A ja za Wami przepadam!🤗

Pani Doktor,proszę zwrócić uwagę nie na zęby.ale na długość układu trawiennego.Super materiał!!!

Ciekawy odcinek, pozdrawiam 👍

Polecam książkę "Samolubny gen". Nie ma tam zbyt wiele o jedzeniu, ale jest ciekawe spojrzenie na genetykę. Głównym bohaterem nie jest organizm tylko cząsteczka :)

I za to Was lubię

Fajny odcinek. Dzieki

Warto wiedzieć 😃

bardzo ciekawe

Jeszcze parę setek tysięcy lat i słodycze i jedzenie z Maca będą dla nas zdrowe.

Mam wrażenie że nie trafiły Panie w sedno tematu, a zamiast tego skupiły się na wyśmiewaniu diety paleo. Osobiście jej nie stosuję (może niestety) ale uważam że może ona mieć sens. Jasne że ludzie w paleolicie chorowali i mieli pasożyty, bo nie mieli rozwiniętej medycyny i higieny, ale przecież to nie o to chodzi!!! Na pewno nie chorowali na cukrzycę i otyłość ze wszystkimi jej powikłaniami, a te są związane ze spożywaniem cukru w dużych ilościach i produktów wysoko przetworzonych. W związku z tym argument geograficzny też do mnie nie trafia. Najważniejsze że nie jadł słodyczy ani rzeczy wysoko przetworzonych!!!! Mniejsza o to jaki dokładnie rodzaj owoców, mięs, ryb czy korzonków, ważne że nie przetworzone! No i ostatnia kwestia: te zęby. Jak słusznie Panie zauważacie ewolucja działa, także kilkadziesiąt tysięcy lat temu homo sapiens pewnie miał trochę masywniejsze szczęki i kły niż dzisiaj to mamy. No i mięso nie musiało być surowe. Ogień w paleolicie chyba był już znany? Odcinek mnie rozczarował...

Prawdą jest że ewolucja dąży do "czegoś". Dąży do jak najlepszej adaptacji do środowiska. Wprowadzane zmiany są losowe ale promowane i utrzymywane są te zmiany które usprawniają adaptacje. Generalnie działa podobnie jak niektóre algorytm uczenia maszynowego.

Bardzo dobre

Warto zauważyć, że tempo ewolucji wirusów/bakterii jest znacznie szybsze niż u człowieka ze względu na czas trwania "pokolenia" więc bardzo szybkie zmiany w naszej obecnej diecie w stosunku do diety sprzed 100 lat mogą nam zaszkodzić, gdyż nie jesteśmy w stanie tak szybko się przystosować

Autorka zapytała panią dr o kwestię jedzenia mięsa przez ludzi pierwotnych i jego dużego wpływu na rozwój mózgu tychże. Pani doktor zręcznie uniknęła bezpośredniej odpowiedzi, mówiąc że byliśmy i jesteśmy wszystkożerni, i mówiła o tym, że jest to trudne, bo przecież mięso jest twarde. Generalnie nie podjęła tematu. Tyle, że tu chodziło o mięso nie surowe, ale upieczone/ugotowane, które może być dużo łatwiej przyswojone. Jedna z teorii mówi właśnie o tym, że dzięki temu że człowiek pierwotny zaczął jeść mięso jego mózg mógł znacząco się powiększyć. Wiemy bardzo dobrze, że ten organ ma bardzo duże zapotrzebowanie na energię w stosunku do swojej wielkości. Wiele zwierząt ma je nie tak dobrze rozwinięte jak człowiek, ale mimo to bardzo dobrze się zaadaptowały do środowiska. Przypomnijmy, że roślinożercy aby zaspokoić głód przez większość dnia jedzą, bo żucie i trawienie pokarmu zajmuje bardzo dużo czasu. Wspomniana teoria ta mówi, że gdyby człowiek nie posiadł umiejętności gotowanie/pieczenia, które to powoduje że pożywienie (w tym mięso) są dożo łatwiej/szybciej przyswajalne dla organizmu, tj. można zjeść bardziej energetycznie i nie "narobić się" przy tym (żucie i trawienie). A ponieważ mięso daje sporo energii to mózg dostaje jej tyle ile potrzebuje i może się dalej rozwijać. Jest lepiej opisane w jednej z książek Robina Dunbara, niestety nie pamiętam tytułu. Zastanawiam się czy autorka zadała to pytanie ponieważ jest wegetarianką/weganką - by coś udowodnić, czy może z czystej ciekawości.

Komentarz dla zasięgów.

Jak najbardziej w paleo jedli zboza. Jak na nie trafili to potem wracali do stanowisk i zbierali ziarna podczas tzw „dzikich żniw”.

U nas na pania od biologii mowiono biologica ...

