DO STARCHY FOODS REALLY MAKE YOU FAT? NOT THIS WAY...

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Dr Jean-Michel Cohen

Dr Jean-Michel Cohen

Күн бұрын

Starchy foods! Do starchy foods make you fat? Are starchy foods good for you? Should you stop eating starchy foods altogether to lose weight? How do you integrate starchy foods into your diet? Potatoes, pasta, rice, legumes, tubers... with this video, you'll learn all about starchy foods: their composition, their effects on the body, how to eat them and the average quantities to consume. Complex sugars, starches are essential to our diet, and here's why.
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0:00 Starchy foods
0:13 Visit dr.jeanmichelcohen.fr
0:24 Starchy foods: definition
0:36 The nutritional value of starchy foods
0:49 Pulses are starchy foods
1:16 Cereals, sources of starch
1:41 Pseudo-cereals
2:45 Tubers
3:35 Caloric values of starchy foods
4:15 Simple and complex sugars
5:16 Starch, a component of starchy foods
7:25 The benefits of pseudocereals
7:48 Resistant starch
8:18 How much starch to eat
10:03 Vitamin B in starchy foods
10:13 Starchy foods in the evening?
10:34 How to cook starchy foods
11:12 Male/female quantities of starchy foods
11:36 Starchy foods outro
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#starchyfood #starch #weightloss

Пікірлер: 140
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Avec cette vidéo sur les féculents, là encore : "on ne vous prend pas pour des patates" ! 👉Faites votre Analyse Minceur gratuite en répondant à ces quelques questions : bit.ly/tester-la-methode-cohen Pour vous aider à naviguer dans la vidéo : 0:00 Les féculents 0:13 Visitez le site dr.jeanmichelcohen.fr 0:24 Les féculents : définition 0:36 Les apports nutritionnels des féculents 0:49 Les légumineuses sont des féculents 1:16 Les céréales, sources de féculents 1:41 Les pseudo-céréales 2:45 Les tubercules 3:35 Les valeurs caloriques des féculents 4:15 Les sucres simples et les sucres complexes 5:16 L'amidon, composant des féculents 7:25 L'intérêt des pseudo-céréales 7:48 L'amidon résistant 8:18 La quantité de féculents à consommer 10:03 La vitamine B dans les féculents 10:13 Des féculents le soir ? 10:34 Comment cuisiner les féculents 11:12 Les quantités homme/femme de féculents 11:36 Les féculents outro 👉Rejoignez la chaîne pour bénéficier d'avantages exclusifs : kzfaq.info/love/OW2nWK-35Wdu-e0HTvHXXAjoin 👉 Retrouvez plus de conseils pour maigrir avec la méthode Cohen en cliquant ici : bit.ly/methodecohen-yt
@triton4541
@triton4541 Ай бұрын
Bonjour et merci avec 1 pouce levé Dr Cohen.🍀🍀🍀🍀👍 J'avoue que le midi au déjeuner mon féculent c'est souvent le petit pain à la cantine. J'ai écrit souvent !!
@user-ly1gp3yl1f
@user-ly1gp3yl1f Ай бұрын
Merci pour cette vidéo qui nous prend pas pour des patates parcontre nous donne la patate.
@user-ly1gp3yl1f
@user-ly1gp3yl1f Ай бұрын
Comment faut-il consommer la patate pour avoir une digestion lente des glucides ? Merci d' avance
@drissmennor9767
@drissmennor9767 Ай бұрын
@@user-ly1gp3yl1f mangez bananes riz huile d'olive carotte
@user-dt4sw5qw3e
@user-dt4sw5qw3e 23 күн бұрын
Merci dr Cohen pour vos explications simples et efficaces! C est agréable et très utile de vous écouter !🤗
@laurence.MusicAndSights
@laurence.MusicAndSights Ай бұрын
Un podcast passionnant et exhaustif 📖 🌟qui abat tous les a priori sur ces aliments trop souvent bannis de notre alimentation pour de fausses raisons ...je suis très pâtes et patates, patates douces les cuisinant avec fantaisie tous les jours. Et vive la cuisine italienne mes origines lointaines 🙏🍜🍝 En revanche, mon corps ne supporte pas lentilles, pois chiches ,blé complet ...Merci Dr Cohen pour votre investissement sans faille 💛🌟
@anthonyAndree
@anthonyAndree Ай бұрын
Toujours d'excellentes vidéos, merci !
