Цукаты из клубники

Рет қаралды 6,500

6 жыл бұрын

Ингредиенты:
1-я кастрюля (8л):
Вода - 3.5 л
Сахар - 5 кг
Клубника - 3 кг
2-я кастрюля (7л):
Вода - 2 л
Сахар - 3 кг
Клубника - 2 кг
В кастрюлю с толстым дном высыпали сахар, добавили воду и размешали. Затем поставили на плиту и помешивая приготовили сироп. Сахар растворился, а сироп, как только закипел - выключили. Загрузили клубнику и оставили остывать на 3 часа. Потом нагрели до горячего состояния (не доводя до кипения) и снова оставили остывать на 3 часа. Проделали такую процедуру в 3-й раз.
Клубничные цукаты сушились 24 часа в сушилке Ezidri Snackmaker FD500 при температурном режиме High +60°C. Температура в помещение была +25 °C.
В результате получилось 1 кг цукатов и 9 литров клубничного сиропа.
Сушилка Ezidri Snackmaker FD500 Digital
ezidri-master.com/tovary/snack...
Сушилка Ezidri Ultra FD1000 Digital
ezidri-master.com/tovary/ezidr...
✔ ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ / ezidrimaster
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ГРУППЫ↓
Facebook: / ezidrimaster
Instagram: / ezidrimaster
ВКонтакте: club92489867

Пікірлер: 13

@dweriwin5291 5 жыл бұрын

Братка не останавливайся продалжай дальше сушить ))) за труды лайки +++++++++.

@user-hi9ll8rd4b 3 жыл бұрын

Прекрасное видео, ручки золотые! Почем я только вчера набежала на Ваш канал?

@olgarose4626 3 жыл бұрын

Super

@olafolafsen920 6 жыл бұрын

Спасибо за видео, есть просьба: снимайте, пожалуйста, крупным планом цукат на разломе - чтобы посмотреть, как выглядит ягода после сушки. Спасибо!

@EzidriMaster 6 жыл бұрын

Спасибо и вам. Постараемся в будущих роликах учесть ваши пожелания.

@user-wo6pf3bg1p 4 жыл бұрын

Здравствуйте! Скажите,пробовали ли вы сушить крыжовник и стоит ли его пробовать сушить? На основе вашего опыта хотелось бы от вас услышать совет.

@nataliiausyk5759 6 жыл бұрын

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, не забивается ли насос сахарной пудрой?

@EzidriMaster 6 жыл бұрын

Здравствуйте. При откачке воздуха из банки сахарная пудра не попадает в насос. Этому проникновенью препятствует клапан в вакуумной крышке.

@user-kd6mw7vr6g Жыл бұрын

а куда потом деваете сироп?

@user-iz9qw8ss7b 5 жыл бұрын

У меня изидри1000 но я просто вставляю в розетку вилку, а у Вас какой то приборчик, так его назовем. Что это. У меня такого нет. Или это не важно?. Температурный режим я устанавливаю, все нормально. Просто интересно. Ответьте если можете.

@user-bn1ut9wn6q 5 жыл бұрын

Это розетка с таймером, так как в версии Ezidri 500 нет таймера