Divine MACKEREL. This recipe will drive you crazy!!!

  Рет қаралды 9,132,411

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

5 жыл бұрын

Mackerel is one of the most popular fish in our country. And many people ask me to cook it. And I as a fan of pickled and salted fish want to show you a super recipe!!!
#Mackerel #Marinade #Chef #Vasiliymorgansage #Prigotavlivaetsya
Follow my recipes in the social.networks:
Facebook: / chefemelyanenko
VKontakte: chefvasiliyemelyanenko
Classmates :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilyev
Twitter: @vasemel
"Chef Vasily Emelianenko"

Пікірлер: 8 400
@chefemel
@chefemel 2 жыл бұрын
Короткая версия этого рецепта 👉 kzfaq.info/get/bejne/h56Ye8d2qbOVYH0.html
@lyudmilazaytseva3420
@lyudmilazaytseva3420 2 жыл бұрын
В холодильник нужно Класть.
@user-hy9uj9sv8l
@user-hy9uj9sv8l 2 жыл бұрын
Где сахара чуть
@user-es2vt5ip5f
@user-es2vt5ip5f 2 жыл бұрын
Как вкусно,особенно с вашим комментарием! Василий,Вы мой земляк? Сейчас Уяр,была ст.Клюквенная?!
@user-bv4ft9wk8s
@user-bv4ft9wk8s 2 жыл бұрын
Уважаемый Шеф! Готовили ли вы, известный салат миллионеров острова Маврикий? Хотелось бы узнать ваши ингредиенты. И как вы относитесь к маракуйе, в качестве составной части заправки, к этому салату ? Буду благодарен за ответ
@verafilippovnakisil1436
@verafilippovnakisil1436 2 жыл бұрын
@@lyudmilazaytseva3420 що її.
@moretasty9871
@moretasty9871 3 жыл бұрын
Для Вашего удобства пишу рецепт божественной скумбрии Василия: - скумбрия 1 шт. - пучок укропа - помидор 1 шт. - чеснок 2 зубчика - растительное масло - уксус 1 ст. л - соль и перец по вкусу - соевый соус 4 ст. л Если Вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего Вам настроения)
@elenamigachova1112
@elenamigachova1112 3 жыл бұрын
Забыли немного уксуса😋
@user-db8oh7jm8y
@user-db8oh7jm8y 3 жыл бұрын
Скумбрия нынче ооочень мелкая пошла...
@user-ju6hw7mn3t
@user-ju6hw7mn3t 3 жыл бұрын
Спасибо,кратко и понятно,без лишней шелухи-болтовни.
@user-jm3rn9sg8u
@user-jm3rn9sg8u 3 жыл бұрын
Класс 👍❤️ красавчик спасибо
@user-eo2ku2dv7m
@user-eo2ku2dv7m 3 жыл бұрын
И уксус
@user-iw2bh9fr7e
@user-iw2bh9fr7e 3 жыл бұрын
Сегодня я поступил мудро! Перед просмотром я поужинал!!!
@gagara55
@gagara55 3 жыл бұрын
Точно! И я - ужинала вместе с просмотром и слюнку - сразу в дело! Правда, у меня слабосолёная селёдочка ;) Теперь научилась и "жучок" готовить, так у нас называют это блюдо :) Обожаю скумбрию пряного посола!!!
@tcsams4311
@tcsams4311 3 жыл бұрын
🤯
@user-vv3xu8rh4u
@user-vv3xu8rh4u 3 жыл бұрын
а я посмотрела - и как-будто наелась. Так уже больше 10 кг скинула.😉👋
@Oldarg
@Oldarg 3 жыл бұрын
😄😄😄
@medicusbert7712
@medicusbert7712 3 жыл бұрын
за двоих! и так каждый раз
@alla_naumoff
@alla_naumoff 2 жыл бұрын
Класс! А вместо ложки можно использовать крышку)) и трясти ёмкость с рыбой каждые 20 минут, тогда быстрее промаринуется, так как рыба отобьётся, и все будет лучше перемешиваться (меня учил кореец-повар, так делать очень удобно!) И лук отдельно в самом начале пожамкать, тогда он даст больше сока и она быстрее промаринуется.
@user-pn7xm7ic9z
@user-pn7xm7ic9z 2 жыл бұрын
👍👍👍 это надо записать 💕
@ninkojyu
@ninkojyu Жыл бұрын
Прикол! А я всегда так салат смешиваю. Это удобнее, чем ложкой.
@user-vl1uq9ku6w
@user-vl1uq9ku6w Жыл бұрын
Вау! Какие вы чудесные! Я хохочу от души, буду так лук и жамкать...!
@vitaliborzov8486
@vitaliborzov8486 Жыл бұрын
@@user-vl1uq9ku6w А лучше пожмякать.
@alicekeller6941
@alicekeller6941 Жыл бұрын
От тряски рыба начнет распадаться, можно получить не красивые кусочки
@user-fq3mz6qr7v
@user-fq3mz6qr7v 10 ай бұрын
Кто нибудь обратил внимание, что ролики Василия сопровождает классическая музыка!!!! Боже! Какое удовольствие! Я вначале думала,что у меня какой-то сайт еще открыт. Проверила,все на месте. Включила ролик Васи - есть музыка! Спасибо, огромное спасибо! За вкус и эстетическое наслаждение!!❤❤❤❤❤
@user-mm9lb7my7p
@user-mm9lb7my7p Ай бұрын
Конечно. И это классно
@user-gy5uc9fe9x
@user-gy5uc9fe9x 3 жыл бұрын
Уважаемый Василий Николаевич спасибо вам за те рецепты, которыми вы с нами делитесь и за беседы, советы,дай Бог вам крепкого здоровья и чаще делиться своими рецептами.пусть в вашей жизни все будет хорошо, а собачки ваши просто чудо, такие помошники. Низкий поклон вашим родителям, что воспитали такого сына . С ИСКРЕННИМ УВАЖЕНИЕМ ЛЮДМИЛА ХРИСТОФОРОВНА, МНЕ 72 ГОДА
@user-xs2ni5et8t
@user-xs2ni5et8t 3 жыл бұрын
Благодарю
@MadamLili-ji4dw
@MadamLili-ji4dw 3 жыл бұрын
хороший специалист.
