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🔴 Directo. COCA DE TRAMPÓ
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Күн бұрынIngredientes para 6 a 8 personas
Para la masa:
300 g de harina de trigo
125 ml de agua
100 ml de aceite
5 g de levadura seca o 15 g de levadura fresca
5 g de sal
Para el topping:
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes tipo italiano
1 cebolla
3 tomates pequeños
Sal, ½ cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
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@miguelfu0 Жыл бұрын
Truco de mi tia de 80 años, mallorquina y haciendo cocas estupendas toda su vida, cortar las verduras el dia antes y dejarlas en un colador para que pierda todo el jugo
@juanvallejo2562 Жыл бұрын
Rodaballo al horno pochas zanahoria y puerro y está espectacular.
@juanvallejo2562 Жыл бұрын
Menuda pinta
@amorzoe Жыл бұрын
A Pintar
@mariannastoycheva6900 Жыл бұрын
Si
@josefinapomar9169 11 ай бұрын
Soy mallorquina y os la recomiendo esta buenisimal la receta es tal cual❤😋
@franciscofelix-duran2084 Жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS POR SU GRAN HUMANIDAD CREATRATIVA COMPARTIDA. DESDE MEXICO.
@carminaozonasgarcia3835 Жыл бұрын
Hola Anna La hiciste perfecta. Soy de Mallorca y la llevo haciendo y comiendo toda la vida. No se pega a la llauna lo mismo que no se pega a las manos así te ahorras el papel. La harina a ojo la que admita sin amasar y ya se puede extender en la llauna con los dedos. Yo la hago con sofritos o cebolla tierna y le pongo todo el tallo verde. Ponle más pimentón como una cucharadita y que tenga mucho color y bien de aceite. Mejor la verdura en la nevera de un dia para otro. Truco: el caldito del adobo no lo tires y échalo por encima de la verdura recién salida del horno que no se ablanda. Queda bien crujiente y bien sabrosa. Disfrutadla.
@miguelfu0 Жыл бұрын
Pimenton en un trempo, y eres mallorquina?, como otra que dice si le puede poner queso para gratinar, claro que se puede poner de todo, pero no es trempo, es como la paella con chorizo
@carminaozonasgarcia3835 Жыл бұрын
Pues si soy mallorquina de 56 años...el trampó en ensalada lleva tomate, cebolla y pimiento verde claro mallorquín aliñado con aceite sal y pimienta pero en coca le pongo igual que hizo Anna el trampó con pimiento rojo y mucho pimentón rojo. Mis cocas de trampó hacen furor y las hago yo no mi tia. Punto y final.
@miguelfu0 Жыл бұрын
@@carminaozonasgarcia3835 pues no le llames coca de trampo, es una pizza
@antoniaoliverespinosa5803 Жыл бұрын
Pues yo nunca he puesto pimiento rojo y el pimiento italiano no es el mejor,para mí el mejor el mallorquín que es verde clarito,,todo troceadito pequeño y no muchas especies ,yo solo pimentón dulce "tap de Curti".aceite.
@encarnaballesterosramirez1453 11 күн бұрын
Muchas gracias Ana❤
@assumptasuauserra9643 Жыл бұрын
Muy bien Ana! Yo no la hago mejor y soy mallorquina de familia mallorquina desde que nos visitaban griegos fenicios y romanos 😘😘 Es nuestra cena muchas noches de verano..mejor que una pizza congelada. Estupendl
@juangabrielvalls1173 Жыл бұрын
Un pequeño detalle,a la coca de trampó no se le pone pimiento rojo, la típica de Mallorca, solo lleva pimiento verde blanco mallorquín, cebolla blanca y tomates, y sazonado con una piza de sal, pimentón dulce, pimienta negra obcional y aceite de oliva virgen extra. Un saludo
@angelicacervantes3420 Жыл бұрын
Que bien por las dos mejores Chef de España gracias por compartir saludos desde Guadalajara Jalisco México.
