voor de daslook boter, 30 gram daslook, 140 gram (T)huisgemaakte boter, 2 gram Maldon zout.
voor de pesto 70 gram amandelen, 70 gram parmezaanse kaas, 70 gram daslook, 2 gram zout, sap van een halve citroen, en 150-200 ml olijfolie
alles in de blender en blenden tot een homogene massa. lekker met pasta