Цветочки из безе проще некуда для украшения торта и десерта | Безе

  Рет қаралды 179,349

Тонькина Кухня

Тонькина Кухня

5 жыл бұрын

В этом видео я вам покажу как я готовлю безе и очень простой способ приготовления цветов для украшения тортов
Ингредиенты:
-100 гр белка
-200 гр сахарной пудры (можно 100гр сахара и 100гр пудры)
-1 щеп лимонной кислоты
Ingredients:
100 grams of protein, 200 grams of sugar, a pinch of citric acid
- - - - - - - - - - - - - - -
Пищевые красители 13 цветов по 10 мл купить - ali.pub/3axrim
Пищевые красители AmeriColor купить - ali.pub/3fr7na
Сахарные бусины купить - ali.pub/2zm7fw
Тефлоновый коврик купить - ali.pub/2yopwo
Термометр для духовки купить - ali.pub/2whudj
Пакеты для крема 100 шт. купить - ali.pub/2gs623
Насадки для крема купить - ali.pub/2gs6bt

Пікірлер: 211
@user-kh1ic4ui8e
@user-kh1ic4ui8e 5 жыл бұрын
Спасибо Тонечка, очень красивые цветочки получились. Лайк
@user-sy8rb5mc5m
@user-sy8rb5mc5m 5 жыл бұрын
Безупречно,просто,оригинально и очень красиво и доступно
@user-rl4nh3rz8x
@user-rl4nh3rz8x 3 жыл бұрын
Оказалось все так просто,красиво,спасибо💕🌲🌹
@user-rt5cq8mb1d
@user-rt5cq8mb1d 5 жыл бұрын
Какие красивые нежные цветы
@user-vj6jn7lf9n
@user-vj6jn7lf9n 5 жыл бұрын
Оказывается красота в простоте! Таки да!
@sveuser-bt2wr8ll3y
@sveuser-bt2wr8ll3y 4 жыл бұрын
Очень красиво, вы молодца!!!!
@user-ql8ne3zc5b
@user-ql8ne3zc5b 5 жыл бұрын
Спасибо,это просто класс!!!!!!!
@tatianakolesina8261
@tatianakolesina8261 3 жыл бұрын
Спасибо большое, идея на 100 процентов 👍👍👍
@user-cn8mw9oq3q
@user-cn8mw9oq3q 5 жыл бұрын
Гениально, спасибо!
@user-bo2zy1no6r
@user-bo2zy1no6r 4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное. Узнала много чего нового для себя из ваших видео ☺😋
@5mineasycraft-easydiy866
@5mineasycraft-easydiy866 5 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ!
@user-rt5cq8mb1d
@user-rt5cq8mb1d 5 жыл бұрын
Ваууууу,дождалась!!!!! ,спасиииибооооо
@user-rn3cc6hh5g
@user-rn3cc6hh5g 5 жыл бұрын
хорошая идея, я еще делаю сердечки на зубочистке, тоже быстрое и милое украшение .
@galinakaralash2643
@galinakaralash2643 5 жыл бұрын
Невероятно такая нежность и простота
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Спасибо
@nataliatort
@nataliatort 5 жыл бұрын
Спасибо!!! 🌹 Очень красивые цветочки😀!!! Безе даже цвет не поменяло
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Спасибо
@user-do7rv1qs3f
@user-do7rv1qs3f 2 жыл бұрын
Очень нежные цветочки😍
@katarzynastrakowicz7095
@katarzynastrakowicz7095 5 жыл бұрын
Sliczne te kwiatki☺
@rikitiki2480
@rikitiki2480 3 жыл бұрын
Просто супер 😍
@tatiananicorici9207
@tatiananicorici9207 4 жыл бұрын
СПАСИБО,ВАМ за ценный МК за ВАШ труд и желание поделится ВАШИМИ навыками🙏🏻🙏🏻🙏🏻ЗДОРОВЬЕ И УДАЧИ ВАМ!!!
