Давно забытый рецепт домашнего КВАСА на жженом сахаре/Карамельный КВАС/Быстрый и простой рецепт# 222

  Рет қаралды 69,952

Елена Туряница - Учимся Готовить Вместе!

Елена Туряница - Учимся Готовить Вместе!

3 жыл бұрын

Давно забытый рецепт домашнего КВАСА на жженом сахаре / Карамельный КВАС / Быстрый и простой рецепт!
#квас #кваснажженомсахаре #карамельныйквас #квасза6часов #рецепткваса
Этот квас я делаю уже много лет подряд и ни разу он не подвел меня своим освежающим и насыщенным вкусом! На море, на природу или просто жарким летом из холодильничка его достать - лучшего вы не найдете!!! Квас отличается простотой в приготовлении и быстротой! Именно так готовили квас наши бабушки и прабабушки , очень жаль что многие даже не знают о таком рецепте . С удовольствием раскрываю все секреты приготовления !
*****************************************************************************
СМОТРИТЕ ТАК ЖЕ :
Квас из цикория за 4 часа - • Рецепт Кваса из цикори...
Турецкий освежающий лимонад - • Турецкий Лимонад / Сам...
Мохито 2 варианта - • Рецепт МОХИТО / Сравни...
****************************************************************************
РЕЦЕПТ :
вода(кипяток ) - 3л
сахар - 300гр
сухие дрожжи - 1ч.л
лимонная кислота - 1ч.л
изюм - 30-50гр
/ @elena_gotovit - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ;)
Подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтоб не пропустить новые видео;) Комментируйте ,ставьте пальчик вверх - мне будет очень приятно !!! Делитесь в соц сетях рецептами ,которые вам понравились )))
💖Расскажите друзьям о канале - впереди еще много интересного и мне есть чем Вас удивить )))
💖Приятного аппетита !!!
💖Всем добра и позитива !!!
💖Подписывайтесь на мой инстаграм и присылайте свои фотоотчеты , буду очень благодарна ;)
💖 recepti_ot_...
A long-forgotten recipe for homemade KVASS with burnt sugar / Caramel KVASS / Quick and easy recipe!
#kvass #kvasszhenomsahare #caramelkvass #kvass6hours #kvassrecipe
I have been making this kvass for many years in a row and it has never let me down with its refreshing and rich taste! On the sea, on the nature or just in the hot summer from the refrigerator to get it - you will not find a better one !!! Kvass is easy to prepare and quick! This is how our grandmothers and great-grandmothers prepared kvass, it is a pity that many do not even know about such a recipe. I am pleased to reveal all the secrets of cooking!
************************************************* ***************************
SEE ALSO :
Chicory Kvass in 4 Hours - • Рецепт Кваса из цикори...
Turkish Refreshing Lemonade - • Турецкий Лимонад / Сам...
Mojito Variant 2 - • Рецепт МОХИТО / Сравни...
************************************************* **************************
RECIPE:
water (boiling water) - 3l
sugar - 300g
dry yeast - 1 tsp
citric acid - 1 tsp
raisins - 30-50g
/ @elena_gotovit - SUBSCRIBE THE CHANNEL! And learn more delicious recipes;)
Subscribe to the channel and do not forget to click on the bell so as not to miss new videos;) Comment, put your finger up - I will be very pleased !!! Share on social networks the recipes that you like)))
💖Tell your friends about the channel - there is still a lot of interesting things ahead and I have something to surprise you with)))
💖 Bon appetit !!!
💖Everyone is kind and positive !!!
💖 Subscribe to my instagram and send your photo reports, I will be very grateful;)
💖https: // recepti_ot_elena_turianitsa? Hl = uk

Пікірлер: 92
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Добрый день ,друзья ) Сегодня готовим домашний КВАС на жженом сахаре ) Напишите пожалуйста понравился ли Вам рецепт Карамельного Кваса ) kzfaq.info/sun/PLBmjhYxlbwVyTqf3lyBkMujUK-s4282qb - плейлист " ТОРТИКИ " Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷 Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞 А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;) С уважением Елена ❤️
@user-qt8zr5fz5t
@user-qt8zr5fz5t 3 жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт.
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
И Вам спасибо огромное 💖💖💖
@olgaskitchen58
@olgaskitchen58 3 жыл бұрын
Интересный рецепт, люблю квас 🌞
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо огромное 🥰 Готовьте с радостью ❤
@prazdnik_zivota
@prazdnik_zivota 3 жыл бұрын
Замечательный квас, получилось очень аппетитно.