@olivier2938
@olivier2938 Ай бұрын
Bonsoir Docteur, merci beaucoup pour les conseils et les explications. 👋🇫🇷🍏🥫🫒🍳🥦🥖🧀🍷📚😘
@awreldalton7610
@awreldalton7610 Ай бұрын
Vidéo très bien expliquée et instructive merci
@LaFamillePBLifeStyle
@LaFamillePBLifeStyle Ай бұрын
Merci beaucoup!!👍🏽👍🏽👍🏽cette vidéo m’aidera beaucoup!
@farzadamirhosseini5100
@farzadamirhosseini5100 Ай бұрын
Informations de bonne qualité, merci
@ClaudelRaphael
@ClaudelRaphael Ай бұрын
Bonsoir docteur!Merci beaucoup pour la vidéo.
@LaFamillePBLifeStyle
@LaFamillePBLifeStyle Ай бұрын
Merci pour cette vidéo très bien expliquée! Je souffre du SOPK, je n’ai pas de résistance à l’insuline, mais je surveille quand même ma consommation de glucides. Cette vidéo m’aidera beaucoup !
@chantalmallet1889
@chantalmallet1889 Ай бұрын
Bonsoir Doc merci pour cette vidéo très intéressante 🙏
@sancevieresancevierefachee4503
@sancevieresancevierefachee4503 Ай бұрын
Merci pour ces infos claires, nettes et précises. 😊
@michelmartel1634
@michelmartel1634 Ай бұрын
Bonjour et merci pour toutes ces connaissances cher docteur. De Lorie au Québec💙💙💙 aussi bonjour à nos cousins qu'on aime
@sbaimounaim175
@sbaimounaim175 Ай бұрын
MAGNIFIQUE...comme d'habitude 😂👍🏻
@nass3712
@nass3712 Ай бұрын
Très instructif, merci docteur
@nayoujeantylouis8351
@nayoujeantylouis8351 Ай бұрын
Bonjour docteur Merci pour votre vidéo ❤❤❤
@user-bq8lx6rl9h
@user-bq8lx6rl9h Ай бұрын
Bonjour docteur merci pour les conseils
@catinatdenis5190
@catinatdenis5190 Ай бұрын
Top comme d’habitude
@roseakadje2476
@roseakadje2476 Ай бұрын
Merci doc pour les éclaircissements.
@pauwels_francois_djset
@pauwels_francois_djset Ай бұрын
excellent merci Dr !!
@sarahjonquet2727
@sarahjonquet2727 23 күн бұрын
Bravo 👍 Mr Cohen
@nadiaberdjani882
@nadiaberdjani882 Ай бұрын
Merci Doc pour les informations
@domirodrigo9615
@domirodrigo9615 Ай бұрын
Merci docteur,😊
@michelinelaurence8313
@michelinelaurence8313 16 күн бұрын
Bonsoir docteur pour cette vidéo tres instructif.
@sabrine1031
@sabrine1031 Ай бұрын
Grand bonjour d'Alger.
@hervedelille2468
@hervedelille2468 21 күн бұрын
On est moins con avec le Dr Cohen..👍👀
@francoiseisenbarttaufour1635
@francoiseisenbarttaufour1635 Ай бұрын
Merci Docteur pour tout ces renseignements parceque il y de quoi si perdre et cette vidéo est bien explicite on peut la voir et la revoir quand on veut pour se rassurer. Bonne soirée Docteur et encore merci de partager tout votre savoir et votre dynamisme ❤
@gaellekerboeuf3597
@gaellekerboeuf3597 Ай бұрын
Clair et instructif. Vidéo parfaite 👍
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Un grand merci ! A partager sans modération !