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Спасибо)
@user-bo2zy1no6r
@user-bo2zy1no6r 4 жыл бұрын
Так четко, ясно и без лишних слов объясняете 🤗
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
☺️😊
@user-kz4fx8hr9x
@user-kz4fx8hr9x 5 жыл бұрын
Спасииибо большое,я одна из тех,кто просил,очень красивые цветочки))
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
😊
@galinareush2102
@galinareush2102 2 жыл бұрын
Залипательно😍👍🏻
@user-px9bk7ik2v
@user-px9bk7ik2v 5 жыл бұрын
ура! я их сделала! так давно хотела, но не решалась! Все получилось! Спасибо за МК!
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Благодаря таким отзывам понимаешь ,что все это не зря)! Спасибо
@user-cj7zr4jr8o
@user-cj7zr4jr8o 5 жыл бұрын
Спасибо большое за красоту
@user-ho9dq2pe4t
@user-ho9dq2pe4t 5 жыл бұрын
Спасибо !!!
@user-us3ov9tn8s
@user-us3ov9tn8s 4 жыл бұрын
Классно 🍰
@user-ix1ws4nl8m
@user-ix1ws4nl8m 3 жыл бұрын
Очень миленькие
@user-dy3pz7fo6k
@user-dy3pz7fo6k 5 жыл бұрын
Вы УМНИЦА! Спасибо.
@user-ug3qf4rs2k
@user-ug3qf4rs2k 5 жыл бұрын
шедевр
@user-cu1rh4ob8o
@user-cu1rh4ob8o 5 жыл бұрын
Видео супер полезное!
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Спасибо
@darjadyuseneeva2486
@darjadyuseneeva2486 5 жыл бұрын
Супер! Получился как белково заварной крем)))****
@user-zc5ew6wg3u
@user-zc5ew6wg3u 3 жыл бұрын
Спасибо
@user-hb7ih1el2x
@user-hb7ih1el2x 4 жыл бұрын
Славно
@user-pw7vu1xm5v
@user-pw7vu1xm5v 5 жыл бұрын
Ссссууупппппееееерррр шикарно
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Спасибо
@lady_m2327
@lady_m2327 4 жыл бұрын
Мило!
@user-bo2zy1no6r
@user-bo2zy1no6r 4 жыл бұрын
Удачи Вам, и процветания 😉
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Спасибо)
@user-px9bk7ik2v
@user-px9bk7ik2v 5 жыл бұрын
очень здорово! белки лежат, надо храбрость найти. спасибо!
@user-px9bk7ik2v
@user-px9bk7ik2v 5 жыл бұрын
Тоня, я их сделала!!!!! супер! спасибо за МК! все получилось великолепно!
@user-bo2zy1no6r
@user-bo2zy1no6r 4 жыл бұрын
Какая же Вы умница, мастерица 🥰
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Спасибо за теплые слова
@user-ur8co4zg8m
@user-ur8co4zg8m 5 жыл бұрын
😍😍😍
@user-xr9oo3iy3r
@user-xr9oo3iy3r 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Я такие цветочки делаю насадкой закрытая звезда. Ставлю вертикально к кальке, нажимая и поворачиваю мешок, и очень резко отрываю. Секунда и цветок готов.
@mullerelena9437
@mullerelena9437 5 жыл бұрын
mmmmmmmmmm krasota
@user-di1rc4yd9j
@user-di1rc4yd9j 5 жыл бұрын
Очень хорошая идея...спасибо...хорошо еще бы показали,что за подставочка под листочком....и как ее сделать...
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Подставка-это гвоздик специальный. Они продаются в специализированных магазинах для кондитера. У меня был маленького диаметра ,поэтому сверху приклеили кружок из жести большего размера
@lyudmilapoluden9594
@lyudmilapoluden9594 5 жыл бұрын
Добрый день. Верно ли указана ссылка на красители?
@ritka0813
@ritka0813 4 жыл бұрын
А какой мощности ваш миксер ? И сколько минут взбивались белки , до пудры ????
@user-go5yn3pw4e
@user-go5yn3pw4e 9 ай бұрын
Здравствуйте! Очень красиво! Скажите пожалуйста, а на шпажку их можно как то насадить?
