Curry made with chili oil is agonizingly delicious.

Рет қаралды 163,198

3 жыл бұрын

Ingredients (about 3 servings)
300 g ground pork
1/2 red bell pepper
1/2 yellow bell pepper
1 eggplant
1/4 onion
35 g eating raayu (Chinese chili oil)
1 tablespoon sugar beet sauce
600 ml chicken stock
1 tbsp fish sauce
3 tablespoons rice wine
3 tsp curry powder
1 teaspoon cumin
1 tablespoon potato starch
Olive oil to taste
salt and black pepper to taste

Пікірлер: 198

@hasta_la_vista_1970 3 жыл бұрын

いろんな趣きのカレーレシピ🍛増えていくの嬉しいですね😋✨👍

@Tama-en8uq 3 жыл бұрын

えぇー！前回からの連続投稿、嬉しすぎます🤤

@a-chang5047 3 жыл бұрын

早速作りましたー！いつも分かりやすい動画感謝です！

@hirokosamoto 3 жыл бұрын

作ってみました！得意料理にしたいと思うからまた作ってみます🔥

@user-te6lf8zu2c 3 жыл бұрын

作ってみました！ナンプラーはなかったですが、めちゃ馬でした😌また違ったカレーのレシピ楽しみにしてます！

@kanaich3072 2 жыл бұрын

肉の焼き方はとても参考になりました。この方法でキーマカレー作りました。脂もよく出て香ばしく美味でした。食べるラー油使い切ってしまったので、また、購入時に作ってみます😍

@user-lk3tc2tp7w 2 жыл бұрын

城二郎さんの手に掛かれば和洋折衷、全てがそれぞれの素晴らしさを最大限に活かし、次の次元に到達した最高に美味しそうなお料理に成りますね‼︎😊

@user-nf5yy9pj4r 3 жыл бұрын

早速作ってみました。家族にも好評でしたよ。トロミを付けたカレー、そのままでスープカレーと両方楽しめました。

@ReN-bx8vm 3 жыл бұрын

今日作ってみました！卵があるとないとじゃ全然違う！てかうますぎ！

@user-vu8oj3vb4g 2 жыл бұрын

これほんとにうまい。追加でオクラさっと茹でて加えるとこれまた美味。

@imak5221 3 жыл бұрын

いつも思う。城二郎さんの道具や食材の扱い方がものすごく丁寧。ひとつひとつを真似してます！

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

そう仰って頂けて嬉しいです✨

@nozomi6984 3 жыл бұрын

あーー、食べたい😫美味しそ過ぎる🍛

@user-ss5ry2kc5c 3 жыл бұрын

夏野菜美味しすぎます‼︎カレーがくどくなく、邪魔しない感じ！でも、旨味が抜群に出ててなんとありがたいレシピでしょう❣️ご馳走様でした‼︎

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

お試し頂き有り難う御座います✨！引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

@user-lp8yi9ly1h 2 жыл бұрын

若干アレンジしつつ作らせてもらいました！山椒かけてみたら更に中華っぽくなりました笑めちゃくちゃ美味かったです！

@user-ri7uw5ue1r 2 жыл бұрын

こういう遊び心あるけどしっかり旨い料理めっちゃ好きです。

@masakazu_asaka Жыл бұрын

春を通り越して、夏が待ち遠しいです🍛

@user-gh4ww3hq5m 2 жыл бұрын

カレー作りではおかわりするところまでがセットですね！

@licolicocomaco9731 3 жыл бұрын

おおーーーーー　　まさにフランス料理界の王子様やーーーーーー

@user-ec1ug1yb6q 3 жыл бұрын

めっちゃ美味しそうですやってみます。秋になったら秋スイーツとかやってほしいです。

@user-ge1wh8gg9x 3 жыл бұрын

挽き肉カレー大好きなので食べたい～🤩 海軍の船で揺れても鍋からこぼれないようにとろみがついたんですよね

@ysk3986 3 жыл бұрын

見てるだけなのにヨダレが…🤤 この季節辛いものが欲しくなるのでこれはぜひ試してみたい代物ですね！ほんと美味しそうです！🥺

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

なかなかに最高なのでご参考までに✨

@saussikawaguchi949 3 жыл бұрын

ラッキーな事に今、「桃屋のしびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」がマイブームです。コレとラム挽肉でちょっとやってみようかな。

