Tematem odcinka są jajka a zdrowie. O czym opowiadam: ile jajek dziennie można jeść, czy jajecznica jest zdrowa, czy jajka są zdrowe na twardo, jaką przewagę mają jajka na miękko, jak przechowywać jajka (czy jajka trzymamy w lodówce?), czy jedzenie jajek codziennie daje dodatkowe korzyści, czy jedzenie surowych jajek ma sens (wiele osób je jajka na surowo), jak zrobić test na świeżość jajka (test świeżości jajek warto robić przed ich zjedzeniem) oraz jaką przewagę mają jajka przepiórcze nad kurzymi. Jeśli ciekawią Państwa takie zagadnienia jak ile jajek można zjeść dziennie, jajka a cholesterol i inne, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dz...
✔️ Mój krótki kanał:
‪@drbartek-krocej‬
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskry...
✔️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Pigułka wiedzy o jedzeniu jajek dla zdrowia
0:32 | Składniki jajek, którym zawdzięczają swoją zdrowotną moc
3:19 | Ile jajek dziennie najlepiej jeść dla zdrowia serca?
4:21 | Jajka a cholesterol - aktualna wiedza na ten temat
5:05 | Jajka na miękko, na twardo czy jajecznica? Różnice zdrowotne
6:41 | Jedzenie surowych jajek, kogel-mogel: czy mają przewagę?
11:19 | Jak prawidłowo przechowywać jajka? W lodówce?
13:15 | Test świeżości jajek - zrób, zanim zjesz
13:52 | Porównanie: jajka przepiórcze KONTRA kurze
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ INSTAGRAM:
@drbartekpl
✔️ MÓJ FANPAGE:
drbartekpl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.