@zolottko
@zolottko 8 ай бұрын
пока они еще мокрые осторожно проденьте шпажку между лепестков ,когда цветочки уже на противне лежат
@user-wp5nn2cn9u
@user-wp5nn2cn9u 5 жыл бұрын
Мне понравился ваш миксер, напишите, пожалуйста, какой он марки
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Бош мощность 550 ватт .марка MUM
@user-yq8uo5pn2g
@user-yq8uo5pn2g 5 жыл бұрын
Очень красиво и нежно!!! А можно узнать какой у вас миксер?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Бош .мощность 550 ватт .марка MUM
@neliabucicov4799
@neliabucicov4799 5 жыл бұрын
Спасибо большое за урок!! Очень красиво !! А сушить при комнатной температуре? Спасибо заранее😍
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Можно ,при комнатной температуре. Но надо ,чтобы в помещении была минимальная влажность и это очень длительный процесс. Лучше всего аушить в духовке при температуре 80 гр
@user-iw4jd4iw7j
@user-iw4jd4iw7j 3 жыл бұрын
Очень понравился ваш урок, а можно вопрос, в электрической духовке можно сушить сразу два противника и на каких уровнях ставить, СПАСИБО огромное если мне о тветите🥰
@mariaschwagerus7840
@mariaschwagerus7840 5 жыл бұрын
Спасибо за идею . Я только начинаю торты печь и у меня есть такой вопрос,если сухие цветы из безе положить на торт покрытый белково заварным кремом они не станут влажными и потеряет форму ?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Нет ,не должны растаять
@user-ce4wg6ex7f
@user-ce4wg6ex7f 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Тоня! А из швейцарской меренги можно делать такие цветочки? Она у меня устойчивей получается.
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Здравствуйте, да ,конечно можно
@user-cd6dj1mu1e
@user-cd6dj1mu1e 5 жыл бұрын
Прекрасная работа. Скажите пожалуйста, можно вместо сахарного песка сахарную пудру употребить?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Да можно
@user-oh8vd4lx7t
@user-oh8vd4lx7t 4 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепт! Всё доступно и понятно. Только у меня вопрос:с какими кремами для выравнивания сочетаются эти безешки? (у меня на торте растаяло и потёк краситель 😢) Хотя безешки по Вашему рецепту получились классные, хрустящие и сухие...
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
На креме с большим колличеством сливочного масла и на ганаше . Но я всегда смазываю безе в месте соединения с кремом растопленным белым шоколадом , и тогда они не текут.
@user-ee5si9fq1i
@user-ee5si9fq1i 5 жыл бұрын
Добрый день подскажите каким миксером Вы пользуетесь и достает венчик до дна чаши?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Венчик достает. Миксер Бош МUM.
@user-go5yn3pw4e
@user-go5yn3pw4e 9 ай бұрын
Здравствуйте! Ооочень красиво! Скажите пожалуйста номер насадки или название для цветочков?
@zolottko
@zolottko 8 ай бұрын
Брала насадки из Китая. Они для роз со скошенным краем
@user-cn8mw9oq3q
@user-cn8mw9oq3q 5 жыл бұрын
Хотела этими цветочками украсить куличи, милая Тонечка, подскажите на что их приклеить, чтобы они не растворились. Основа-глазурь с желатином. Заранее спасибо♥
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Растопленным белым шоколадом будет идеально. Хотя прям сейчас у меня на столе куличи покрытые глазурью на желатине . Украшения из безе посадила прямо на нее . Вот уже сорок минут наблюдаю. С украшениями ничего не случилось
@user-fi3pm6js6r
@user-fi3pm6js6r 5 жыл бұрын
Очень красивые получились .. нежные. Скажите, а в газовой обычной духовке при какой температуре сушить?
@LuPersi
@LuPersi 5 жыл бұрын
Я сушу при минимальной температуре с приоткрытой дверцей(открыть надо достаточно хорошо, на расстояние примерно с ладонь) 2-3 часа, в зависимости размера безе.
@user-fi3pm6js6r
@user-fi3pm6js6r 5 жыл бұрын
Спасибо за ответ.
@user-tq9mb7lk2w
@user-tq9mb7lk2w 5 жыл бұрын
Здравствуйте, можно эти безе на белковый крем ложить, они не размокнут?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Нет, не растают
@user-gr4bm1js4u
@user-gr4bm1js4u 5 жыл бұрын
Очень красиво.Где Вы покупали такую меленькую посыпку?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Нашла в столичном магазине для кондитеров
@user-wm6xs8zy6v
@user-wm6xs8zy6v 5 жыл бұрын
Татьяна Беломеря этой посыпки перед Пасхой море. В любом магазине или на рынке. Разного цвета, размера и формы.
