How to Make Perfect Crispy and Spongy VIETNAMESE BAGUETTE by hand for beginner. Tasty Sagofa
Рет қаралды 98,200
3 жыл бұрынVietnamese bread with crispy crust and spongy inside. With this bread recipe, it's very easy for you to make, it's more delicious than bread bought from outside. Banh mi Vietnam uses the simplest quick dough without a machine, crispy crust and soft inside. Let's go to the kitchen with TastySagofa to make Banh Mi Vietnamese for the family to enjoy.
@maitruong3818 2 жыл бұрын
Nhìn ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@LanDoanChannel 2 жыл бұрын
Bánh mì bạn làm nhìn giòn ngon quá! Cảm ơn bạn đã chia sẻ! 👍
@thuanhuynh5937 2 жыл бұрын
Bánh mì của bạn làm thành công quá . Cảm ơn bạn đã chia sẽ .
@thuanhuynh5937 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẽ video rất hữu ích cho m.n
@ThuyNguyen-ph7xs Жыл бұрын
bánh mì ngon quá em ơi cảm ơn nhiều lắm nhiệt tình chia sẽ
@bepnhacherry 2 жыл бұрын
Bánh mì ngon giòn và hấp dẫn quá , cảm ơn anh đã chia sẻ
@hoascooking3520 2 жыл бұрын
Cach ban lam de qua, cam on chia se 👍👍
@kimdungvothi5314 Жыл бұрын
Ngon quá cháu hướng dẫn rất kỹ lưỡng cô cám ơn ủng hộ lip cháu nha ok
@pamnguyen789 Жыл бұрын
Cảm ơn anh đã chia sẻ công thức ngon 👍👍👍❤️❤️❤️
@cayvu3296 Жыл бұрын
Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mì rất đơn giản
@huongngu8317 Жыл бұрын
Bạn hướng dẫn rất có tâm và dể nữa , thank’s,,,,
@dhminhnhat 2 жыл бұрын
M làm theo video này vừa dễ vừa ngon. Thank nhé.
@nguyenthaothao2649 2 жыл бұрын
Ôi hây quá nhanh gọn lẹ
@myphan2000 Жыл бұрын
Cám ơn anh nhiều, em đã làm và rất hài lòng với thành phẩm bánh rỗng ruột, xốp và ngon😃
@meyoungjin1550 2 ай бұрын
Mới làm xong thành công quay lại cm😂 công nhận anh này chỉ nhanh gọn lẹ dễ hiểu , mình xem rất nhiều công thức trên mạng làm toàn thất bại , xem video này làm thành công luôn cám ơn chủ kênh nhiêu ❤
@phuocdaonguyen3554 Жыл бұрын
Cám ơn Sagofa rất nhiều..Cháu hướng dẫn giản dị , chân thật.....Hy vọng kỳ nầy làm theo cháu sẽ thành công sau nhiều lần không được như ý cho lắm.
@bichvanle722 9 ай бұрын
Bánh mì anh làm nhìn ngon quá 🥰 cảm ơn anh đã chia sẻ nhé mến chúc anh thật nhiều sức khỏe nhé 🥰🤝
@loanngo5316 2 жыл бұрын
Nhìn ngon quá
@thuydao5614 9 ай бұрын
Thank you anh khéo tay quá chúc anh một ngày an lạc
@dy-cn7597 11 ай бұрын
Đã làm và thành công cảm ơn a đã chia sẻ công thức ạ
2 жыл бұрын
Thật tuyệt vời. Cảm ơn bạn
@minhha2890 2 жыл бұрын
Tuyệt quá giờ mình đi làm luôn
@NgocAnhNguyen-sq3qt 2 жыл бұрын
Ban hướng dẫn rất dể hiểu . Cảm ơn bạn rất nhiều.