@user-ep6pr2sf3z
@user-ep6pr2sf3z 3 жыл бұрын
Мне нравится как вы готовите!
@user-nn3cs3dw1f
@user-nn3cs3dw1f 2 жыл бұрын
Милый Васенька! Спасибо, что вы есть,всех вам благ! Хотя мне 70, но я люблю гостей и всегда хочу их угостить чем-то оригинальным, что нахожу в ваших рецептах. Все очень вкусно и доступно! Будьте счастливы!
@user-jp9hd8fl6v
@user-jp9hd8fl6v 2 жыл бұрын
Класс!
@halina2333
@halina2333 5 жыл бұрын
С ума сойти от комментаторов-то им кольца мешают, то браслеты, то якобы руки не мыл, то видео длинное! Классные видео! И мне все равно, сколько колец и браслетов у Василия и целовал ли он свою собачку во время готовки салата. Замечательные рецепты, интересный человек Василий, всё подробно и понятно. Тошнотикам и занудам не стоит тратить время, если что не так. Отдельное спасибо за рецепт блинчиков. Самых обыкновенных блинчиков(если что, я умею печь разные, но эти-то, что надо)
@punkalab
@punkalab 5 жыл бұрын
Мне кольца не мешают, наоборот, хорошая защита от поножовщины и как амулет, и как бронь-напальчник. Галина, видео отличное было, пока вы не рассказали про собачку. Её тоже мешают? Это же не шаурма, а Скумбрия.. хз, что думать теперь
@perekisvodoroda2379
@perekisvodoroda2379 5 жыл бұрын
Галина)))) абсолютно! Бесят такие брезгливые комментаторы, как будто это им готовят)))) Люди не понимают, что им просто снимают рецепт, а не методичку, которую они должны скопировать и всё в точности повторить, в том числе и кольца и браслеты и собачек))))) всегда таким говорю, так готовьте так, как вы это делаете, чего писать идиотские комменты по поводу одежды, обуви, украшений, ногтей и пр.авторам роликов, как будто они к ним на обед пришли и их силой заставляют есть с ногтями, браслетами, собачками и кошечками)))))
@punkalab
@punkalab 5 жыл бұрын
@@perekisvodoroda2379 не кипятись! Поднеси проверить спичку!! Троли, если честно, задолбали! Значит, Василий Уважением пользуется! Надо легче к Жизни относиться, и всё будет ок! Обещаю!
@perekisvodoroda2379
@perekisvodoroda2379 5 жыл бұрын
@@punkalab а где вы в моем комменте увидели тяжелое отношение к жизни, Жора?))) Может вы чего-то не поняли или прочитали одноглазо?)))) Я солидарна с Галиной. Меня тоже тролли забавляют, вот кому надо легче относиться к жизни ... столько ереси пишут, нет, чтобы пошутить, посмеяться, да и вообще, они смотрят ролик с рецептом, а не программу с канала санэпидемстанции)))))
@perekisvodoroda2379
@perekisvodoroda2379 5 жыл бұрын
@@punkalab и ещё вопросик: а что перекись взрывается или горит?))))) По-моему только паразитов и микробов убивает....
@Chapiteau_show
@Chapiteau_show Жыл бұрын
Один моряк научил меня выбирать свежемороженую скумбрию. Делюсь. Брать надо кривую и косую. Это означает, что морозили её ещё живой. Ровная-прямая либо не один раз размораживалась либо сдохла задолго до заморозки. Василий, берите на вооружение.
@user-eq8im1eo7c
@user-eq8im1eo7c Жыл бұрын
Такая в Победе
@12-5-7
@12-5-7 Жыл бұрын
Ой, спасибо за совет! А я всегда прямую и аккуратную выбирала!
@user-ck9vu8un3u
@user-ck9vu8un3u Жыл бұрын
Ти
@user-ik5re9hd7t
@user-ik5re9hd7t Жыл бұрын
Занятно!
@user-rp7uv9ed1h
@user-rp7uv9ed1h Жыл бұрын
А если скумбрию уже размораживали несколько раз и бросали, а она скрутилась от тяжёлой жизни, так что это не 100% определение.
@user-mz6ec5po2z
@user-mz6ec5po2z Жыл бұрын
А вот такой рецепт советую: сделать смесь соли и сахара 2:1 и посолить понемногу с обеих сторон пластины филе скумбрии, положить в судок рядами, обсыпать сверху смесью молотых кориандра и душистого горошка и при желании лавровый лист разломить на кусочки, затем повторить второй слой. Мы едим на следующий день так: мажем ржаной хлеб сливочным маслом, а сверху кусок филе скумбрии прямо с пряностями. Такую рыбу привозила нам коллега от родителей, проживающих в Мурманске. Там в магазинах продавали по этому рецепту филе огромной жирной ставриды, которая навсегда потом пропала с прилавка и мы все стали солить таким образом скумбрию. Попробуйте бутерброд, вкуснее, чем из красной рыбы.
@user-qv9kf2wc9d
@user-qv9kf2wc9d Жыл бұрын
Гб
@user-st4rx9bk6t
@user-st4rx9bk6t Жыл бұрын
Подтверждаю! Делаем регулярно, вкусно!
@elenageneralova8799
@elenageneralova8799 Жыл бұрын
Подтверждаю
@user-if7wf3jl1g
@user-if7wf3jl1g Жыл бұрын
Спасибо большое что поделились. Помню этот вкус . Продавали такую ставриду в советское время. Нигде не могла найти этот рецепт.
@xyaxaxo
@xyaxaxo Жыл бұрын
сахар? досвидос сразу
@jayadam7607
@jayadam7607 Жыл бұрын
Читаю комменты и просто в восторге. Все делятся своими штучками-дрючками. Много чего интересного. Отличный канал. Спасибо 👍
@user-yj5rt7hy4r
@user-yj5rt7hy4r 5 жыл бұрын
...ой, набрела на Вас случайно, теперь вот оторваться не могу ! Вы большой молодец, всё просто, понятно. с юмором!. Спасибо... и так держать!
@user-co2uq1ls9l
@user-co2uq1ls9l 4 жыл бұрын
Зря время потратила.