@ritahernandez7119 Жыл бұрын
Ana te estoy viendo en diferido tú eres excelente te admiro mucho por tú sencillez al preparar tus ricas recetas muchas bendiciones
@rosariosanchez8165 Жыл бұрын
Yo la hago y la verdura la pongo en un colador y la reparto con una espátula con una paleta de cocina con agujeros porque esta masa no quiere humedad no quiere líquidos porque se afloja la masa !!!!! Anna yo vivo en Palma de Mallorca y lo estás haciendo muy bien !!!! A nosotros nos encanta 🥰
@ceciliafierro7205 Жыл бұрын
Hola!! Que lindo !!! Ana no tienes idea de cómo me has salvado en la cocina! Mi flia re contentos!! Saludos desde Uruguay! Abrazo grande.😘
@anamariapirezdaruich8885 Жыл бұрын
Cocino mucho tus recetas,t admiro!!!saludos cariñosos desde Uruguay😃🙋♀️
@LuisRamos-bz1in Жыл бұрын
ME GUSTA PRÁCTICAMENTE TODO LO TUYO Y SOBRE TODO TU HUMILDAD SABIENDO QUE NO TE LLEGAMOS A TU SUELA SIGUE A SÍ
@lauracarrascoaguado6728 Жыл бұрын
Ole ole me encanta Loli Domínguez Anna Loli y tu sois junto a dos que más sigo mis preferidos hago muchas recetas de vosotras dos , aparte de las buenas recetas que para mi es muy importante , es vuestra forma de explicar la cosas me las hace mucho más fáciles me muero por veros ojalá os vaya muy bien que seguro que así será porque sois fenomenales las dos besitos
@susanasum2199 Жыл бұрын
No se perdió nada! Gracias por tus recetas!
@susanapetrochellirodriguez9639 Жыл бұрын
Ana, gracias por tus recetas, te sigo siempre que puedo, un saludo muy cariñoso.
@doritoschan8622 Жыл бұрын
Buenas, yo estoy viendo desde el principio en KZfaq y muy atenta a la explicación!
@auroraantondelope3627 Жыл бұрын
Maravillosa receta,con verduras,me encanta la probaré seguro
@hunterminico2 Жыл бұрын
hola ana¡¡¡¡ yo soy mallorquina yo la masa la hago diferente en vez de levadura y agua le pongo cerveza y no la dejo reposar simplemente cuando hago el picado de la s verduras o trampo(que trampo es tomate pimiento y cebolla ) despues hago la masa y despues la verduras y yo no le pongo pimienton tampoco al aliño de las verduras pero eso va a gustos te quedo con muy buena pinta
@franciscalopezjumilla8060 Жыл бұрын
Aman una receta mui buena yo la ago y cuando corto las verduras le pongo el aceite yo ebibido en Mallorca muchos años un saludo guapa
@silviapuchadesparreno4037 9 ай бұрын
El viernes pasado la hice yo,de tu recetario. La verdad está muy buena
@bettyviegas9493 Жыл бұрын
Desde Uruguay muchas gracias Anna x tu sencillez, humildad Eres muy sencilla en tus explicaciones Gracias, gracias
@marizamora5412 Жыл бұрын
Un saludo desde Manresa Barcelona
@anamanzanera1189 Жыл бұрын
Hola yo la ago igual pero con una cucharada de manteca besos desde Palma de mallorca
@estelagarciapelayo4809 Жыл бұрын
Genial Anna, como siempre una crack 😉👏🏻👏🏻👏🏻🥰
@ANACUISINE1 Жыл бұрын
Que rica se ve esta receta
@Yasminmimundo Жыл бұрын
رائعة شيف👏👏👏 تبدو شهية جربت الكثير من وصفاتك ودائما اشعر ان المطبخ الاسباني قريب جدا للمطبخ المغربي .🇪🇸🇲🇦 متابعة من برشلونة .
@fraguas1066 Жыл бұрын
Qué rica , vegana además , mejor qué mejor ! .Gracias por la receta .Saludos desde Galicia .
@manolitacastro3427 Жыл бұрын
Anna esa no le he probado, pero hay muchas recetas, aqui en la provincia de Castelló, se hace mucho con atún, sofrito de verduras y piñones, pero hay sitios como en Burriana que hacen una de escalibada que está muy buena!!! Gracies Anna per les teues receptes. UN ABRASS🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️
@estelavargas4869 Жыл бұрын
Excelente desde sur América Paraguay
@angelesgracia3046 Жыл бұрын
Anna yo suelo hacer el rodaballo una capa de cebolla y otra de patatas y cuándo está hecho frío unos ajos y antes de sacar de horno se lo hecho por encima del rodaballo y está muy bueno me llamo Ángeles soy de Zaragoza un cordial saludo
@davidmena3985 Жыл бұрын
Muchas gracias , por está receta, un saludo
@tatianaperez643 Жыл бұрын
A mi me encantaría que hicieras la coca amb tonyina alicantina y también ay una que es coca de mollitas buenísima!!! Que recuerdos!!🥰
@lasalamandra8709 Жыл бұрын
Mmmmm! Qué buena!!!!!!!