@blandinebibila2505
@blandinebibila2505 Ай бұрын
Vidéo très intéressante, merci😊! Je consomme régulièrement des féculents surtout quand je pratique du sport sinon les autres moments j'aime bien mettre dans mon assiette 1/3 féculents et le reste de légumes même le soir☺️
@user-qp8wu9sw7s
@user-qp8wu9sw7s Ай бұрын
Je souhaite savoir aussi comment faire attention dans les repas pour les cancéreuses merci docteur
@Psychotix91
@Psychotix91 28 күн бұрын
J'ai appris énormément de choses juste dans cette vidéo ! Vraiment super, merci d'expliquer tout ca en détail pour tout le monde, c'est top 👍👍
@drissmennor9767
@drissmennor9767 23 күн бұрын
Mangez gâteaux 🍰 bananes 😋🍌 riz carotte chocolat vanille poisson oueffs tajines
@drissmennor9767
@drissmennor9767 23 күн бұрын
Huile d olive
@nedelecdamien1266
@nedelecdamien1266 Ай бұрын
Merci pour cette vidéo ! Juste une question : avez-vous abordé les sauces soja (surtout les non-sucrées) dans une précédente vidéo ?
@MFicasts
@MFicasts Ай бұрын
La vidéo qui donne faim💀
@ComandoS-212
@ComandoS-212 Ай бұрын
Je viens de ranger une traditionnelle dans mon ventre avec le café au lait et du beurre et des olives omelette. Vive le pain 🥖
@drissmennor9767
@drissmennor9767 Ай бұрын
N oubliez pas chocolat banane dattes pommes huile d'olive la marche souriez voyages surtout en Australie Danemark Portugal Finlande
@Danielle-ff5nk
@Danielle-ff5nk 25 күн бұрын
Bonjour si la pomme de terre est néfaste bouillie ou en purée, alors comment faut il la cuisiner pour qu’elle soit bénéfique merci de votre réponse
@francoiseparaire5574
@francoiseparaire5574 17 күн бұрын
Bonjour, que pensez vous de l'avocat pour le régime merci 🤔
@francoise152
@francoise152 Ай бұрын
Idée de vidéo : les crèmes végétales (amande, soja, riz, coco) sont elles plus intéressantes que la crème fraiche de lait de vache ?et pourquoi ? Merci
@sueheck5776
@sueheck5776 Ай бұрын
Bonjour, je voudrais connaître votre avis sur les édulcorants. Quel est leur métabolisme? Pourquoi les intenses sont non caloriques ? Pourquoi la stévia, qui aprioris est un extrait d une plante fait partie des intenses justement et n est pas nutritive ? Avez vous peut-être déjà une vidéo sur le sujet?
@michaelciavarella6558
@michaelciavarella6558 Ай бұрын
« On ne vous prend pas pour des patates » aurait tellement été dans le thème….. 😂❤️
@jejeprev2633
@jejeprev2633 Ай бұрын
Bonjour, petite question quand vous parlez des quantités de glucides recommandés soit 300g quotidien, il s agit bien de la portion pesée avant cuisson. Cdlt.
@DanielaDominique-ig6hv
@DanielaDominique-ig6hv Ай бұрын
Salut docteur svp fait une différence entre les aliments organic et non organic svp
@Essikaboutou1316
@Essikaboutou1316 Ай бұрын
Bonjour Dr. Dites moi s’il vous plaît ce qu’il faut manger ,varié pour prendre du poids et réduire notre stress .
@CianTroy
@CianTroy Ай бұрын
Bonjour, une vidéo sur les différents fruits secs peut-être ? 😊
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Mais sans doute :) C'est par ici : kzfaq.info/get/bejne/gs2gepRoutzeco0.html
@user-yv6hs2op6g
@user-yv6hs2op6g Ай бұрын
Les féculents faut il les accompagner avec portion légumes. Épeautre n'empêche c'est cher. Jean Michel Cohen t'es top super intéressant et scientifique.cette vidéo. Millet comment le cuire
@Sadi-oh1jh
@Sadi-oh1jh Ай бұрын
Le millet il faut le ramollir dans de l'eau avec un peu de bicarbonate pendant 48 h, ensuite le laver et le cuire dans le double de son volume à petit feu jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un peu d'eau. Quand il est cui, il devient friable entre les doigts et laisse une trace grumeuse. Il se mange comme un porridge avec un peu de beurre,et du sucré ou du salé au choix.