@reanna8tjs31
@reanna8tjs31 4 жыл бұрын
@@user-co2uq1ls9l можно спросить а на что зря время потратила что занята была другим и упустила интереснейший показ Про рыбу а не про.... зду Ха...........
@user-vn5og8pn6r
@user-vn5og8pn6r 3 жыл бұрын
Ну этот рецепт возьму на вооружение)
@user-bw1nq8sp7b
@user-bw1nq8sp7b 3 ай бұрын
Все ждут когда Василий будет пробовать блюдо.Очень вкусно ест!!!Можно любоваться!
@elenaholod6592
@elenaholod6592 Жыл бұрын
Василий, спасибо огромное за рецепт! Это нечто! Готова сама съесть всю рыбку! Обалдеть!
@user-dd2ii6ti3w
@user-dd2ii6ti3w 3 жыл бұрын
Готовлю уже не первый раз. Действительно получается очень вкусно!
@user-in5oy4ze4b
@user-in5oy4ze4b 3 жыл бұрын
Из всех кулинарных каналов ваш самый интересный. Даже не за рецепты, просто приятно ваше общение. Без пафоса, просто, простыми словами. Смотрю с удовольствием.
@user-fd6cg2sr2i
@user-fd6cg2sr2i 2 жыл бұрын
Марина
@user-io8kf2jq4e
@user-io8kf2jq4e 2 жыл бұрын
Что Вы с нами делаете, слюнки бегут.Спасибо!
@anzhela9121
@anzhela9121 2 жыл бұрын
Хорошо что у вас есть время смотреть.
@albertenshtein31
@albertenshtein31 2 жыл бұрын
не только уксус, но и 1 л солевого раствора забыли, как и автор в своём ролике.
@user-wl4mm6yn2d
@user-wl4mm6yn2d 2 жыл бұрын
Только рыбу надо разложить в селедочницу, придать форму целой сельди, лук сверху рыбы. Так будет красиво и вкусно, конечно
@user-wo9rx7jd3c
@user-wo9rx7jd3c Жыл бұрын
Спасибо Вам большое за интересные рецепты и тот посыл, с которым Вы нам их преподносите!!! Очень аппетитно!!!
@gdudarenok
@gdudarenok Жыл бұрын
Слова уважаемомго Василия в конце "офигеть надо часто делать такую рыбу" - чистая правда. Снова делал и снова офигел. Безумно вкусно. Спасибо Василий.
@Neiron10
@Neiron10 Жыл бұрын
😁😁👍
@BrojhmFosovich-xw8xi
@BrojhmFosovich-xw8xi 11 ай бұрын
​@@user-ur2bz4fx8t Родись наоборот и проблема решена, как с едой, так и с любым аспектом жизни.
@user-vj5tk7sy3c
@user-vj5tk7sy3c 5 ай бұрын
Выбирая рыбу, смотрите чтобы не было ржавое брюшко,это значит ,что она размораживалась .А кривая и касая ,это лажа...
@user-uw6ve4pg1o
@user-uw6ve4pg1o 2 ай бұрын
Она же сырая? Как она готовится???
@gdudarenok
@gdudarenok 2 ай бұрын
@@user-uw6ve4pg1o Ну например соленое сало тоже сырое. Или сыровяленая колбаса, даже в названии сырая и вяленая. Хамон это сырое мясо. Рыбка солится и обваривается уксусом и кислотой из помидоров. Получается очень вкусно, попробуйте.
@milayarosh6184
@milayarosh6184 2 жыл бұрын
Рецепт супер! Делаю второй раз, уже на две рыбины. Очень вкусно и необычно! Благодарю!
@user-pr4rl4fs7y
@user-pr4rl4fs7y 4 жыл бұрын
Васятка, с удовольствием смотрю тебя, спасибо ! И особое спасибо твоей команде за музыкальное сопровождение- тонкий " вкус" ! Бабушка Валюша,мне 84.
@fazaisw1123
@fazaisw1123 4 жыл бұрын
Пиздишь как пишешь
@luboffkozlovska8209
@luboffkozlovska8209 4 жыл бұрын
Хоть бы таких умников ,как ты ,удаляли бы куда- нибудь в дальний угол.
@user-mf7he8ip7g
@user-mf7he8ip7g 4 жыл бұрын
@@luboffkozlovska8209 Люба, слезь с дуба... Дальше знаешь! Это не тебе. дурепе пишут, четы дергаешься?
@bleach5357
@bleach5357 4 жыл бұрын
@@user-mf7he8ip7g У тебя очень говорящая фамилия,знаешь ли. И имя кстати тоже,Сашка-само за себя как-бы уже говорит,дурак короче.
@bleach5357
@bleach5357 4 жыл бұрын
Здравствуйте,с удовольствием прочитал ваш пиздёж,госпожа! Мне 96 лет!
@user-ho7qi3th3z
@user-ho7qi3th3z Жыл бұрын
СПАСИБО Василий за очень вкусные рецепты и отдельное СПАСИБО за не менее "вкусную и аппетитную" подачу рецепта. Вы настолько красиво все рассказываете и показываете, что даже самый ленивый захочет попробовать приготовить по Вашему рецепту. Здоровья Вам и счастливого долголетия.
@user-uu4tl2lj8j
@user-uu4tl2lj8j Жыл бұрын
Хочу спросить- надо брать сырую скумбрию?
@user-dk2iv1sy1d
@user-dk2iv1sy1d Жыл бұрын
Когда вы испытываете сильные чувства, имеют место две вещи: ваши чувства И ваше желание поесть, порождённое зависимостью.
@user-cb4ti9li4k
@user-cb4ti9li4k Жыл бұрын
@@user-uu4tl2lj8j Конечно
@user-fg2mk8by2u
@user-fg2mk8by2u 8 ай бұрын
Если есть уксус надо использовать посуду стеклянную или эмалированную. Металлическую нельзя.
@julietamkhitaryan3507
@julietamkhitaryan3507 5 ай бұрын
​@@user-fg2mk8by2uда,это точно.❤ А я не заметила, он положил в маринад песок???🤔🤔💝💝💝
@user-ue7ib9pf6w
@user-ue7ib9pf6w 2 жыл бұрын
Настоящий шеф-повар!!!! Потому что проьует свое произведение!!! Спасибо огромное!