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Cám ơn nhìu, ủng hộ kênh nhìu nhé
@sobanguyen7701 Жыл бұрын
Co lam duoc roi .cam on chau
@hanhhoangthi6268 Жыл бұрын
Đơn giản ngon và nhanh
@ThuyNgoc-or3ln 2 жыл бұрын
Thanks em nhé..có lẻ chị cho nước nóng quá nên bị chết men..OK chị sẽ lưu ý điều em dặn hi vọng lần sau chị làm đi thành công chúc em và gia đình nhiều sức khỏe..👍❤️💕
@nancynguyen8486 5 ай бұрын
Bánh bánh mì này không có thấy dấu nức nở chân chim . Chia sẻ mau quá không cặn kẻ và chính xác lắm! Cảm ơn sự nhiệt tình của bạn
@khoetran8851 4 ай бұрын
Tuyệt vời em ơi.
@namvietchannel9757 Жыл бұрын
chia se rat tru ng thuc, chia se lam banh mi ngot luon
@minchunchoi394 Жыл бұрын
Cam on anh nhieu
@user-zs6ke6cw7y 2 жыл бұрын
Рецепт Отличный!!!! Спасибо!!!! Россия
@niemphatthanhphat185 Жыл бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều nha. Bạn hướng dẫn chi tiết đơn giản, ngắn gọn dễ hiểu lắm nha. Mình làm theo bạn, thành công lắm luôn! Bánh giòn xốp thơm, có thớ sợi luôn...chúc kênh phát triển ạ
@kikishum2570 Жыл бұрын
oh, Bạn cho hỏi, bột mì đa dụng để làm bánh mì bạn dùng bột bao nhiêu phần trăm độ đạm vậy ?
@thiminhnguyen1244 4 ай бұрын
Perfect
@kimnguyen5032 2 жыл бұрын
Cám ơn nhiều vừa làm xong.Sau nhiều lần thất bại.Thành công rồi.Cam ơn nhiều lắm luôn.God Bless 🙏
@lanngoclove2386 2 жыл бұрын
B nhào bôt trong bao lâu ?
@baydang4268 8 ай бұрын
Cám Ơn nhiều đã chia sẻ cách làm bánh mì tmê quá !! Tôi rất thích bánh mì nhưnglàm vẩn không dể ❤️
@serina215 4 ай бұрын
Thank you so much
@ThuyNgoc-or3ln 2 жыл бұрын
Chị thanks em nhé..chị đã làm thành công theo CT với chia sẽ của em thêm cũng đạt được khoảng 85%…90% theo cảm nhân của chị đó…👍❤️💕😍 ….
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Chúc mừng chị, không cần phải mua ở ngoài, mình làm được bánh mì ngon và an toàn hơn. Ủng hộ kênh của em nhiều nhé. Thanks.
@phamthom63 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẽ
@sagofaTV 2 жыл бұрын
thanks
@cuteo2928 2 жыл бұрын
Chị cám ơn em đã trả lời liền chờ chị .
@ThuyNguyen-dy2rx 2 жыл бұрын
Em coi Hướng dan của anh ,em làm 1 lần là bánh ok liền that de mà bánh no cũng đẹp cảm ơn anh chia se
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhìu , hy vọng có nhiều video bạn thích. Ủng hộ kênh bằng cách chia sẻ cho bạn bè nhé.
@annepham3759 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn chia sẻ công thức bánh mì, nhìn ngon quá. Bạn cho hỏi, bột mì đa dụng để làm bánh mì bạn dùng bột bao nhiêu phần trăm độ đạm vậy ? Cám ơn bạn nhiều 👍
@myhanhlethi358 2 жыл бұрын
Mình làm theo công thức này đã thành công
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã phản hồi. Chúc bạn vui vẻ và ủng hộ kênh bằng cách chia sẻ cho bạn bè nhé.
@lidiabeier8377 2 жыл бұрын
Excepțional result!!?
