福州三坊七巷百年老店，肉包肉的肉燕vs 第一撈化，哪個香？

Рет қаралды 245,515

丹牛食

5 ай бұрын

福州三坊七巷

Пікірлер: 343

@user-yq3vv7zl4r 5 ай бұрын

打肉燕，這個技法挺老練的，專業級的，福州丸子很有名氣，謝謝丹牛的分享！

@Aquarius-abby_5233 5 ай бұрын

想說打到手，應該會很尷尬。

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@user-lo8mf3er7p 5 ай бұрын

記得小時候隔壁的福州伯開的麵店，常看福州伯敲肉燕，在寒流來襲的冬天來碗熱熱的扁食湯暖暖腸胃，依稀還記得湯頭鮮美，帶有油蔥香及芹菜粒，令人難忘，在那物質不甚豐富的年代，昰一種慰藉及享受，之後再也沒吃過。

@dsfoodtour 5 ай бұрын

都是回憶啊

@openzzf9937 4 ай бұрын

肉燕只有自己家包的最好吃、捞化配猪血才是最暖、最地道的福州味。燕皮买老字号，肉要现剁、加荸荠，包好等上汽以后蒸，出锅抓一把现吃是最好吃的，也是无数福州儿童嘴馋挨打的童年记忆。皮脆，肉鲜，荸荠微甜，咬一口，先是脆皮、然后爆汁，咬碎荸荠，次爆甜汁，吃两个，加醋或加胡椒粉，循环往复又多了一层味道。

@stoneqiu6177 5 ай бұрын

视频7:05，墙上红字写着：“当您遇上困难的时候，可以在后街捞化免费吃上一碗热气腾腾的捞化”，好感人啊

@liema2426 5 ай бұрын

真的免费？

@dsfoodtour 5 ай бұрын

真的

@user-ex1iu7gs2j 3 ай бұрын

这家老板还挺有人情味的还有敬老活动在重阳节会免费还是优惠力度很大请老人吃好久没去忘记了

@ChefAsianFood 5 ай бұрын

你是所有吃博博主中最有水准的一位！

@kelsey0215 5 ай бұрын

他是美國的博士噎

@user-te5er3pp1n 5 ай бұрын

難怪知識很強大，看了幾片影片，我就訂閱了

@user-yq3vv7zl4r 5 ай бұрын

有同感👍👍👍

@ErWe-eh8rc 5 ай бұрын

而且是最有礼貌的主播，说出来的谢谢让人感觉非常的真诚！

@yokant4403 5 ай бұрын

阿星，也不錯

@jasminlu6381 5 ай бұрын

在海外的福州人感谢你拍的家乡美食，让我可以饱饱眼福😊

@Im-Lit-JadeDragongNeverAfraid 5 ай бұрын

🎉👍丹~介紹的最用心👍😋❤故鄉有福之鄉~福州，閩南閩北最好吃😋三坊七巷特色風情❤🎉

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@joycechen3909 5 ай бұрын

這打肉燕就跟日本在打麻糬一樣都是手工活兒看丹牛倒醋真是一驚果然下手過重😂 今天最點睛的就是吃飽飽後來一份甜點這花生湯跟芋泥👍 丹牛果然是饕客芋泥+刨冰好吃

@dsfoodtour 5 ай бұрын

甜點不能少！

@timlin5476 5 ай бұрын

中国的麻薯也是人工打的以前你现在去乡下还会看到有人打。

@user-ns9ft9ky3m 5 ай бұрын

丹Sir你好福州我來了！魚丸福壽雙全感謝秦始皇！？鯊魚鰻魚雙丸一般般100年！現打魚漿成春燕三合一一碗肉燕燕皮海鰻丸食了褔氣滿滿白牆小巷是特色撈新化米粉+油條基本款$19. 一口啊！蝦油鮮啊！泡油條好吃的！花生湯甜品畫下句點。

