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Doku: DEUTSCHLAND im Glutrausch - GRILLEN extrem

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WELT

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Күн бұрын

Deutschland, das Land der Grill-Begeisterten. Viele lieben das Grillen über offenem Feuer, doch nicht alle machen es richtig! Das fängt beim richtigen Grill an, geht über die Auswahl der Holzkohle, Briketts und bis hin zum Grillgut, dem Grillfleisch und den Würstchen. Aber auch die Zubereitung stellt viele Menschen vor eine Herausforderung. Richtiges Grillen kann man lernen und natürlich gibt es viele BBQ-Profis und Grillmeister, die ihr Handwerk gerne vermitteln.
Unsere Reportage zeigt Männer, die sich mit Leidenschaft dem Grillen widmen - denn zu 90 Prozent ist es das männliche Geschlecht, das dem Glutrausch verfällt. Doch es geht nicht nur um die Wurst, sondern auch um Spezialitäten, wie das "Dynamit-Steak", das mit echtem Schießpulver "gewürzt" wird. Wir zeigen Meister ihres Faches, berichten von den neuesten Trends und Fleischalternativen und klären auf, was günstige Grills von der Tankstelle oder aus dem Baumarkt taugen.
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Video 2019 erstellt
#Grillen #BBQ #Reportage

Пікірлер: 81
@jlk7667
@jlk7667 4 жыл бұрын
Diese WG kann man eh in die Tonne treten
@heinzmoni3878
@heinzmoni3878 4 жыл бұрын
Was hast du ? Das sind Lehrer - Schule - Uni -Schule - Theorie ja, Praxis ???????????? Lehrer wissen aber alles. Das sagen sie eben mal so.
@Wotan1347
@Wotan1347 4 жыл бұрын
Guido Kanz ist auch am Start
@TheKochi93
@TheKochi93 3 жыл бұрын
Also ich war bei Thüros zu einem Grill seminar bei Sven Krökel und war begeistert! Der Mann hat es mega drauf! Absolute Empfehlung meiner Seite aus!
@midados4516
@midados4516 5 жыл бұрын
Ich find den kleinen kugelgrill eigentlich ganz cool,wenn man mal allein grillen will,einfach für den geschmack. Dafür braucht man doch keinen großen.
@PNSHR
@PNSHR 4 жыл бұрын
Die Größe eines Grills richtet sich NICHT allein danach, wie viele Leute ich verköstigen will, sondern viel mehr danach, wie viele verschiedene Zonen ich auf dem Grill benötige! Will ich zeitgleich verschiedene Arten Grillgut zubereiten und brauche ich 2 oder mehr verschiedene Temperaturzonen, wird es auf Grills nach Art von "Der reicht mir. - Wir sind ja nur 2 Personen." sehr schnell, viel zu klein! Generell gilt: Ein Grill kann nie zu groß, aber ganz schnell zu klein gekauft worden sein. Oder: Haben ist besser, als brauchen!
@andywag60
@andywag60 Жыл бұрын
Schön das Thüros auch nach der Wende Überlebt hat. Habe selber einen seit bestimmt 25 Jahren. Der ist glaube für die Ewigkeit 😂.Kommt mit in die Erbmasse. Haben meine Kinder noch was davon 😊Qualität vom feinsten. Natürlich nicht billig aber sonst hätte ich mir bestimmt schon 5x einen neuen kaufen müssen. Kann ich nur empfehlen 👍🏻
@MarkusAdSchwarzwald
@MarkusAdSchwarzwald 4 жыл бұрын
Ich feier Die T-Shirts der Metzgerei ich find so was klasse
@MrCrankk84
@MrCrankk84 4 жыл бұрын
Ich finde die altmodisch und unlustig.
@AkeecTV
@AkeecTV 4 жыл бұрын
also No Front aber einen 170 Euro grill gegen einen 70 und 30 euro grill zutesten ist ja wie wenn ich mit meinen Fabia ein rennen gegen einen Prosche fahren will
@purschel78
@purschel78 4 жыл бұрын
ja und beim Hochstrahlen haben sie auch etwas geschummelt. Guck mal genauer hin
@artk8639
@artk8639 9 ай бұрын
Am besten fand ich, dass der mobile Picknick Grill aufgrund der Größe durchgefallen ist.... Als wäre das nicht der USP, damit man den mit an See oder so nehmen kann um sich da paar Würste zu braten...
