nunca las hemos probado con queso azul pero estas las pienso hacer porque tienen una pintaza rica y la salsa también contra también la ensalada ahora para el verano es una receta estupenda felicidades karlos y equipo un abrazo
@evatacornal724 жыл бұрын
Karlos, soy tu admiradora desde el 2003 que vine a España por primera vez, me encantan tus recetas he aprendido mucho de tus consejos, eres el mejor!
@romaure4 жыл бұрын
Uhhh, se me vuelve la boca agua. Felicidades, exelente receta.
@amparoayala64734 жыл бұрын
Que sabrosas croquetas!! Me encanta tu entusiasmo de siempre. Gracias por tus recetas👍😀💚. Dios te guarde siempre🕊. Saludos desde México💚🕊❤
@carollopez68514 жыл бұрын
De alto copete jajajjaj hacía mucho que no lo escuchaba esa expresión. Yo adoro las croquetas. Karlos te mando un abrazo grande siempre haciendo comida rica sana y sencilla como dices tu de 10.❤️
@falziots4 жыл бұрын
Ademas de las recetas, que son estupendas, y la simpatia de este hombre, a mi en lo personal me gusta mucho que cuente anecdotas. Sus programas, ademas de didacticos, son muy entretenidos.
@deckiedeckie3 жыл бұрын
He andado el mundo entero.....comido en hoteles de cinco estrellas y en hoteles de -5 estrellas....sin embargo , las croquetas ocupan en mis aficiones culinarias un lugar muy predominante....
@estelapinto73093 жыл бұрын
MAESTRO,MUY RICAS ESAS CROQUETAS.🥰👍
@leisbelcruz62734 жыл бұрын
Hoy lo vi hacerlas desde el canal internacional pero aquí estoy disfrutándola nuevamente pues la receta me encantó y en cuadritos mejor todavía Me encantó la anécdota de su abuelita bien orgullosa la Doña 😁Un saludo desde New Orleans sintiendo envidia de la buena cuando contó sus recorridos en motocicleta por todas esas comunidades tan bellas Se le estima mucho por acá al igual q al resto de la familia
@Maria-sb1he3 жыл бұрын
Hoy compré los dos quesos que están en la mesa!! Los tengoooo, los tengoooo 😄. Mañana lo hago 🤤. Arguiñano, de verdad, no cambies nunca, eres el mejor. Y tus chistes, (hasta los “malos”) siempre me hacen reír. Por muy mal que vaya el día, siempre que pongo tu canal, me saca una sonrisa.
@elizabethchirimellopuglia56584 жыл бұрын
Carlos !! Espectacular comida con fundamento u eso andar en moto genial amo las motos y es libertad es divino y si eso dices d los árboles sí tienen poner los nombres tenés razón Carlos beso salud para ti y tu flia desde l distancia ♥️💪🏼
@estibalizjimenez8590 Жыл бұрын
Mi abuela, también las hacía cuadradas
@perlabruni97034 жыл бұрын
Es una gozada todas tus exquisiteces en la cocina! Felicitaciones!!! Desde Chile 🇨🇱 con amor. 💐👏🏻
@angelamartinezcruz27334 жыл бұрын
Pienso hacer ésas deliciosas croquetas
@mariateresadonate37204 жыл бұрын
Hola Carlos, he hecho las croquetas y están riquísimas. Gracias por tus recetas
@ainhoacanovasdiaz98664 жыл бұрын
Que pinta tan rica
@antoniasanchez3214 Жыл бұрын
como siempre lo explicas muy bien y las haré en una cena colectiva de la calle en que caa uno lleva un plato. Siempre te copio!!
@ramirezpena71933 жыл бұрын
SALUDOS DESDE REPUBLICA DOMINICANA...
@antoniettavegliante9844 жыл бұрын
Hola karlos como te escribí, desde isla de margarita Venezuela te sigo desde siempre pero ahora solo por este medio, porque nos quitaron la señal, te felicito todo lo que preparas es rico rico, como dices tu un abrazo
@gracielathompson28294 жыл бұрын
UN MANJAR KARLOS,SE VEN EXQUISITAS ,PROMETO HACERLAS,Y MUY BIEN EXPLICADO COMO SIEMPRE.
@yukari96833 жыл бұрын
Carlos! Me encanta el queso azul y me crucé con esta receta.Acabo de hacerlas y están de lujo! .Muchas gracias por esta receta 😊
@patriciapierini64114 жыл бұрын
Gracias Karlos👏👏👏
@mariaaugustogonzalez60913 жыл бұрын
Me encanta esta receta
@nievessanchez81744 жыл бұрын
Además de la ricura de las croquetas, me parece una buenísima idea lo de poner su nombre en cada árbol. A mi me hubiera gustado conocerlos por su especie. Muchas gracias Karlos y un abrazo desde Madrid
@sweetangie81864 жыл бұрын
hola karlos me encanta tus recetas Dios t bendiga desde Ecuador
@antoniovinadersanchez93044 жыл бұрын
Excelente receta! De cualquier forma me encantan y estás deben de estar muy sabrosas . Saludos 👍👏👏👏✨ cuídate .