@mapcannon 5 ай бұрын

八大菜系閩菜獨具一格其中閩東福州真的很會吃鮮不輸閩南

@dsfoodtour 5 ай бұрын

很特色

@hanhanz1821 4 ай бұрын

您的吃播特色就是乐观又不夸张，吃什么都笑笑的👍其实边拍边吃挺没味道，剪辑很用心我小时候爱吃燕丝汤脆脆的，不爱吃肉燕和鱼丸，燕皮价格是肉的两倍，我妈说我会吃。有个邻居做燕皮的每天从早到晚敲案板不甚其烦，但是能就近买到便宜的燕皮碎就忍忍了

@user-yb2be3yi4l 5 ай бұрын

好便宜❤下次回去带朋友光顾下。謝謝分享

@xiaowen5869 5 ай бұрын

前排！第一次这么快看到新鲜出炉的video，期待下一期！

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持，新年好

@evakao1842 5 ай бұрын

原來福州這麽有趣，上次工作只經過看工廠，真的值得逛逛，芋泥必吃！🎉

@henghengtan9960 5 ай бұрын

谢谢丹牛今天分享的福州美食，去拍美食好有缘遇到电视台拍摄，那碗三合一的肉燕，燕皮，鱼丸，😊😊👍👍👍那间店的老板很友善👍

@dsfoodtour 5 ай бұрын

除了下雨其他都很好

@user-nt7hq4vp5l 5 ай бұрын

最後一家的花生湯，盛裝的碗好漂亮，搭配棉密花生湯，相得益彰，讚

@user-jy8if9lh6k 5 ай бұрын

哇！我個人喜歡第二家和興旺米粉好想吃，適合我個人口味❤超棒👍

@jennie31222 5 ай бұрын

肉燕的老板好可愛啊哈哈哈感受到福州之美了謝謝丹牛

@user-ix5sz1rw2c 5 ай бұрын

新年快乐。看你吃着芋泥我都流口水了。感觉好浓郁，是我喜欢的那种。Yummy..... 😋

@dsfoodtour 5 ай бұрын

Yummy！

@user-ix5sz1rw2c 5 ай бұрын

👍🫰

@wwqq9960 5 ай бұрын

丹牛哥新年快樂，龍年視頻率節節上升，無限支持你。🎉🎉🎉

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@chiang_paul 5 ай бұрын

謝謝你的分享與介紹❤讚👍加油👏👏

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@hunghunglin5122 5 ай бұрын

看起來好美味，讓我enjoy 在你新的一集

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@user-kl7td6rl1t 5 ай бұрын

謝謝丹牛的分享~看的我都餓壞了！🤤🤤😋

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@audreykas1892 5 ай бұрын

丹尼大哥，新年快乐🎉🎊🎊🎊！羡慕嫉妒你的口福😍😍😍😍😍😍

@dsfoodtour 5 ай бұрын

新年快樂

@lulucnroot 5 ай бұрын

视频看得出第二家比较好吃，非常有卖相。好有口福啊，吃遍名小吃！哈哈，从天亮吃倒天黑。

@dsfoodtour 5 ай бұрын

好吃！

@mariamso2932 5 ай бұрын

終於等到你你視頻了！

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@YASTravelsEatsWell 5 ай бұрын

I love the soup with noodles especially with the fish balls! The congee & Sweets looked good as well! Xie Xie

@dsfoodtour 5 ай бұрын

So good!