@christiana17balmaverd78
@christiana17balmaverd78 Ай бұрын
❤ merci encore j avais vraiment besoin de ses conseils la je suis un peu plus rassuré sur se que je mange merci docteur 😂
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Avec plaisir ! Merci pour le soutien !
@user-eo6of2py7m
@user-eo6of2py7m 19 күн бұрын
Bonjour est ce que 120 g de pâte équivaut a 120 g de légumineuses (quinoa lentille pois chiche etc...)merci beaucoup de votre reponse
@aniel193
@aniel193 Ай бұрын
🌺Bonjour 🍄 Finalement,🌾 on revient à la cuisine traditionnelle,🍋essentielle... Merci 🍃🌿🍃
@gregorymart496
@gregorymart496 Ай бұрын
Merci Docteur, pour toutes ces précisions. Mais vous ne pouvez pas dire que les féculents ne posent pas de problème dans le cas d'un diabète de type 2 ! Il faut préciser que les quantités sont importantes. Les dernières études sérieuses montrent que les féculents n'abaissent pas le taux d'hémoglobine glyquée(HbA1c) qui est de manière générale, le facteur le plus prédictif de complications chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Ces dernières études montrent plutôt qu'il n'y a qu'en diminuant fortement les glucides, même complexes, pour abaisser cet hémoglobine glyquée. D'ailleurs il n'y a pas que les sucres comme énergie contrairement à ce que vous dites mais les graisses sont aussi un très bon moyen pour garder de l'énergie constante toute la journée. Je reste persuadé que dans quelques années des méthodes nutritionnelles plus équilibrées et adaptéed à chacun seront mises au point afin de diminuer l'insulino-résistance de manière probante. Actuellement aucune étude ne montre qu'avec 50 % de glucide dans son assiette on puisse inverser ce syndrome métabolique mais plutôt l'entretenir.
@sandrineogerkillians2926
@sandrineogerkillians2926 Ай бұрын
Je privilegie les légumineuses que j'utilise le plus possible. Ainsi que leurs germinations 😉
@Foreygon
@Foreygon Ай бұрын
ça serait bien une tierlist des aliment du plus conseiller aux moins conseiller....
@ThomasYoutube-cd8zj
@ThomasYoutube-cd8zj Ай бұрын
C’est une bonne idée ça
@ThomasYoutube-cd8zj
@ThomasYoutube-cd8zj Ай бұрын
Trésor de keloggs dans le tiers « claqué au sol sa mère »
@Abcd20246
@Abcd20246 Ай бұрын
Bonjour Docteur, Il y a plusieurs années une diététicienne m'avait dit qu'il fallait 4 cuillères à soupe de féculents cuits. Qu'en pensez-vous ?
@user-bq8lx6rl9h
@user-bq8lx6rl9h Ай бұрын
Depuis le Gabon 🇬🇦🇬🇦🇬🇦
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Bonjour au Gabon !! :)
@sabinechaves9916
@sabinechaves9916 Ай бұрын
Bonjour docteur Cohen la bouche sèche la nuit besoin de boire est-ce le diabète merci svp bonne soirée bisou
@fernandesrosa823
@fernandesrosa823 Ай бұрын
Bonsoir Docteur Merci pour ces conseils..j'ai du diabète type 2 du mal à contrôler..des conseils sur l'alimentation svp Merci avez vous de vidéos concernant le diabète ??Merci d'avance pour votre réponse belle soirée 🙏❤️🌹🍀💖
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Regadez cette vidéo : kzfaq.info/get/bejne/kJaqY9iqxNGwqqM.html :)
@naqboulebb7561
@naqboulebb7561 Ай бұрын
Bonjour je mange des pâtes cru est ce que c'est mal pour la prise de poids ?