@kamicuti. 2 жыл бұрын
Bạn ơi mình có lò vi sóng kết hợp nướng làm món này được ko cảm ơn bạn
@monikarusmini4420 Жыл бұрын
Tq for d video. May I know wht flour and percentage proteins???
@nguyenoanhjapan 2 жыл бұрын
Cảm ơn đã chia sẻ ạ. Mình làm theo sau vài lần thất bại và đã thành công 80%. Phần rạch bánh k biết sao ko đc đẹp, mà bị dính dính dao giống kiểu bị xẹp. K biết có phải do nở quá ko nữa.
@HueTran-vk1re Жыл бұрын
Bánh mì trông ngon quá ! Cám ơn anh đã hướng dẫn rõ ràng , dễ hiểu.
@chico8023 2 жыл бұрын
Nhìn bạn lam thấy dễ vô cùng.. Mình ko biết là đã bao nhiêu lần thất bại. Mong rằng sẽ thành công với công thức cua bạn.
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn, đã nhiều bạn thành công. Công thức bánh mì dễ ẹc mà. Khi nào làm xong cho biết tin nhé bạn.
@yesilvemaviseverler8987 2 жыл бұрын
Çok güzel olmuş
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Kanalımı desteklediğiniz için teşekkürler.
@ThuVo-ky1qy 2 жыл бұрын
Cho em hoi khi bo Vao may danh thi bao nhieu phut ? Em khong thay anh bo vao may danh ?
@cuteo2928 2 жыл бұрын
Cám ơn công thức của em chị đã làm bánh mì mấy lần thành công .
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh.
@khatran1049 Жыл бұрын
@@sagofaTVbột mì đa dụng là bột số mấy
@MCTH900 25 күн бұрын
a dùng lò nướng loại nào vậy a
@VanNguyen-zm2rl 2 ай бұрын
Mua khay ở đâu vậy bạn,mình ở tp HCM.cám ơn.
@kimcuongtran6589 2 жыл бұрын
Bạn chỉ làm bánh mì, đơn giản, để làm, rất nhanh, cảm ơn bạn! càng dễ, mình càng thích! nếu mình k có khay, mình cho vào chảo nướng, bếp từ được k bạn?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Không có khay bánh mì bạn bỏ lên khay hứng dầu của lò nướng cũng được hoặc khay nào bỏ vừa lò nướng là được.
@ThuyNguyen-rk6et 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn rất nhiều, hướng dẫn dễ hiểu dễ làm....mình đã làm thành công ngon, trước đây mình xem nhiều người nhưng điều thất bại 😘😘😘😘
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn , mình không trộn bằng máy làm băng tay và sử dụng lò nướng gia đình nên bánh không đẹp bằng nên cố gắng chia sẻ thật nhất . Nếu được bạn chia sẻ cho bạn bè để kênh được nhiều người biết nhé.
@dawachoden3609 2 жыл бұрын
@@sagofaTV Không bỏ chanh được không em
@mariapham5869 2 жыл бұрын
Cám ơn em, sau nhiều lần không thành công, chị đã thành công sau khi làm công thức này của em, rõ ràng , nhanh , lẹ. Cám ơn em nhiều
@dieulyong1218 2 жыл бұрын
Cảm ơn a đã chia sẻ ạ
@user-hm1un7ls3u 2 жыл бұрын
Lò công nghiệp là bao nhiêu độ mới nướng được bánh
@levo7208 Жыл бұрын
Men nở có phải dry yeast hay instant yeast? Cám ơn
@xepphamvlog Жыл бұрын
Ngon lăm em ơi anh thích lắm mình Giao lưu qua lại nha em
@user-zs6ke6cw7y 2 жыл бұрын
Отличный рецепт хлеба!!!! Спасибо!!!! Россия.
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Спасибо за поддержку моего канала.