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое 🌺 Очень приятно 😍 Готовьте на здоровье ❤
@user-yw7xb7zt7o
@user-yw7xb7zt7o 11 ай бұрын
Пробовал ваш квас это сказка
@nelia_korolova
@nelia_korolova 3 жыл бұрын
Очень аппетитно 👍
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо большое 💖💖💖
@myrecipesbook.7372
@myrecipesbook.7372 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! :)
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо и Вам , Готовьте на здоровье 🌺🌺🌺
@cvghbkjgftuhg3230
@cvghbkjgftuhg3230 Жыл бұрын
Благодарю. Раньше мучалась с сухарями, недавно попробовала из цикория👍, попробую и ваш рецепт и еще из каркаде. Лето впереди
@zNamySmachnoZhyty
@zNamySmachnoZhyty 3 жыл бұрын
Отличный рецепт 👍 нужно попробовать 😉
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо большое ❤❤❤ Готовьте с удовольствием 🌺🌺🌺
@user-nc4ul1jh7z
@user-nc4ul1jh7z Жыл бұрын
Я давно уже по этому рецепту готовлю, нам нравится💓
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit Жыл бұрын
❤❤❤
@-cookingblog1055
@-cookingblog1055 3 жыл бұрын
Леночка рецепт кваса супер, спасибо большое лайк!!! Красивый насыщенный цвет , представляю какой он вкусный!!!
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо большое 🌺🌺🌺 Готовьте на здоровье, квас действительно очень вкусный 😋
@cookbook-4927
@cookbook-4927 3 жыл бұрын
Цвет кваса мне нравится, рецепт понравился, попробую приготовить.👍👍
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо большое 💖💖💖 Готовьте на здоровье 🌺
@ronemoboy
@ronemoboy 2 жыл бұрын
Сухие дрожжи лучше ибо они дают солодовую горчинку, а мокрые привкус недопечённого пирога-хлеба
@user-of1by3pq7y
@user-of1by3pq7y 2 жыл бұрын
Здравствуйте,я так квас делаю,только на 10л. Действительно очень вкусный...
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо большое за комментарий 💞💞💞
@user-kr9rn4lu7d
@user-kr9rn4lu7d 10 күн бұрын
Как хранить без холодильника?
@lalabayramova2224
@lalabayramova2224 11 ай бұрын
Хочу поблагодарить вас за этот рецепт. Уже несколько лет готовлю только этим рецептом..Получается очень вкусно. Я только добовляю одну чайную ложку сахара что-бы побыстрей побродель квас. Когда окончательно заливаю квас к ёмкость тогда и добовляю чайную ложку сахара.
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 11 ай бұрын
💐💐💐
@animalworldbd72
@animalworldbd72 3 жыл бұрын
Bahh....... Very Delicious Item making view ...>. .. .👍 👌 - 🔔
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо большое ❤❤❤
@user-gk6kb4ke2v
@user-gk6kb4ke2v 3 жыл бұрын
Ох как раз во время .что надо.подписочка и лайк. Спасибо за рецепт.жду ответочки от вас заходите .Леночка удачи вам.👍✍💞💞💞💞
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо большое 😍💖 Очень приятно 🌺🌺🌺 Готовьте на здоровье 🥰🥰🥰
@jamper5207
@jamper5207 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт только что сделал 25 литров
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Ого , наверное у Вас большая семья 😊👍👍👍 И вам спасибо большое за доверие 💞💞💞
@user-yp1rk1oh5v
@user-yp1rk1oh5v 3 жыл бұрын
Елена спасибо большое за рецептик кваса!!!Мне очень понравился!!!!У меня тоже на канале есть квас!!!!!Сделаю по Вашему рецептику!!!!Взяла себе на заметочку!!!!!Заходите в гости на новинки!!!Буду рада!
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо большое ❤❤❤ Готовьте на здоровье 🌺
@user-yu7cp3pd4k
@user-yu7cp3pd4k Жыл бұрын
Завтра обезательно попробуем
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷
@user-yu7cp3pd4k
@user-yu7cp3pd4k Жыл бұрын
@@Elena_Gotovit сегодня утром приготовили по двум рецептам,ждем,спасибо
@user-wb9rf5de6r
@user-wb9rf5de6r 2 жыл бұрын
Можно часть сахара в кастрюлю. А часть жженого. Тогда не горчит. А у нас жара и он играет днем на улице. А на ночь в холодильник и утром квас готов.