@valentinapavlova4367
@valentinapavlova4367 3 ай бұрын
Где купить кольцо для роз? Где купить гелевые красители?
@zolottko
@zolottko 3 ай бұрын
В магазинах для кондитера или на маркет плейсах
@innablank9917
@innablank9917 4 жыл бұрын
У Вас есть видео новогодних елочек и снеговиков из итальянской меренги. А получатся снеговики и елочки из этого рецепта?Чтобы не варить сироп?
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
У меня почему то из этой меренги елочки клонились на бок. Я думаю ,что миксер не достаточно мощный.
@innablank9917
@innablank9917 4 жыл бұрын
@@zolottko ,спасибо❤
@elenaklippenstein8904
@elenaklippenstein8904 5 жыл бұрын
Раскладываю
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Уверена,у вас всё получится!
@user-fu7qw8xy9c
@user-fu7qw8xy9c 5 жыл бұрын
Красота! А какой у вас голубой краситель? Марка и название цвета .
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Краситель голубой .Топ продукт . Россия
@user-fu7qw8xy9c
@user-fu7qw8xy9c 5 жыл бұрын
@@zolottko Спасибо☺
@diananguyen486
@diananguyen486 5 жыл бұрын
Тоня, скажите пожалуйста можно ли заменить лимонную кислоту на лимонный сок?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Да , несколько капель
@diananguyen486
@diananguyen486 5 жыл бұрын
Спасибо!
@immihooh1384
@immihooh1384 5 жыл бұрын
Можно вообще не класть лимонную кислоту
@user-yh4gm3kz8s
@user-yh4gm3kz8s 5 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, что делать если смесь для безе получается не такой плотной как у вас ( использую те же самые ингредиенты )
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Возможно ,вы использовали не качественную сахарную пудру или пудру с добавлением крахмала. Или если белки были очень холодными , попробуйте использовать белки комнатной температуры
@olgamartynova4237
@olgamartynova4237 3 ай бұрын
Тоня, сколько по времени хранятся такие цветочки?
@zolottko
@zolottko 3 ай бұрын
Я держу в плотном контейнере две недели
@user-qn4zr1fp8b
@user-qn4zr1fp8b 4 жыл бұрын
Добрый день, подскажите пожалуйста номер насадки для лепестков.😊
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Все насадки из Китая ,без номеров
@user-qn4zr1fp8b
@user-qn4zr1fp8b 4 жыл бұрын
@@zolottko Спасибо!
@zozanasr269
@zozanasr269 5 жыл бұрын
This is royal icing?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
french meringue
@ny3060
@ny3060 2 жыл бұрын
Скажите размер выходного отверстия пжста
@zolottko
@zolottko 2 жыл бұрын
Около 1 см
@genadiostsaptsidis5728
@genadiostsaptsidis5728 4 жыл бұрын
Здравствуйте . Скажите пожалуйста а можно ли вместо лимонной кислоты выжать сок лимона.?
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Да ,можно. Несколько капель
@genadiostsaptsidis5728
@genadiostsaptsidis5728 4 жыл бұрын
@@zolottko спасибо большое за вашу внимательность к своим подписчикам
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w 4 жыл бұрын
@@genadiostsaptsidis5728 Лучше купите концентрированный лимонный сок в жёлтых бутылочках, хватит надолго и не нужно покупать каждый раз лимоны, а они всё дороже и дороже.
@innalahna1045
@innalahna1045 4 жыл бұрын
Тоня подскажите пожалуйста, а без лимонной кислоты можно приготовить?
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Она придает большую стабильность белку,но если его хорошо взбить ,то можно и без кислоты
@innalahna1045
@innalahna1045 4 жыл бұрын
Тонькина Кухня Благодарю за ответ Тоня, просто она у нас не продаётся совсем, а заменить лимонным соком? Сколько можно его добавить если можно конечно 😊? Заранее Вам благодарна
@user-lh1hp6zo7i
@user-lh1hp6zo7i 4 жыл бұрын
Здравствуйте! А номера насадок какие примерно ?
