Как называется заболевание при котором, без чего-то не нужно, а с ним пусть будет?

У меня одного ощущение, что Друже ведёт в своей голове внутренний диалог, и каждый раз что-то пытается агрессивно доказать своему альтер-эго)

- Ты любишь долма? - Нет... - Потому что у вас не умеют готовить долма!)) Мимино

Черт, а я уже поставила макарошки для долмы вариться 🤣🤣🤣

Только перезаливы знают, что это легенда!!

А я уже пошёл макароны готовить(

Очень люблю. В Болгарии долму и голубцов называют сарми (сарма). Употребляют и виноградные листья, и капусту (прежде всего квашеную). Для начинкой используют фарш, рис (без мяса) и фасоль (также без мяса). Если к голубцам или долму добавить сухой сладкий перец, тоже наполненный начинкой, становится ещё вкуснее. Для соуса делается, так называемый белый соус (что-то вроде бешамелья или делается "застройка". Для неё болгарское кислое молоко (в крайнем случае можно и йогурт) смешивается с яйцом, добавляется бульон из долмы (по чуть-чуть, чтобы не испортить яйцо), потом эту смесью надо подержать немножко на плите, добавляем в кастрюлю и перемешиваем. К застройке можно добавить укроп. Долму/голубцы надо хорошо заворачивать, чтобы не разваливались. Спасибо за ролик. Я сам это очень часто готовлю и очень люблю.

в Баку пробовала самую вкусную долму🤤 когда очень хочется вновь почувствовать тот вкус, хожу в рестораны Азербайджанской кухни в Москве ☺️каайф

Мне кажется, что кулинария построена на интерпретации рецептов. Каждый делает то, что считает нужным. Это основа всех кухней…

У тебя долма не правильная !! Там вместо мясо должен быть лосось а ввести листьев паста фетучини в сливочном соусе

Великолепные фетучини с лососем, обязательно приготовлю вечерком!

Я всегда готовлю как мне показывают... в первый раз. А потом начинаются эксперименты и в итоге я получаю свой уникальный рецепт)

Вау, Друже, целых 2 видоса в день, красавчик!

О, реально про долму. А как же макарошки с рыбкой?

Стой, я не успел фетучини доготовить. Пока крутил макароны, а тут уже долму готовят. Обломов лайкни плиз.

этот рецепт даже на канале не появился а я уже смотрю. Жду 3 видос за сегодня .

Я посмотрел все видео с предыдущий долмой, пошёл делать такую долму, потом эту.

Ммм фиттучини с лососем просто сказка🤩

Спасибо большое. Обязательно воспользуюсь твоим рецептом!

Офигенная паста с лососем! Уже лет 5 только так и готовлю! Жаль, что Итальянцы об этом рецепте не слышали :(

А где макароны?

Очень вкусно спасибо большое

Я, человек который особо не готовит, посмотрел это видео полностью просто потому что это "фоточка для вас" пипец как умилительно Да, друже готовит как такой шеф-повар с яйцами, который вообще не боится ругательств но именно эти фотки с камеры, это прямо респект

Выглядит очень вкусно !😋

поздно, я уже посмотрел нормальный рецепт долмы с лососем)

Ураааа! Спасибо, друже! Попробую приготовить)

"без этого оно и не надо а с ним и пусть будет" именно после этих слов одного ШОКОЛАТЬЕ ! я и начал смотреть твои рецепты много много лет назад ! PS (жареный апельсин)

У меня мама в долму и голубцы тушит в кефире с томатной пастой , супер классно выходит

То, чего мне не хватало в этот вечер, спасибо за рецепт!

Блин, были же макароны )

Монтажёра в расход! А вообще, забавно вышло. Я уже весь рецепт макарон записал и собирался в магаз, как тут новый видос. Я даже и не понял, чё происходит)

это так мило, когда Олег говорит: "фоточка для вас" ^^

Насчёт капустных листьев, у нас дома жёсткую сердцевину листа не вырезают, а срезают делая её тоньше и сохраняя лист целым

у тебя готовить лучше получается, чем обозревать рестораны

Олег, спасибо за твой контент, постоянно радуешь отличными рецептами, лайк

Выглядит потрясно!

Друже: готовит . Я который просто смотрю и говорю да да думаю очень вкусно поедая lays с сыром и запивая колой

Пока я ходил в магазин за рыбой для фиттучини, тут уже листья винограда для долмы появились. Пойду в магазин

Кайфовый рецепт, спасибо)

Обожаю долму, спасибо за рецепт!

У нас дома да и вообще в стране долму всегда готовят одинаково. Говядина, рис, курдюк, соль, перец и виноградные листья. Даже так она получается божественной. Боюсь представить какая вкусная получилась долма с таким рецептом. Моё уважение

Ооооууу Народ Долма 😳!!!! 😂 Спасибо Олега 🤝

Спасибо за очередное видео, оно нам очень сейчас нужно!!!