@user-cb5xm8pp5y
@user-cb5xm8pp5y 2 жыл бұрын
Василий, большое спасибо за прекрасный рецепт чудесной скумбрии!!
@user-rv7ry5yu8f
@user-rv7ry5yu8f 5 жыл бұрын
Василий! Великолепны и Ваши Рецепты, и Вы сами. Смотрю и учусь с огромным удовольствием. Желаю Вам здоровья и благополучия.
@user-iu5rx2xy5q
@user-iu5rx2xy5q 2 жыл бұрын
Великолепно, смотрела на то как Вы пробуете рыбку, подавилась слюной😋, пошла в магазин за рыбкой, сегодня же сделаю.
@elenaledvich2079
@elenaledvich2079 Жыл бұрын
Еще не знаю как на вкус, но кажется рецепт волшебный, обязательно сделаю, спасибо!👍🏻👏🏻💐❤
@user-ow4ue1st2s
@user-ow4ue1st2s 3 жыл бұрын
Очень люблю скумбрию, обязательно попробую, Ваш рецепт очень интересный ,спасибо огромное!!!
@user-dz7lr9wx3b
@user-dz7lr9wx3b 5 жыл бұрын
Низкий поклон вам за ваши рецепты. Я теперь готовлю вместе с вами.
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Спасибо 😊
@milaloginova3251
@milaloginova3251 Жыл бұрын
Доброе утро,Василий! Думаю,и правда божественно!!! А рассказываете,как вкусно!!! Выглядит классно!!! А едите всегда со смаком! Сразу хочется сделать! Спасибо большое за рецепт!!! Браво!!! Большой привет от Людмилы🙋🐟🍅👍👍👍😍
@user-xb1to2fx9m
@user-xb1to2fx9m Жыл бұрын
Ты гдешорощз
@user-sy8eg9hl5j
@user-sy8eg9hl5j Жыл бұрын
Привет,Василий какой вы молодец.так доходчиво излагает красавчик.умнмица,воспитанный и приятный мужчина. Браво завидую женщине твоей. Ну пока ,пока.
@user-ts4uw6pv1g
@user-ts4uw6pv1g 5 жыл бұрын
Начал даже ставить лайки. Внятно, доступно, просто и с уважением - адекватный и знаешь о чем говоришь.
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Спасибо)
@user-wf6jc6wb6e
@user-wf6jc6wb6e 3 жыл бұрын
Василий, Вы даже вкусно рассказываете, не говоря уже о рыбе! Спасибо!
@vladimirovich9378
@vladimirovich9378 3 жыл бұрын
хочешь его галинка ?
@user-vv3xu8rh4u
@user-vv3xu8rh4u 3 жыл бұрын
Вот, точно! я посмотрю - и, словно наелась!😄👋
@user-oe1lh6tx1f
@user-oe1lh6tx1f 3 жыл бұрын
Очень долго рассказывает....
@user-gp2cw3yi4z
@user-gp2cw3yi4z 3 жыл бұрын
Рыбка свежайшая! Ржу немогу! Где взяли?
@user-bs8lg3eo2j
@user-bs8lg3eo2j Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Это действительно ооочень вкусно 😋
@valentinazakharova1556
@valentinazakharova1556 2 жыл бұрын
Василий! Вы повар от Бога и любите жизнь да и готовите с душой и знанием дела! Спасибо! С вами забываешь о всех насущных проблемах и поднимается наст роение и ещё отчётливей осознаёшь ,что жить здорово! Побольше вам радостных минут в вашей жизни!
@lilyasmolyanaya5172
@lilyasmolyanaya5172 3 жыл бұрын
С тех пор как открыла для себя Василия с его рецептами, никаких других поварских программ смотреть не могу! Вы нечто!!!
@valeriezubelevich3726
@valeriezubelevich3726 2 жыл бұрын
Смотри Лазерсона
@user-yo7vl6ip6i
@user-yo7vl6ip6i 4 жыл бұрын
Сегодня приготовила, просто бомба. Спасибо Вам большое за рецепт!
@user-gq4vc2zr6y
@user-gq4vc2zr6y 2 жыл бұрын
Василий! Сказать, что это великолепно, это НИЧЕГО не сказать. Просто нехватает русских слов для выражения восторга! Я вчера увидела ваш рецепт и сделала как Вы рекомендуете. Прелесть, спасибо.
@severina8925
@severina8925 2 жыл бұрын
Обожаю ваши кольца! Они же помогают приготовить еду вкуснее и ярче!
@margo6594
@margo6594 3 жыл бұрын
Василий,все у вас очень здорово,понятно и вкусно! Под всех не подстроиться и всем не угодишь.Это по поводу перчаток. Некоторым захочется чтоб вы нарядились в сарафан с кокошником,а другим - Фантомасом.Не обращайте внимания.Вы так хорошо и душевно готовите, по домашнему,все так доходчиво и понятно!И очень вкусно хрумкаете маринованным лучком ,а ваша рыбка пахнет даже через видео!Вы волшебник ! Сейчас 2 часа ночи,как дожить до утра!Пойду за скумбрией Удачи вам!😍
@user-ob3ef2vh8l
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
У тебя по ходу булимия.
@user-gs3uw4yo7t
@user-gs3uw4yo7t 5 жыл бұрын
Ребята, никого не слушайте... Видео - СУПЕР!!! Если честно, насмеялась от души, было много интересных моментов, а за юмор и необычное изложение - особый респект! Но больше всего зацепило в видео, что автор не только показывает, как надо готовить, но и еще - как все это употребить. А те, кому не нравится маникюр на мизинце, пусть не смотрят... а возьмут и "Онегина" прочитают... Это же традиция! Куда без нее )))! Молодость, красота и ухоженность - это тренд не только 19 века, но и свойственно современным мужчинам, особенно таким молодым и привлекательным. Молодцы, ребята! Без всяких сомнений - ЛАЙК и подписка!!! И СПАСИБО за рецепт! Купалинка.