@droledequestionneur4550
@droledequestionneur4550 Ай бұрын
à 1:05 La photo montre bien des légumineuses par contre, pour le tableau qui défile verticalement à 1:07, vous affichez les céréales et pseudo-céréales (peut-être un tableau des féculents en général mais sans légumineuses le temps du défilement) alors que vous parlez encore de légumineuses. à 3:01, le panais n'est pas affiché mais évoqué oralement comme tubercule. Or, il s'agit d'une racine pivotante comme la carotte et de la même famille (apiacé anciennement ombellifère).
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Désolé pour ces précisions, merci d'avoir rectifié. :)
@claudiagarderet432
@claudiagarderet432 Ай бұрын
Et, ducoup, une vidéo sur les légumes racines, qu'en pensez-vous, notre Dr favori?
@drissmennor9767
@drissmennor9767 Ай бұрын
Merci 😘😘😗😘😗😘 mon père est né en 1800 il mange BP de féculents riz kakao pâtes poisson rouge bananes. avocat 🥑 carottes 🥕 huile d'olive viandes 😋 beurre 😋
@claudiagarderet432
@claudiagarderet432 Ай бұрын
Il mange? Il est donc encore en vie? Il s'appelle Mathusalem, peut-être...
@drissmennor9767
@drissmennor9767 Ай бұрын
@@claudiagarderet432 wi encore en Vie chante boit du vin rouge mange un litre huile d'olive par jour deux kilos de poissons bananes avocats 🥑🥑 carottes 🥕🥕 pommes il a de belles dents solides 😋🤤😋🤤 fume il est né en 1800 souriant 🤩😍🥰👍👍 sa mère est née en 1700.
@drissmennor9767
@drissmennor9767 Ай бұрын
@@claudiagarderet432 mon père est né en 1600
@drissmennor9767
@drissmennor9767 26 күн бұрын
@@claudiagarderet432 wi il est en Australie merci
@yasminaferradji1130
@yasminaferradji1130 22 күн бұрын
​@@drissmennor97671800? Vous etes sûr? 1928, il leur reste 6 ans pour avoir 100 ans.😂
@JHChester
@JHChester Ай бұрын
@dr.jeanmichelcohen bonsoir, Je voudrais vous poser une question : Dans la vidéo vous avez évoqué la pomme-de-terre non bouillie. Y aurait-il un problème à la consommer bouillie si on voudrait perdre du poids ? Peut-on en cosommer chaque jour en cas de volonté de perte de poids ? Et les oeufs, peut-on en prendre chaque jour de sa vie 9 oeufs sans aucun risque, risque de maladie cardiovasculaire ar exemple ? Merci de répondre ! De La Croix-des-Bouquets, Ayiti (Haïti).
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Bonsoir, vous pouvez tout à fait consommer de la pomme de terre bouillie, elle est modérément calorique, ce sont plus les formes frites, cuites dans l'huile, qui sont à limiter au maximum. Par contre, c'est bien de varier les féculents pour profiter de toutes leurs propriétés, donc peut-être pas de pommes de terre tous les jours 🙂 Pour les oeufs, même souci : si vous mangez 9 oeufs tous les jours, c'est la question de la variété alimentaire qui se pose - Diététicienne Méthode Cohen
@JHChester
@JHChester Ай бұрын
@@dr.jeanmichelcohen Merci d'avoir répondu. Je voudrais vous demander autre chose. Je prends du jus de citon (citron + eau - sucre) à chaque fois que j'ai les moyens. Comment frire le blanc d'oeuf sans y ajouter de la graisse ? À chaque fois que mes enfants essaient de m'en préparer, le blanc a tendance de rester coller dans le fond fe la poêle. Serait-ce mauvais si je fais frire la pomme de terre dans le blanc directement sans aucune graisse possible? Quelle viande consommer, et en quelle quantité par jour ? J'espère ne pas vous abuser. Encore merci 🙏🏼
@user-eo6of2py7m
@user-eo6of2py7m Ай бұрын
Bonjour je commence 120g de féculents uniquement le midi pour ma perte de poids est ce une bonne idée du moment que l'on a notre ration quotidienne de féculents où est-ce mieux de prendre 60 g midi et 60 g le soir merci
@vanessaorvain3349
@vanessaorvain3349 Ай бұрын
J'ai pas compris du riz en bouilli? C'est transformé ?
