ДОМАШНІ КОВБАСКИ у беконі| Рецепт ПРОСТИХ ковбасок| Курячі ковбаски
Інгредієнти:
Куряче філе 500 гр
Яйце 1 шт
Орегано 1 ч.л.
Рікота 3 ст.л.
Хліб 100 гр (2 шматочки)
Цедра лимона 1 шт
Бекон 11 шматочків
Олія (для смаження)
Сіль, перець (на смак)
КРОК 1:
Хліб подрібнюємо, взбиваємо в блендері до крихти. В тарілці змішуємо, хлібну крихту, цедру лимона та орегано. В окремій тарілці взбити яйце та рікоту, додаємо крихту хліба, змішуємо до обʼєднання. Філе нарізати дрібними шматочками, подрібнити в блендері у фарш, потім додати до суміші. Приправити сіллю, перцем.
КРОК 2:
Вологими руками сформувати ковбаски, обгорнути беконом, підсмажити на пательні до скоринки, а далі поставити у духовку на 10 хв при 190*С.