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Hola, soy el Dr. Carlos Jaramillo, médico de medicina funcional, y en este video vamos a hablar sobre los mitos y realidades de los lácteos.
El tema de los lácteos es muy debatido entre los médicos, ya que hay muchas asociaciones médicas que no los recomiendan. Sin embargo, lo que quiero hacer es romper paradigmas y concientizar sobre el consumo de lácteos para que las personas puedan hacer elecciones conscientes. Vivimos en un mundo de lácteos, pero eso no significa que debamos sacarlos de nuestra dieta de inmediato. Lo mejor es siempre hacer elecciones conscientes y saber elegir qué tipo de lácteos consumimos y en qué cantidad.
En mi caso personal, me encantan los lácteos y los consumo de forma regular, aunque no en grandes cantidades. Hace unos años, tomaba un litro de leche diario porque pensaba que era muy bueno, pero luego aprendí más sobre los lácteos y cómo afectan a mi cuerpo. Ahora solo los consumo en pequeñas cantidades y de buena calidad.
Es importante saber que los lácteos contienen nutrientes importantes como calcio y vitamina D, que son esenciales para nuestra salud ósea. Sin embargo, también contienen grasas saturadas y lactosa, que pueden ser perjudiciales para algunas personas. Por eso, es importante elegir lácteos bajos en grasas y sin lactosa si tenemos problemas de intolerancia.
Otro mito común sobre los lácteos es que causan acné, lo cual no es del todo cierto. No hay evidencia científica que demuestre que los lácteos causen acné, pero sí hay estudios que sugieren que el consumo excesivo de lácteos puede aumentar el riesgo de desarrollar acné. Por eso, es importante consumir lácteos en cantidades moderadas.
Cada vez son más las voces que argumentan que los lácteos no son necesarios en nuestra dieta, e incluso que podrían resultar perjudiciales para la salud. Algunos expertos sostienen que muchos de los nutrientes que se encuentran en la leche pueden ser obtenidos de otras fuentes de alimentos, como las verduras, los frutos secos y los cereales integrales. Además, algunos estudios sugieren que el consumo excesivo de lácteos puede aumentar el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades, como la osteoporosis y algunos tipos de cáncer. Aunque durante años se nos ha vendido la idea de que los lácteos son esenciales para mantener una buena salud, cada vez son más las evidencias que apuntan a lo contrario. ¿Debemos evitar los lácteos y la leche? ¿Estábamos equivocados? La leche es muy buena, ¡pero es un peligro!: aquí está la prueba.
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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.
El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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