@onepiecelaw890 Жыл бұрын

going to make this for my big boss..thank you for your recepi sir🙇🙇

@orehatorecyandazo 3 жыл бұрын

食べラー昔流行ったなあ… 今でもたまに買うわ…あれだけでご飯進むしTKGに入れたら凄い美味い

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

それは間違いないですね✨

@user-em1ez1tg9i 3 жыл бұрын

最近ラタトゥイユと麻婆豆腐を真似させていただいた自分にはタイムリー過ぎました笑早速作ります！

@user-fm8yl3xd7i 3 жыл бұрын

カレーと食べるラー油の組み合わせ食欲が湧きそうです✨ 夏野菜もカラフルでみずみずしくてカレー食べたくなりましたよ☺️ やっぱり目玉焼き乗せたい派ですわたしも✨ なんだか『ねぇ』が無かったのが少し寂しくもあるリリコでした🥲 いつも動画の配信楽しく拝見してます✨ そして応援してます📣

@cocotan8034 6 ай бұрын

ガパオ？はウケました！けど変化球のカレー本当においしそう〜！そして目玉焼き最高！

@hkv8227 2 жыл бұрын

カレーは最高です♪

@user-ps1le6ci8k Жыл бұрын

野菜嫌いの子どもたちにもきっと絶品😊

@omochi1412 3 жыл бұрын

中華風カレーは絶対美味い

@angelicaantezanaaguilar7229 3 жыл бұрын

Adoro como cocinas 😍😍🙂☺

@pingu22miffy30 Жыл бұрын

コンタクトを外した後なので玉ねぎのみじん切りを見てなのか何なのか涙と鼻水垂らしながら、コメント失礼します😂 カレーの歴史を聴いていると都内にも沢山の店舗がある英国風パブのフードメニューに英国風カレーがあるのが納得です🍺🍸🍛 今日も「UMASHI」しかと頂きました😹

@user-em1sr5zg3t 3 жыл бұрын

今日も美味しそうな動画をありがとうございます🤤 城二郎さんのスンポーにハマってますw

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

有り難う御座います✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

@kukki__kirinuki 3 жыл бұрын

全てが綺麗

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

有り難うございます✨

@user-eh2jn2dz9p Жыл бұрын

基本昭和のカレーみたいな黄色のとろとろカレーが好きですが、作って食べました。パンチが効いてて美味しかったです。余ったカレーはカリカリに焼いた中華麺にかけて食べても最高でした😀❤

@yankinoko748 3 жыл бұрын

食戟のソーマの時限式麻婆カレーみたいですね!めちゃくちゃ美味そうです！

@kotone4190 Жыл бұрын

食べるラー油をカレーに！🍛やってみます👍愛用品のリスト笑っちゃいます🤣🤣

@anrokuzan23 Жыл бұрын

shortで見て翌日即作りました、その辺に生えてる野生のアスパラガスも加えました、パセリのかわりに大葉…めちゃめちゃ美味いですねコイツぁ！

@Masa-kw2uu 3 жыл бұрын

いつも楽しみにしてます‼️ 真似して料理を作ったりしてます🙇 今回は、お気に入りの、、ねぇがなかったのが😭

@user-iv1nc6gw3m 2 жыл бұрын

めっちゃくちゃうまそう

@user-bo2lm2xw1s 3 жыл бұрын

カレーにラー油と甜麺醤！自分じゃ絶対に思いつかない組み合わせで驚きです。野菜のボロネーゼで使った大豆ミートが残ってるので、それで作ろうかな！ちょっと食べるラー油と甜麺醤買ってきます

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

大豆ミート合わせるのも凄く良いと思います✨

@croissant9658 2 жыл бұрын

昨夜作って冷えたコロナビールを飲みながら食べました。家族にも大好評で妻も普段から食の細い息子もお代わりしてくれました！私も都心のグランメゾンを中心に食べ歩いてたこともありそれなりにうるさ型を自負しているのですが、今回のレシピは初めての味・・驚きました！！妻も初めてだねと言ってましたが、辛いカレーにラー油を入れるという発想と言うか着眼点が凄いですね。癖になりそうです（笑。いつもながらの素晴らしいレシピをありがとうございました。