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Благодарю 💞💞💞
@KLYMUK_V
@KLYMUK_V 2 жыл бұрын
Спасибо попробую сделать по вашему рецепту я делал по другому но у вас намного проще)) попробуем
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘
@KLYMUK_V
@KLYMUK_V 2 жыл бұрын
Спасибо! Хотел спросить, на 5 часов без изума вкус на следующе сутки отдает дрожжами... Наверное ещё бродит... На вторые уже лучше... Но может изначально на 6-7 часов оставить бродить? Храниться в погребе
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
@@KLYMUK_V , все зависит от температуры в вашем помещении 😊👍
@user-pw1mm4js5u
@user-pw1mm4js5u Жыл бұрын
Жечь сахар- по вашему "проще"?Куда как проще просто добавить кофе для цвета, или еще лучше цикорий...
@nicolascage5036
@nicolascage5036 2 жыл бұрын
ну все щас буду пробовать)
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Готовьте на здоровье ❤
@nicolascage5036
@nicolascage5036 2 жыл бұрын
@@Elena_Gotovit приготовил!! оч вкусный квас, спасибо вам за рецепт)
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
@@nicolascage5036 ,вам спасибо большое за доверие 💐💐💐
@user-dz4wt9rs8y
@user-dz4wt9rs8y 3 жыл бұрын
Эх, испил бы сейчас с привеликим удовольствием квасу! 😑 раньше дома всегда готовили квас. А в ссср покупали по 6 коп за 0,5 литра! 🌻😋👍
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Да , к сожалению таких цен уже давно нет 😔😔😔 Хорошо что есть простые рецепты кваса в домашних условиях 😊 Спасибо Вам за комментарий 🌺
@user-yo1hz6et8f
@user-yo1hz6et8f 3 жыл бұрын
Эх, блин. Как сейчас помню. Подходишь к желтой бочке, даешь три копейки и тебе в граненый стакан холодного кваса булькают. За шесть копеек в большую пузатую кружку. За 24 копейки в двухлитровую пластмассовую фляжку с синей крышкой и айда домой.
@user-pw1mm4js5u
@user-pw1mm4js5u Жыл бұрын
@@user-yo1hz6et8f Только все эти рецепты не имеют ничего общего с тем квасом из желтой бочки....Это по сути- не доигравшая сахарная брага, а не квас.
@user-pw1mm4js5u
@user-pw1mm4js5u Жыл бұрын
Вместо жженного сахара, как "краситель",да и для вкуса,гораздо полезнее использовать цикорий.А квас достаточно хорошо и быстро бродит и без изюма. С изюмом он становиться чересчур ядрено-газированым
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit Жыл бұрын
Есть на канале рецепт кваса с цикорием , тоже такой готовлю, спасибо 😊👍
@ManuiliunaM
@ManuiliunaM 2 жыл бұрын
прокалывать пленку нужно было со словами: "Here's Johnny"!))) Можно было типа марлей воспользоваться))
@user-fz6jj9tn2k
@user-fz6jj9tn2k Жыл бұрын
вы добавили горячую воду или холодную?
@Spaseek
@Spaseek 9 ай бұрын
Добавляйте изюм не сразу,а когда разливаете по баклажкам 7-8 шт.на 2-х литровую,плотно закрутить крышку и пусть постоит пока не станет твердой,и только потом в холодильник. Так лучше загазируется.
@zlanamir1979
@zlanamir1979 9 ай бұрын
Квас действительно хорош. Но еще лучше добавить горстку сухарей из чёрного хлеба. Будет намного вкуснее
@annad.9868
@annad.9868 2 жыл бұрын
Сделала я квас. Стоял с дрожжами с 17:00 до утра, получилась горючая смесь, но так даже интересней😉 В следующий раз сахар буду варить меньше, горчит немного, и смешаю в кастрюле. В кастрюле же можно?
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Да , можно и в кастрюле, как Вам удобно 😊👍 Спасибо за комментарий 💞💞💞
@fortunechannel9018
@fortunechannel9018 3 жыл бұрын
Looks delicious and refreshing.Thanks for sharing. A new friend here. Full watched & pressed the bell. 🔔👍Stay connected please.
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо большое 🌺🌺🌺
@user-gt4my5dj9w
@user-gt4my5dj9w Жыл бұрын
А можно без изюма?
@juliyaiovova3057
@juliyaiovova3057 2 жыл бұрын
а разве не дрожжи придают квасу приятную загазованность?
