces ... espero y les sirva y me sirva... le haré una torta de cumpleaños 🎂 a mi esposo
@janinaviteri4284 2 жыл бұрын
Que tal te salió el pastel?
@edyelipolanco7690 2 жыл бұрын
Me salió bien gracias a Papá Dios firme.... Te recomiendo que practiques antes de hacer el pastel para que le agarres el punto Idesl
@yelitzapena9153 3 жыл бұрын
Muy bien te felicito tu manera de explicar es excelente
@HORADEHORNEAR 3 жыл бұрын
Gracias Yelitza!! Saludos
@alejandroalvarez1822 3 жыл бұрын
Excelente explicación, felicitaciones mi paisana un fuerte abrazo de acá de Venezuela, gracias por compartir tus secretos. Conseguí tu video y te empecé a seguir me gusta la repostería
@brizrugerio5659 2 жыл бұрын
Me ayudó mucho este video igual vivo en canada y no encontraba cuál crema usar
@maritzavargas7903 3 жыл бұрын
GRACIAS POR TAN IMPORANTE INFORMACION ARRiBA VENEZUELA
@angelaromero9698 3 жыл бұрын
Muchas gracias siempre se me baja mis rosetas pero ahora me gusta y me sirve esta clase .. soy del Estado de Veracruz
@silvanasoto8547 3 жыл бұрын
Muy instructivo, desde Argentina muchos éxitos!!!
@magdalenatorrespadilla4913 3 жыл бұрын
Excelentísimo la felicito x compartir sus secretos, super espectacular la explicación. Muchas gracias.
@aurarus2651 3 жыл бұрын
Excelente tu explicación, aclaré muchas dudas. Aura desde Venezuela.
@joannaruiz5754 3 жыл бұрын
Me encanto su explicación. Excelente
@yosmarifernandez3118 3 жыл бұрын
Hola soy de RD me encantó tu explicación muy bien gracias porque aprendí algo que no sabía de la crema
@mithilayanakidevidasi5523 3 жыл бұрын
Se nota tu experiencia . Hare krishna🙏
@deliciasdemitierra-bm3rh 3 жыл бұрын
Las aclaración, es puntual y despeja bien las dudas. Pará reafirmar, les recomiendo verlo una y otra vez. Pará emprendedores, como el suscrito, me gustó. Saludos,
@i.r7831 3 жыл бұрын
Exelente!!!
@mina_wolf9692 Жыл бұрын
Perfecto acabas de dar respuesta a mi pregunta
@normaescobar9264 3 жыл бұрын
Mil gracias por esa enformacion yo vivo en canada pero no se donde comprar la segunda crema que usted muestra muchas gracias
@teresasegura2176 2 жыл бұрын
Gracias excelente explicacion....Exito
@HORADEHORNEAR 2 жыл бұрын
Gracias!!
@fabiolapimentel340 3 жыл бұрын
Megustos muchos tu progamas
@diegofernando3575 2 жыл бұрын
Excelente
@DiarioJagiya123 3 жыл бұрын
El vídeo más completo hablando de Chantilly. Bien agradecida. Saludos desde Anzoátegui 🇻🇪❤️🤗 Excelente explicación 👏🏻
3 жыл бұрын
Mil gracias por compartir tus conocimientos. Me son de mucha ayuda. Pronto estaré en tu academia. Gracias
@dulcebecca5843 3 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir, buena explicación 😊 Saludos 💕
@carmenivonegarcianaranjodo339 11 ай бұрын
Linda tu clase
@hidriic3520 3 жыл бұрын
Buenas bendiciones desde Panamá me ha encantado este video se le puede poner pudin instantaneo a la crema de leche
@estiventorres3223 3 жыл бұрын
Hola cómo estás me encantan tus recetas 😋
@angelesbuj731 Жыл бұрын
Por cierto que para evitar porosidad, lo mejor es batir a media velocidad todo el tiempo. Demora mas pero el resultado es incomparable
@romajetley6754 3 ай бұрын
Muy bien esplica ❤
@deliciasdeyaira 2 жыл бұрын
Excelente! Creo que es el mejor video de cremas que he visto. Gracias por compartir tus conocimientos.
@MiguelGonzalez-jr4gr Жыл бұрын
Hola paisana un saludo cordial te felicito Miguel González desde Venezuela
@lacamaronafereira5244 2 жыл бұрын
Hola amiga soy de Venezuela y me veo todos tus vídeos soy Reposterita
@lisbethdemorillorodriguez4666 3 жыл бұрын
Gracias me ayudastes a despejar algunas dudas sobre la chantillip(crema de leche) graciasss mañana tengo una torta tres leches decorada con crema chantillip mil bendiciones tu seguidora lisbeth Venezolana desde chile.
@luisasalazar6912 Жыл бұрын
Hola me gusta ver tu reseta
@catherincalello3516 3 жыл бұрын
Para sacarle esa porosidad a la crema vegetal solo tenés que sacarle el aire incorporado que le dio la batidora. Le das con la espátula de silicona y así al sacarle el aire se alisa sin necesidad de agregar leche condensada. Si queda mas rica, pero si es por la textura se quita si lo batis a mano con la espátula de silicona (no envolvente porq le incorporas aire)
@DiarioJagiya123 2 жыл бұрын
Tremendo tip. Gracias!
