DDR Jägerschnitzel in der Frühlingsversion mit Spargel vom Grill -BBQ Rezept
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Күн бұрынDas DDR Jägerschnitzel wollte ich immer schon machen - da der Frühling ruft, habe ich auf Nudeln und Tomatensauce verzichtet und dafür Spargel mit Sauce Hollandaise genommen. Ein sehr schnelles und leckeres Gericht. Einfach in der Zubereitung mit nur wenig Zutaten. Diese Kombination war super lecker. Probiert es gern aus.
Ihr braucht dazu:
Große Jagdwurst - in dicke Scheiben geschnitten
2 Eier
Paniermehl, BBQ Rub
Sparge und Sauce Hollandaise
Wie ich es genau gemacht habe, seht ihr im Video.
Liebe Grüße aus Hannover,
Tina
#bbqtina #rezept #bbq #schnitzel #spargel
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Tina BBQ
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Angaben gemäß § 5 TMG
Tina Kirchhoff
Gothaer Str. 3
30179 Hannover
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@stefansgrillecke 3 ай бұрын
Sers Tina ! Ein Klassiker, sehr appetitanregend mit dem Spargel präsentiert. Gefällt mir. LG Stefan ✌🏻
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin mein lieber Stefan 🫶🏼, ich danke dir sehr - war mega lecker 😋! Komm gut ins Wochenende- viele liebe Grüße aus Hannover, Tina 🙋🏻♀️❤️🔥
@Andi_Muller 3 ай бұрын
Ich bin damit groß geworden 😋😋 Bei uns gab‘s die Schnitzel immer aus Jagdwurst, dazu Kartoffelbrei und Mischgemüse (Erbsen und Möhren). Gute Idee so dick und auf dem Grill zubereitet 👍🏻👍🏻
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin mein lieber Andi 🫶🏼, mit Kartoffelbrei und Gemüse auch total lecker 😋! Kann ich mir sehr gut vorstellen ❤️🔥👍🏻! Viele liebe Grüße aus Hannover, Tina 🤩🙋🏻♀️☀️
@michaelherfurth5515 3 ай бұрын
Meine Ex-Schwiegermutter war Köchin in einer Schule. Sie kann noch das ganze Rezept. Es schmeckt wie vor 40 Jahren. Oberlecker!!!
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin 🫶🏼, ja, es ist immer toll, wenn alte Gerichte ihre Tradition behalten. Ich kenne das Original Rezept nicht, bzw, ich habe es nie gegessen. Viele liebe Grüße aus Hannover, Tina 🙋🏻♀️😊
@fiffigrillandcooking 3 ай бұрын
Hallo Tina, richtig schön gepimpter Klassiker !!! Gefällt mir mega!! GLG aus Moers... Heiko♥♥🔥🔥👋👋
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin mein lieber Heiko 🙋🏻♀️, das freut mich sehr! Vielen lieben Dank und komm gut ins Wochenende, liebe Grüße aus Hannover, Tina 🙋🏻♀️❤️🔥☀️
@pike0610 3 ай бұрын
Da werden Erinnerungen wach😂 Danke!!!!!😊
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Na, das freut mich doch - Dankeschön 🫶🏼❤️🔥🙋🏻♀️
@RundKBBQ 3 ай бұрын
So muss das 👍 richtig dicke Scheiben ! Mit Spargel noch nie gegessen ,also wird es probiert . VG aus der Lausitz👋👋
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin ihr Lieben 🫶🏼, hat total gut gepasst 👍🏻! Guten Start ins Wochenende für euch - viele liebe Grüße aus Hannover, Tina ☀️❤️🔥🙋🏻♀️
@DerSebastianBBQOberhessen 3 ай бұрын
Gude Tina, ein sehr tolles Video und Gericht. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin mein lieber Sebastian 🙋🏻♀️🤩, ich danke dir sehr ❤️🔥! War echt mega lecker 😋, komm gut ins Wochenende, liebe Grüße aus Hannover, Tina 🫶🏼🙋🏻♀️
@steffenpallmer1158 3 ай бұрын
Jägerschnitzel machen wir auch heute noch öfter. Daumen hoch. Sehr schön. Viele Grüße
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moinmein Lieber 🫶🏼, es war echt lecker - wird wiederholt 👍🏻! Guten Start ins Wochenende- viele liebe Grüße aus Hannover, Tina 🤩🙋🏻♀️❤️🔥
@user-dc4wl4sb9r 3 ай бұрын
Das war mit Makkaroni und Tomatensoße (aus dem 20 kg Sack) gängiges Schulessen, aber mit wesentlich billigerer Fleischwurst. Nur waren die Scheiben viel dünner und auch kleiner.