@luzhelenaforero9047 Жыл бұрын
Buenas tardes gracias por compartir
@noraandrade674 Жыл бұрын
Genial receta
@felibronte8981 Жыл бұрын
Loli que bien también la sigo saludos desde Navarra
@elizabethromero3363 Жыл бұрын
Me encantó tú receta. Gracias.
@mariacristinasimoescalcada2085 Жыл бұрын
Bom dia. Amei a receita. Obrigada.
@remecano9114 Жыл бұрын
Hola Anna la coca de trampo no lleva pimiento roja
@catalinabennasar4240 Жыл бұрын
Yo de toda la vida , la hago como me enseñó mi abuela y en 1/2hora la tengo en el horno. Desde que vivo en Logroño triunfo con ella donde la llevo, probarla y veréis como la disfrutáis.
@mariaelisasgrignuoli999 Жыл бұрын
Exquisita Muchas Gracias
@dolorestorreblancatorres7503 Жыл бұрын
Me encantan sus recetas y la sigo por yotur
@normaszraka2192 Жыл бұрын
Muy buena esa Coca 😋 desde Argentina!!!
@marizamora5412 Жыл бұрын
Está coca la haré el domingo
@most943 Жыл бұрын
Me encanta la coca de trampó. Ahora sabré como hacerla. Soy uruguaya viviendo en Palma de Mallorca. Te mando un saludo.
@joseluisllabres1368 Жыл бұрын
La coca de trampo no se pone pimiento rojo en Mallorca la típica coca de trampo se pone pimientos verte tomate cebollas y perejil y no se pone
@joseluisllabres1368 Жыл бұрын
Yo soy Mallorquin por los cuatro costados mi bisabuela mi abuela y mi madre y yo
@sandragomez2837 Жыл бұрын
Ana cuando puedas necesito una buena receta para Pisto Manchego
@esperanzamartindiaz5555 Жыл бұрын
Hola Anna, te ha quedado, una coca fantástica, aprovecha que tienes ahí a Loli Domínguez, para grabar una receta salada, aunque no sea un directo. Seguro que a más de uno le gusta la idea. Saludos cordiales desde Barcelona
@dessirerosales9825 Ай бұрын
Siiii
@rosaventura08 2 ай бұрын
Hola Anna,si se puede hacer con harina de maíz por problemas de gluten, y si la levadura tiene gluten?
@rosaventura08 2 ай бұрын
Hola Anna, se podría hacer las verduras antes y luego ponerlas ya hechas ?
@anadutrey4303 Жыл бұрын
Muy rico.
@condorandi5547 Жыл бұрын
Hola, de donde ha comprado este recipiente de madera grande, dónde hace la masa de harina?? Gracias!!👍👍
@dessirerosales9825 Ай бұрын
Va bien
@pepafuentes3991 Жыл бұрын
Que pinta más buena
@dorapalma5966 Жыл бұрын
Desde argentina hola 😊
@rosanavarrotormo9331 Жыл бұрын
Ana no te pude ver el directo y te estoy viendo ahora Una pregunta como hacer coca en sal que venden en las panaderías y a los críos les encanta gracias 😘😘😘
@ignaciolimatorrado9082 Жыл бұрын
Muchas gracias 😘 🙅♂️🍀💪💤😴🤗👋
@marthadoralabarque885 Жыл бұрын
Muy bueno
@antoniaperez4268 4 ай бұрын
Hola Anna a las verduras también se pone aceite
@franciscaandrade5457 Жыл бұрын
Buenisima
@dolorestorreblancatorres7503 Жыл бұрын
Si os estoy viendo por yogur gracias
@catalinabennasar4240 Жыл бұрын
El trampo es una ensalada de cebolla,tomate y pimiento verde .se come mucho en verano y con el se hace la coca de trampo.
@maricarmenhilla2874 Жыл бұрын
Que rica la coca 😋
@leliacavolina3848 Жыл бұрын
Se ve muy buena 🤗😲
@avelinabalmes7321 Жыл бұрын
A mi me funciona
@axafatolls Жыл бұрын
😮interesantísimo la manera de hacer la masa para la tarta de trampó, podría ser la misma masa para hacer la coca de recapte; soy catalana y recuerdo esas cocas en casa de mi abuela que vivía en Vilanova de Bellpuig
@Annarecetasfaciles Жыл бұрын
Si, la misma
@tetyanapankivska22 Жыл бұрын
Salmon marinado con los granos de cilantro chafados y sal sale mas rico que todos los marinados.Lo hago un monton de años
@angelaromerorodrigue987 Жыл бұрын
Ana de calabacim a la coca de trampo nada por favorrrrr
@maricarmenmartiniglesias7132 Жыл бұрын
Se puede hacer con otras verduras?