@user-fb4jy4ph2u
@user-fb4jy4ph2u 5 жыл бұрын
Купалинка л7ь На
@user-mn2rn5pp9w
@user-mn2rn5pp9w 5 жыл бұрын
Вот именно упоребить ну скажем под стопарик вискаря
@user-xb2sq2mq1t
@user-xb2sq2mq1t Жыл бұрын
Благодарю !!! Ваш рецепт обязательно попробуем, хотя часто готовлю и солю по своему вкусу . 🙏🙏🙏
@galinaprajina8851
@galinaprajina8851 Жыл бұрын
Василий красавчик! Спасибо за крутой рецепт, сделала и попоробовала, вкуснота неописуемая. Благодарю!
@tatianadubinskaya6179
@tatianadubinskaya6179 3 жыл бұрын
Сделала все, как шеф сказал. Кайфанула!!! Великопный вариант засолки скумбрии!
@Avstralo
@Avstralo 3 жыл бұрын
Я может чего-то не понимаю, но у меня через два часа получился клейстер черный липкий, никакого белого сочка не было и назвать то что получилось вкусным не могу. Все делал по рецепту только уксус брал только 9 процентный, но чуть меньше соответственно добавил. Что я делал не так?
@serhiyvyhryst771
@serhiyvyhryst771 2 жыл бұрын
Соевый соус - зло, весь вкус перебьёт, тем более то, что нам продают под видом соевого соуса - гадость.
@user-pk7lx5sc4d
@user-pk7lx5sc4d 2 жыл бұрын
@@Avstralo Чёрную плёнку изнутри брюшка поди не снял?
@user-ft2rd7dx5o
@user-ft2rd7dx5o 3 жыл бұрын
Аболденный рецепт оооочень вкусно. Готовлю через день.даже наш старенький дедушка зацепил все время просит приготовить . Огромное спасибо если бы можно было поставить 100 лайков я бы поставила не задумываясь
@user-uk8kv6qq3b
@user-uk8kv6qq3b 3 жыл бұрын
Короче склифасовский
@Natalia-hi9cy
@Natalia-hi9cy 3 жыл бұрын
подскажите пожалуйста, сколько соли в маринад нужно добавить?
@user-oi1nt8xr5n
@user-oi1nt8xr5n 3 жыл бұрын
@@Natalia-hi9cy на один килограмм маринада от 1 до 50 грамм соли.
@seyircis8438
@seyircis8438 3 жыл бұрын
А где литр воды+50гр соли?
@user-mb2nr3rm2s
@user-mb2nr3rm2s 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста вы скумбрию берете мороженую?
@user-nc4li3tq6g
@user-nc4li3tq6g Жыл бұрын
Обожаю смотреть и слушать Шеф повара Василия вы очень аккуратно красиво вкусно готовите и очень вкусно все объясняете и на кухне у вас Порядок.Уважаю.
@user-ok7im1gn1v
@user-ok7im1gn1v Жыл бұрын
Благодарю вас здоровья вам огромное
@user-ih2pi4qe7k
@user-ih2pi4qe7k 3 жыл бұрын
Василий, огромное спасибо! Вы умница. Мой муж из рыбы тоже делает такие диликатесы, что когда к нам приходят родственники они всегда ждут этого: это и его капчение, соления, рыбный пирог( причем из консерв). К сожалению, я никогда не вникала и очень жалею. А сейчас он тяжело болен Надеемся, что он справитьмя с ситуацией и мы Вам обязательно пошлем рецепты ! Спасибо, вы как всегда на высоте положения!
@Iraidagerasimenko
@Iraidagerasimenko 2 жыл бұрын
Выздоравливайте скорее и будьте здоровы!
@user-nt3do4ez5z
@user-nt3do4ez5z 2 жыл бұрын
Дай Бог вызороветь Вашему мужу и продолжать радовать вас и гостей.🙏
@devoramass3113
@devoramass3113 2 жыл бұрын
Да благословит вас Господь и явит свою милость
@user-gm6wb3zu2m
@user-gm6wb3zu2m 2 жыл бұрын
🏩Скорейшего выздоравления вашему супругу!🏩
@batono55
@batono55 Жыл бұрын
Надо вникать, а не лениться..., В дальнейшей жизни пригодится.
@user-ll1yh6wn8r
@user-ll1yh6wn8r 3 жыл бұрын
Думаю это обалденно вкусно , рыбу любую люблю, обязательно сделаю , Василий спасибо за рецепт
@user-gp8sy2bd1j
@user-gp8sy2bd1j 2 жыл бұрын
Я аж проголодалась при просмотре рецепта. Спасибо за оригинальное блюдо!
@user-vf5md1kw5n
@user-vf5md1kw5n 2 жыл бұрын
Милый и очень приятный повар. Спасибо за рецепт.
@user-wy8yy8kn1h
@user-wy8yy8kn1h 5 жыл бұрын
Василий, огромное вам спасибо за этот рецепт. Обязательно приготовлю
@vitos9879
@vitos9879 3 жыл бұрын
Рецепт-огонь!!! Супер съели и весь соус. Но когда скумбрия маринуется дольше, то ещё вкуснее
@Stradniik
@Stradniik 2 жыл бұрын
Василий, СПАСИБО за рецепт! Сделали вечером, ночь простояла в маринаде - утром сняли пробу - отпад!!! Все подробно и прекрасно сказано, не понял только про 5 проц. РАСОЛ. Когда его и куда???😃 Посолил немного сам маринад... 👌 👍👍👍
@user-tv1my7wt7m
@user-tv1my7wt7m Жыл бұрын
Василий , это божественная рыбка! Спасибо за рецепт!
@user-zb8vh9xz7y
@user-zb8vh9xz7y Жыл бұрын
интересные рецепты за это спасибо но устаешь от болтавни. покороче
@user-fx5vc6lg3h
@user-fx5vc6lg3h 3 жыл бұрын
Вы чудо- повар, наслаждение одно смотреть ваши рецепты!
@klavdiyafedorova9579
@klavdiyafedorova9579 3 жыл бұрын
Василий вы профи ура
@user-oq9gg2sm4w
@user-oq9gg2sm4w 4 жыл бұрын
Обязательно попробую!вы просто Красава 👍!хорошо что сегодня нашёл ваш канал.лайк потом просмотр!!!
@user-wl3vy2vo5x
@user-wl3vy2vo5x 2 жыл бұрын
Рецепт просто супер - бомба!!!! Спасибо Василий, за рецепт!