@khanhngocvothi9345 2 жыл бұрын
Công thức này nhồi máy dc ko anh? Anh nhồi tay bao nhiêu phút à
@nhungmai4066 2 жыл бұрын
Cảm ơn anh nhiều
@ngale9145 Жыл бұрын
Nếu nhồi bằng máy thì nhồi bao nhiêu phút vậy bạn ,cảm ơn nhiều
@GiangNguyen-uo9wm 6 ай бұрын
Bánh mì ngờ,n qua
@banguyen9407 2 жыл бұрын
Để bột qua đêm làm được ko bạn?
@Nina-wk9oy Жыл бұрын
Anh nướng bằng lò bao nhiêu lít ạ?
@phamthom63 2 жыл бұрын
Mình làm theo công thức này thành công : có diều nướng ít thời gian hơn , nhưng sau khi tạo hình ủ lâu hơn
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Nướng bánh tùy theo lò, phải theo dõi bánh . Bạn muốn ủ bánh nhanh thì ủ trong lò luôn nhiệt độ 40 độ lửa trên dưới không mở quạt. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh.
@implypiememe6974 2 жыл бұрын
I followed directions to a t but mine didn't have crispy crust.
@HuongNguyen-jh6zd Жыл бұрын
Có nhồi bột nhiều ko a, e làm rồi mà nó bị chai
@thuanhosy4669 7 ай бұрын
Bột cái là bột gì a
@vanannguyen9711 2 жыл бұрын
Co ca trúng hả a
@tuannguyenthanh4484 2 жыл бұрын
Cùng công thức này nhưng dùng nồi chiên không dầu thì giai đoạn ủ bánh và set nhiệt sẽ như thế nào ạ?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Mình chua thử, các ơn bạn ủng hộ kênh.
@adelinelee570 Жыл бұрын
How to bake? What temperature n how Long ?
@huevo5401 Жыл бұрын
20OC /20’
@thuanhosy4669 7 ай бұрын
Bột cái là bột gì vậy a ?
@thienthao5473 2 жыл бұрын
Sao a làm dễ quá dạ huhu
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Rất dễ, không khó . Làm 1 hoặc 2 lần là thành công.
@cuteo2928 2 жыл бұрын
Chị hỏi thêm có để mâm nước xôi khi nướng bánh không ?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Có chị ạ. Chúc chị thành công. Cám ơn đẻ ủng hộ kênh.
@KhanhNgan1812Nguyen 3 ай бұрын
Bánh mình bị sao mà khi nở nó chệp bệp chứ ko nở tròn phồng lên
@trananh1956 Жыл бұрын
Mình làm nhà ăn thôi khi khg đi mua được, khg hiểu tại sao khg nnhư ý
@una8989 2 жыл бұрын
Dạ cho e hỏi mình kh bỏ trứng vào có đc kh ạ
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Được bạn, thêm chút nước nếu cần nhé.
@yennhile3748 2 жыл бұрын
Cho e hỏi nếu thay thế bột mì số 13 thay thế bột mì như trong clip của a thì công thức có cần thay đổi j ko ạ?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Bột mì số 13 là ok rồi đó bạn, không cần thay đổi gì . Cám ơn đã ủng hộ kênh.
@annepham3759 2 жыл бұрын
Nếu không có bột mì số 13 thì dùng loại bột nào vậy bạn?
@SamVo-1982 4 ай бұрын
❤❤❤like cùng nhau bạn nhé
@jessicanguyen5589 2 ай бұрын
ban noi de et .nhung doi voi minh qua kho .bi hu hoai
@canhnguyen2452 2 жыл бұрын
Khay nướng bánh mì mua ở đâu vậy em?Em có thể chỉ giúp?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Dạ có thể mua ở Phương Hà - Hàm Nghi Q1 hoặc Nhất Hương - Trần Huy Liệu Q3. Hoặc nơi bán phụ liệu làm bánh ạ
@canhnguyen2452 2 жыл бұрын
@@sagofaTV cám ơn em
@cuteo2928 2 жыл бұрын
Vo tròn bột bánh rồi có ủ thêm vài phút không hay là cán nắn bánh liền ? Xin em trả lởi để chị kịp làm trong lể Giáng sinh
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Chào Chị, khi ủ bột xong chia bột rồi nắn bánh luôn, nắn bánh xong ủ tiếp 30-45 phút cho bột nở gấp 2-3 lần rồi rạch bánh. Nếu thời tiết lạnh quá chị ủ trong lò nướng luôn cho nhanh nở . Ủ nhiệt trên dưới 40 độ C không dùng quạt.
