CURSO DE CALDOS E SOPAS - AULA 02 - SOPA CREMOSA DE ABÓBORA C/ CARNE SECA E SOPA DE ERVILHA C/ BACON
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RECEITA
INGREDIENTES:
PREPARO
• 500 g de ervilha seca
• 1 folha de louro
• 300 g de bacon em cubos
• 1 l de caldo de carne caseiro
• 250 ml de creme de leite
• Sal para correção
• Pimenta à gosto
•Cebolinha e salsa picadas
• Azeite à gosto
RENDIMENTO
5 a 6 porções de 300 g
VALIDADE:
60 dias em congelamento ou
3 dias em refrigeração
ABÓBORA COM CARNE SECA
800 g de abóbora japonesa
• 400 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 30 ml de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 1 l de caldo de carne caseiro
• 200g de creme de leite
• Sal para corrigir
• Pimenta opcional
RENDIMENTO
5 a 6 porções de 300 g
VALIDADE:
60 dias em congelamento ou
3 dias em refrigeração
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@angelacalmon7180 2 жыл бұрын
Vc é muito espirituosa, Léo. As lives ficam leves. Parabéns !
@marlenesantos3274 4 жыл бұрын
nossa quanto tempo eu perdi pra conhecer essa chef de cozinha , ela é sensacional, estou amando as aulas
@luizasoutelo6627 Жыл бұрын
Iiii
@rosaveiga4953 4 жыл бұрын
As tampas são vendidas separadamente,estou gostando muito das aulas de caldo assim como gostei o desconsertas
@josefabioteofilo5687 2 жыл бұрын
Eu Não Sabia ! Deus Abnce. Vcs. Grandemente! Muito obrigado Por Tudo! Amém 🙏❤️🥰💕🥑Abrcs. Famílias! Tchau!
@ilianevoigtdesenhosemtrico1077 3 жыл бұрын
Uma sopa de legumes bem densa batido no liquidificar fica como um iogurte de legumes... amoooo.
@jaquelineoliveira7922 4 жыл бұрын
Muitíssimo grata a ti por essas aulas de caldo. Que Deus continue lhe abençoando, vc e toda a sua equipe fantástica. Um pedido: se possível, ensina também bobo de camarão. Amo mais não sei fazer. Um super bj para todos.
@mariajoseferreira7052 4 жыл бұрын
Maravilha no lugar do creme de leite se por leite de côco fica divino a sopa de abóbora experimenta
@monicaaparecidadonasciment8076 3 жыл бұрын
Fiz o creme de ervilha com bacon, ficou maravilhoso
@teresadejesus4286 2 жыл бұрын
Oba esse creme de ser um deliciosa!
@vittys.852 2 жыл бұрын
creme d milho
@hiromikuwakino130 2 жыл бұрын
@@teresadejesus4286 aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@MariaCicera-zd2cs 3 жыл бұрын
Como eu gostaria de ter visto a primeira aula. Eu sou uma dessas que amo todas as suas aulas. Mais eu gosto mesmo. De coração e alma
@ReginaVidaluz 2 жыл бұрын
A aula 1 continua no KZfaq. Abraços.
@erivanalvesdasilva1881 2 жыл бұрын
Se vc procurar vc acha ,colega,assisti todas
@VeraLucia-pq7hy 4 жыл бұрын
Adoro sopa .Parabéns pelo canal .Estou amando.Nos estavamos precisando culinarista criativa igual a vc. Tenho 67 anos adoro sopas .
@andreiaaparecidacarlinho1829 4 жыл бұрын
Certeza que vc vai transformar vidas com essas maravilha
@marialucybezerradossantosl4000 3 жыл бұрын
Oi amiga Léu gosto muito de tudo que você faz graças à DEUS pela s dicas
@AnaMaria-uw5sf 4 жыл бұрын
Sou nova no canal, confesso que estou eternamente grata por vc compartilhar seu conhecimento. Como vc é competente! Quanta didática e elegância. Vc é incrível! A Mi é super agradável e uma parceira de ouro! Parabéns! Deus abençoe!
@luceliamarianascimentosant1371 3 жыл бұрын
Na bahia chamamos carne de sertaoestou gostandi das suas receitas obrigada.