@mariaaliciadacruz2032 Жыл бұрын
Dios mío Ana, comer conejos si son mascotas de la casa, para muchos. No comería jamás ranas 🐸
@anadutrey4303 Жыл бұрын
Ni yo.
@antoniafebrer5309 Жыл бұрын
Yo la como todo el año..pero el tramp’o sin la masa en verano casi cada semana..no puede faltar,en ninguna celebración Mallorquina .besos
@franciscaandrade5457 Жыл бұрын
Sepuede ase con hojadre
@nievespatch Жыл бұрын
Se puede hacer la masa con harina de almendra? Válida para dieta keto 😅
@suyapasanchez3082 Жыл бұрын
Está bien aquí en KZfaq
@josedelta5137 Жыл бұрын
esa anna!!!🤗
@dinaaguilar4139 Жыл бұрын
Annita si
@maribelguzman9701 2 ай бұрын
Rodaballo a la Mallorquina...exquisito!!!
@lauracarrascoaguado6728 Жыл бұрын
Puedes invitar a la chica de canal dulce o L M es una muchacha que también lo explica todo muy bien o el muchacho de canal Sur que es muy divertido y cocina muy bien , es que yo tengo 5 o 6 que sois estupendos
@mariavidal8660 Жыл бұрын
Se le podría poner berejena
@dessirerosales9825 Ай бұрын
Le quedaría bien un poquito de comino?
@celestefernandez7262 Жыл бұрын
perfecta la señal En youtube
@carmenpalomino9377 Жыл бұрын
Muy rico
@juanamari881 Жыл бұрын
si se ve
@dessirerosales9825 Ай бұрын
Me llamó Desirée Se puede mezclar 2 harinas?
@dinaaguilar4139 Жыл бұрын
Se podrá colocar carne
@MariaFerreira-ir7dw Жыл бұрын
Quiero ver la receta de croquetas de carne
@franciscalopezjumilla8060 Жыл бұрын
Aman yole pongo cerveza
@estherugaldesantaren6293 Жыл бұрын
Cómo puedo tener esta receta? si comparto en el ordenador de la biblioteca no me deja enviar al correo de Gmail. ¿Podría coger esta receta más tarde?
@elisabeth7850 Жыл бұрын
Hola...te veo en diferido porqué cuando emites yo estoy trabajando!!! Podrías hacer recetas con masa filo??? Es que a mí se me rompe siempre!!! 😳😳😳 Saludos !!! La coca molt Bona pinta!!! 😘😘😘
@mariacarmenjarque2493 Жыл бұрын
Uy! El rodaballo son de "piscina' en Galicia hace muchos años lo comí y ese sabor nunca más
@pacorodriguez4206 Жыл бұрын
Buenas tardes ana
@carmenhelveciapedraza8791 Жыл бұрын
Un saludo..Bs As
@victoriafresnilloalonso6849 4 ай бұрын
Di como se hace la masa lo demás no importa,porq puedes echar lo que quieras
@esperanzaramis4411 Жыл бұрын
Un buen aceite de mallorca en ese aliño si no le falta algo
@pepesinley8456 Жыл бұрын
A la auténtica coca de trampo' no se le pone pimiento rojo.
@esperanzaramis4411 Жыл бұрын
El aliño lleva aceite
@sarasierraprados2648 Жыл бұрын
Yo he visto tu directo en KZfaq
@franciscaandrade5457 Жыл бұрын
Anna tebeo de yotu perfeto de la puebla de casalla Seviya
@miguelfu0 Жыл бұрын
Cebolla, pimiento verde y tomate, eso es el trempo
@s.h.v.o. Жыл бұрын
buenas noches qué tal Va a mencionar los ingredientes que lleva la
@anajosalazaro5385 Жыл бұрын
Buenos días Ana. Decirte que esta torta la hacemos en mi pueblo y le añadimos panceta y le llamamos TOMATERA. Soy de Villar de los Navarros Zaragoza. Te mandaré foto de la que hago yo por Instagram. También hacemos otra es como una empanada de patata y la llamamos PATATERA. Un abrazo
Anna recetasfaciles
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