@user-hi4bh5yo4s
@user-hi4bh5yo4s Жыл бұрын
Сегодня сделала. Сын был в восторге. Благодарю за рецепт.
@cholponbazarkulova885
@cholponbazarkulova885 4 жыл бұрын
Готовила я эту скумбрию , пока я уши развесила, слушая "как это вкусно" мне ничего не досталось! Теперь приготовлю для себя😉
@weiss3152
@weiss3152 4 жыл бұрын
Вчера посмотрел, зделали 3 скумбрии. через 3часа попробовали. сегодня замариновали ещё 3. Бомба 👌👍
@user-pl2pp8vq4l
@user-pl2pp8vq4l 3 жыл бұрын
Скумбрия классная. Спасибо,очень вкусно.
@Krishnadas73899
@Krishnadas73899 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста рыба должна быть мороженной?
@weiss3152
@weiss3152 3 жыл бұрын
@@Krishnadas73899 вообще-то без разницы
@user-xq5fo1vm1k
@user-xq5fo1vm1k 3 жыл бұрын
Я тоже специально ищу рецепт скумбрии! 🙌Ролик понравился-посмотрим что на выходе!🧐
@annaart586
@annaart586 3 жыл бұрын
Интересно , можно ли так замариновать сельдь , речную Муж только что привез с рыбалки Не знаю. что с ней делать ?
@user-vl7pk3yg7n
@user-vl7pk3yg7n 11 ай бұрын
Не перестаю благодарить за рецепт, самый мой любимый вариант теперь😘
@user-jr2lx8ve6x
@user-jr2lx8ve6x Жыл бұрын
Василий! Спасибо за шикарные рецепты,пока смотришь,терпения нет - хочется срочно сделать!
@user-xz6vj5xi4m
@user-xz6vj5xi4m 4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за ваш труд.Все просто и понятно, как будто со старым знакомым пообщалась.И дай Вам Бог!!!😍
@user-rx5yo2mb3o
@user-rx5yo2mb3o 3 жыл бұрын
Прелесть Вася и рыббка!!!
@gibiscus1228
@gibiscus1228 5 жыл бұрын
Скумбрия получилась шикарная, одной тушки мне хватило на один день....грешная, люблю вкусно покушать. Попробовала тунец так приготовить уже было не то...Василий, если можно побольше рецептов с рыбой. В инете их много, но в вашем исполнении, с душой, юмором и необыкновенной любовью к своему делу, блюда вкуснее и оригинальнее.
@user-mq8qg2tk8s
@user-mq8qg2tk8s 5 жыл бұрын
По чем и где тунца покупали?
@MrStorky23
@MrStorky23 5 жыл бұрын
@@user-mq8qg2tk8s да скорее всего она не тунца купила, а лакедру)))) которую наивным людям часто за тунца выдают и стоит копейки как и скумбрия. По сути это она и есть.
@user-hq3xr8si9z
@user-hq3xr8si9z 5 жыл бұрын
@@user-mq8qg2tk8s она не того тунца имела ввиду))
@kipishun
@kipishun 5 жыл бұрын
@@MrStorky23 лососни тунца))
@stevenbotwin
@stevenbotwin 4 жыл бұрын
gibiscus1228 мне одной хватает на один раз покушать, раньше скромничала тоже ;) подскажите, если знаете, а сколько такая скумбрия хранится? Я просто размораживаю сразу три штуки, по одной колупаться долго, но и весь день одну солёную рыбу не поешь.
@user-el5rg3mc6v
@user-el5rg3mc6v Жыл бұрын
Это талантище! 18 минут с болтавней солить одну скумбрию! Не каждый сможет😄
@user-cv6sl6px8r
@user-cv6sl6px8r Жыл бұрын
😆😆😆
@user-lv9ys6zn9u
@user-lv9ys6zn9u Жыл бұрын
Правда, на 2 минуте начало тошнить.
@DEYA056
@DEYA056 Жыл бұрын
вот именно,у Лазерсона получается куда лучше!
@andreyod8459
@andreyod8459 Жыл бұрын
а толстолобика так же можно?
@user-ic1ln4md8d
@user-ic1ln4md8d Жыл бұрын
Я тоже не досмотрел . 3 минуты и выключил.
@user-mg2jr2zc7z
@user-mg2jr2zc7z Жыл бұрын
Люблю Дивитися процес приготування. Смачно і просто. Дякую
@user-hy1cy1kp8v
@user-hy1cy1kp8v 3 жыл бұрын
Ребят, он готовит для себя и семьи,какая разница в перчатках или нет,сами хоть скафандры надевайте
@user-vu4qc8vo3h
@user-vu4qc8vo3h 3 жыл бұрын
Знаете я как то смотрела передачу про элитные француские рестораны, так я обратила внимание, что все повара работали без перчаток, а там был какой то самый знаменитый повар.
@Vespa64
@Vespa64 3 жыл бұрын
Руки потом рыбой не пахнут..
@user-veronika_grabezheva_vk
@user-veronika_grabezheva_vk 3 жыл бұрын
@@Vespa64 да уж, от аромата скумбрии сложно не только руки, но и кастрюлю отмыть.))
@user-kt9rk3ey1l
@user-kt9rk3ey1l 3 жыл бұрын
Большоеспасибо. Какой же Вы молодец!!!
@user-tr3xh3kj9r
@user-tr3xh3kj9r 3 жыл бұрын
@@user-veronika_grabezheva_vk сухая горцица вам в помощь.
@user-yx1rr3kq4c
@user-yx1rr3kq4c 3 жыл бұрын
Василий,ты чудо и ручки твои золотые,смотреть и слушать одно удовольствие.Так держать!!!
@zuraakylbaeva77
@zuraakylbaeva77 3 жыл бұрын
Обожаю скумбрию в любом виде
@user-zt6ix5gb9j
@user-zt6ix5gb9j 3 жыл бұрын
Нрггг
@olgak9679
@olgak9679 2 жыл бұрын
Чудо юдо...вот Ивлев на мужика похож,а это бабка из далека ...но кухарит как надо!
@user-fn2cw2ou1p
@user-fn2cw2ou1p 2 жыл бұрын
@@olgak9679 сама то хоть поняла о чем наверещала
@Ekzotikalove
@Ekzotikalove Жыл бұрын
Классно! Так я скумбрию ещё не солила. Обязательно приготовлю - обожаю рыбу!