@marlicabral2944 Жыл бұрын
Bom dia Aqui no (Pará )nós conhecemos carne de sol
@jorginacampos8152 4 жыл бұрын
Eu amo caldos e sopas ,de vez em quando eu invento uns ,amo suas aulas❤
@rosilva2386 3 жыл бұрын
Olá Léo Boa noite eu na verdade nunca tomei a sopa de ervilha com bacon eu já tomei a de abóbora com frango mas eu acredito que eu vou gostar mais a de abóbora com carne seca Gostei muito desse curso online que a senhora está dando sobre Caldos e sopas você está de parabéns!
@luciaelenamedeiros2328 3 жыл бұрын
Maravilhosoooooo estes caldos! Parabéns!
@marylopes1575 4 жыл бұрын
Amei,estou apaixonada.
@marilenesacramento7377 4 жыл бұрын
BOA NOITE CHEF LÉO OLIVEIRA QUE EXCELENTE ESTAS AULAS ESTOU ADORANDO APRENDER 🥣🥣🥣👏👏👏👏👏💗
@mariaednabarbosa6101 4 жыл бұрын
GRATIDÃO, Chef Léo e Yasmim,, Deus abençoe vocês!
@mariadefatimagomesmatos2917 4 жыл бұрын
Léo, amada eu amo tuas aulas. Que Deus ti abençoe grandemente.
@adrianarodrigues-ro3ei 4 жыл бұрын
Como sempre,uma aula de excelência, parabéns minha amada que Deus ti abençoe sempre.
@dalvapereiragomes9002 4 жыл бұрын
Estou amando tudo, com esse friosinho é delicioso obrigada por suas receitas maravilhosa
@valeriaartigassevero9635 4 жыл бұрын
Estou amando, maravilhoso, gratidão
@gloriaandrade6751 4 жыл бұрын
Tudo muito bom e maravilhoso.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@marciaeleuterio3797 3 жыл бұрын
Apaixonada por essa aula 😍😍 Parabéns Léo, Deus abençoe você 🙏
@luizamanfrim8167 3 жыл бұрын
Suas receitas são maravilhosas e muito bem explicadas! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Sucesso sempre! Bj
@Simoneamp 4 жыл бұрын
Estou amandoooo suas aulas,TD de bom, parabéns ❤️❤️❤️
@elizabetesaldones2224 4 жыл бұрын
Suas aulas são maravilhosas. Amei
@lucianaramos8907 3 жыл бұрын
Sensacional....Amando tudo ❤ Melhor chef do mundo 😍👏👏👏
@sandrareginapereira5674 4 жыл бұрын
👏😋delícias maravilhosas chef Léo,servir servir sabores e combinações incríveis para nossas famílias...,amo❤️👏👏 Vou adaptar para alguns vegetarianos que tenho na família e com muito prazer faço questão que eles tenham o carinho com muito sabor 😋gostoso 😋 Muito obrigada👏😘
@edinameritacostaandrade8827 3 жыл бұрын
Amei está aula de sopa 👏👏👏👏👏
@armindahuanca9661 4 жыл бұрын
Brigada chef por compartilhar suas receitas Deus te abençoe
@dayllanesilva8812 4 жыл бұрын
Descobri teu canal agora, mais tô amando, parabéns 👏👏👏
@mgregoski1301 4 жыл бұрын
Maravilha de receita!!! Fiz hoje....ficou bem bom!! Obrigada por compartilhar!!😘
@AndreSouza-lp4js 4 жыл бұрын
Esperançoso por está aula ,..Deus abençoe
@simonecerqueira1440 4 жыл бұрын
Estou amando todas as receitas e compartilhando com amigas. 😍
@luizcarlosviana1147 4 жыл бұрын
Deve ficar muito boa essas receitas, adorei
@dalvacintra380 4 жыл бұрын
Não sou muito de comentar, mas estou sempre ligada em todas as aulas. Quero te agradecer por tudo. Tenho aprendido muito contigo e peço a Deus que te abençoe sempre, e que continue sendo essa pessoa maravilhosa que você é. A palavra final é gratidão
@marciamoreira773 2 жыл бұрын
Bom dia deus abençoe vocês paz de deus eu gostei
@rosildagassner3824 4 жыл бұрын
Uauuuuuuuuuuuuuuuuuuuu que delicia de sopa estou amanda estas aulas de sopas
@cristpharma 4 жыл бұрын
Missericredo! Que delícias! Estava eu aqui, com a minha insônia de quarentena, assistindo essa aula maravilhosa! Iniciei as 02:00 da! E a fome bateu! Tive que comer tangerina!!!! Me permita, essa sopa cremosa de abóbora combina super com Queijo provolone defunado! Sucesso Saúde Paz e luz
@soniagonzaga9199 4 жыл бұрын
Cozinhando dete jeito nem precisava ser bonita e simpática obrigada pela aulas muito boas e deliciosa 😍😍😍
@ruthjose1622 4 жыл бұрын
Boa noite Chef Léo muito obrigado por mais esse curso maravilhosa
@marisagrimaldi3651 4 жыл бұрын
tão simpática, explica direitinho. Muito maravilhoso!