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
На прямой насадке написано 1217, высота ее 3.5 см. Отверстие на выходе 1. 8 см. Вторая изогнутая -124К .высота 4 см. На выходе 2 см
@user-lh1hp6zo7i
@user-lh1hp6zo7i 4 жыл бұрын
@@zolottko Благодарю за ответ !!!
@ritka0813
@ritka0813 4 жыл бұрын
Тоня , если Тортик украшу БЗК травка , а на травку уложить цветочки из БЕЗЕ или АЙСИНГА , цветочки не растают ???
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Нет ,все будет хорошо. Если есть сомнени ,я всегда смазываю места соприконовения безе с кремом растопленным белым шоколадом
@user-mb1hb9tl6w
@user-mb1hb9tl6w 5 жыл бұрын
ДОБРЫЙ ДЕНЬ)..СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,А ЕСЛИ НЕТ ТАКОГО МЕШОЧКА С НАСАДКАМИ😜,ТО ПОЛУЧАТСЯ ЛИ ЦВЕТОЧКИ,ЕСЛИ СДЕЛАТЬ САМОЙ КОНВЕРТИК,НО БЕЗ НАСАДКИ😊?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
К сожалению , я думаю ,что корнетиком не получиться сделать Хотя при желании можно попробовать , сама я не проверяла
@user-mb1hb9tl6w
@user-mb1hb9tl6w 5 жыл бұрын
@@zolottko ОК)..СПАСИБО )🌻🤗
@user-gw4nr9lu5o
@user-gw4nr9lu5o 4 жыл бұрын
Можно,на корнетик наденьте скрепку ,она удержит его в нужной продолговатой форме.
@unknowng77
@unknowng77 5 жыл бұрын
У вас тут много вопросов, но еще кое-что хочу спросить) первый вопрос, можно ли эту меренгу использовать просто как крем, а не превращать ее в безе?)) и сколько из скольки яиц у вас вышло 100 гр белков?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
100гр это примерно 3 белка. Сырой крем может через время потечь ,он не стабильный. Да и многие бояться сырых белков.
@unknowng77
@unknowng77 5 жыл бұрын
Спасибо за ответ :)
@varsenikm4256
@varsenikm4256 5 жыл бұрын
А при какой температуре сушить и сколько по времени?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Температура 80 гр 1 -1.5 часа
@varsenikm4256
@varsenikm4256 5 жыл бұрын
Спасибо
@ritka0813
@ritka0813 4 жыл бұрын
Как эти безешки крепить на крем верх торта - БЗК, МАСЛЯНЫЙ , ГАНАШ и другие ???? НЕ РАЗВАЛЯТСЯ ?
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Крепить растопленным белым шоколадом. На масляный ,на БЗК и на ганаш можно шоколад не использовать. Если правильно высушить безе, они получаються достаточно прочныею
@user-vy4yt4ds6f
@user-vy4yt4ds6f Жыл бұрын
Белки должны быть комнатной температуры или охлажденные?
@zolottko
@zolottko Жыл бұрын
Комнатные
@Dian4a88
@Dian4a88 5 жыл бұрын
Скажите, а если духовка газовая и минимальная температура 150 градусов, как тогда высушить??
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Открываю дверцу и сушу при открытой дверце
@user-zy5nb7md7j
@user-zy5nb7md7j 5 жыл бұрын
Тонькина Кухня у меня почему то и при открытой дверце иногда большинство трескаются😔
@serjioKross
@serjioKross 5 жыл бұрын
Открыть дверцу наверное,приоткрыть в духовке
@DanilMyatnik5000
@DanilMyatnik5000 5 жыл бұрын
Нужно менять духовку😀
@Dian4a88
@Dian4a88 5 жыл бұрын
Всем большое спасибо, буду пробовать))
@user-zc5ew6wg3u
@user-zc5ew6wg3u 3 жыл бұрын
Какой у вас миксер и тд
@zolottko
@zolottko 3 жыл бұрын
Бош
@user-if5tx5vj5s
@user-if5tx5vj5s 5 жыл бұрын
А красители какие гелевые ? Или водорастворимые ?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Я использую гелевые красители . Можно так же использовать сухие. И те и другие должны быть водорастворимыми
@user-if5tx5vj5s
@user-if5tx5vj5s 5 жыл бұрын
Спасибо вам
@nad407
@nad407 5 жыл бұрын
@@zolottko Скажите, а пищевые красители для яиц можно использовать?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
@@nad407 некоторые используют, но я все же не стала бы.