Прикольно, Спасибо за Видео

Спасибо, 2 рецепта за 1 день

верни старый рецепт Долмы!

Обожаю долму.Спасибо за видео.

Классный рецепт. Про специфические специи первый раз слышу, чтобы добавляли. Моя бабушка при готовке ещё кладёт тарелку в кастрюлю, потом выкладывает долму.

Теперь лосося захотелось😍

Олег 🧐 только я задумала приготовить долму, выходит это видео 😊 завтра куплю листов виноградных

Маладец бро приятного оппетита

Спасибо за контент, Олег🤝

Шаурмячный сметанно-чесночный соус мне понравился с долмой больше всего, хотя под сацебели тоже должно зайти

Блин, когда Друже готовит, а потом ВКУСНО ЕСТ, у меня текут слюни и хочется жрать. Вкусно готовить - это одно, а Вкусно есть - это совсем другое.

Обожаю долму в молоденьких светлых виноградных листьях. Как вырастут, обязательно воспользуюсь твоим советом про масло👍 Спасибо

Классный рецепт 👍👍👍👍👍👍

Друже, ты шикарен, даже на полный желудок слюна пробивает))) Новая подача контента, заходит на всё 100.

О, два рецепта в один день. Там долма, и тут долма. Пойду макарошки заварю, в капустные листья заверну :-))

Топовый рецепт пасты ,спасибо Друже

Молодец все-таки! Такая кропотливая работа! Красивенно вышло!

Есть несколько тонкостей, которые упущены, но для людей, которые не делают это блюдо раз в месяц, вполне достойно. Внимание! Молодец, что не положил зиру. Это вообще из другой оперы и полностью исказит вкус блюда. Из советов: если берёте мясо на кости, то сами кости можно положить на дно и потом на них укладывать долму. И да, наезд на голубцы считаю необоснованным. Научился их делать на Юге России. Невероятно вкусная тема.

Олег, красава! Раз уж рискнул показать рецепт долма, может теперь подорвешь пуканы хейтеров и рецепт сала замутишь)))

Спасибо! Есть возможность эксперимента!

Офигенная паста феттучини с лососем. Молодец друже

О, Азербайджанское национальное блюдо не ожидал Что ты такое будешь готовить

В Молдове тоже делают голубцы в виноградных листьях. Называются *сармале*

Добавляю барбарис и хмели-сунели, во время тушения, а в соус (делаю такой же) маринованные огурцы и это оооочень вкуснооооо!

ай Красава Дружэ!!! Респект за рецептик)

Макарошки были вкусными на вид

Это не аутентично! 🤣🤣🤣😁 Если серьёзно очень вкусно получилось ! Спасибо за контент! 👌👍

Друже, сколько людей столько и мнений!

Это лудший рецепт долмы, а сметанный соус вообще💣,.мммм ням😋

этот рецепт явно нужно отправить в золотой пантеон! я когда смотрела как друже ест, чуть слюной не захлебнулась. как я люблю долму, но никогда не умела её готовить. надо попробовать сделать! и да, в капустных листьях - это голубцы!

Долма из Фетучини с рыбой была лучше =В

Как и знал что на твоём канале выйдет видео про долму Респект за видео топ 👍😎

Обожаю долму. У нас свой виноградник и листья в маринаде очень вкусные.

Так я тока что смотрел ФИТУЧИНИ они реально афигенные а мука это чтоб не слипались

Друже, выкидывай уже первую версию и так уже многие её видели)))

Фоточка для вас Так мило честно говоря

С детства люблю мамину долму ❤

я уже начал готовить долма из макарон

Я смотрю как приготовить долму а он мне про макароны рассказывает

спасибо за 2 видео в день первое к обеду второе к ужину)

2 видео за день Топ

Развернул мамины голубцы и завернул в виноградные листья, спасибо дружа за рецепт 😋

Хочу уточнить, что если просто сорвать с куста виноградные листья, то долма может не получится, в идеале брать молодые весенние листья, так как другие будут слишком тяжело жеваться + по такттильным ощущениям они напоминают наждачку или кошачий язык

Одно из самых любимых блюд

Два рецепта за день 🤤

Так а где макароны с лососем?

Азербайджанский рецепт👍❤️

Спасибо Олег, за прекрасный рецепт Долмы. Следовал исключительно по твоим граммовкам. Получилось очень вкусно. 👌

Пару недель назад достал виноградные листья, а в Англии это не просто. И искал годный рецепт. Завтра буду пробовать👍

Не дорого? Ты цены видел? С этими санкциями к осени долму будем готовить по принципу: заворачиваем в лист подорожника фарш из риса и одуванчика 😉👌

долма Азербаджанское блюдо!!!!!))))

Спасибо за рецепт Долму люблю Отец всегда готовил Он ещё дно кастрюли айвой выкладывал Очень интересный аромат и кислинку придаёт долме

Очень классная еда советую всем

А где же фетучини с лососем?