@user-tt7ix3ve9p 3 жыл бұрын

華麗なる食卓ですね🍽 カレーだけに👍

@bigfacecondom 3 жыл бұрын

ステフカリー上手そ過ぎるーそしてスプーン🥄おシャンティすね👍

@fujitomosan 3 жыл бұрын

先日、城二郎さんの「夏野菜の揚げびたし」を作りました　すごく美味しくて、白ワインがすすみました今回このカレーも作ろう！と思います　楽しみです

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

有り難うございます✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

@toshikoy8955 3 жыл бұрын

わあ、美味しそう❤️　ドレッセのシーンではスパイシーな香りが画面からきて、鼻をくすぐりそう😘　これも挑戦してみます!

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

そう仰って頂けて嬉しいです✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

@jinshiraishi 3 жыл бұрын

今日一日『なんともガパオ』という言葉で笑顔で乗り切れそうです🙆‍♂️

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

そう仰って頂けてなによりです✨

@user-pg1db9gf1i 3 жыл бұрын

茄子は焼く前に薄くハケかスプレーで油をまとわせておくとアクも出にくいし余分な油も吸わないってどっかのチャンネルか料理系TikTokerから聞いて試したらそのとおりでした！情報源誰だったかうろ覚えなんですが城二郎さんだったらドヤ顔書き込みすみません🤣めっちゃ役に立ってます！笑

@user-ug5sf5nx2q Жыл бұрын

こんにちは今夜はカレーにしよう～ひき肉の炒め方・・・大概はすぐにほぐすっとありますが、脂の出方が気に入らなかったのですが、この動画で納得です城二郎さんの動画を拝見してから、料理造りが楽しくて仕方ないです餃子も紹介してほしいです

@nashiki_ren 2 жыл бұрын

素敵ん・カリー

@user-ly3hl7mv6j 3 жыл бұрын

今日夜ご飯カレーだったけどこれは食べたくなる。。。

@bangbig7888 3 жыл бұрын

最高っす

@user-st1dc3jt3k 3 жыл бұрын

今日も動画投稿ありがとうございます！カレー大好きなので今日の動画は我得です。最近料理にハマりつつあるのですが、形から入るタイプなのでストウブ買っちゃいました。包丁も欲しいのですが沼にハマったらやばそうなので手が出せません。笑

