Dieta Vegana Ringiovanisce? I FATTI del Nostro Studio Netflix

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Күн бұрын

🧬 Una dieta vegana può davvero ringiovanire i tuoi geni? Scopri i fatti del nostro studio presentato nel documentario Netflix: "Sei ciò che mangi: Gemelli a Confronto".
✅ In quest'intervista con la ‪@DrCristinaTomasi‬ , scoprirai:
- Se una dieta vegana può davvero invertire il tuo orologio biologico ⌛
- Come evitare di cadere nelle trappole dei media sensazionalistici 🚫
- I risultati chiave del nostro studio Netflix 📊
- Perché gli influencer hanno frainteso i nostri risultati 😕
Hai già visto il documentario? Condividi le tue riflessioni nei commenti! 💬
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Capitoli
00:00 La Ricerca e la Dieta della Dott.ssa Aronica
05:15 Le Critiche allo Studio Netflix: Bias e Finanziamenti
10:30 Attenzione: Studio e Documentario Netflix sono Diversi!
13:50 4 Domande Cruciali per Interpretare Ogni Studio Scientifico
18:35 Ringiovanimento Epigenetico: Cosa Significa?
20:11 I Risultati Chiave dello Studio sulla Dieta Vegana
24:04 Carenze Nutrizionali: Gli Epinutrienti Critici
26:00 Svantaggi e Punti Interrogativi
29:40 Consigli Empatici per Vegetariani e Vegani
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Avvertenza: Sono uno scienziata che fornisce informazioni, non consigli medici. Consulta il tuo medico prima di apportare modifiche alla dieta o allo stile di vita.
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Пікірлер: 60

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

Ti interessa l'epigenetica ma sembra troppo complicata? Il mio corso in inglese condensa le mie lezioni universitarie in 5 moduli semplici per non esperti. Dacci un occhiata e ottieni il 20% di sconto! 👉courses.draronica.com/nutrition-science?coupon=FOLLOWER20

@barbaro05 2 ай бұрын

Propongo un confronto tra Lucia Aronica e Stefano Vendrame. Da Vespa!

@user-bt7xd2mq2i 2 ай бұрын

Grazie a entrambe per le preziose informazioni e per l'opera di divulgazione 🙏 Come sempre una corretta contestualizzazione fa risultare le cose diverse da come appaiono "prima facie".

@paoliblu 2 ай бұрын

L'unica cosa che non condivido è che quesro video possa essere anche solo lontanamente definito noioso. Ma per niente!! Molto interessante e illuminante, oltre che un grande esempio di onestà intellettuale e competenza. Grazie per questi contenuti 😊

@fabiotranchida8331 2 ай бұрын

Dopo anni di prove ed esperienze la dieta ottimale per la mia salute è Low - Carb , senza glutine e latticini . Anche da sportivo ho visto i risultati positivi di una dieta Low - Carb con un buon apporto di proteine ad alto valore biologico . Detto questo tuttavia penso che la scienza sia ancora lontana da capire le differenze tra gli esseri umani in rapporto al cibo , faccio degli esempi concreti : conosco tra i Macrobioti gente che mangia una montagna di carboidrati tre volte al giorno e sono magrissimi ed hanno ( a loro dire ) risolto varie problematiche di salute ed hanno i valori ematici nella norma ....! Come puo' essere ...? Ho conosciuto alcuni Fruttariani ( pochi ) che da anni mangiano solo frutta e dicono di stare bene .....ma queste persone dovrebbero avere il fegato spappolato e non dovrebbero reggersi in piedi per la totale mancanza di proteine .....o NO ? Queste anomalie poco studiate mi fanno pensare che rimane ancora molto da capire nella biologia umana incredibilmente complessa . Complementi al medico e allo scienziato per questo video !

@marcosaviana6306 2 ай бұрын

Bè occhio, i fruttariani che vedo io (e ne ho conosciuti abbastanza) sono tutti secchissimi senza una discreta massa muscolare. Essere vegani (se si sa mangiare e abbinare) già può essere fattibile ma la fruttariana no, è contro ogni logica. Fatto sta che se si vuole fare una low carb non si può mangiare vegano a meno che non stai a noccioline. A scopo informativo ti consiglio due libri di Giovanni cianti "la dolce catastrofe" e " a cena con i leoni". Ovviamente tutto da prendere con le pinze, come sempre quando si parla di alimentazione, però è illuminante.