@user-zl8rb8zl5t
@user-zl8rb8zl5t Ай бұрын
👍👍👍👍👍
@hichammouaddib7762
@hichammouaddib7762 Ай бұрын
🙏👍
@SylvanaSfez
@SylvanaSfez Ай бұрын
Bonsoir docteur, j’ai écouté une vidéo du professeur Joyeux qui disait que les féculents étaient du sucre et qu’il ne fallait pas les consommer ainsi que les légumes verts très cuits . Je ne sais plus qui croire Merci de me donner votre avis Merci pour tout 😊
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Bonjour, sur le plan moléculaire, les féculents contiennent essentiellement de l'amidon, un glucide complexe. Les légumes, crus ou cuits et les fruits sont eux sources de glucides simples. Il est préférable de parler de glucides et non de sucre (garder ce terme pour les sucrants), cela évite les confusions :-) Diététicienne Méthode Cohen
@Den-fn1gs
@Den-fn1gs Ай бұрын
@Nana-gu8qq
@Nana-gu8qq Ай бұрын
Je me demande comment on a fait pour vivre sans féculents pendant la préhistoire
@danielemagnier2252
@danielemagnier2252 Ай бұрын
👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺
@youssefamrani6501
@youssefamrani6501 29 күн бұрын
👏👍
@sympiamao1498
@sympiamao1498 Ай бұрын
Bonjour, j'ai une question concernant le poids du riz, ou des pates. Admettons 100g, c'est 100g sec ? Après cuisson dans l'eau c'est bien plus lourd.
@gratos1451
@gratos1451 Ай бұрын
Oui mais l’eau n’est pas calorique et l’amidon permet que tu peux faire caca normalement , indispensable pour une vie saine . En résumé 100g sec
@i.1985
@i.1985 Ай бұрын
🙏☀️✌️
@donaldkitchen3825
@donaldkitchen3825 22 күн бұрын
BONJOUR DOCTEUR 250G VIANDE HACHE DE BOEUD DANS 1 JOURNEE. C BEAUCOUP SVP ?
@touriaghanbaz9404
@touriaghanbaz9404 Ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Conditionnement
@Conditionnement Ай бұрын
300g de féculents par jour cest beaucoup trop pour 99% des français, tout comme les 2400calories par jour d'ailleurs. La majorité des Français ne fait aucun sport donc n'a pas besoin de manger autant de glucides. Pour un français lambda qui ne fait pas de sport, entre 30 et 50 ans l'apport devrait être plutot autour de 2000calories par jour et 1700 pour une femme. En ce qui concerne les glucides plutot 150g de feculents pesés cuits par jour ca suffit largement surtout si vous ne faites pas ou peu de sport. Au dela de 50 ans il faut reduire encore car la depense diminue. Chez le sportif régulier cest différent mais cela depend tellement du type de pratique que l'on ne peut pas avancer de chiffre global.
@albfcht1374
@albfcht1374 Ай бұрын
Merci pour vos vidéos, je n'ai toujours pas enregistré... 200g de pâtes... C'est crues ou cuites ? Merci 😅
@sebastienkoziel9122
@sebastienkoziel9122 Ай бұрын
C est cuit et 200g +60 à 80g de pain c est pour un HOMME 😉 Les pâtes semi complète ou complète, plus intéressant 😉
@albfcht1374
@albfcht1374 Ай бұрын
@@sebastienkoziel9122 merci bcp. Et sur le paquet quand il y a marqué tant de kcal pour 100g, c'est cru ou cuit ?