@ThangDaoxuan-hz9mk Ай бұрын
Hướng dẫn dễ hiểu kg cầu kỳ❤
@AnhHoang-kl3nk 2 жыл бұрын
Mình hỏi chút bột bạn làm loại hãng gì vậy
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Bạn dùng bột mì địa cầu bake's choice là được, loại này tương đối rẻ và dễ mua.
@ningnnong6440 2 жыл бұрын
Anh nhồi bột bao lâu ? Anh làm ơn cho biết. ?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Mình có 2 lần nhồi mỗi lần khoang 2 phút. Có 3 vấn đề : VĐ1 nếu dùng men khô của việt nam bạn phải tăng lên 1 gói 10g . VĐ 2 bạn nhớ là nước ấm nhé nhúng tay vao thấy ấm là được đừng thấy nóng là bột sẽ không nở. VĐ 3 nên bỏ vào lò ủ để nhiệt trên dưới 40 độ ủ 1 tiếng chắc chắn bột nở tốt, nếu ủ ở ngoài nhiệt độ thấp quá phải ủ rất lâu. Hy vọng bạn thành công. Đừng quên chia sẻ giúp và đăng ký ủng hộ kênh nhé.
@michellevuong4877 2 жыл бұрын
Khong Bo hot ga duoc khong ban?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Được ạ, thêm chút nước nếu thấy bột khô quá (trứng thường khoảng 50-60g thay thế khoảng 20ml nước)
@maryhawk8358 2 ай бұрын
Ok
@jenniferta1820 2 жыл бұрын
Làm bột số 11 hoặc 13 Được không bạn
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Thường bánh mì làm bột 13, bột số 11 làm cũng được bạn ah
@user-xk9kw5ki8h 2 жыл бұрын
em ở Đài ko có bột mì số 13 em có thể làm bằng bột làm bánh mì bt ko anh
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Bột mì 11 được bạn ạ. Bột số 8 là bánh gato, bông lan. Chúc bạn thành công.
@hithere6956 2 жыл бұрын
Bot mi 13 la bot lam banh mi do chau !
@PhuongNguyenThi-uk7tj 2 жыл бұрын
Sao bạn ko viết ct cho mọi ng xem và làm cảm ơn hướng dẫn từ video của bạn
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Mình có ghi trên video đó bạn. Lưu Ý : Mình có 2 lần nhồi mỗi lần khoang 2 phút. Có 3 vấn đề : VĐ1 nếu dùng men khô của việt nam bạn phải tăng lên 1 gói 10g . VĐ 2 bạn nhớ là nước ấm nhé nhúng tay vao thấy ấm là được đừng thấy nóng là bột sẽ không nở. VĐ 3 nên bỏ vào lò ủ để nhiệt trên dưới 40 độ ủ 1 tiếng chắc chắn bột nở tốt, nếu ủ ở ngoài nhiệt độ thấp quá phải ủ rất lâu. Hy vọng bạn thành công. Đừng quên chia sẻ giúp và đăng ký ủng hộ kênh nhé.
@PhuongNguyen-es6hv 2 жыл бұрын
Mình dùng bột mỳ đa dụng 11% thì giữ nguyên công thức hay như thế nào vậy bạn?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Giữ nguyên bạn ạ, Cám ơn đã ủng hộ kênh.