@user-qt6re9kh4w 5 ай бұрын

新年快樂🎉景區不錯👍😂

@dsfoodtour 5 ай бұрын

新年快樂！

@sichen951 5 ай бұрын

欢迎来到我的家乡福州🎉😊

@user-jn7oj1vs9h 5 ай бұрын

這個視頻拍地太棒了，拍地太好看了，今天介紹的美食，真好吃

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持！

@uptoyou9932 5 ай бұрын

今天最想吃燕丸燕皮😊

@dsfoodtour 5 ай бұрын

真的不錯

@caicaizi168 5 ай бұрын

丹牛加油，我感觉真的谦和礼貌，作为北方大陆人还没去过南方，也让我了解南方美食😂😂

@frankd5740 5 ай бұрын

勾起了我的馋虫，很哇塞的美食❤😊

@jennyshan5018 5 ай бұрын

好几年前在国内的时候出差去过福州，晚上逛的三坊七巷，印象最深的是那家Starbucks, 也没有吃过那些食物，其他都很淡了。感谢你今天的分享，让我找回一点回忆🥰👍👍🙏

@davidloman4238 5 ай бұрын

回国旅游印象最深的是星巴克，这个有点奇特。

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@vincentchen1822 5 ай бұрын

丹牛哥，喜歡你的拍片風格🎉

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@_fuliii-g2492 3 ай бұрын

哈哈一看加醋和虾油就觉得多了，福州的醋很厉的酸虾油也是咸一点点提咸😊看你的吃播又想吃家乡美食了

@user-sj3iq3rn5f 5 ай бұрын

新年快乐！强烈去一去最近美食出圈的我的家乡，南昌

@ashleyw1869 5 ай бұрын

他不能吃辣

@dsfoodtour 5 ай бұрын

我想去，但最近天氣不好

@jimmychen7331 5 ай бұрын

虾油可以拿小碟倒一点点蘸着捞化里的料吃

@user-hd3vd1ep2d 5 ай бұрын

没有吃过肉燕，之前一直以为像小馄饨。经丹牛的介绍，原来是脆脆的，像燕窝的口感，真的很神奇！我们这边可以买到冷冻的肉燕，之前一直在犹豫，现在看了这集决定买一包来尝尝😊日本熊本也有“太平燕”的美食，估计就是福建那边传过去的吧？不过熊本用的是粉丝😂😂😂就是一般的粉丝汤，不过也蛮好吃的，主要比面食低热量😂

@kaimeihuang9507 5 ай бұрын

燕皮是肉泥加地瓜粉打的

@sunshine1031020081 5 ай бұрын

太平燕里应该没有粉丝😂，而且鱼丸肉燕鹌鹑蛋组合成的汤

@hannahchen1487 5 ай бұрын

美食加歷史解說值得觀賞!

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@meiye8767 5 ай бұрын

八、九十年代在三坊七巷住了八年，天天在南後街吃飯

@shl8181 5 ай бұрын

新年快樂

@dsfoodtour 5 ай бұрын

新年快樂

@juntaosun4388 5 ай бұрын

丹牛老哥啥时到我们青岛尝尝我们胶东美食。大虾烧白菜、鲅鱼饺子、海肠捞饭都很好吃😊😊

@wenchiumei1539 5 ай бұрын

這個肉燕太厲害了👍要功夫！

@ciel6333 5 ай бұрын

晚上三坊七巷会亮灯刚那边回来福州对游客真的超友好而且地铁公交免费

@shadowishl5396 5 ай бұрын

甜点看起来很不错哦

@dsfoodtour 5 ай бұрын

我喜歡

@kiyoshitakeda452 5 ай бұрын

All the restaurants were appealing, but I will pick the first one. Their food was simple yet looked very tempting. Thank you for the video.

@dsfoodtour 5 ай бұрын

Hope you enjoy!

@lingling7347 5 ай бұрын

撈化（什錦米粉）加上芋泥，看了好想吃🤤⋯⋯ 這集介紹的很棒耶，每個都讓人流口水，街景也很漂亮～

@dsfoodtour 5 ай бұрын

值得來逛一逛

@angevolant 5 ай бұрын

新竹米粉也是清水泡一下就能料理，主要是純米米粉才能這樣。

@delllim 5 ай бұрын

it is good that you have added in 闽南语 at 10:40, it will also help to promote 闽南谚语 and helps to spread Taiwan 台语. I am from Singapore, a hokkien language speaker.