@sebastienkoziel9122
@sebastienkoziel9122 Ай бұрын
Le poids est toujours peser cru... Pour le riz comme pour les pâtes ,100g cru est égal à 300g cuit. Car 1g de glucide absorbe 3 à 4 g d eau😉
@Almodie
@Almodie Ай бұрын
​@@sebastienkoziel9122les aliments complets absorbent moins d'eau. À moins de laisser cuire plus que nécessaire, le poids cru vs cuit ne sera pas x3
@sebastienkoziel9122
@sebastienkoziel9122 Ай бұрын
Effectivement le poids peu varier un peu d ou toujours privilégier la cuisson aldente pour les pâtes l IG sera plus bas (structure de l amidon) Pour le riz le cuire à feu moyen avc la juste quantité en eau pour pas ce retrouver avc une marmite de rie à manger pour 100g (c est du vecu)😉👍
@user-nv2hc7zv6x
@user-nv2hc7zv6x Ай бұрын
Starchy & Hutch foods
@miti314
@miti314 Ай бұрын
Du coup, on attend les bons tuyaux d' Huggy ! 😅
@Cris-ky1mq
@Cris-ky1mq Ай бұрын
J'ai arrêté le pain qui me rendait malade, j' ai perdu mes kgs en trop.
@yasminaferradji1130
@yasminaferradji1130 22 күн бұрын
Moi aussi j ai remplacé qd meme le pain par des biscottes sans srl sans sucre que je mets ds le bouillon , je perds les kgs en plus
@annierota7902
@annierota7902 Ай бұрын
On dit qu il faut que les pommes de terre soient cuites de la veille et réfrigérées,pour quelle raison?
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Cela permet de diminuer leur index glycémique par rétrogradation de l'amidon (moins accessible aux enzymes digestives) - Diététicienne Méthode Cohen
@vincentlacaille2489
@vincentlacaille2489 Ай бұрын
Bonjour, merci pour cette vidéo. Lorsque vous parlez de 100g de féculents. Cuits ou crus... Merci
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Bonjour, les quantités sont données cuites - Diététicienne Méthode Cohen
@oyoy5
@oyoy5 Ай бұрын
Je viens de calculer,ça fait moins de 100 grammes de glucides pour un homme... à ce niveau là, mieux vaut ne pas trop bouger.😅
@funkypierrot4290
@funkypierrot4290 Ай бұрын
Dommage que l'on continue de répandre la légende de sucre rapide et sucre lent en 2024. Pourtant, ca fait plus de 30 ans que l'on sait que cette notion est fausse (Mark L Wahlqvist notamment)... La seule valeur que l'on devrait considérer est l'index glycémique (et la charge glycémique ...)
@ju_ju5823
@ju_ju5823 25 күн бұрын
Arrête de dire n’importe quoi pierrot
@mama-fo6gi
@mama-fo6gi 18 күн бұрын
Mouais, vous défendez une certaine idée que CERTAINS scientifique on mis en avant. C'est bien beau de citer des noms mais ça n'en reste pas moins qu' une théorie. Vous pouvez le croire mais n'ayez pas l'arrogance de nous dire que vous avez raison.
@leodagan566
@leodagan566 27 күн бұрын
Non, avec les féculents, impossible de maigrir ! Même en petites quantités ! Vécu !
@louis-cardineau-chevreau
@louis-cardineau-chevreau Ай бұрын
Super intéressant le tips sur le tryptophane contenue dans les féculents, de quoi bien contredire les charlatans qui critique les glucides le soir 👍
@krischristian5288
@krischristian5288 Ай бұрын
Je ne comprends plus rien. Le docteur Dufournet que vous connaissez sûrement (Séquoia Santé) affirme que les féculents sont délétères.
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Et pourquoi ? Ils sont à la base de toutes les alimentations santé : régime méditerranéen notamment - Diététicienne Méthode Cohen
@pierrelepvrier8944
@pierrelepvrier8944 Ай бұрын
Les patates : à bannir simplement...