@nad407
@nad407 5 жыл бұрын
@@zolottko Спасибо.
@user-jd2dj3ft2v
@user-jd2dj3ft2v 5 жыл бұрын
а они не потекут на торте? краска не выйдет?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Нет ,если смазать места соприкасновения с кремом растопленным шоколадом
@bonappetit2354
@bonappetit2354 4 жыл бұрын
А можно на фольге делать их если нет бумаги
@bonappetit2354
@bonappetit2354 4 жыл бұрын
?
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Можно
@user-bf3tx2lw5m
@user-bf3tx2lw5m 5 жыл бұрын
скажите пожалуйста на какие крема можно сажать готовое безе,что бы не растаяли?
@user-im2gy9kk9q
@user-im2gy9kk9q 5 жыл бұрын
Светлана Максимова ,низ цветочков можно смазать растопленным шоколадом
@user-bf3tx2lw5m
@user-bf3tx2lw5m 5 жыл бұрын
Ольга Марушкина спасибо
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Да ,все верно. Или на масляные кремы
@user-co6ze4mm9p
@user-co6ze4mm9p 4 жыл бұрын
А какой номер насадки ?
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Насадки не фирменные . Не знаю или номера соответствуют :127 и 126 к
@user-wq8kx7lr6p
@user-wq8kx7lr6p 4 жыл бұрын
Чи можна сушити при кімнатній температурі сильно гріє духовка
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Можно ,если в помещении низкая влажность и это займет много времени
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Если у вас есть, можно использовать сушилку для овощей и фруктов
@user-wq8kx7lr6p
@user-wq8kx7lr6p 4 жыл бұрын
@@zolottko немає сушилки, попробую так, надіюсь получиться, дякую за відповідь
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Пусть все получится!
@user-wq8kx7lr6p
@user-wq8kx7lr6p 4 жыл бұрын
@@zolottko дякую
@basssnastya4485
@basssnastya4485 5 жыл бұрын
100г яйцо это сколько штук примерно?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
3 шт ,я говорю об этом)
@1960Nata
@1960Nata 5 жыл бұрын
basss nastya Белки лучше всего взвешивать. Яйца разные, а здесь необходимо точное количество сахара добавить, 1:2
@user-gr4mk4wr8b
@user-gr4mk4wr8b 5 жыл бұрын
Тоничка, вы меня простите, но нет насадки с номером " Такая вот". Если это мк, то скажите номер насадки и по возможности производителя. По вашей ссылочке мало что можно понять, какой насадкой вы пользуетесь.
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Да ,согласна ,)только насадки покупала на алиэкспресс .там номеров нет на большенстве из них. В принципе ,любой насадкой Роза можно сделать
@Inessamei
@Inessamei 5 жыл бұрын
А чем можно покрывать торт чтобы безе не размокло
@user-lj5fy8fq4l
@user-lj5fy8fq4l 5 жыл бұрын
Думаю ганаш отлично подойдет
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Да или другой крем с большим количеством масла
@user-gk6xx2rs9x
@user-gk6xx2rs9x 5 жыл бұрын
Очень красиво! Но к сожалению не для меня
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Немного практики и все получится)
@user-tu3bs4vx4n
@user-tu3bs4vx4n 5 жыл бұрын
Вы тортик ими украсили, а они от крема не подтают?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Или украшаем сразу перед подачей, или изолируем ратопленным белым шоколадом
@user-vv9sk4ww7k
@user-vv9sk4ww7k 2 жыл бұрын
Номера насадок пожалуйста..🤗
@zolottko
@zolottko 2 жыл бұрын
У меня набор насадок из Китая . Они без номеров((
@user-tv3xf7yr9r
@user-tv3xf7yr9r 5 жыл бұрын
А розы не получатся ?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Если правильно все сделать ,то должны получиться.
@user-lm8zq2go2r
@user-lm8zq2go2r 5 жыл бұрын
Я делала безе из белка и сахара, а нельзя так?
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Что вы имеете ввиду?