@user-db5sm7cb3d 5 ай бұрын

福建福州人廚師最多的地方，也最懂得吃，1950年來台灣人非常多造就台灣的老饕美食及各省的菜餚美食發揚光大👍這就是老少咸宜的美食👍❤️

@Alpie23 5 ай бұрын

应该是清朝就来了，三把刀（菜刀、剪刀、剃刀）过台湾😄

@JImmY1982MinG 5 ай бұрын

Much appreciated for the video Daniel! Personally I enjoy a walk in the rain but it is a totally different story if you were walking around with a camera. I hope you get to go back and have some fun for yourself.

@dsfoodtour 5 ай бұрын

Thanks for watching!

@user-qt4om5od8t 5 ай бұрын

同利肉燕的鱼丸看着就好吃，兴化米粉也很赞，我经常在淘宝一家莆田特产店买兴化米粉还有面线

@dsfoodtour 5 ай бұрын

真的不錯！

@vivianwei1177 5 ай бұрын

可以去福建宁德地区吃看看美食更多😊

@angelzheng96 5 ай бұрын

丹牛我们福卅吃鱼丸肉燕汤要加醋和胡椒粉才好吃😋，吃捞化没有加酱油的你加太多了很咸的😄

@user-db5sm7cb3d 5 ай бұрын

最後一次看作肉燕是在讀書時台北火車站重慶南路台北的彰化銀行旁小巷通道口攤子邊吃邊做肉燕包成餛飩記憶尤深，只要美食好吃有時間一定駐足而看，學會有空曾做過幾次肉燕（皮）包成餛飩做給父母家人吃，現在找不到了在台灣已失傳雖然也買過肉燕（魚餃）、魚冊完全不是那味兒，除非自己做才是真材實料。

@jasonhuang6733 Ай бұрын

虾油是拿来沾那些配料的，吃起来比较有味道

@user-tg3vz4mq3h 2 ай бұрын

肉燕，海鰻，很不錯的

@shadowishl5396 5 ай бұрын

老板好可爱哦

@antonyball 5 ай бұрын

我剛從福州回來，春節期間那間後街撈化排隊的人，排到對面馬路，我想吃也吃不到。還有既然去三坊七巷的話，我建議去一去南後街對面的達明美食街，美食的種類和質素真的不比台灣的夜市遜色。

@zhilindong2581 5 ай бұрын

下次去福州依土撈化非常正宗也是老牌

@mannasiu9890 3 ай бұрын

支持你🎉

@lijing9556 5 ай бұрын

小学就在鼓三小上的，那时候天天走过南后街。隐约记得南后街尽头好像是一家卖纸灯的店，有走马灯还有飞机大刀之类的。

@Alpie23 5 ай бұрын

旁边就是老的中院吧，食堂的炸番茄荷包蛋更好吃，非常下饭~

@iristing5304 5 ай бұрын

永和魚丸的魚麵好吃。

@yumuchen615 5 ай бұрын

好吃，好喝，专业

@playfireonline 5 ай бұрын

要去连江吃鱼丸和肉燕和煎包

@linda_lin1987 5 ай бұрын

终于来我大福州了。。。。

@Chenxi_love_music_fairy 5 ай бұрын

很有特色的福州美食，鱼丸是最好的

@henghengtan9960 5 ай бұрын

早安啊丹牛，今天初八，还是新年，祝你在龍年，拍摄视频，順順利利，新年快乐

@dsfoodtour 5 ай бұрын

新年快樂！

@clc4546 4 ай бұрын

就是喜欢💕看你吃东西❤❤❤❤

@LEE560824 5 ай бұрын

不簡單每集都可以這樣豪邁品嚐美食應該都很撐吧！

@user-zl2py6qe6z 5 ай бұрын

点赞👍b站也投币了

@happy52099 5 ай бұрын

邊吃邊玩，邊玩邊吃

@james_toronto 5 ай бұрын

这个频道越看越爱看

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@jessicaw4286 5 ай бұрын

三坊七巷的鱼丸一般般，要去菜市场吃那种现打现做的才香

@sepulture_ 5 ай бұрын

丹牛倒蝦油的時候倒得太多了～～～真的忍不住在螢幕前喊出來XDDD 蝦油其實類似東南亞的魚露，加一點點提鮮就好吃肉燕那邊倒的醋也是太多了其實福州人吃魚丸跟肉燕都會加一點醋，沒加醋感覺就是少了點甚麼