@frankh.rockel5811
@frankh.rockel5811 4 жыл бұрын
Ich habe selber einen Thüros und liebe ihn. Aber warum muss ein Grill so ein hohes Gewicht aushalten? Max. 2 kg Grillgut plus 1 kg Kohle muss ein Grill aushalten. Unsinniger Test. Wer fertig mariniertes Fleisch kauft, dem reicht auch ein 50 € Grill.
@youtubeetzio9211
@youtubeetzio9211 4 жыл бұрын
Wer weiß es nicht, das steak möglichst oft hochheben und drunter gucken und immer schön vom Rost abreißen mit viel Kraft....
@markus.tschentscher
@markus.tschentscher 3 жыл бұрын
18:22 Plancha ist das spanische Wort für Grillplatte.
@AFFEmitMACKE
@AFFEmitMACKE 4 жыл бұрын
Ja, klar, die haben sich das Rückwärtsgrillen ausgedacht ... was für eine Hochstapelei. Fleisch unbedingt vorher salzen schmeckt besser ... auch wieder so ne Stammtischwahrheit. Was man mit vorher salzen erreicht ist evtl. (!) eine knusprigere Kruste, dafür braucht es aber schon eine gewisse Menge Salz und wenn man nicht vorsichtig ist, kann man damit das Fleisch auch versauen. Marinaden einspritzen oder Rubben bringt einen deutlichen Geschmack, WENN das Fleisch mariniert oder gerubbt eingepackt wird (straff Frischhaltefolie ODER Vakuumiert mit 'nem Gerät das pulst, um nicht den ganzen Saft wieder rauszuziehen) und dann mindestens 24 Stunden gekühlt zieht. Alles andere Würzen direkt vor dem Grillen bringt im besten Fall einfach garnichts. Pfeffer verbrennt und man vergeudet die etherischen Öle, andere Kräuter genauso, das gehört alles NACH dem searen aufs Fleisch, und vorallem nicht auf jedes Fleisch. .... und an die Azubi-Mädels: Wenn Rind noch nicht vom Rost will, ist die Seite noch nicht fertig. Achtung, gilt für Rind, nicht unbedingt für anderes Fleisch. Bei 18:25 .. nein, nicht jede Grillplatte oder griddle plate ist eine plancha. Das ist keine. Ne Aussenküche für 600€ aus dem Baumarkt, ja geht. Die haben sogar etliche Funktionen, und vieleicht ist sogar Edelstahl dabei. Für die Ewigkeit kauft man die aber nicht, sondern maximal für 2-3 Jahre, dann haben Hitze, Kälte und Regen Geräte dieser Preisklasse zum größten Teil in Rost verwandelt. Was man für 600€ bekommt sind gute, kleine Markengeräte, aber keine Outdoorküche. Markengeräte aus stabilem Edelstahl (Wandstärken von 1,5 mm aufwärts) ab ~1.000€ halten schon deutlich länger und die Hersteller geben sogar 5-10 Jahre Garantie - ewig halten aber auch die nicht. Für eine Outdoorküche, die "für die Ewigkeit" sein soll, muß man sogar von den etablierten Marken wie Weber, Napoleon & Broil King weg, hin zu Spezialausstattern, die für eine komplette Aussenküche dann aber auch 5.000 - 15.000€ abrufen, je nach Größe und Ausstattung. Dieses Video ist so voller Quatsch, das es weh tut.
@Deeplomatic
@Deeplomatic 4 жыл бұрын
man bist du sauer
@MrCrankk84
@MrCrankk84 4 жыл бұрын
Geil Alter
@alexanderlembeck3603
@alexanderlembeck3603 4 жыл бұрын
Kollege...bei ca minute 23 meintest du, das Prob sei der Rost. Schlimmer ist die Farbe! Eisenoxyd in kleinen Maßen schadet kaum. Eher der Lack!
@Toby_K
@Toby_K 3 жыл бұрын
baumärkte haben genau die selben grills wie dieser "Fachhandel". Wenn ich natürlich nur das billigste suche überseh ich gerne mal die 3000€ weber grills
@petersilie648
@petersilie648 4 жыл бұрын
Nie ins fleisch stechen aber vorher das Thermometer beim vorgaren rein. Sehr gut
@michaelmicko9839
@michaelmicko9839 4 жыл бұрын
Toll die beste Grillkohle der Welt gekauft 👍
@iK-mg4bq
@iK-mg4bq Жыл бұрын
Am diesem Wochenende gehe ich zur Grillmeisterschaft nach Stuttgart/Messe. 😊
@KRONI688
@KRONI688 4 жыл бұрын
Sehr gutes Video, das mit den Paprika u. Ei ist das nächste was bei mir mit auf den Grill kommt. Anschließend den Lachs auf der Holzplanke. 👍🤤🤤🤤
@alexander568
@alexander568 2 жыл бұрын
Danke!