@mariaveronicavargiu4715 Ай бұрын

Una amica ha fatto una dieta un tempo famosa qui a Cagliari, seguita da un medico. Mangiava a colazione cipolle fritte e altre cose abbastanza strane, be..dopo qualche settimana aveva i valori a posto. Sparita pressione alta, colesterolo alto etc. Come si spiega? Io stessa ho seguito la dieta Mozzi per un certo tempo, non ricordo di essere mai stata meglio. Trovo il tuo commento tra i più pertinenti tra tutti quelli che leggo.

@danitolo729 2 ай бұрын

Sono vegana per etica....trovo che tanti possano fraintendere le parole dieta e ringiovanire in questo contesto che è principalmente una visione di cambiamento importante nella coscienza per il pianeta e per noi...

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

Carissima Daniela, ti ringrazio per il tuo commento. Come accenno nel video, capisco le motivazioni di voi vegani e vegetariani ed empatizzo. Questo video ha semplicemente lo scopo di aiutarvi a interpretare correttamente ogni studio, ed in particolare il nostro ultimo studio. Spero inoltre di aiutare alcuni vegani che sono ancora ancora incerti sulla necessità di integrare la vitamina B 12 a farlo. La maggior parte delle persone che come te si prende il tempo di consumare questi lunghi video sulla salute già integra la B 12. ma purtroppo non tutti i vegani lo fanno e spero di aver gettato un seme per il cambiamento. Un saluto affettuoso

@liviacalvino6775 2 ай бұрын

Sempre molto chiara,interessantissimi consigli

@ArgoBeats 2 ай бұрын

Ottima disamina, grazie Dottoressa Aronica.

@andreaturna7915 2 ай бұрын

Bellissima, bravissima. Grazie dottoressa! ❤

@fadumojesto4308 2 ай бұрын

Complimenti dottoressa e grazie 🙏

@filomenavirgillo291 2 ай бұрын

Grazie Dottoressa ❤

@mariabianchini863 2 ай бұрын

Dottoressa la ringrazio per le interessanti informazioni

@user-kx7ys5fj9l 2 ай бұрын

Salve dottoressa volevo chiederle, visto che io non ho la cistifellea perché per problemi di calcoli biliari sono stato operato, io posso seguire una dieta chetogenica? La ringrazio in anticipo per la sua risposta.

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

Ci sono casi di persone senza la cistifellea che seguono una dieta chetogenica con successo. Ne parlo in questo video: kzfaq.info/get/bejne/pMCGg8aolbvZkWg.html

@luisaf-wd7zq Ай бұрын

Vorrei sapere quanti carboidrati nella giornata in grammi . Non ho problemi di peso anzi semmai sottopeso di un paio di kg.Mi tormenta idea di avere emoglobina glicata a 5.8 mangiando principalmente low carb con pochi carbo.Grazie

@DrLuciaAronica Ай бұрын

Carissima Luisa, non esiste una raccomandazione universale per quanti carboidrati mangiare al giorno. Dipende da tantissimi fattori tra cui il tuo peso, l’obiettivo, la presenza di insulino resistenza, la tua attività fisica, eccetera. Se la tua domanda è quanti grammi di carboidrati mangiare una dieta cheto genica, allora ti posso dire che la quantità è circa di 20 ho 30 g al giorno. Alcune persone, come spiego nel video possono entrare in chetosi con 80 g di carboidrati al giorno o più. Si tratta però di solito di atleti con grande massa muscolare ed intensa attività fisica quotidiana. Spero di esserti stata utile!

@bikEarth 2 ай бұрын

Sempre Top doc👍👍💪💪

@liviacalvino6775 2 ай бұрын

Il tuo parlare e' entusiasmante !

@catiatalle6543 2 ай бұрын

In questi ultimi anni sono stati effettuati ulteriori studi relativi al microbiota intestinale, una popolazione di batteri in grado di influenzare il nostro stato di salute. È possibile avere qualche informazione in merito? Grazie per questi vostri interventi veramente illuminanti..due dottoresse che stimo moltissimo.