@lapechepourtous9599
@lapechepourtous9599 Ай бұрын
Obligé de manger des féculents ??? Alors ceux qui font régime ceto depuis des années et en pleine santé prouvent le contraire! Récemment j ai vu une personne qui ne voit pas sa glycémie baisser elle a diabète type 2 ( la poule aux œufs d or pour labo) mangeait des féculents normalement. Son Dr avait omis lui dire que c était des sucres lol. Elle ne se privait que de dessert. Bref la consommation de sucres est telle que les diabètes type 2 explose n est ce pas . Pas grave de bons médocs voir l insuline en injection sont là . Enfin une calorie d un lipide n est pas la même qu un glucide ou qu une protéine n est ce pas ? La digestion n est pas une simple combustion. Bref pour éviter censure des vidéos il est préférable manger glucides que des lipides D ailleurs des études le prouvaient jadis oui celles payer par l industrie de sucre ,coca etc Mais pourquoi changer il y a de bons médoc , voir de l insuline
@you-drive5929
@you-drive5929 Ай бұрын
Very very slow for a 6 cylinders....far very far from a real 6 cylinders BUSSO 💚😊🍀🐍
@user-vj8mc1fh4c
@user-vj8mc1fh4c 28 күн бұрын
Mais le gar qui donne des conseils pour rester mince est obèse. Qui suit ses conseils ?
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 24 күн бұрын
20 000 personnes sur le programme Savoir Maigrir. Et les retours sont positifs. :)
@juliefigeac
@juliefigeac 28 күн бұрын
Bonsoir, je viens poser un petit grain de sel dans ce panaché de féculents 😅 Vous conseillez 100g de féculents + 40g de pain par jour aux personnes qui souhaitent perdre du poids et ça me questionne… D’une part parce que les féculents apportent les bienfaits non négligeables que vous avez cité précédemment, donc pourquoi les réduire ? L’assiette santé telle que je l’ai apprise comporte 1/4 de féculents à chaque repas. D’autre part, lorsqu’on associe légumineuses et céréales on obtient des protéines végétales comparables aux protéines animales et très bien assimilables, ce qui permet en outre de réduire la consommation de viande qui contient bien souvent des acides gras saturés. Sans parler de l’impact écologique mais c’est un autre sujet. Je serai ravie de pouvoir en discuter avec vous. Un grand merci pour ces superbes vidéos néanmoins 😊
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen 27 күн бұрын
Bonjour, les 40 g de pain et 100 g poids cuits de féculents n'incluent pas les équivalences protidiques que vous pouvez faire et qui s'ajoutent à ces quantités. Par exemple, le midi, vous pouvez avoir l'assiette 4/4 avec les 100 g de féculents, la source de protéines de votre choix, 1/2 assiette de légumes. Et le soir : 150 g d'un mélange légumes secs-féculents et 1/2 assiette de légumes - Diététicienne Méthode Cohen
@waoua6665
@waoua6665 Ай бұрын
j'ai arrêté de mangé parce ce que je grossissai maintenant jai perdu mes kilo en trop
@cigaretteelectronique5906
@cigaretteelectronique5906 Ай бұрын
Franchement je vous fait pas confiance donc je me passerais de votre sience !!!
@annemariedepasse8247
@annemariedepasse8247 Ай бұрын
Trop LONGGGGGGGG et pas assez DIRECT vers le BUT de la VIDÉO ... 😢🙄☹️
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Le chapitrage peut vous aider à naviguer plus rapidement. :)
@sympiamao1498
@sympiamao1498 Ай бұрын
Moi, je ne trouve pas. Tout est bon à prendre :)
@bernardtrabichet1646
@bernardtrabichet1646 Ай бұрын
Les tubercules font grossir
@dr.jeanmichelcohen
@dr.jeanmichelcohen Ай бұрын
Bonjour, tout dépend de la quantité et du mode de préparation - Diététicienne Méthode Cohen
@philcasselabaraque123
@philcasselabaraque123 Ай бұрын
Rien ne fait grossir, tout dépend des portions !
@newuser2007b
@newuser2007b Ай бұрын
J'avais réduit mes féculents de 90% sur 20 ans et j'avais l'impression de mourir à petit feux Depuis que j'en remange vraiment et que je rajoute à ça des lentilles vertes / rouges je me sens infiniement mieux ! En fin de compte j'avais presque plus de féculents /!\ Au fait ou se situe le riz blanc classique dans tout ça ?
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