@KGB19883
@KGB19883 3 жыл бұрын
Ich möchte es gerne lernen das gute Grill auch in der Corona zeit
@danielm.3383
@danielm.3383 4 жыл бұрын
Regnet es auch gelegentlich 32% Salzsäure auf euren Grill?
@papapeperoni1664
@papapeperoni1664 4 жыл бұрын
Ja erst gestern wieder passiert fml
@christopherthielen3900
@christopherthielen3900 4 жыл бұрын
Nur wenn ich drauf pisse
@tanthiennguyen9308
@tanthiennguyen9308 Жыл бұрын
A guten Appetit & Sante
@myfakename86
@myfakename86 4 жыл бұрын
"is mir egal ihr esst das so" "man findet keine freunde mit SALAT" - so geil :D
@MrCrankk84
@MrCrankk84 4 жыл бұрын
Eigentlich ziemlich alt und lame.
@alexander568
@alexander568 2 жыл бұрын
@@MrCrankk84 Als ich ihn 2016 gemacht habe, fand N24 und ich selber ihn ganz gut.
@EMEN2000
@EMEN2000 4 жыл бұрын
Der Grillmeister muss sich auch verarscht fühlen, macht ein Grillseminar und die Leute kommen mit Ziegenkäse, einem Fisch am Brett, vorgekochtem Tintenfisch und Snickers an...
@roneunknown8205
@roneunknown8205 4 жыл бұрын
Man, das sind Studenten.. Lass die doch ihre verrückten Ideen ausprobieren. Ein Meister freut sich über neue Kreationen!
@doofkos
@doofkos 3 жыл бұрын
So etwas machen wir jedes Jahr. Jeder bringt mit, was er gerne mag und dann basteln alle zusammen etwas draus. Das ist immer sehr lustig und oftmals verblüffend, wie gut scheinbar absurde Kombinationen schmecken können.
@svenneumann9600
@svenneumann9600 4 жыл бұрын
da will ich arbeiten :-)
@Zoexvc
@Zoexvc 4 жыл бұрын
Der „deutsche Meister“ redet soviel Schwachsinn, das mir als Mitglied im mehrfachen deutschen Meister Team der Profis fast das dryaged wieder hochkommt
@patrick_the_star1984
@patrick_the_star1984 4 жыл бұрын
Wenn man es drauf hat, dann ist der Gril egal: Egal ob Gas, Kohle oder Elektro; Egal ob 9,99€ Grill oder 2500€ Markengrill. Ich als Hobbygriller zauber immer das Beste für meine Freunde und mich!
4 жыл бұрын
Eben. bei 24:35 sollte man, wenn man sich Grillmeister nennt, sowas doch wohl wissen. Dann danach noch bei 25:15 den Verschluss ohne Handschuhe anfassen? Sorry, aber wie blöd muss man sein.
@Buntspecht85
@Buntspecht85 4 жыл бұрын
Bei deiner selbstbeweihräucherung und dem "Deutscher Meister Profi Team" Geschwafel kommt mir das Wagyu Steak auch hoch.
@catnilly9495
@catnilly9495 23 күн бұрын
kaggstudentne haben den arbeitspulli montiert
@user-uw1zh8us6v
@user-uw1zh8us6v 4 жыл бұрын
Супер. Перфект. С. Бяло. Вино два. Пръста. Грамаж. Вино. Зима. Лято. Гърция. Пие.
@mupfelmax530
@mupfelmax530 4 жыл бұрын
Jip find ich auch! (kanns zwar nicht lesen, sieht aber nice aus )
@Wha73v3r
@Wha73v3r 3 жыл бұрын
13:23 😅👍
@frank-dampf6734
@frank-dampf6734 4 жыл бұрын
der rummel macht sich echt lächerlich ein profi grill für 400 euro gegen 10 euro baumarktgrill sorry geht garnicht der typ
@michaelwimmer5966
@michaelwimmer5966 Ай бұрын
Wenn man sich wichtig vorkommen möchte und statt Medium Rosè sagt 😂😂😂
@m0hrl3
@m0hrl3 Жыл бұрын
Also ich bin ja nicht Stiftung Warentest oder Möchte eine "Marke" fördern, aber wem ist es noch aufgefallen, dass der Stabler die ersten zwei kaputt gemacht hat??
