Cuire un steak parfaitement & sauce au poivre 🔥🥩

Рет қаралды 112,016

Жыл бұрын

Aujourd'hui on se lance sur la technique pour cuire parfaitement un steak, entrecôte, côte de boeuf ou T-Bone. Et pour pimper tout ca on va se faire une sauce au poivre avec des grains de poivre vert frais.
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Les ingrédients pour la sauce :
- 2 c. à s. de poivre vert frais
- 4 cl de cognac
- 15 cl de bouillon de bœuf
- 15 cl de crème liquide entière
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 1 noisette de beurre
- Poivre moulu

Пікірлер: 76

@bonjourarmand1514 Жыл бұрын

Bien sûr ,qu on veux la recette du bouillon boeuf maison avec les astuces,si ce n est pas trop demander 😅

@shurikn4085 Жыл бұрын

j'avoue pareilllll 😃

@murielboudet5639 Жыл бұрын

Une tuerie..!! Sérieusement : absolument délicieux, nous avons même failli mangé le thym ... et le papier aluminium avec ...😂 Vraiment la meilleure côte de bœuf de toute ma vie , les Buffalo Grill et autres peuvent aller se rhabiller ....

@caro1873 Жыл бұрын

J'en ai l'eau à la bouche!!! Hâte de voir votre recette de bouillon de boeuf 😁. Merciiiii

@megandelens8826 Жыл бұрын

Incroyable ! Ton livre est sur ma liste au père Noël !

@danieldesousamartins9118 Жыл бұрын

La classe! J'adore 👏👏

@nicolas.4159 Жыл бұрын

J'adore ta chaine ! Je ne m'en lasse pas ! Et je croise les doigts pour que le Père Noël glisse ton bouquin sous le sapin. Merci encore pour cette vidéo !

@mreinstein48 Жыл бұрын

Belle recette, belle voix, belle élocution...!!! What else??!

@parisiensourien3837 Жыл бұрын

Tais le meilleur youtubeur de cuisine je kiff tais recette mec 👍🏻 En passant une recette de ramen de l’espace en vidéo serais une tuerie je compte sur toi 🍜🤌🏼

@wizzardspeller9670 8 күн бұрын

Vilaiiiiiiiin !!!!!

@olivdunord582 Жыл бұрын

Au top comme toujours (enfin depuis que je connais )

@legerbruno7966 Жыл бұрын

incredibeule 😍😍😍

@Bebopspacecowboy 5 ай бұрын

Meilleur sauce de la vie la sauce aux poivres !

@captainhuglo903 Жыл бұрын

Bonjour, très bonne vidéo 🤤on veut la recette du bouillon de bœuf 🥩

@Yann.R Жыл бұрын

Bonjour , bravo pour la recette , je serais intéressé par votre recette du bouillon de bœuf 😊

@napoliitalia6852 Жыл бұрын

Comme tjr une qualité de chef michelin! 😍💪

@ytSHONDUH Жыл бұрын

j’aime bien la vine joshua weissmann. bonne vidéo + steak de fou

@Zanpoyo Жыл бұрын

Super chaîne :) !

@ericthannberger7855 Жыл бұрын

Ma gni fique !!👏🏻😍

@naglagla6960 Жыл бұрын

Ici ou sur Instagram... à chaque fois qu'une notification de toi m'alerter je suis "excité comme une nymphomane végétarienne en administration devant la carotte d'un bonhomme de neige en hiver" 🙆‍♀️🥕☃️❄️ Changes rien... on adooooooore les déluges de Parmesan et le piment d'espelette😃

@sacha8466 Жыл бұрын

Si tu savais à quel point je kiffe ton taff c’est incroyable. Grâce à toi je kiffe cuisiner mtn et ça fait kiffer les potes et les meufs

@mreinstein48 Жыл бұрын

yo!

@aurelietourn2770 Жыл бұрын

Je sors de table mais j y retournerais bien si on avait de quoi faire lol Petite question température : à combien sors tu ton morceau et à combien le coupes-tu ?

@ThePetitMr Жыл бұрын

nice :)

@thomaschirokoff8819 Жыл бұрын

Road to 100k !! 💪

@Whoogys Жыл бұрын

😇😍😍😍

@mysteresabo9820 Жыл бұрын

Super recette, oui on veut la recette du bouillon stp Par quoi peut on remplacer le cognac avec un ingrédient qui ne contient pas d'alcool stp ?

