SE TEM UMA RECEITA QUE NÃO PODE FICAR DE FORA DAS FESTAS E EVENTOS É ESSA....
PASTEIZINHOS CASEIRO
Segue a receita da massa de pastel
Ingredientes
500gr de farinha de trigo(ou 4 xícaras de chá de 220ml)
1colher(sobremesa)ou 10g de sal
2colheres(sopa) ou 30ml de vinagre
3colheres(sopa) ou 45ml de óleo
3colheres(sopa)ou 45ml de cachaça
220ml de água morna(1 xícara de chá)
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha junte todos os ingredientes e misture bem Transfira para bancada e sove a massa até que esteja bem lisinha(sove por +ou- 10 minutos).Deixe a massa descansar por no mínimo 1 hora.Se for abrir com o rolo deixe em temperatura ambiente, se for abrir com o cilindro deixe descansar na geladeira.Abra a massa bem fininha e monte os pastéis.Frite em óleo quente até dourar retire e escorra em papel toalha.
OPÇÕES DE RECHEIOS
*Aula1 do Curso no canal
DICAS IMPORTANTES 💡
*Congele os pastéis por até 2 meses
*Frite congelado
*Nunca se esqueça de colocar a etiqueta com a validade.
*Se vc for realmente começar o seu faça e venda pesquise e pesquise muito para garantir produtos de qualidade e pelo menor preço, assim fará diferença no seu lucro no final.
USE ESSE CÁLCULO NA HORA DE COLOCAR O PREÇO FINAL
(CUSTOS X 3)
Nos custos não esqueça de calcular tudo, ingredientes, embalagem, gás, energia elétrica, e tudo mais que vc considerar como custos.
Com relação a sugestão de venda os preços podem variar de uma região para outra, o ideal é fazer uma pesquisa de mercado na região que vc mora para que vc possa precificar o seu produto.
Na minha cidade o cento de salgadinhos fritos são vendidos entre R$52,00 e R$60,00.
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