Arroz frito is a traditional #friedrice dish created by Chinese Laborers that mixed their ingredients with Cuban ingredients. #Arrozfrito can be made with any type of meat mixed with rice & vegetable.
Ingredients
1 & 1/2 cooked rice (cold)
1 pc ginger
2 garlic cloves
1 carrot
1 Scallion
1/4 cup Bean sprouts
1/2 red & green peppers
1/2 onion
2 eggs
1 chicken breast
1/4 cup ham
1/4 cup Shrimps
2 Tbsp Oyster sauce (optional )
Olive oil
Garlic powder
Onion powder
Salt & pepper to taste
1. Add 1 Tbsp oil to a pan. Add beaten eggs & scramble them. Set them aside.
2. Add 1 Tbsp oil and stir fry the chicken until chicken is done (white and no loner pink). Remove & set aside.
3. Stir fry shrimps. If you're using precooked then just fry for a minute. If raw stir fry until they're pink & opaque. When done set aside.
4. Add ham & stir fry for 1 minute then remove & set aside.
4. Add 1 Tbsp oil and add all of the vegetables. Stir fry about 2 minutes. Remove & set aside.
5. Add 1 Tbsp of oil and add the rice. Break up clumped rice. Add Soy sauce & Oyster sauce (optional). Mix rice until all the rice is brown. stir fry rice for about 2 minutes and then add all of the ingredients together. Mix well.
6. Remove from stove & serve with any meat of your chosen. Goes well with fried chicken,pork chops or fish.
Buen provecho! 😀
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El arroz frito es un plato tradicional de #friedrice creado por trabajadores chinos que mezclaron sus ingredientes con ingredientes cubanos. El #Arrozfrito se puede hacer con cualquier tipo de carne mezclado con arroz y vegetales.
Ingredientes
1 y 1/2 arroz cocido (frío)
1 pieza de jengibre
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 cebolleta
1/4 taza de brotes de soja
1/2 pimientos rojos y verdes
1/2 cebolla
2 huevos
1 pechuga de pollo
1/4 taza de jamón
1/4 taza de camarones
2 cucharadas de salsa de ostras (opcional)
Aceite de oliva
Polvo de ajo
Cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
1. Agregue 1 cucharada de aceite a una sartén. Agregue los huevos batidos y revuélvalos. Déjalos a un lado.
2. Agregue 1 cucharada de aceite y saltee el pollo hasta que esté cocido (blanco y no más rosado). Retirar y reservar.
3. Saltee los camarones. Si está usando precocido, solo fríalo por un minuto. Si están crudos, saltee hasta que estén rosados ​​y opacos. Cuando termine, reserve.
4. Agregue el jamón y saltee durante 1 minuto, luego retírelo y déjelo a un lado.
4. Agregue 1 cucharada de aceite y agregue todas las verduras. Rehogar unos 2 minutos. Retirar y reservar.
5. Agregue 1 cucharada de aceite y agregue el arroz. Rompe el arroz grumoso. Agregue salsa de soya y salsa de ostras (opcional). Mezcle el arroz hasta que todo el arroz esté dorado. saltee el arroz durante unos 2 minutos y luego agregue todos los ingredientes juntos. Mezclar bien.
6. Retire del fuego y sirva con cualquier car
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