#電鍋燉豬心湯 ! 美味的豬心湯讓電鍋處理啦 !😋
看到好多朋友說豬心湯是他們小時候的回憶
也有很多朋友非常喜歡吃豬心😘
那真的要試試看這道料理，而且電鍋煮也很方便
不過中藥材就可能要自行挑選或購買了喔!
另外家中沒有當歸酒的朋友可以截一小條當歸跟藥材一起放
不用太多避免整碗湯太苦 🤣
豬心切片前可以放涼一下，像我馬上切就會燙燙😆
✅食材：
豬心、鹽少許
✅藥材：
篸鬚3、4根
紅棗 6 顆
黃耆約 20 片
當歸酒少許( 或當歸一小段 )
枸杞適量
✅步驟：
➡將豬心盡量沖洗乾淨，去除內部的血塊與髒汙（不要切）
➡豬心處理好後泡水靜置一段時間，讓血水能夠被泡乾淨
➡豬心放入內鍋中，加入所需要的中藥材
（當歸酒與枸杞最後放，如果是一小段當歸則要煮之前放）
➡電鍋外鍋兩杯水煮好以後讓豬心放涼一下
➡豬心湯放入適量的鹽巴、枸杞、少許當歸酒調味
➡將豬心切片擺入湯碗中，最後倒入湯汁即完成