D’ingénieur à boulanger artisanal 🍞 - Le métier de boulanger avec Les Pain d’Aurélien

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Күн бұрын

Aurélien Marsan explique comment la fabrication artisanale de pain l’enracine dans sa communauté dans ce mini-documentaire sur le métier de boulanger.
À PROPOS DE LA SÉRIE
La série de courts documentaires "Le métier de..." du Musée Beaulne de Coaticook met en valeur le patrimoine immatériel du savoir-faire traditionnel.
Apprenez-en plus sur Les Pain d’Aurélien sur sa page Facebook - profile.php?...
Écoutez les autres épisodes de la série « Le métier de… » du Musée Beaulne - • D’ingénieur à boulange...

Пікірлер: 12

@ygaltuil Ай бұрын

Cher Aurélien , Je vous trouves très sympathique et très vrai dans votre travail et votre histoire. Merci beaucoup pour ce partage 👍👍👍

@user-of5dn3yd1p 5 ай бұрын

Merci Aurélien ! En reconversion professionnelle et dans l'espoir de devenir Paysan Boulanger un jour, je me dis souvent que le chemin n'est pas simple...mais un témoignage comme le tien permet de se remémorer le pourquoi de ce choix...et redonne du "courage". Merci encore et bonne continuation

@anne-ceciledominique1326 Жыл бұрын

Vous êtes formidable ! Quel beau chemin vers vous-même et quelle satisfaction cela vous procure et que vous partagez ! Votre visage rayonne, c'est très beau !

@limonade6077 3 ай бұрын

On vous sent motivé par vos explications du faire du bon pain. Pour ma part ,Français du presque centre du pays j'achète mon pain chez une boulangère paysanne bio .Que du bonheur à manger ce pain. Bonne continuation dans votre vie .

@2013nicolas 11 ай бұрын

Passionnant. Merci de partager votre belle histoire avec nous. J’adore aussi faire du pain 2 fois par semaine. Je vous souhaite le meilleur à venir!

@lesigne5185 6 ай бұрын

Merveilleux ! Merci ! 🙂

@user-sj3go8zy3w 7 ай бұрын

Un passionné, une espèce en voie de disparition malheureusement je le vis tous les jours. Ici en tunisie, le pain est vraiment de mauvaise qualité dû à plusieurs facteurs dont le principal est le manque d'amour de son métier, allié à l'appât du gain bien avant la passion de faire du vrai pain Bonne continuation à ce saltimbanque du travail bien fait et de son art de vivre

@user-jg1si3fe9r 6 ай бұрын

Надо показывать что делаешь!!!!!!!

@faouzihamchache4992 3 ай бұрын

Un français avec un accent québécois.

@identoilettage3862 11 ай бұрын

Bonjour, Avez vous passé un diplôme de boulanger pour vous installé au canada? Merci

@museebeaulne1170 11 ай бұрын

Bonjour, nous ne pouvons pas répondre directement pour Aurélien, mais il mentionne dans la vidéo qu'il est arrivé au Canada pour faire un post-doctorat à l'Université de Sherbrooke. - l'Équipe du Musée Beaulne

@aurelien8953 Ай бұрын

Donc non pas de diplôme :) Autodidacte. Très inspiré par les lectures de Thomas Teffri Chambelland