Debes probar estas albóndigas de lentejas con tomate | Receta de albóndigas veganas con tomate
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Para favorecer el consumo de legumbres podemos tratar de prepararlas de maneras diferentes, menos convencionales pero muy sabrosas. Las albóndigas de lentejas combina además la legumbre con el cereal, en este caso la avena, para conseguir todos los aminoácidos esenciales.
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