@user-jh1rm9ff8b
@user-jh1rm9ff8b 2 жыл бұрын
У Вас ,как всегда,всё путём!!! Я бы взяла побольше миску для маринада...чтобы уж жмякать так жмякать...🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻 И чтоб не мудохаться перемешиванием рациональней всё положить в зип-пакет(или в прочный пакет- мешочек) и время от времени переворачивать(ваерх низом и наоборот)...
@user-fm4oy8sb5t
@user-fm4oy8sb5t Жыл бұрын
Не жмякать, а жамкать!
@katigridina6306
@katigridina6306 2 жыл бұрын
Василий я скоро с вами стану инвалидом,, потому что проглачу язык. Смотреть ваши ролики одно удовольствие. Так держать! Все обалденно.
@user-fc6kx5eq8v
@user-fc6kx5eq8v Жыл бұрын
Женщине проглотить язык не беда.
@user-fj7in1yu6v
@user-fj7in1yu6v 3 жыл бұрын
Василий, спасибо Вам большое за полезные кулинарные уроки! Благодаря Вам я многому научился! Научился, например, выбирать правильные ножи, и посуду для готовки! Научился точить и править ножи. Научился грамотно готовить свинину, говядину, баранину, овощи, и рыбу. А ещё, Василий, мне очень нравится Ваш стиль изложения видеоинформации! Простой, доходчивый, весёлый и понятный! СПАСИБО!
@user-lm2qr7bn3j
@user-lm2qr7bn3j 2 жыл бұрын
Интересно .
@user-uj2bp1wd8k
@user-uj2bp1wd8k 2 жыл бұрын
Здорово, хороший рецепт, наглядно, доступно, и очень вкусно. Ждём еще рецептов.
@user-qr6dn8vp6g
@user-qr6dn8vp6g Жыл бұрын
Вы кушаете , а у меня слюнки текут - уж больно аппетитно. Огромное Спасибо ВАМ
@Viktka
@Viktka 5 жыл бұрын
дай бог тебе здоровья мил человек,за такой рецепт)) теперь это одна из лучших закусок в моем меню. спасибо...
@user-gq7zk3bd4u
@user-gq7zk3bd4u 4 жыл бұрын
?
@user-st8tl4ew2o
@user-st8tl4ew2o 4 жыл бұрын
Пустобрех
@annaboltrukevich231
@annaboltrukevich231 4 жыл бұрын
@@user-st8tl4ew2o дура
@user-wj5qu3ny1r
@user-wj5qu3ny1r 4 жыл бұрын
Как интересно, обязательно попробую. Вы классный, смотришь на одном двхании, харизмы море, спасибо.
@user-cv9ix4on9t
@user-cv9ix4on9t Жыл бұрын
Спасибо Вастлий за ваши рецепты,скумбрия великолепна
@user-hw3uc4im4i
@user-hw3uc4im4i Жыл бұрын
Ну это КРУТО! ТАК Я ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛА!👌👌👌 ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ! БЛАГОДАРЮ, ВАСИЛИЙ! 👋👋👋🙏🙏🙏
@bugsbunny47
@bugsbunny47 2 жыл бұрын
Это просто великолепно! Спасибо за рецепт, это одно из самых вкусных блюд, что я ел. Сейчас попробовали вместо уксуса выжать лимон (1 лимон на 2 рыбы) получилось как по мне еще вкуснее. И кстати чем дольше скумбрия маринуется тем вкуснее!
@user-ij2md2tt3l
@user-ij2md2tt3l 2 жыл бұрын
Ну да.Рыбы должно быть больше,чем перца, тогда будет вкуснее!
@janezhanna1640
@janezhanna1640 Жыл бұрын
Все таки надо уксус, кмк: мало ли - паразиты, их нужно нейтрализовать
@glizellis
@glizellis 4 жыл бұрын
Обожаю скумбрию,спасибо за интересный рецепт!!!!!
@user-fk9xu9pb4e
@user-fk9xu9pb4e 2 жыл бұрын
Супер!!! Вместо помидоров положила томатную пасту, получилось тоже очень вкуснятско!!! Благодарю за рецепт!!!
@dizan-bg9tg
@dizan-bg9tg 9 ай бұрын
Ох, как вкусно получилось! Просто бомба! Муж рыбу не любит, и то сказал, что вкусно!❤❤❤❤❤ Спасибо, Вы Гений!
@aom177
@aom177 4 жыл бұрын
Блииииин, как же хочется попробовать. Скорее бы домой! Спасибо за рецепт, вы великолепны в процессе!
@user-pg1ci6rh9n
@user-pg1ci6rh9n 5 жыл бұрын
Василий, огромное спасибо! Рецепт - супер! Рыбка вышла очень вкусная! Не слушайте торопыг! Ваши видео приятно смотреть. Всё по домашнему спокойно и непринужденно. Дусе - привет!
@user-wc6lj7nl1c
@user-wc6lj7nl1c 2 жыл бұрын
СУПЕР !.
@user-gs6jn3jo7c
@user-gs6jn3jo7c Жыл бұрын
У меня сердце замерло при падении инструмента. Рецепт огонь, а музыкальное сопровождение действия, очень красивое. Получила эстетическое удовольствие!
@user-wf7xy6hs8c
@user-wf7xy6hs8c 2 жыл бұрын
Очень приятно смотреть и слушать хорошие рецепты и шутки в меру счастья и здоровья вам и вашей семье
@user-qx1vl5rk2j
@user-qx1vl5rk2j 3 жыл бұрын
Приготовил скумбрию по вашему рецепту.Очень вкусно.Спасибо.маринад пока готовил ел с хлебом.обьедение.👍
@user-cs7jf8kc3g
@user-cs7jf8kc3g 3 жыл бұрын
@Avstralo
@Avstralo 3 жыл бұрын
Я может чего-то не понимаю, но у меня через два часа получился клейстер черный липкий, никакого светлого сочка как на видео не было и назвать то что получилось вкусным не могу. Все делал по рецепту только уксус брал только 9 процентный, но чуть меньше соответственно добавил. Что я делал не так?