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin 🙋🏻♀️, ja, so hatte ich es nachgelesen 😉! Und ich habe meine Frühlingsversion draus gemacht ☀️! Viele liebe Grüße aus Hannover, Tina 🙋🏻♀️
@HombisKochstudio 3 ай бұрын
Hallo Tina, Gericht schon oft gesehen, aber noch nie selber gemacht. Wird dann wohl mal Zeit. Viele Grüße aus dem Kochstudio, Hombi
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Hallöchen Hombi, ging mir ganz genauso! Jetzt wird es definitiv öfter gemacht - sowas von lecker 😋! Liebe Grüße aus Hannover, Tina 🙋🏻♀️☀️
@MichaelTrippner 3 ай бұрын
Hi Tina, cooles Gericht und toll von dir zubereitet. Ich kenne dieses Gericht nicht und hab's jetzt zum ersten Mal gesehen, aber mal eine Idee zum Nachmachen..., vg Michael
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin mein lieber Michael 🫶🏼, ja, unbedingt mal ausprobieren- und hat es total gut geschmeckt und wird auch wiederholt 😉👍🏻! Komm gut ins Wochenende, liebe Grüße aus Hannover, Tina 🙋🏻♀️❤️🔥🤩
@derhessejayjay 3 ай бұрын
Jagdwurst und Spargel tolle Kombination. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin mein lieber Jay Jay 🫶🏼, ja, passt hervorragend ❤️🔥! Tolles Wochenende für dich - viele liebe Grüße aus Hannover, Tina ☀️🙋🏻♀️🫶🏼
@dieterullrich8230 3 ай бұрын
Servus liebe Tina, dein DDR Schnitzel sieht sieht mega aus, habe ich noch nie gegessen aber schon oft gehört davon, muss ich unbedingt mal ausprobieren, danke dir und einen Gruß nach Hannover aus Gründau 👌🔥🍀😘
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin mein lieber Dieter 🫶🏼, und hat es soooogut geschmeckt- klare Empfehlung 👍🏻🤩! Viele liebe Grüße aus Hannover, Tina ❤️🔥
@arnddegenhard2278 3 ай бұрын
Ich habs schon mal gemacht (nicht mit Spargel, sondern "klassisch"). Nicht schlecht, aber mein Ding ist es nicht.
@frank-michaelkegel9914 3 ай бұрын
Das 'DDR'-Jägerschnitzel wird mit Jagdwurst gemacht und als Panade Ei und Mehl! Aber - jeder kann es so machen wie er möchte.
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin 🙋🏻♀️, Dankeschön für die Info 👍🏻! Wird beim nächsten Mal so gemacht - viele liebe Grüße aus Hannover, Tina 🤩🙋🏻♀️
@detlefwohlfahrt8540 3 ай бұрын
Mit Spargel kenne ich es auch noch nicht und unsere Scheiben waren damals dünner😂😂😂. Aber sahen genauso lecker aus wie bei Dir.👌👍
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin mein Lieber 🫶🏼, der Spargel passt total gut dazu 🤩! Klare Empfehlung 👍🏻! Tolles Wochenende für dich , liebe Grüße aus Hannover, Tina ☀️❤️🔥🙋🏻♀️
@Netti0209 3 ай бұрын
Huhu, meine liebe Tina, das war ein typisches Schul- und Kindergartenessen mit Nudeln und Tomatensauce 😅 ich mochte das nicht wirklich. Mit Mischgemüse eher. Bei uns zu Hause gab's das Westjägerschnitzel mit Pilzen und richtigem Schnitzel. Meine Oma war gebürtige Rheinländerin, da gab's kaum DDR-Essen😂 aber deine Jagdwurst dieht klasse aus. Sei ganz lieb gegrüßt von der Netti ❤😘
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Guten Morgen meine liebe Netti 🫶🏼, ich kenne dieses Gericht garnicht und wollte es einfach gern mal ausprobieren ❤️🔥! Es hat uns total gut geschmeckt! Louis isst keinen Spargel - kannst du dir denken was er sich draus gebastelt hat?! 😂😂😂! Klaro - einen Burger 🍔! Komm gut ins Wochenende ❤️🔥🙋🏻♀️😘
@Netti0209 3 ай бұрын
@@cookingandbbq_with_tina Luis wird immer sympathischer; ich mag auch keinen Spargel🤣🤣🤣 ein Jägerschnitzelburger steht nun auch auf meiner Agenda👍herrlich der Bursche😉
@arnddegenhard2278 3 ай бұрын
Die Jagdwurst ist Bierschinken ... ;)
@user-ln5ud1lb5r 3 ай бұрын
Sieht aus wie Bierschinken?
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin, jepp, gut aufgepasst und war auch sehr lecker 😋! Liebe Grüße aus Hannover, Tina 🙋🏻♀️
@vattern9409 3 ай бұрын
Moin Tina 👋🏾, ich vermute mal, dass die Jägerschnitzel á la DDR schon walle gefuttert sind 😅, sonst hätte ich mich schon mal angemeldet 😋! Sieht gut aus 👍🏽. Liebe Grüße, H😎LGER 🍻 PS. kenne das Gericht, hab’s aber noch nicht zubereitet…
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin mein lieber Holger, jepp - keine Reste 😉! War einfach zu lecker 😋! Unbedingt mal ausprobieren 🫶🏼! Viele liebe Grüße aus Hannover, Tina ❤️🔥☀️🙋🏻♀️
@michaelherfurth5515 3 ай бұрын
Du musst aber Jagdwurst nehmen. Das was Du da genommen hast, ist keine Jagdwurst. Das sieht eher nach Bierschinken aus.
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Hey, jepp - es war Bierschinken, hat dem Rezept aber nichts abgetan - es war echt mega lecker 🫶🏼! Viele liebe Grüße aus Hannover, Tina 🙋🏻♀️😊
@volkersteinhage1510 3 ай бұрын
Ja toll nur Jägerschnitzel wird mit Jagdwurst gemacht und nicht mit Bierschinken 😅
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin Holger 🙋🏻♀️, vielen Dank - auch für den Hinweis 👍🏻, viele liebe Grüße aus Hannover, Tina ☀️🙋🏻♀️
@gillagolombek3362 3 ай бұрын
Vorher in Mehl ,haftet Ei besser
@cookingandbbq_with_tina 3 ай бұрын
Moin 🙋🏻♀️, danke für den Tipp- werde ich beim nächsten Mal machen. Paniere irgendwie nie was 😉! Ging ein Glück noch ganz gut - viele liebe Grüße aus Hannover, Tina 🫶🏼🙋🏻♀️
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