@marlenedeandradesilva2967 4 жыл бұрын
Boa noite Léo, sou de Recife, aqui em se chama charque, Muito obrigada por tudo Jesus te abençoe grandemente ❤️😘🌹
@rosylima2621 3 жыл бұрын
Maravilhosa você!! Excelente o seu jeito de explicar e ensinar! Dicas muito boas!! Já me inscrevi e deixei o meu 👍 .....Amei!!🥰
@doraabdondasilva2986 4 жыл бұрын
Que maravilha Amém esses caldos .com certeza vou fazer . Obrigada 😘😘😘
@rosamariathomeo3086 4 жыл бұрын
Obrigada por nos ensinar receitas maravilhosas🙏🙏😘
@246354 3 жыл бұрын
Gente que maravilha de DEUS ⚘mãos de fada eu daqui com a boca cheia de água eu prefiro as duas 👏👏👏👏
@angelicaparente4968 4 жыл бұрын
Abóbora com carne seca. O sabor adocicado e salgado é show!!!👏👏👏😋😋😚 parabéns chef e obrigada.
@suelylacerda9884 3 жыл бұрын
As duas são maravilhosa vai fazer o maior sucesso no inverno parabéns
@izabelescobar701 4 жыл бұрын
Obrigava pela oportunidade de assistir essas aulas maravilhosas e com certeza farei essas receitas.
@anabenedita8331 4 жыл бұрын
Boa tarde chefe Léu cozinhei a abóbora no microondas deu dez minutos ficou ótimo muito obrigada,Deus abençoe vocês
@angelicaparente4968 4 жыл бұрын
Boa noite chef muito obrigada por esses cursos o de temperos acompanhei todos e as dicas amei. E aquando recebi a notificação das sopas e caldos adooooorei!! Essa super dica da abóbora foi maaaravilhosa. E aqui no Ceará é conhecida como carne de charque.
@dalvaferreiracherubelli7558 3 жыл бұрын
Oi boa noite tudo bem com vc eu amo 💋 essa abóbora 💗 vou te seguir reseita e comigo mesmo amo. Parabéns 👏👏👏👏
@edinetesilva1594 4 жыл бұрын
Amei sua dica da abóbora no micro-ondas Maravilha
@celiamodna6631 4 жыл бұрын
Estou amando, vou fazer a ervilha amanhã, Meu filho está assistindo comigo e já pediu. Bjs
@mariahelenaalves8344 4 жыл бұрын
muito obrigada querida Chef por tanta gentileza, generosidade em partilhar todas estas delicias, mil beoijos, um abraço de Portugal, bem haja
@doralicesales9216 2 жыл бұрын
Cadê de sertão ou charque
@vivendocomcacilda808 2 жыл бұрын
Leo obrigada. Por esses caldos. EU gosto de todos. Que Maravilha. Deus te abençoe!
@virginiaevaristo2868 4 жыл бұрын
Amei a aula de hoje , estou me divorciando aos 60 anos , sempre trabalhei com ex , e como sempre fiquei vendo navio , mas gosto da culinaria , vou seguir suas receitas para ganhar meu sustento , e volto pra contar , o sucesso rsrsr bjo , adoro quando vc , fala ; não e mi ? bjo mi .