@user-wb4dy2he8h
@user-wb4dy2he8h 3 жыл бұрын
@@Avstralo "чёрный липкий"... - какой соевый соус вы использовали? Например, соус УНАГИ - густой, сладковатый сюда не подходит.
@Avstralo
@Avstralo 3 жыл бұрын
@@user-wb4dy2he8h самый обычный китайский с иероглифами не сладкий
@user-vq1dg8rn5y
@user-vq1dg8rn5y 3 жыл бұрын
Без слов: просто потрясающе!!!
@natalya1482
@natalya1482 Жыл бұрын
Василий! Спасибо! Рецепт опробовала, это реально вкусно получилось, тысяча лайков
@antonnemtsov502
@antonnemtsov502 Жыл бұрын
Шеф!!! ВЫ ЛУЧШИЙ!!! Скумбрия это же - божественно!!!!
@user-ei9fr6wd3f
@user-ei9fr6wd3f 4 жыл бұрын
Спасибо огромное, и все же буду оставлять мариновать на ночь !
@elenazhurba1675
@elenazhurba1675 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!Очень доступно рассказано,очень приятно смотреть и слушать.
@user-hy4cq9tv6h
@user-hy4cq9tv6h Жыл бұрын
Василий, спасибо, скумбрия прекрасна всегда, а у Вас прекрасный вариант🌹🌹🌹
@user-re6mj8ly1x
@user-re6mj8ly1x Жыл бұрын
Спасибо Василий за приготовленную скумбрию,давненько не смотрела Ваши передачи, обязательно приготовлю.🙏🤗👍👋
@user-er6cn7qn8k
@user-er6cn7qn8k 3 жыл бұрын
Эх! Заточенный нож на кухне - это и есть одна из моих наиважнейших мечт! Спасибо. У вас классные видео.
@user-xv3wv9vx2h
@user-xv3wv9vx2h 3 жыл бұрын
Думаю-прекрасный рецепт!
@user-gz7tq8ro5j
@user-gz7tq8ro5j 3 жыл бұрын
Давайте приеду, наточу.
@user-zp4ml3il4c
@user-zp4ml3il4c 3 жыл бұрын
В крайнем случае можно воспользоваться женской точилкой🙂
@santori1981
@santori1981 3 жыл бұрын
Марина, у вас этот...синдром приобретенной беспомощности. На самом деле поддерживать острыми кухонные ножи абсолютно достижимо любой женщине, в этом нет ничего заведомо мужского. Все что нужно это обновить парк ножей с изначально заводской режущей кромкой(рекомендую серию Tramontina Professional Master), а не наши старые ножи с ямой вместо лезвия. Затем обзавестись керамическим мусатом и водными камнями для заточки с гридностью 400,1000,2000 и всеееее. Пару роликов посмотреть в ютубе как точить на водных камнях(ничего сложного на самом деле), и вы для себя будете мастером заточником...и всегда радоваться острому резу по продуктам.
@user-ng6hr9cb1d
@user-ng6hr9cb1d 3 жыл бұрын
@@user-gz7tq8ro5j, какой вы заботливый!
@galinailina1090
@galinailina1090 4 жыл бұрын
Благодарю! Это супер!)
@user-zc5yb5yf7t
@user-zc5yb5yf7t 4 жыл бұрын
Только у нас нет свежей скумбрии только мороженая и сильно
@user-zc5yb5yf7t
@user-zc5yb5yf7t 4 жыл бұрын
А мороженая не то и вид у неё не очень
@user-vl7pk3yg7n
@user-vl7pk3yg7n Жыл бұрын
Самый мой любимый посол, спасибо😘
@user-xx9yd1ez5s
@user-xx9yd1ez5s Жыл бұрын
Благодарю Вас за вкусный рецепт!!!
@user-je7oh6tn1z
@user-je7oh6tn1z 3 жыл бұрын
Готовлю по этому рецепту уже несколько лет. Подтверждаю, это очень вкусно! Бесподобно! Правда, я оставляю в маринаде часов на 6.
@user-lb7me2hf9b
@user-lb7me2hf9b 2 жыл бұрын
А лучше оставить на сутки-трое. Рыба в сыром виде опасна отравлениями и очень тяжелыми
@serafimrus
@serafimrus 5 жыл бұрын
Прикольно. До самого последнего думал, что будут жарить)))) Пойду куплю скумбрию, домашних покормлю)
@Haeretica
@Haeretica 4 жыл бұрын
страшновато покупную рыбу в Москве так делать - без термической обработки или просолки.
@user-nq4ou4xn7n
@user-nq4ou4xn7n 4 жыл бұрын
Haeretica а Вы купите в сети « красная икра» все свежее и вкусное. Но свежемороженая скумбрия в Москве всегда была без нареканий.
@user-hr6dg8zb1m
@user-hr6dg8zb1m 4 жыл бұрын
Не поняла ,это нужно кушать ,в сыром виде ,я думала будет тушить
@asfi5636
@asfi5636 4 жыл бұрын
@@user-hr6dg8zb1m Вот-вот. Я тоже подумала, что опасно есть сырую рыбу неизвестно где и кем пойманную.
@SharkKat
@SharkKat 4 жыл бұрын
Она же сначала замороженная а потом посоленная и выдержанная в уксусном маринаде.
@user-xh4fi5vi5b
@user-xh4fi5vi5b Жыл бұрын
Спасибо вам за рецептик приятно вас видеть и слышать, всех вам благ
A millionaire's housekeeper taught him how to cook mackerel this way. Instead of boring salmon
30:08
Просто и вкусно с Еленой
Рет қаралды 592 М.
Teenagers Show Kindness by Repairing Grandmother's Old Fence #shorts
00:37
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 29 МЛН
Я В ШОКЕ ОТ ВКУСА  СКУМБРИИ / ИДЕАЛЬНАЯ СЛАБОСОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ
9:04
Лара Лапкина - жизнь без суеты
Рет қаралды 1,3 МЛН
Сам солю скумбрию целиком.
6:01
Камское раздолье.
Рет қаралды 8 М.
Скумбрия на луковой  Подушке
13:26
Оближи мне пальчики
Рет қаралды 419 М.
Delicious mackerel! Fish melts in your mouth, even bones
3:56
Alina FooDee
Рет қаралды 4,6 МЛН