@user-lm8zq2go2r
@user-lm8zq2go2r 5 жыл бұрын
@@zolottko я хотела сказать а нельзя по этому рецепту делать цветы
@user-oc5fi2nm4z
@user-oc5fi2nm4z 4 жыл бұрын
В рецепте указано сахар 200 г, а вы используете сахарную пудру...
@ritka0813
@ritka0813 4 жыл бұрын
Делаем вместе с вами шаг в шаг , почему ПУДРА всё равно крупинками ( покупала в кондит. магазине ) и масса СЛАБЕЕ , чем у вас ????? спасибо
@zolottko
@zolottko 4 жыл бұрын
Вы яйца из холодильника используете? Возьмите яйца комнатной температуры. А в готовом без крупинки ,вряд ли будут чувствоваться
@user-jt7bw1bk7q
@user-jt7bw1bk7q 2 ай бұрын
Не фига они не сохнут,делала розочки .вторые сутки подсушиваю и все равно липкие.
@user-qr5nz4wx6d
@user-qr5nz4wx6d 5 жыл бұрын
В самом рецепте нет ничего особенного Но вот сушить в газовой духовке проблематично Температура начинается со 150 градусов и безе горит
@zolottko
@zolottko 5 жыл бұрын
Я сушу с открытой дверцей и все получается
@user-bq4lv5ii2p
@user-bq4lv5ii2p 5 жыл бұрын
Я сушу при комнатной температуре,за день все высыхает
@user-pe5kd6de9r
@user-pe5kd6de9r 3 ай бұрын
Последнее время сушу безе в сушилке. Правда , намного дольше. Но зато ничего не горит. Если есть, попробуйте.
@user-dz5uv9fd2y
@user-dz5uv9fd2y 5 жыл бұрын
Боже...никогда не приходилось слышать глагол "Разлаживаю ".Приз в студию за грамоту.
@1960Nata
@1960Nata 5 жыл бұрын
Юмо Ринка Нет такого слова!!!!! Есть- раскладываю!!!
@1960Nata
@1960Nata 5 жыл бұрын
Валерия Латышева У меня тоже был лёгкий шок, когда я это услышала!!
@user-fw5lc2in1r
@user-fw5lc2in1r 5 жыл бұрын
помоему вам расказывают и показывают как сделать украшение, а не правописание русского языка! Задолбали уже умники! Цветочки очень красивые и нежные получились спасибо что делитесь с нами своим опытом!
@user-xs7mw7bb6j
@user-xs7mw7bb6j 5 жыл бұрын
Татьяна Дроботенко ,не согласна-если взялся вещать что то публично,надо делать это грамотно
@shnurka9756
@shnurka9756 4 жыл бұрын
Я вообще не поняла зачем вы сняли этот МК , если вы даже не сказали каким краем насадку держите на внешнюю сторону. Насадка "вот такая" еще ладно.. но как люди непрофессионалы поймут каким краем надо держать насадку на внешнюю сторону. Аж настроение упало от просмотра МК.
@user-xs7mw7bb6j
@user-xs7mw7bb6j 5 жыл бұрын
Всё прекрасно,но слова ,,разлаживаю'' в русском языке нет
Perfect MERINGUE without cracks! With a hand mixer! All the nuances! It turns out 100%!
11:37
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 810 М.
THE POLICE TAKES ME! feat @PANDAGIRLOFFICIAL #shorts
00:31
PANDA BOI
Рет қаралды 25 МЛН
Looks realistic #tiktok
00:22
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 100 МЛН
DO YOU HAVE FRIENDS LIKE THIS?
00:17
dednahype
Рет қаралды 101 МЛН
Цветы как живые не тают в жару из Крема Шантифлекс
10:05
One of the most delicious cakes! Chocolate cake with ice cream flavor! Without gelatin!
8:32
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 228 М.
Sweet watermelon 🍉😋
0:15
LizAlex Fam
Рет қаралды 8 МЛН
Козы Едят Траву за Деньги
0:31
РЕТАРД
Рет қаралды 2,3 МЛН
Самая Благодарная Сестра ❤️
0:26
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 1,7 МЛН
Look at two different videos 😁 @karina-kola
0:12
Andrey Grechka
Рет қаралды 10 МЛН
Крючок застрял в пальце - что делать? 😬
0:19
СПОРУ НЕТ!
Рет қаралды 2,4 МЛН