♡ Vídeo paso a paso para hacer los famosos y mega deliciosos cupcakes selva negra 🍫😋🍒 Como están tan ricos, elegí esta receta para la mesa dulce que le hicimos a Tián. Y desde ya os digo que en el vídeo os doy todos mis truquitos y consejos para que os salgan exquisitos y para que la crema chantilly se mantenga estable 👍. Espero que os guste!!! 😊💋 ♡
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►► INGREDIENTES ➜ 14 cupcakes estándar ◄◄
► BIZCOCHO DE CHOCOLATE
● 120ml Leche
● 2 Cdtas (tsp) Jugo de limón
● 100g Mantequilla sin sal
● 180g Azúcar blanco normal
● 2 Huevos L
● 1 Cdta (tsp) Extracto o esencia de vainilla
● 140g Harina de trigo común todo uso
● 40g Cacao en polvo sin azúcar (cocoa powder)
● 1/2 Cdta (tsp) Polvo de hornear o levadura química (2,3g)
● 1/2 Cdta (tsp) Bicarbonato de sodio (2,3g)
● Pizca de sal
● 30ml Licor de cerezas (con o sin alcohol) o Kirsch (se puede sustituir por leche)
► RELLENO
● Mermelada de cerezas
► CREMA CHANTILLY
● 200ml Nata para montar 35% M.G (Crema para batir o Crema de leche para batir)
● 40g Azúcar glass (Azúcar impalpable o azúcar flor)
● 1cdta Extracto o esencia de vainilla (de preferencia transparente)
● 1/2 cdta Gelatina el polvo sin sabor
● 2 cdtas Agua fría (10ml)
► DECORACIÓN (OPCIONAL)
● Chocolate rallado
● Cerezas naturales
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MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Artista: www.twinmusicom.org/