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Nếu bạn sử dụng bột mì 11, bạn lấy ra 2 mc bột mì thay bằng 2 mc bột bắp trộn đều để bánh giòn nhé. Chúc bạn thành công
@ThuyNgoc-or3ln 2 жыл бұрын
Bạn ơi sao chị làm y chang công thức của em nhưng sao lúc ử 1h tôi vẫn ko nở gấp đôi nên khi nướng bánh bị cứng ko dòn xốp như bánh của em… khó hiểu?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Chị xem lại : 1. bột mì số 13 không có dùng 11 cũng được. 2. Nước ấm , nhúng tay vào thấy ấm nếu nước nóng là men chết 3. Muối cho vào sau 4. Tốt nhất các khâu ủ bột chị cho vào lò nướng để ủ . Nhiệt độ lò 40 độ C thời gian như trong video. Nhiều khi trời lạnh phải ủ lậu có thể phải mất 2 giờ hoặc lâu hơn. Chúc chị thành công, cám ơn đã ủng hộ kênh. Nếu thành công cho em biết nhé. Đây là công thức rất dễ làm, có bạn làm lần đầu đã thành công.
@PhuongNguyen-gp5pw 2 жыл бұрын
Thấy nhiều ng nhồi bột kéo màng, sao của bạn nhồi đơn giản mà bánh đẹp vậy bạn?
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Thật ra ủ bột đúng đều kéo màng được bạn ạ, do mình không quay kỹ đoạn đó thôi. Mình đặt tên video đúng theo cách làm muốn đó. Mình cũng mừng rất nhiều bạn đã thành công. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh.
@PhuongNguyen-gp5pw 2 жыл бұрын
@@sagofaTV bn nói đúng mình mới thử, dù dùng tạm bột số 8, k trứng nhưng vẫn ngon hơn mấy lần trước đó..nói chung ủ bột đúng và đủ rất quan trọng! Thanks
@ThuyNguyen-ph7xs Жыл бұрын
nếu như làm o có trứng được o vậy
@sagofaTV Жыл бұрын
Được ạ, bánh ít vàng hơn
@Trandungn 2 жыл бұрын
Xin chào Anh Mình cũng làm từng công đoạn i như vậy nhưng ổ bánh mì sau khi nướng xong nó đặc ruột không xốp như trong video
@lamtuyenho3370 2 жыл бұрын
Dạ a cho e xin link mua khay nướng với ạ!
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Nếu bạn ở TP.HCM mua tại cs Phương Hà Q.1, cs Nhất Hương Q.3 hoặc mua online.
@hongthamngo7476 2 жыл бұрын
Nếu đánh bằng máy thì đánh bn phút vậy bạn
@hongthamngo7476 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi tí,hnay mình làm ct bạn bánh ăn ngon nhưng sao giai đoạn nướng bánh bị nứt chỗ khác là lí do j bạn có thể chia sẽ dc không ạ cảm ơn
@sagofaTV 2 жыл бұрын
bạn thử xịt nước xong, cắt bánh sâu 1 chút xem
@hatong3950 2 жыл бұрын
Mình làm giống vầy mà sao vỏ k giòn là lý do tại sao nhỉ bạn ơi
@sagofaTV 2 жыл бұрын
Bạn dùng bột mì số 13 (protein 13%), và nhớ dùng chanh hoặc giấm, một số bột cao cấp thì vỏ bánh sẽ mềm hơn nhưng bù lại bánh lại rất thơm ngon, Chúc bạn thành công.
Keat films
Рет қаралды 3,1 МЛН
Eater Straw Hat
Рет қаралды 26 МЛН
Mía Cooking
Рет қаралды 257 М.
Aimee's Cooking
Рет қаралды 1 МЛН
Mary's Test Kitchen
Рет қаралды 155 М.
Cách làm Bánh Mì vỏ mỏng giòn tan ruột xốp không phụ gia - Công Thức Bất Bại của Chủ Tiệm Bánh Mì VN
KT Food Stories
Рет қаралды 241 М.
Easy Cooks
Рет қаралды 191 М.