@wtdagofighters 2 ай бұрын

❤❤❤🙏🙏🙏

@alessandroalessandro1698 2 ай бұрын

Dottoressa ho mangiato la dieta low carb ma ho trovato le analisi del sangue con acido urico elevato Cosa mi suggerisci? Grazie 🙏

@patgiogi1291 2 ай бұрын

Prova a togliere la frutta

@alessandroalessandro1698 2 ай бұрын

@@patgiogi1291lo farò, grazie 🙏

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

Nelle prime 3-5 settimane e' normale. I chetoni diminuiscono l'escrezione di acido urico nelle urine. Se sono passati piu di due mesi, attento ad alcol e frutta. Ne parlo in questo video: kzfaq.info/get/bejne/pMCGg8aolbvZkWg.html

@alessandroalessandro1698 2 ай бұрын

@@DrLuciaAronica grazie ti seguo con ammirazione

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

@@alessandroalessandro1698 Grazie Alessandro!

@claudiaputtin287 2 ай бұрын

🙏🌹

@annamerluzzi2320 2 ай бұрын

Io è anni che seguo dottori e scienziati come Berrino e Longo non degli show televisivi e sono tutti concordi come una dieta a base vegana sia l inizio fondamentale per una dieta sana e longeva quindi studi seri ce ne sono sul vegetale e chi si avvicina a questa dieta come me si informa non mangia a caso.

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

Carissima Anna. Grazie per il tuo commento. Questo non è un video contro la dieta vegana ma bensì un video che vi guida alla corretta interpretazione di ogni studio, ed in particolare del nostro. Conosco tanti vegani che come te sono attenti a colmare eventuali carenze, ma ne conosco anche tantissimi, e credimi purtroppo sono la maggioranza, che non lo sono. Spero che questo video aiuti soprattutto loro ad integrare ciò che manca. Un abbraccio

@user-qi8fn4lt6z 2 ай бұрын

Non è detto che Berrino dica sempre la verità

@luigigavinelli429 Ай бұрын

Cara Lucia, dagli anni 80 studio e applico sul mio corpo l'alimentazione e i nutrienti.Ai tempi parlavamo(body building natural)di scarico dei carboidrati,low carb e keto ante litteram.Quindi dopo 40 anni di studi e approcci empirici quando sentivo nutrizionisti e o naturopati con le loro certezze e verita' rivelate da amico del dott.Mozzi mi veniva da ridere.Ma tu sei una scienziata preparatissima,competente e onesta intellettualmente e mi hai fatto ricredere su quanto pensavo.Scusa se cito Ramazzotti....ma quanno ce vo' ce vo'.Grazie di esistere🥰🙏💪🤙👍👏👏👏

@donatelladepatre5695 2 ай бұрын

Cosa mangia di base un vegano? Mi fai una lista di cibi😊

@anima6363 2 ай бұрын

E gli animali non carnivori da dove la prendono la B12? La nostra dentatura e la nostra masticazione è simile agli animali vegetariani o sbaglio? Premetto che ognuno è libero di nutrirsi come meglio crede. Qualcuno che mi sa dare la definizione di ringiovanimento? Meglio parlare anzichè di ringiovanimento di una vita salutare e non da malaticci con necessità continua di farmaci. Chissà perchè l'epigenetica mi porta a pensare a quel personaggio di nome Arari Yuval Noah che si crede un Dio...

@stelladelmattino6342 18 күн бұрын

Gli animali erbivori prendono la vitamina b12 dal terreno dove alcuni batteri nel terreno appunto la sintetizzano. L'utilizzo di pesticidi e disinfettanti e del lavaggio accurato della verdura, eliminazione della buccia ecc insomma il nostro modo di vivere sempre più asettico la elimina, anche dal cibo animale (negli allevamenti intensivi le mucche non pascolano libere nei prati ma mangiano pastoni innaturali, mangimi industriali... Per cui viene addizionata anche a loro 🤷🏼‍♀️ quindi anche gli onnivori la prendono dall'animale che comunque l'ha assunta tramite integratori! Per come viviamo oggi non c'è senza integratori! Presi direttamente, se si è vegani o indirettamente (tramite l'animale a cui vengono dati) se si è onnivori.

@anima6363 17 күн бұрын

@@stelladelmattino6342 Una cosa è pensare di essere sulla strada giusta, ma tutt'altra è credere che la tua strada sia l'unica. Buona giornata.

@vincenzogalileo254 2 ай бұрын

Perché segui una low carb?