@saritamachado7043 4 жыл бұрын
Chefe Léo gratidão gratidão!!!! Vcs são maravilhosas estou amando, eu sofria tanto para descascar essa abóbora vivia cortando o dedo!!! 🤣🤣🙏🙏👏👏👏👏👏👏👏🤩🤩
@darcipardini 4 жыл бұрын
Hummm delícia essa da abóbora com carne seca!!Vou fazer com a abóbora pescoço assim eu já faço tbm o doce de abóbora!!
@joshuacybernetwork3017 3 жыл бұрын
Vc e a melhor simpática e emcina muito bom obrigada n sabia nadita de nada q tou envolvendo com tudo q vc nós ostras o q falta e sim Dim Dim
@angelamarianunes6916 4 жыл бұрын
Show!Muito rápido e saudavel
@veronicesibert4440 4 жыл бұрын
Eu fiz hj com mandioca, com fundo de frango com legumes que aprendi na aula passada. Show Obrigada amei aprender fazer os fundos. Congelei parte.
@guisa2012 4 жыл бұрын
Parabéns Meninas pela simplicidade na apresentação das receitas,pelo capricho,pelo carinho,pela delicadeza e principalmente pela higiene. Muito obrigada ❤
@cristianerodrigues3318 Жыл бұрын
Meninas papel filme foi feito para usar nos alimentos.nao tem essas toxinas dos plásticos comuns .assim como o papel.aluminio.
@genicustodio591 3 жыл бұрын
Bom dia eu gosto muito de suas aulas obrigada
@adanairkarl9735 4 жыл бұрын
Só o fato de aprender a descascar esta abóbora, já valeu... gratidão..
@mariajucimara5909 4 жыл бұрын
Gratidão sempre por compartilhar conosco seus ensinamentos,vc é maravilhosa e gratidão pela equipe sortuda em comer tudo isso,😅😅😅
@jorginacampos8152 4 жыл бұрын
Léo suas receitas e suas dicas ,são maravilhosas ,por favor ,ensine o creme de milho😊😙😙❤
@leilacarriolo2982 3 жыл бұрын
MARAVILHA!!! Deus Abençoe a todos!!!
@andreadoces7118 3 жыл бұрын
Amei a aula de caldos
@dorciliamolina7251 3 жыл бұрын
Que delícia! Vou aproveitar que está friozinho e fazer um festival de sopas cremosas , meus filhos adoram! Obrigada por compartilhar suas experiências.
@odilabarcellosluiz4296 2 жыл бұрын
VC MISTURA TD
@odilabarcellosluiz4296 2 жыл бұрын
MT melhor no vapor.mais econômico
@erineidem1601 4 жыл бұрын
Boa noite Chef Léo que aulas maravilhosas, como sempre a senhora arrasa parabéns que Deus abençoe vcs, sim já mim escrevi 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾,eu sou de Recife - Pernambuco e chamamos a carne seca aqui de charque.
@mafaldagongoradesouza1597 3 жыл бұрын
Eu fico com as duas
@user-ff6vf9bp7z 11 ай бұрын
.a yotube e uma empresa que esta dando a oprtunidade de as pessoas a aprender e esses professores que ensinam .muito bem senhor jesus.abencoe a voces❤
@nena2847 3 жыл бұрын
Amei suas aulas bem explicado adoro caldos parabéns que Deus abençoe grandemente sua vida 🙏🙌👐
@luislima4831 4 жыл бұрын
Hoje não deu pra mim assistir a Live mas agora estou assistindo top
@rosanesilvadesouzaquintino582 4 жыл бұрын
Fiz hoje foi sucesso de vendas parabéns chef Léo por ajudar muitas pessoas teve vários elogios
@luperciagadelha5232 3 жыл бұрын
Como calcular precificação
@wilkamaria3007 4 жыл бұрын
Chef Leo Boa Noite ! Feliz está participando mais uma vez. 🌷😘😘❤️
@ElisangelaSantos-sm7lj 4 жыл бұрын
Como sempre será muito boa essa aula.
@sandrareginapereira5674 4 жыл бұрын
Nossaaaa😁acredito que nós todos iríamos disputar para degustar os sabores😁😋😋..
@gildadedavid1330 3 жыл бұрын
Encantada com tantos sabores e dicas maravilhosas!!!!