@bebadeguer7443 Жыл бұрын
Muestra bien la Marca de la crema de Leche AL 35 porq no se ve bien gracias may utilize lo w nos enseñas felivitaciones
@lizmamani9967 Жыл бұрын
Hola lili me saludas plis👍😝
@elsapanta9251 3 жыл бұрын
Hola, buen video muy instructivo, yo llevo mas de un año haciendo crema chantillí para mis pasteles, hasta ahora no e probado usar leche en polvo yo solo uso por ahora gelatina en polvo como estabilizador y me funciona bien, cuando es verano les recomiendo a mis clientes de mantener los pasteles lo mas posible fríos. He buscado por aquí esa crema para batir vegetal pero hasta ahora no la he encontrado. Voy a experimentar y usaré la leche en polvo a ver q tal me funciona por q no está demás ver q resultado me da .. uno nunca termina de aprender, gracias por l video y compartir tus conocimientos y experiencias!
@HORADEHORNEAR 3 жыл бұрын
Hola Elsa. Gracias por tu comentario. Espero que hagas la prueba. A mi me encanta el efecto que da la leche en polvo en la crema de leche. Es muy cierto lo que dices, estamos en un aprendizaje constante. Eso de la leche lo aprendi hace poco realmente. Saludos
@myrnamoralesbetancourt8342 2 жыл бұрын
Alguien me puede decir cuál es la cantidad de leche en polvo ??? Y si la leche que le doy a mi bebé funciona ???
@jederlynmedina3067 3 жыл бұрын
He buscado esta inf por más de dos años 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 tienes nueva seguidora, me encanto la explicación!!!
@gissellarolleri3926 3 жыл бұрын
Excelente explicación. Gracias!!!
@oscarurbinahernandez52 2 жыл бұрын
muy interesante
@asuncionrolonjara6002 3 жыл бұрын
Hola saludos desde Paraguay 😘
@joseflorezbenedetti6383 Жыл бұрын
Buenas tardes les hablo de Colombia cartagena me encantaron sabía como estabilizar la crema gracias
@marielafaneite9736 3 жыл бұрын
Que bueno quería saber sobre este tema, gracias desde Venezuela
@yajairarodriguez6726 3 жыл бұрын
Felicidades me encantó el vídeo .. estoy aprendiendo hacer chantilly
@marrey7886 3 жыл бұрын
Saludos desde Venezuela.Exitos
@arlettabreu3031 4 жыл бұрын
Hola, paisana me encanta tus vídeos este es el 4 todo que veo ya quiero verlos todos para aprender te sigo desde Perú, 😁
@mariajoseperezsesma4964 3 жыл бұрын
Lo q te enrollas chica.
@xiosalazar3427 6 ай бұрын
gracias
@raymundoantoniogarciagarci8690 3 жыл бұрын
Mil gracias por está información que me a sacado de dudas, que Dios la siga bendiciendo por compartir sus conocimientos.
@mariagonzalezpina2300 3 жыл бұрын
Te agradezco por la información y por compartir linda preciosa
@giselajimenezvillalta6075 3 жыл бұрын
Que bueno gracias
@CANALPARACONOCERADIOS 3 жыл бұрын
Muy buen video. muy bien explicado. Excelente y gracias por compartir estas delicias.
@yertruiscasanova6193 4 жыл бұрын
Feliz Cumpleaños amiga bella!!! Bendiciones!!! Disfruta tu día!!! Saludos a tu esposo y a los niños!!!
@cruzsuarez3904 3 жыл бұрын
Gracias
@marleneluciagrateroldelgad6110 3 жыл бұрын
exito mi querida paisana
@ros_venturitaventura8404 Жыл бұрын
Hola un saludo desde Madrid muchas gracias por toda la información porque me hago un lío estoy aprendiendo a hacer tartas y me estaba liando con lo de hacer la crema chantilly porque aquí sólo veo nata pero ya veo que es lo mismo
@mirthavera1993 3 жыл бұрын
Muy buena explicación te ganaste una suscriptora saludos desde Argentina
@mariasolis4727 3 жыл бұрын
Saludos desde DENVER COLORADO MARIA SOLIS 👍😉
@silaraquelmachucaredin3460 2 жыл бұрын
Exelente explicación. Muchas gracias⚘
@gladysguerra2993 3 жыл бұрын
Gladys desde Pichanal Salta Argentina.
@sylviagallardo8712 2 жыл бұрын
Excelente video, muy buenos todos tus consejos. Mil gracias y saludos desde 🇺🇾
@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR 2 жыл бұрын
Superlike desde Guatemala.
@marixetos8451 3 жыл бұрын
Que buena explicación, muchísimas gracias saludos desde España aquí no hay mucha variedad en eso... Sobre todo donde vivo en Barcelona Blanes exactamente
Adriana Bologna
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Famoso Ganache MÁGICO! Sedoso, cremoso y super resistente! puedes tocar aun a temperatura ambiente!💥
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