Оладьи на кефире кефир 250 г яйцо 1 шт. мука 220-240 г сахар 1 ст. ложка соль 1/4 ч. ложки сода 1/4 ч. ложки масло растительное для жарки Приготовление Пышные оладьи на кефире - пошаговый рецепт Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления оладьев на кефире. Чтобы оладьи хорошо поднялись и пропеклись, тесто не должно охлаждать разогретое в сковороде масло, соответственно ингредиенты не должны быть холодными, они должны быть как минимум комнатной температуры. Яйцо и кефир можно подогреть, а остальное (мука, сахар, соль, сода), если храните в холодильнике, то достаньте заранее. Яйцо помойте и положите на несколько минут в горячую воду из-под крана, так оно быстро согреется. Кефир (250 г) тоже должен быть как минимум комнатной температуры, но ещё лучше, если он будет тёплым. Я подогреваю его в микроволновке примерно до 40°С, горячим он быть не должен. При подогреве кефир может немного свернуться, ничего страшного, просто перемешайте его, он снова станет более однородным. Яйцо выбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем сахар (1 ст. ложку) и соль (1/4 ч. ложки). Перемешиваем венчиком или миксером до однородного состояния. Добавляем кефир и перемешиваем. Всыпаем просеянную муку (220-240 г). Т.к. качество муки и остальных ингредиентов у разных производителей отличается, муки вам может потребоваться немного меньше или больше. У меня муки от двух разных производителей требуется разное количество, одной хватает 220г, другой муки приходится добавлять 240г, иначе тесто слишком жидкое. Так что положите вначале 220, а потом добавляйте, если окажется мало. Но, думаю, больше чем 240г, класть не нужно. Вот посмотрите, какое в результате должно получится тесто. Если набрать его в ложку, оно будет очень медленно стекать. Если у вас оно совсем не стекает, значит, оно очень густое, если стекает быстро - жидкое, добавьте ещё муки. В самом конце мы просеиваем в тесто соду (1/4 ч. ложки) и быстро, но тщательно перемешиваем его, чтобы сода равномерно распределилась. Больше тесто перемешивать нельзя, иначе оно опустится, и оладьи не получатся пышными. Гасить соду ничем не нужно, для её нейтрализации нам достаточно кислоты, содержащийся в кефире. Сразу после приготовления теста приступаем к жарке оладьев. Сковороду ставим на средний огонь, наливаем растительное масло и даём ему хорошо прогреться. Чем больше масла вы нальёте в сковороду, тем быстрее будут жариться оладьи, лучше поднимутся и прожарятся равномернее, но зато они будут более жирные. Если масла будет совсем мало, оладьи получатся не жирные, но могут плохо прожариться внутри и поднимутся хуже. Я наливаю примерно 2 столовые ложки масла, этого хватает, чтобы они хорошо прожарились и поднялись, но его не так много, чтобы оладьи получились очень жирные. Но вы можете регулировать количество масла сами. Если вам совсем не нравится жарить в масле, возможно, вам больше подойдёт рецепт панкейков. В хорошо разогретое масло выкладываем тесто. На одну оладью уходит одна полная столовая ложка теста. Выкладывать его удобно с помощью двух столовых ложек: одной зачерпываете тесто, второй помогаете его выложить на сковороду. Как только выложили тесто, его сразу можно немного подровнять, с помощью тех же ложек, чтобы оладьи получились ровные. Если у вашей сковороды не очень ровное дно и масло распределяется неравномерно, обязательно перед выкладыванием теста, немного покрутите сковороду, чтобы распределить масло. В процессе жарки тоже время от времени крутите сковороду, чтобы оладьи жарились в масле. У меня на среднем огне оладьи жарятся по паре минут с каждой стороны. Приподнимайте оладьи и контролируйте степень обжарки. Как только нижняя сторона приобретёт красивый румяный оттенок, переворачивайте оладьи на другую сторону. Когда вы перевернёте оладьи на другую сторону, они сразу начнут подниматься, значит, всё сделано правильно. Обжариваем их ещё пару минут до такого же румяного цвета, как и первую сторону. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы в него впиталось лишнее масло с оладьев. Разломите одну оладью и посмотрите, хорошо ли она прожарилась, если внутри осталось сырое тесто, значит нужно снижать температуру нагрева и жарить немного дольше. Поджарьте также оладьи из всего оставшегося теста. Оладьи на кефире готовы, ешьте их сразу, пока они горячие. Добавьте к ним любые варенья, сметану, сладкие соусы или другие добавки на ваш вкус. Отличного завтрака и приятного аппетита!

Классно иметь Друже в качестве соседа))) можно не только за солью заходить, но и за долмой))

Ещё очень нежная и вкусная долма из свекольно батвы огонь выходит)