@m0hrl3
@m0hrl3 Жыл бұрын
weil Nachlauf/druck des herab lassenden gewichtest.
@Major_Patrick_Star
@Major_Patrick_Star 4 жыл бұрын
schön den lachs auf der rückseite einer ikea pressholz spanplatte angenagelt, hmmmm lecker...
@tammo7964
@tammo7964 4 жыл бұрын
Dauerwerbesendung🙄
@Michels_foodblog
@Michels_foodblog 3 жыл бұрын
Äh.. Welches Knowhow bei einem 0815 Schweißroboter soll man nicht zeigen? Der hat zwei elektroden, durch Krafteinwirkung werden die zwei Bleche aneinander gedrückt und dann wird Strom durch die Elektroden gegeben und so verschmitzt das Metall ohne zugabe eines weiteren Werkstoffs zusammen. Absolut einfachste Schweißtechnik die seit Jahrzehnten eingesetzt wird. Möglicherweise hat er zusätzlich noch die Möglichkeit das Werkstück per Vakuumsauger selbstständig in eine andere Position zu setzen. Fertig.
@rothauspils123
@rothauspils123 Жыл бұрын
Der Thüros kostet heute übrigens 50€ mehr 🤡
@TheHani1990
@TheHani1990 2 ай бұрын
Wenn 300 Grad sehr heiß sind was ist dann eine 1000 Grad Holzkohlezone? Lava?
@DrAlex82
@DrAlex82 11 ай бұрын
30:13 Wieso lässt der Grill-Weltmeister, die tranige, graue Schicht auf dem Lachsfilet? 🤯
@Gerste1954isBACK
@Gerste1954isBACK 4 жыл бұрын
Der Hochdruckreiniger test ist doch lächerlich, er hat auf den eigenen Grill nichtmal richtig raufgehalten
@BBQHausweiler
@BBQHausweiler 4 жыл бұрын
Gefällt mir! Gruß und immer gut Glut Michael von Bar-B-Q Hausweiler
@mupfelmax530
@mupfelmax530 4 жыл бұрын
33:25 FASER Laser nicht Phasenlaser "Klugschei**" =) Und mit dem Grillanzünder könnt ihr wunderbar ein feines Petroleum Aroma ans Fleisch zaubern, wunderbar. Und Säulengrill NEIN DANKE
@jackskysegel6838
@jackskysegel6838 3 жыл бұрын
Grillprofi und handwerklich 0815 😅
@Peter.a0796
@Peter.a0796 4 жыл бұрын
Ein Fraß da drauf aufn Rost.. ordentliche Bratworscht und Rostbrätel 👍
@Sensei486
@Sensei486 2 жыл бұрын
Wenn man Grillen studieren muss...
@thesmokingskills4294
@thesmokingskills4294 4 жыл бұрын
"verwendet wird Edelstahl erster Güte" 1.4301.. Aja xD
@florianschrotter1538
@florianschrotter1538 8 ай бұрын
Wer bitteschön ist den so dämlich das er auf seinen Grill 300 kg raufpackt, ich mein ernsthaft??
@dogwedl1167
@dogwedl1167 3 жыл бұрын
x
@orange_n_saft
@orange_n_saft 3 жыл бұрын
@38:22 das war nicht das Gewicht das war der Gabelstapler beim nächsten mal bitte besser faken
@doofkos
@doofkos 3 жыл бұрын
Tatsächlich. Der Grill richtet sich sogar wieder auf, sobald die Gabel den Druck mindert. Der ist wohl erheblich soldier, als sie uns glauben machen wollen.
@alexander568
@alexander568 2 жыл бұрын
Ich habe nachgesehen. Sie haben nur fast recht. Erst drückt das Gewicht den Grill nach unten, dann der Gabelstapler. Dennoch beweist mein Experiment, dass der Grill unter dem Vergleichsgewicht einknickt. Trotzdem: Respekt fürs Aufpassen, so geht das! Gruss AG, ich bin der Autor. Check 48:11
@wernerpohlmann
@wernerpohlmann Жыл бұрын
VEGANER IHR SEIT BLÕD 😂😂😂😂
@JesusCakktus
@JesusCakktus 4 жыл бұрын
die wackeste wg deutschlands
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Challenge matching picture with Alfredo Larin family! 😁
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Logo Matching Challenge with Alfredo Larin Family! 👍
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