@ciganadoloresdabeiradocais7474 3 жыл бұрын
Charque.
@ciganadoloresdabeiradocais7474 3 жыл бұрын
Adorando
@ciganadoloresdabeiradocais7474 3 жыл бұрын
Abóbora com cheque. Fica agredoce.Maravilha!
@ZAZAMIR 4 жыл бұрын
MUITO BOAS SUAS AULAS! AGORA NO INVERNO ESTÃO SENDO SENSACIONAIS!
@elianenascimento6286 2 жыл бұрын
Estou compartilhando
@joseliafaustino5819 4 жыл бұрын
Estou fazendo exatamente isto .Curtindo e compartilhando .
@fatimaliras7165 3 жыл бұрын
Boa noite Leo e Mi vcs são incríveis muito educadas Deus abençoe vcs rica e poderosamente
@neuzaelis9714 4 жыл бұрын
Oi Léo amo as suas aulas aquele caldo de mandioquinha delícia
@khagomes6741 4 жыл бұрын
Oie querida, tudo bem ? Vc falou q era pra assar a abóbora, posso fazer isso com os outros legumes? Batata, mandioquinha, mandioca, ? Amo suas aulas, bjs
@mariadosamjosguimaraessant1371 3 жыл бұрын
carne seca com abóbora
@therezinhasimoes4992 2 жыл бұрын
Oi pessoal como estão todos aí com tanta coisa acontecendo espero que todos estejam bem abraço para todos
@mariaelisetefonteslenci7296 2 жыл бұрын
@@therezinhasimoes4992 a situação está muito difícil só Deus para nós ajudar 🙏🙏🙏🙏
@josefabioteofilo5687 2 жыл бұрын
Coisa Linda! Incrível! Quem Sabe Faz , Mesmo!
@iaraconceicao 4 жыл бұрын
Estou amando as aulas, Leo!
@ThomasFreitas898 4 жыл бұрын
Essas embalagens são pra servir e comer na hora, na cidade onde morei vendia caldo nas ruas e nas praças dai ele usavam dessa embalagem pra consumo na hora
@anaritafernandes8520 3 жыл бұрын
Amanhã vou fazer um a sop de ervilha amei vc s 🙏🌹
@filomenaalves1375 3 жыл бұрын
Estou adorando
@pastoralaura5758 4 жыл бұрын
Está topp essa aula,vc é a minha melhor professora chefe Léo.Amo suas aulas.Aqui na minha cidade Baião do Pará " carne de sol".
@raimundaxavier5856 3 жыл бұрын
.
@vaniacosta9394 4 жыл бұрын
Abóbora com carne seca , adoro. Lindo tô amando.
@marciapalma8294 2 жыл бұрын
Eu gosto muito de todas as suas aulas
@beneditaandrade3574 3 жыл бұрын
Em castanhal eu asisto estou aprendendo tudo muinto especial seu curço
@valsena5589 4 жыл бұрын
Olá,aqui em Salvador chama-se carne de sertão ou charque,sempre ligadinha em vocês,sucesso e saúde Chef Léo.
@cristinasoares964 3 жыл бұрын
Hummmm! Abóbora com carne charque é o máximo!
@gloriarodrigues5987 4 жыл бұрын
Adorei que Deus te abensoe
@marisesargento9285 4 жыл бұрын
Hummmm! Encheu a boca de água ! Delícia! Obrigado Léo! Espetáculo !
@joslainepereirasantos6059 4 жыл бұрын
Não sobrou caldinho de abóbora pra congelar kkkkkkk família tomou tudo kkkkkkk
@isabellazaro4442 3 жыл бұрын
Boa tarde esto amando suas aula
@divinaalvesdossantossantos6962 3 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado por uma aula maravilhosa ,parabéns cheff👏👏
@stelalico7382 4 жыл бұрын
Acabei de assistir a aula e simplesmente amei 😍😍😍 Obrigada chef Leo por essa riqueza de detalhes!!!!
Chef Léo Oliveira
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Chef Léo Oliveira
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Fer Diniz
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Chef Léo Oliveira
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Chef Léo Oliveira
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Gabriel Freitas
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Cozinha da Li Oliveira
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Chef Léo Oliveira
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