@espritlibre9863 Жыл бұрын

Suggestions accompagnement 😉 Sauce plus napante . Sinon chapeau bas l'artiste 👍

@PinkHeadRadioFloyd Ай бұрын

Magique

@emelineb86 Жыл бұрын

je bave à chaque foi.......🤤🤤

@Boublouchable Жыл бұрын

Non mais!! j’ouvrais KZfaq pour taper « recette de sauce au poivre » Et te voilà en suggestion 🤩

@florianhamelle4127 Жыл бұрын

bien sur on veut la recette du bouillon

@mathildedelmotte Жыл бұрын

On veut bien la recette du bouillon de boeuf

@biereforte2569 Жыл бұрын

T bone in shape

@bettadjax Жыл бұрын

la crème fraiche faut la faire bouillir avec les grains de poivres?

@clervadur7277 Жыл бұрын

👀🤤🤤🤤 👍🙏🙏🙏

@moobnekruts8027 Жыл бұрын

Très très lourd! Tu sais déjà que la recette du bouillon va être réclamée 👀

@salimabene4761 Жыл бұрын

Belle recette. Mais à defaut de bouillon, j'aurais utilisé le jus de cuisson pour faire la sauce.

@hw750 Жыл бұрын

De la vraie pornfood 😁😁😁 Félicitations encore une fois pour cette magnifique recette

@fernandomunoz268 Жыл бұрын

Belle croute et épaisseur sur le T bone. J’ai horreur des coupes d’entrecôte/faux-filet de 1-2 cm sans croûte que l’on trouve malheureusement partout en France.

@jopalmashow Жыл бұрын

Merci !

@Whoogys Жыл бұрын

Oh merci à toi !! Gros gros fan de ton travail 😍

@nicolasduchatelet2719 Жыл бұрын

Vidéo vue, go filer chez mon boucher

@NajiMTAA-LAH-bk8tt Жыл бұрын

Bonjour Toutes vos vidéos sont extras. Bravo pour ce joli travail. Je me permets une seule critique : je regarde parfois (souvent) vos recettes avec mes enfants et il est vrai qu’on peut entendre par ci par là quelques termes inappropriés à leurs chastes oreilles 😅 Et pour le reste…rien à redire à part continuez comme ça !

@IA_influenceur 8 ай бұрын

Il a combien d'étoile au Michelin le chef ?

@tiboby27 Жыл бұрын

Juste une chose a te dire, tu a utilisé le papier d'alu à l'envers, le coté mat du papier est l'intérieur du rouleau pour emballer les aliments, tu m'a trop donner envie avec cette superbe viande

@elliotruiz8202 Жыл бұрын

Pourquoi t’as plus d’abonnés ? 😮

@aristocratedesargentes7009 Жыл бұрын

Malheureusement, dans nos boucherie française, on trouve rarement des coupes de t bone

@julesbono Жыл бұрын

Ah la la, la crème de Bresse d'Etrez, et le beurre AOP😋, les normands peuvent aller se rhabiller. 😂

@malokhitas2136 Жыл бұрын

jprefere quand la sauce au poivre est un tout petit peu plus liquide comme ça y'en a plus et on peut saucer avec du pain miam

@ArtZapzzTen Жыл бұрын

Pourquoi de l'huile de tournesol et pas du beurre qui apporterait bien plus de goût ? Merci

@Whoogys Жыл бұрын

Le beurre supporte mal les hautes températures c'est pour cela qu'on le met en fin de cuisson avec l'ail et le thym 😇😍

@ArtZapzzTen Жыл бұрын

@@Whoogys Aaah super merci beaucoup 😁

@LoLo-ns5iw Жыл бұрын

Salut, cest cyprien?

@realmadridpeugeot2534 Жыл бұрын

C'est ta mère

@Jauny78 Жыл бұрын

pourquoi il faut etteindre la hotte?

@Whoogys Жыл бұрын

Sinon les flammes peuvent être aspirées dans le conduit et enflammer les graisses... Vraiment dangereux. 😇

@Jauny78 Жыл бұрын

@@Whoogys damn je be savais pas merci!

@user-ty1ds9oe3t 5 ай бұрын

À wai enfaite ça fait 1 ans tu ne demande si ont veut la recette du bouillon 😂😔

@darioruggiero8397 Жыл бұрын

Ça a l'air très bon. Cependant, je n'ai jamais compris pourquoi en France, vous vous entêtez à toujours vouloir sortir la viande du frigo un certain temps avant de la cuire;

@IA_influenceur 8 ай бұрын

C'est pour éviter le choc thermique entre le froid et la plaque de cuisson, la viande n'aime pas du tout.