derbiokoch.de / derbiokoch Lernvideo Küchentechnik Es wird gezeigt wie man eine Forelle filetiert
Пікірлер: 53
@Oberhirsch5 жыл бұрын
Ich habe viele Videos geschaut zum Thema. Endlich jemand der es einfach und sauber macht. Zum Teil stellen sich die Leute ja so kompliziert an. Dabei wäre es so einfach 😂 Ps: Ich arbeite in einer Forellenzucht/Räucherei und filetiere bis zu 50 Forellen täglich 😉
@EconaelGaming5 жыл бұрын
Genau so ging es mir auch. Die anderen 2 Videos die ich davor gesehen habe waren Stümper, auch wenn sie sich als tolle Fischer betiteln.
@Jimundpapa11 ай бұрын
Heute zwei Forellen gefangen, danke für dein Video, dann werde ich mal das erste Mal filetieren! Grüße aus dem Allgäu
@cgastrophotography3 жыл бұрын
Ausprobiert. Die einfachste und schnellste Methode. Danke dafür!
@SirSnowman10 жыл бұрын
Suchanfrage: "fisch filitieren" erstes Video - der BioKoch. ^^ Was sonst. Weiter so Michael! Danke für die vielen tollen Rezepte und Anleitungen.
@85KBasti5 жыл бұрын
Einfach gut, mehr muss man nicht sagen!
@Wirtschaftskanzlei15 жыл бұрын
Sehr geiles Video, das beste was ich je gesehen habe zu diesem Thema. Abo ist sicher.
@dennissimon17109 жыл бұрын
Super! Habe es immer zu kompli gemacht XD
@zernon0111 жыл бұрын
Auch ein Kennzeichen der frische ist die Farbe der Kiemen
@andreschleitzer76405 жыл бұрын
Echt Klasse!! Einfacher gehts nicht. Danke!
@Prod-by-SMX2 жыл бұрын
Danke für das tolle video
@Slowhand500011 жыл бұрын
Moin! Hab dir mal ein Abo gegeben. Finde es interessant wie du kochst und es sieht gut aus. greetz
@tarkovclips31775 жыл бұрын
Super Erklärt 👍🏼
@petersommerer53105 жыл бұрын
Toll gemacht, merci !
@tymeboy19757 жыл бұрын
Gut erklärt Danke
@flieger68547 жыл бұрын
Kannst du mal ein Video machen wie man Hecht fillitiert wäre sehr dankbar
@ISwobby10 жыл бұрын
Danke! :D Hat geschmeckt !
@schn3uzi4 жыл бұрын
vielen dank! super! weiter so!
@Alex-ed8vl5 жыл бұрын
Super Video 👍🏼
@MiraMira-gb4uu3 жыл бұрын
Geht das auch mit Regenbogen Forelle?
@raptor1994110 жыл бұрын
saubere arbeit ;) abonniert
@dominikschrott741210 жыл бұрын
Super Beitrag, danke!
@derbiokoch10 жыл бұрын
Daaaaaanke :-) LG Michael
@fishingkiller6897 жыл бұрын
Der Bio Koch seit wann heißt das plau
@fishingkiller6897 жыл бұрын
Der Bio Koch Aber trotzdem super video nimms mir nicht böse
@fischernewsfischerlesenfis36425 жыл бұрын
Hallo Bio Koch. Super Video, herzlichen Dank! Ich habe soeben ein Video hochgeladen, wo man sieht, wie man einen Hecht absolut perfekt grätenfrei filetieren kann. Und zwar nicht, wie es Anfänger machen, in fünf Stücken, sondern mit zwei schönen, grossen Filets. So, wie es sein soll. Vielleicht interessiert's ja gerade Dich als Profi-Koch? Liebe Grüsse aus der Schweiz, Dominique
@derbiokoch12 жыл бұрын
Hallo, setzt ich auf meine to do Liste. Liebe Grüße
@flieger68547 жыл бұрын
Gutes Video
@mosidosi12 жыл бұрын
Hallo Michael, ich gucke und bewundere Deine Kochkünste von der Kanareninsel La Palma aus. Hier gibt es leider keine Forellen. Aber Makrelen !! Nur bekomme ich die beim Fischer im Ganzen, d.h. unausgenommen. Sowas habe ich noch nie gemacht. Kannst Du uns das mal zeigen, wie man einen Fisch ausnimmt? Ich wollte die Makrelen gerne anschliessend räuchern, falls ich das hinkriege. Sonnige Grüße aus dem Süden
@derbiokoch12 жыл бұрын
Hallo, ja bei Forellen wir sie immer mit gegessen. Liebe Grüße
@gerhardbauer6024 жыл бұрын
Da schmeisst man ja den halben fisch weg
@derbiokoch11 жыл бұрын
Vielen Dank. :-) LG Michael
@TarroK910 жыл бұрын
Vielen dank:)
@derbiokoch10 жыл бұрын
Vielen Dank :-) LG Michael
@DannixX10007 жыл бұрын
Kann man (Zucht-)Forellen eigentlich roh essen? finde die Idee eines forellensushis interessant
@Mike007_7 жыл бұрын
Wieso nicht ? Bei Sushi ist wichtig das die Fische total frisch sind.
@schleimigerhelmling67636 жыл бұрын
El_Nacho ne wegen würmern🍣 erst für 2 tage bei mindestens -18grad einfrieren.
@paulherrmann3410 жыл бұрын
Forellen haben schon Schuppen, die sind aber klein und leicht zu entfernen
@denisdieter980710 жыл бұрын
Duuuu Monster !!!!! Die arme Forelle :( Nein Spaß gut gemacht ;)
@juli4game4268 жыл бұрын
wie bekkomst du dein messer so scharf ??
@alexanderscharwachter52636 жыл бұрын
Das Messer einfach schleifen
@dennisbaumgart56817 жыл бұрын
Was ist blames wasser
@SerienGerman110 жыл бұрын
echt super ich arbeit als Azubi danke für die hilfe gabs eine aber wollte genau forelle danke :D
@derbiokoch10 жыл бұрын
SKYXANGEL Daaanke :-) LG Michael
@lonestar1124 жыл бұрын
Heute das erste mal eine Forelle filetiert, war eher ne vergewaltigung aber hat halbwegs geklappt naja übung macht den Meister
@derbiokoch10 жыл бұрын
;) LG Michael
@zorrderschnitter22 жыл бұрын
warum schneidet man den bauch ab, ist der so eklig, danke für das video
@andlippy18 жыл бұрын
Hauptsache der Bio-Koch verwendet auch BIO-Forellen?!
@Its_Me2748 жыл бұрын
Aber beim Gräten entfernen geht doch wertvolles Fleisch verloren!
@Thunfischkilla8 жыл бұрын
+ala Kukaratscha dann guck dir doch kein video dazu an...
@jeremy72494 жыл бұрын
Ja und...wenn ich im Restaurant ne Gräte finde würde ich den Teller dem Koch am liebsten ins Gesicht werfen...
@TecDeepBen11 жыл бұрын
Bei Süßwasserfischen merkt man die Gräten nicht? Was redest du für ein Schwachsinn fang mal einen Hecht oder Karpfen und ess die Gräten mit viel Spaß dabei.