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

ストウブでお米炊くと、やたら美味いですよ✨

@user-st1dc3jt3k 3 жыл бұрын

@@GeorgeLABO え！そうなんですか！今度やってみます！

@kentoogawa1328 3 жыл бұрын

最後のなんともガパオは吹きましたww

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

なんかガパオになっちゃいました…

@user-lq1rd1di1l 2 жыл бұрын

最近の城二郎さんの動画でよく出てくる「スンポー」聞くとMr.7が頭から離れない笑

@GeorgeLABO 2 жыл бұрын

そんなスンポーです

@user-gu5dv4pp9o 3 жыл бұрын

なんだかんだラー油好きですよねw パスタの時もだけどw ラー油シリーズ作りましょ！

@j.pthewavy8131 3 жыл бұрын

バイト先でえびの生春巻きがあって、すごくおいしいので、城二郎さんオリジナルの作り方を教えて頂きたいです！！

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

おー、おいしそ✨

@somamatsuda6579 3 жыл бұрын

2回目のカレー！！！！アレンジカレーは需要ありすぎます、、。

@user-xn5sh6te8h 2 жыл бұрын

晩ご飯食べて、おなかいっぱいだけどひと口食べたいと思った

@GeorgeLABO 2 жыл бұрын

有り難うございます✨

@atsukokakihara8829 3 жыл бұрын

さっそく作って、悶絶しました！いつも有難うございます。bgmがすごく好みなのですが、なんという曲でしょうか？これを流しながら作りたいです。

@shisotaro663 2 жыл бұрын

概要欄にありますよー

@user-vs3gb8bj5g 3 жыл бұрын

煮こむときにチキンブイヨン加えたんですけど和菓子でもいいかもしれません毎回美味そうだ、玉子なしでも美味いに違いないｗ

@user-uv2mk9xm6d 3 жыл бұрын

和菓子は斬新すぎる

@user-tl6fp8ky1s 3 жыл бұрын

ほんとに美味しそうです🥺 ダイエット失敗しそうです…

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

有り難うございます✨

@user-vg9ge6lm6o 3 жыл бұрын

最後の卵で一気にガパオ感増したカレーになりましたが、美味しそうですね~！一つ気になったのですが、今回はとろみ付けに水溶き片栗粉を使いましたが、小麦粉を使った場合とで何か違い等あるのでしょうか？？

@user-ed2fm4cw8g 2 жыл бұрын

片栗粉の場合は小麦粉に比べ、仕上がりがトロっとしやすいんですよ🙆‍♂️中華料理などではよく使われます！おそらく今回は中華風とおっしゃっておられたので、普通は小麦粉のところをあえて中華に寄せるために片栗粉にしたんだと思います！違うかったらすいません🙇‍♂️