Trzeba przyznać że ludzie w paleo byli bardziej zaradni i odporni. Człowiek współczesny nie przeżyłby 1 roku w tamtym okresie

ZGADZAM SIĘ POKARM ZBIERANY NIE CHODOWLANY,OWOCE.ZIOŁA.ORZECHY.BULWY WARZW ITP.TRAGEDIA ZBOŻA.SUPER MATERIAŁ

Bardzo ciekawa audycja macie suba i lika .Rozmówczyni w ogóle nie wzięła pod uwagę zjawiska samozjadania, podczas opisywania diety tylko mięsnej.Oczywiscie ma pani rację zboża obecne są zmodyfikowane poprzez krzyżówki oraz posiadają mikro ilości herbicydów które mogą wpływać na trawienie i wchłanianie , może dlatego taka moda jest obecnie na tzw. prymitywne odmiany roślin.

Moja suczka pachnie małymi kotkami, kurzem i czymś co przypomina zapach nektaru, a zapach jej łapek to coś zbliżonego do sera i popcornu. Zapachy raczej ładne niż brzydkie. Tak samo ludzki pot w zasadzie zwykle pachnie, a dopiero długo niemyty zaczyna śmierdzieć.

Ogólnie podsumowując sobie to, to różne ludy zbierać i lowcse mają lub miały różny dostęp do żywności rodzajów. Większość nagrania to o definicjach i jakby, że o czym dokładnie będzie mowa. Z częścią sttweirsen nie zgadzam się no ludzie ponoć kiedyś zabiegi walić zwierzynę na śmierć.. Drugi ck się nie zgadzam, to to że niby uznalli że lepiej jest I'm uprawiać niż hodować. Większość raczej nie uznawała tego jako wspaniały całkowity zamiennik, ale zorganizowane społeczeństwa były zagrożeniem dużym dla pojedynczych grupek dzikusów. Nie mieli dzikusy wyboru stopniowo

👍👍👍

Dlaczego Pani doktor a nie Pani doktolożka?

👍

Ten dobry stan zębów to bez beki, ale chyba się odnajduje na każdym stanowisku. Ogromny problem z próchnicą w czasach współczesnych zawdzięczamy wszechobecnym cukrom prostym, które Streptococcus viridans (zwłaszcza mutans) uwielbiają :v

06:57

23:08 kiedyś jedli zboże z glutami a teraz bez. Kwiaty bzu nie mają glutów.

dieta paleo ma początek w diecie matki, później poród podczas którego łyka jej bakterie w tym z jelitowe i 5 lat "cyc" (szympansice karmią piersią 6 lat). Mleko matki to dieta paleo a nie współczesne pasze dla niemowląt. Ciąża wczesne dzieciństwo determinuje późniejsze życie a więc powinna nastać moda na paleodzieciństwo Wtedy dzieci noszono na biodrach, plecach, skóra do skóry, to jest paleowychowanie a nie żłobki, przedszkola

pani doktor rzuca trochę nietrafne analogie czy porównania anegdotyczne - np. rozbiło mnie to "mój 3 latek zje surowe mięso, a ja nie bo mam słabe zęby" ;)

"Życie śmierdzi"

9

No nie wiem, przecież wystarczy kamień i może nie tatar ale wystarczy kilka uderzeń i można to zjeść nawet bez zębów. Panie płyną w słabym kierynku bo nie widziałem w lesie ananasów i mandarynek

Przecież my też jemy wątrobę

ile razy w historii wyginęli wegetarianie ?

Stan zdrowia człowieka po wynalezieniu rolnictwa się pogorszył ponieważ w produkcję żywności musiał wkładać więcej swojej energii. Osiadły tryb wydłużył życie człowieka ale z wiekiem pojawiły się nowe choroby.

Biolożka ???? A dlaczego pani doktor , a nie doktorka ...

bioolozka hahahahaha, chore !

Nie do końca zgodzę się z tymi zwierzętami. Fakt, psy - śmierdzą, koty - śmierdzą, konie - śmierdzą... ale mam w domu królika i on nie śmierdzi. A nawet pachnie kwiatkami - jak je, to pachnie tym, co je :D Jego kuweta śmierdzi, ale on nie :D

21:00 - zwierzęta śmierdzą... hmm, a koty? Jak się zwierze myje, to nie śmierdzi.

Jeśli "biolożka" to dlaczego "doktor habilitowana", a nie konsekwentnie: "doktorka habilitowana "? Byłoby jeszcze śmieszniej.

Słaby odcinek. Beznadzieja. Kobieta na pytania nie umie odpowiadać. Jak ktoś pyta kogoś o coś to nie po to by dostać wywód na zupełnie inny temat. Nie odpowiadanie na pytania i omijanie odpowiedź prowadzi że słuchanie rozmowy nie sensu dla słuchającego. Ja rozumiem że czasami w odpowiedź można wcisnąć jakąś dygresje lub jakiś dodatkowy wątek. Ale brak odpowiedź na pytania czyni rozmowę bez sensu - nie spójną.

Dramatyczny poziom rozmowy. Zero argumentów, brak konkretów, kobieta zastrzega, że nie jest dietetykiem po czym zaczyna mówić o dietach, opowiada bzdury. Jak lubię te podcasty tak tutaj kilka poziomów niżej.