@begonaalvarez4814 жыл бұрын
Q ricas sin duda las haré 🌞🌞🌞🌞
@angelamerkell30933 жыл бұрын
Bravo! De Rusia
@fabianalbornoz16184 жыл бұрын
Grande karlos .Saludos desde Argentina
@user-hr2yj4sd2l Жыл бұрын
Mmmmmm, qué buenas, por favor.
@CocinaAbiertatv Жыл бұрын
😋 😋 😋
@petraalarcon49534 жыл бұрын
Perfecto 👏👏👏
@deckiedeckie3 жыл бұрын
Soy del Bierzo.....solia de nino pasar temporadas en casa de de mis abuelos maternos en Cabezon de la Sal. y cuando los dias de mercado venian las queseras de la montana , yo les hacia los mandados y ellas a cambio me regalaban trozos de queso picon....al pricipio me daba no se que ...tenia gusanos.....hasta que mi abuelo me los aplastaba contra el pan con el cuchillo....Hoy 60+ anos despues, vivo en USA.....y nunca he vuelto a saborear un queso que sepa como aquel....
@victoralandi3574 жыл бұрын
Thankssss
@rafael59623 жыл бұрын
Hola karlos Arguiñano podrías hacer unas empanadillas con masa naranja muchas gracias me llamo rafa de naron
@rafael59623 жыл бұрын
Hola karlos que nos quieres dar embidia haber cuando haces empanadillas con la masa naranja
@reyzarut8224 жыл бұрын
Tremenda idea de obtener el jugo del limon, o naranjas, rey
@Otsotxuri10003 жыл бұрын
K bien cocinas y encima siendo motero, argiñano lo tienes todo, jeje
@krishnaviniciusmaciel25554 жыл бұрын
Abraço desde BRASIL ✋💎🌎💻📹
@germanmontezarzoso59564 жыл бұрын
Tegusat le menja de qogetar de sal de queso
@maribelrodriguez13834 жыл бұрын
Si se echa la leche templada o caliente, se hacen en menos de la mitad de tiempo. Para cualquier tipo de croqueta
@stevenlaun81724 жыл бұрын
Yoss y donde conseguiste vinagre de frambuesa. Aquí en Canarias no hay
@malkacohen48934 жыл бұрын
Steven Laun en la tienda gourmet de El Corte Inglés.
@rixares13 жыл бұрын
Ay... el dia , pronto, q salga la verdad y se destapen los demonios...
@claratiernosegura38964 жыл бұрын
No me ha salido tan compacto para poderlas hacer!!!! Y ahora no se como arreglarlo!
@senypiticollons43584 жыл бұрын
Si te fijas, en el video Karlos hace la massa de la bechamel con aceite. El secreto para hacer una buena bechamel es ligar un roux. Lo conseguiras haciéndolo con mantequilla y harina siempre con las mismas cantidades, de esta manera la masa te saldrá más compactada. Siempre que hago croquetas suelo templar la leche y además le agrego nata líquida para cocinar, hay gente que primero le echa toda la harina de golpe, yo acostumbro a echar un poco de harina y un poco de leche templada sin parar de remover hasta terminar las cantidades y me suele quedar la masa cremosa y a la vez compactada. Prueba de cocer la cebolla picada con la mantequilla fundida, en lugar de aceite y ya verás como mejora la densidad de la bechamel, suerte.
@anayuca50014 жыл бұрын
No dice la cantidad de harina ni la de leche
@anayuca50014 жыл бұрын
Perdón ya la vi 600 de harina y 600 de leche gracias
@loretoforever4 жыл бұрын
Ayuuuuuda. He usado las mismas cantidades que Karlos y la bechamel me ha salido demasiado, tanto que ni siquiera la podía trabajar, una vez hice leche frita y me pasó lo mismo. ¿Puede ser el tipo de harina? Vivo en Alemania y el tipo que he utilizado es 405. Gracias
@senypiticollons43584 жыл бұрын
Si dices que has usado las mismas cantidades que Karlos, seguramente será por el tipo de harina. Has probado de hacer la bechamel con harina de fuerza? Y la leche no uses desnatada que sea entera, además si le añades nata líquida para cocinar, te quedará la bechamel nucho más cremosa. Porque a día de hoy la leche de vaca que nos venden no tiene nada que ver a la leche que nos tomábamos antaño. Puedes hacer la prueba pon a hervir leche entera de la que nos venden en las tiendas y supermercados y verás la poca cantidad de nata que sale, se podría decir que en lugar de leche, es agua blanca. Hay varias maneras de hacer la bechamel, he visto que en el vídeo Karlos le echa toda la harina de golpe, yo suelo echar un poco de harina y luego añado un poco de leche siempre templada para evitar grumos, y voy añadiendo un poco de cada hasta terminar las cantidades siempre sin parar de remover. Puedes probar de hacerlo así a ver si tienes mejor suerte, saludos.
@senypiticollons43584 жыл бұрын
Al decir que vives en Alemania y has usado harina 405, he buscando información por si podía haber diferencias en las harinas de diferentes paises, he leido que hay mucha gente que compra máquinas panificadoras y algunas de ellas al ser fabricadas en Alemania, en los folletos de instrucciones les pone el tipo de harinas, y ahí viene el problema la diferencia entre el % de fuerza que pueda tener la harina de trigo hecha en Alemania o hecha en España. Si buscas información en Google podrás encontrar tablas equivalentes que seguramente te serán de ayuda.