@user-pv4sj7oc5u 2 жыл бұрын

いつも参考にさせてもらってます！！玉ねぎを切る時、横をチョンチョンするのはどうしてでしょうか？

@user-ef6qj8zf9g 3 жыл бұрын

これは旨そう！今度、作ってみます！っていうか、もう今晩作ります！舌が完全にカレーモードw

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

今晩！w 是非、ブログの方のレシピもご参考ください✨

@naoki8661 3 жыл бұрын

夏の食べ物いいですね！冷やし中華初めてみませんか？笑

@marfushigi 3 жыл бұрын

あの時の手に入らなさが嘘のように、まったく買いもしなくなった食べるラー油… 見るからにUMA氏カリーは桃◯屋の救世主になるのかっ‼️

@user-lj4be7um5w 3 жыл бұрын

ジョージさんこんばんはですわ。美味しそうなカレーも気になるんですがスネークの置物も凄く気になりますわ。

@user-ek2vu3bd4y 2 жыл бұрын

牛カツ作ってほしいなぁ

@user-uc6xt8hf9u 3 жыл бұрын

ちょうど甜麺醤買ったばっかなんで、これ作ります😋

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

是非✨

@sato2662 3 жыл бұрын

カレーよりハヤシライスが好きです。

@user-ux5ki3pe1e 3 жыл бұрын

漫画飯のカレー作って欲しいかな😁

@akabeko. 3 жыл бұрын

10年ほど前に、食べるラー油ブームで全く手に入らなかったのを思い出した

@Nn-vn5zf 3 жыл бұрын

親がネットで箱買いしてましたわ笑

@user-ff3xf4tb5r 3 жыл бұрын

とりあえず食べる辣油とナンプラー買ってきます

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

是非ご参考までに✨

@nano_1820 2 жыл бұрын

作ったところすごい美味しかったのですが、少し辛かったです。どうすれば辛さを抑えられますか？

@goshow4958 2 жыл бұрын

玉ねぎをみじん切りにする時、横からさささッと包丁を少し入れてから切り始めるのは何かポイントになるんですか？？他の料理系KZfaqの方も行っていて気になってます✨

@user-hq3cu3gr2n 3 жыл бұрын

2:25 大さじスプーンが瓶に入らないのは、もはや様式美まである

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

伝統芸のような美しさですかね

@user-hq3cu3gr2n 3 жыл бұрын

@@GeorgeLABO よしもと新喜劇を見ている感覚になります。あのネタきたっ！って感じで

@SHiN-gi6zi 3 жыл бұрын

この卵は必須級の代物でした笑

@kabu807 3 жыл бұрын

いっそアレンジガパオ的に肉を鶏にしてパセリをバジルにしてもおいしそう、カレー粉とバジルが合うか知らないけど

@user-qo2cs3go1w 3 жыл бұрын

麻婆カレー的なノリなのかな？大須(名古屋)のCoCo壱限定で八丁味噌カレーあるんだけど、麻婆豆腐っぽい味わいでクセになるからオススメです！

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

おー、そうなんですね✨ 試してみます！

@suzuhira1569 3 жыл бұрын

城二郎カレーと城二郎マーボー、そして城二郎アラビアータを全部履修済みだからだいたい食材揃ってる笑

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

素晴らし過ぎる…✨

@ryuseisekine6827 3 жыл бұрын

カレーを食べてるスプーンはどこの物ですか？

@yuta8693 3 жыл бұрын

当方事務職ですが退職された先輩と料理話になった時に、「カレーと麻婆豆腐って方程式は同じですよね」って話題になり、普段クールな先輩のスイッチが入り熱弁　周囲がドン引きしたことを思い出しましたｗｗ

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

クールなままで良かったんでしょうね…w

@MIKI-oy4ym 3 жыл бұрын

夏といえばカレー❗️いや、やっぱりガパオライス…🤔❓

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

悩みますね✨

@sheepgoesmoo4281 2 жыл бұрын

I need english subtitles for this recipe!!

@GeorgeLABO Жыл бұрын

I added english subtitles, thank you!

@user-oz3ss2yq5u 3 жыл бұрын

水分が少ないからレーションにもなりそう。メタルギアでスネークが作ってるカレーはきっとこれ!

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

なるほど、つまりこれがレーションなのか…！

@croissant9658 3 жыл бұрын

子供でも食べられますか？

@user-ho4dj1bm9r 3 жыл бұрын

カレーに「食べるラー油と甜麺醤」カレー粉とバランスが絶妙なくらいおいしそうです＞＜

@sitoshinsei 3 жыл бұрын

1:47 非常に初歩的な質問で申し訳ないのですが、玉ねぎをスライスするときに端をちょんちょんやるのはどういった意味があるんでしょうか？

@kochounoyume001 3 жыл бұрын

これ気になった笑

@ktktkt9097 3 жыл бұрын

みじん切りうまいなーやってた？

@user-bh9ey2iw4y 2 жыл бұрын

いつも楽しく動画見させていただいています😊今回玉ねぎを挽肉とすぐに合わせずにフライパンの端で炒めていたのはどういう理由ですか？教えていただけたら嬉しいです。

@user-ke1uj4bb9m 3 жыл бұрын

見た目だけだとガパオライスみたいですね

@user-ur1mf9mq8b Жыл бұрын

もっと辛みが欲しい時はやっぱり豆板醤ですか？？

@mabon113 3 жыл бұрын

玉ねぎ細かっ！！

@kazu1023 3 жыл бұрын

ガパオ？で笑ってしまいましたw

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

ガパオにしか見えませんでした…

@xxxx-yp4bi 3 жыл бұрын

隣の蛇さんも「うますぎるっ」って言ってそうですわね

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

大蛇丸様！？

@user-dc4jp1tp8x 3 жыл бұрын

またライブしてください！

@user-ne1qj8pk5t 3 жыл бұрын

城二郎さん 1:47 玉ねぎの側面を包丁でチョンチョンしてるのってどのような意味があるのでしょうか？

@user-ne1qj8pk5t 3 жыл бұрын

料理人の方がよくやっているイメージがあるので気になってました。素人の質問で申し訳ありません。

@GeorgeLABO 3 жыл бұрын

簡単に言うと、端っこも細かくなるからです✨

@user-ne1qj8pk5t 2 жыл бұрын

@@GeorgeLABO なるほど！今度玉ねぎ切るときに実践してみます😊 お答えいただきありがとうございます！

@user-qh1im4so1s 3 жыл бұрын

近所のスーパーに、紹興酒がなかったのですが…代わりになるものはありますか？

@GeorgeLABO 2 жыл бұрын

その場合、日本酒で大丈夫です✨

@user-qh1im4so1s 2 жыл бұрын

@@GeorgeLABO 作ってみました！ラー油とカレー粉ってすごく合うんですね…夏野菜を使ってるからか見た目も味も爽やかでとても美味しくできたしまた作りたいと思います☺️次の動画も楽しみにしてます！！

@zk7by53msp Жыл бұрын

We need English subtitle and recipe..