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

La riduzione dei carboidrati raffinati e degli zuccheri e' il cardine di una dieta salutare. Qualsiasi tipo di dieta tu preferisca, vegana, carnivora, onnivora, dovrebbe incorporare questo principio. Per fortuna, questo non e' un argomento controverso e tutti sono d'accordo su questo punto. A mio parere, se le persone potessero applicare solo questo semplice principio (e quindi ridurre il cibo processato), saremmo tutti piu sani

@vincenzogalileo254 2 ай бұрын

@@DrLuciaAronica sicuramente, però comunque potrei mangiare una quantità di carboidrati ritenuta normale come circa il 50/55% delle kcal con cibi non raffinati?

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

@@vincenzogalileo254 Certo, ma anche quella sarebbe una dieta a basso contenuto di carboidrati rispetto a quella tradizionale che include carboidrati raffinati. Prima di tutto, mangiare tali quantitativi di carboidrati da verdure e frutta sarebbe molto saziante e quindi sarebbe difficile arrivare ai livelli di carboidrati delle diete processate. Inoltre, le fibre che consumiamo con quei carboidrati naturali attutiscono l'impatto glicemico di quei cibi.

@vincenzogalileo254 2 ай бұрын

@@DrLuciaAronica ok grazie mille!

@aurorasiriana125 2 ай бұрын

@@DrLuciaAronicaperché molti proibiscono i legumi nei protocolli alimentari? Ovvio che contengono sia carboidrati che proteine.... ma che problema c'è? Ci sono pure le fibre... Grazie..

@lb7646 2 ай бұрын

W la pasta

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

🤣

@MrAdkac00 2 ай бұрын

Mah io sono vegano dal 2010... dopo due anni vegan ho corso la mia prima 21 km.. Ma non sirei che la dieta vegan ringiovanisce, semmai direi che la dieta vegetale riporta l'uomo al suo tempo.

@DrLuciaAronica 2 ай бұрын

Come ho spiegato nel video, comprendo benissimo le motivazioni di chi sceglie una dieta vegana. Molti dei miei studenti sono vegani ed entrambe le mie sorelle sono vegetariane. E' certamente possibile mantenersi sani e in forma con una dieta vegana ben pianificata. L'obiettivo di questo video e' chiarire alcune semplificazioni erronee sullo studio e ribadire la necessita di integrare con la vitamina B12. Dal momento che il nostro studio era di breve durata (2 mesi) non abbiamo previsto l'integrazione con B12. Questo potrebbe comunicare il messaggio pericoloso che i vegani non necessitano di integrare nel lungo termine. Questo e' sbagliato e ci tenevo a sottolineare l'importanza dell'integrazione per tutti voi. Spero di esserci riuscita.

@MrAdkac00 2 ай бұрын

Mah.. io di prassi non integro, vegano dal 2010, ogni tanto mi faccio un mese di integrazione con b12 liquida (lo ho fatto 2 volte in 14 anni vegan) Ma non vedo il nesso tra b12 e il titolo sul ringiovanimento... Ho semplicemente detto che non è corretto dire che la dieta vegan ringiovanisce: semmai riporta l'orologio biologico al suo meglio... semmai sono gli.altri cibi invece che boicottano l'orologio dell'età, soprattutto senza attività fisica e un minimo di cucina sana.

@marcosaviana6306 2 ай бұрын

Perché però una dieta vegana dovrebbe portare "l'uomo al suo tempo". Quale tempo? Se ti riferisci all'uomo del paleolitico sei fuori strada perché la loro dieta era prevalentemente carnivora, tranne in alcuni casi e in determinate zone. Magari ho capito male il tuo messaggio non so.

@cnc29 2 ай бұрын

@@marcosaviana6306 Se hai 30 anni e sei vegano ne dimostrerai 29, se al contrario ti nutri di carne ne dimostrerai 40 e se aggiungi alcool e aperitivi ne dimostrerai 50. Fisicamente e mentalmente, ovviamente. L'attività fisica limita i danni causati da carne, alcool e latticini, ma non li risolve totalmente.

@xyz4632 2 ай бұрын

@@cnc29 parli per luoghi comuni.Evidentemente non hai ancora visto la condizione fisica delle persone che seguono la dieta carnivora. Se non hai paura che la realtà demolisca le tue credenze puoi cominciare a guardare su internet per constatare che chi mangia prevalentemente carne rossa migliora la sua condizione fisica. Prima di diffondere luoghi comuni saresti comunque moralmente tenuto a verificare se sono veri o falsi