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Придают , но обязательно нужно добавить и изюм)
@user-us1lt3rx9d
@user-us1lt3rx9d 3 ай бұрын
а если квас не загозировался я не тавила изюм что делать
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit Ай бұрын
Ничего
@2010ig
@2010ig 2 жыл бұрын
а зачем добавлять лимонную кислоту?
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Лимонная кислота стабилизирует кислотность напитка, способствует брожению и насыщению кваса углекислым газом. 😊👍
@2010ig
@2010ig 9 ай бұрын
@@Elena_Gotovit1. если добавить кислоту до дрожжей, то кислая среда практически убивает дрожжи и получается не квас а кислая карамельная вода. 2. это не может быть старинным рецептом так как сахар-песок попал в Россию только в начале 20-го века и был довольно дорог. А из дорогого сахара никто карамель делать не станет. До того сахар был только колотый и сделать из него карамель было крайне трудоёмко.
@user-fg8fj5or5g
@user-fg8fj5or5g 2 жыл бұрын
А когда тогда лимонную кислоту добавлять, что то в видео не показали .
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
2:48мин. добавляю лимонную кислоту 💞👍😊
@annad.9868
@annad.9868 2 жыл бұрын
Вы, наверное, не внимательно посмотрели видео 😉
@user-fg8fj5or5g
@user-fg8fj5or5g 2 жыл бұрын
@@annad.9868 Смотрела 2 раза.Добавлять вместе с дрожжами ?
@annad.9868
@annad.9868 2 жыл бұрын
@@user-fg8fj5or5g нет, после того, как вливаете кипяток до полного в банку. Квас при этом светлеет.
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Посмотрите видео - 2:47-2:48 минут - я говорю , что добавляем лимонную кислоту 😊
@user-by5sf6hg1n
@user-by5sf6hg1n 3 жыл бұрын
Квас, конечно, лучше Колы! Особенно домашний. Но, вот незадача. Американцы пьют свои напитки, хвалят их и поддерживают. Уоррен Баффетт пьет Колу каждый день: kzfaq.info/get/bejne/jNGZi71-y5_Gomw.html И связывает эту привычку со своим долголетием! Ему уже 89... А кто из наших известных бизнесменов или политиков продвигает нашу национальную кухню? Никто. Макдональдс и Бургер Кинг сделали с этого года СИСТЕМООБРАЗУЮЩИМИ КОМПАНИЯМИ РОССИИ! Уходит наша культура, блин...
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв 🌺
@user-qx6hy5xk5w
@user-qx6hy5xk5w Жыл бұрын
Уже нет.
@MegaMstam
@MegaMstam 2 жыл бұрын
Обычная брага на жженом сахаре.
@Elena_Gotovit
@Elena_Gotovit 2 жыл бұрын
Это не брага 👍
@nadine7098
@nadine7098 Жыл бұрын
@@Elena_Gotovit скорее брага, увы... Квас хлебный и без лимонной кислоты. Это скорее красной напиток. А за совет лить кипяток в сахар спасибо и 👍 Я делаю хлебный квас, настоящий. А в жженый сахар лью холодную воду:))) Потом с трудом размешиваю.
@kkkoooaaannn5222
@kkkoooaaannn5222 6 күн бұрын
это не квас. это пойло. называйте вещи своими именами
@user-ef8my8he4v
@user-ef8my8he4v Күн бұрын
Что значит пойло?
@kkkoooaaannn5222
@kkkoooaaannn5222 Күн бұрын
@@user-ef8my8he4v пойло это то что льют скотине
5 литров вкуснейшего кваса за одну ночь!!!
7:55
Ludmila SweetWorld
Рет қаралды 1,5 МЛН
How many pencils can hold me up?
00:40
A4
Рет қаралды 19 МЛН
She’s Giving Birth in Class…?
00:21
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 11 МЛН
ХОТЯ БЫ КИНОДА 2 - официальный фильм
1:35:34
ХОТЯ БЫ В КИНО
Рет қаралды 2,7 МЛН
ЭКСПРЕСС КВАС!ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ)))Express brew!Very tasty)))
6:02
Светлана Глебова
Рет қаралды 104 М.
Домашнее пиво из черного хлеба - самый простой рецепт
13:22
АлкоФан – канал ценителей спиртных напитков
Рет қаралды 3,7 МЛН
Квас Петровский по старинному рецепту без ДРОЖЖЕЙ!!!
5:14
На Кухне у Цыганочки
Рет қаралды 1,1 МЛН