@bangxiao3718 4 ай бұрын

小时放暑假都在三方七巷东街

@dadchen4246 4 ай бұрын

Welcome to my hometown Fuzhou

@Yang-wr7ge 5 ай бұрын

丹牛，在福州六建口粉干店推荐试一下，福州菜做的很地道，很多老福州人都爱去的苍蝇小馆子。

@dsfoodtour 5 ай бұрын

收到

@ricolajih 5 ай бұрын

好吃😋我要吃

@gle12377 5 ай бұрын

題外話一下想看你介紹世界各家的飛機餐~

@dsfoodtour 5 ай бұрын

有機會安排！

@heroes-evolved 14 күн бұрын

Thanks!

@dsfoodtour 14 күн бұрын

Thanks for the support!

@siminzhang 5 ай бұрын

看到老家的食物，我哭了😂

@tianjin998 4 ай бұрын

一时嗦粉一时爽，一直嗦粉一直爽

@user-nt7wi9cy2o 5 ай бұрын

各位新年好！新的一年再来支持一下丹牛！

@dsfoodtour 5 ай бұрын

新年好

@Neko-3600 5 ай бұрын

丹牛的節奏風格看起來真的很舒服，搭配晚餐時間真的很合適😊

@dsfoodtour 5 ай бұрын

謝謝支持

@user-pb5uz6sn9f 5 ай бұрын

肉燕在我小時出生地台灣的豐原，就是逢年過節的吃食。

@user-mo3ef9uz1u 5 ай бұрын

豐原有賣肉燕？餛飩倒是有幾家還不錯

@user-pb5uz6sn9f 5 ай бұрын

@@user-mo3ef9uz1u 我說了：是我小時候

@user-xn9sy6bq5o 5 ай бұрын

看见我老家大莆田的米粉😊

@yokant4403 5 ай бұрын

和台灣小吃真像，我們真的是福建祖先的後代，漳州泉州，口音像，飲食文化也像。

@milanshi699 5 ай бұрын

虾油是蘸罗汉肉或者其他猪杂的，不是倒里面的啦😄

@user-kl8rl8zk2o 5 ай бұрын

丹牛可以去漳州吃吃吃，漳州好多好吃的

@user-kv2jr2ev3k 5 ай бұрын

1:58后面白色风衣小姐姐~

@leo1980x-om9jd 5 ай бұрын

来福州了！

@dsfoodtour 5 ай бұрын

有福之州！

@user-hf6du2wx3i 5 ай бұрын

这个视频好眼熟，之前是不是在别的平台发过？

@dsfoodtour 5 ай бұрын

沒有喔，第一次發

@williamchen7426 5 ай бұрын

台南哪家無名豆花，老老闆也是福州伯仔來的~

@user-db7wl1lo5q 5 ай бұрын

那个肉燕确实有两把刷子，能看出来有功夫

@shirleyzhao6069 5 ай бұрын

虾油要来蘸海蛎和罗汉肉的哈不是直接加到汤里的hhh

@dsfoodtour 5 ай бұрын

原來如此

@meis.2464 5 ай бұрын

那碗撈化好像我媽常煮的湯麵線😂什麼料都可以加

@zhaozi57 5 ай бұрын

👍👍👍

@hailin-nj7hx 5 ай бұрын

您进来对面街口有家捞化也好吃

@dsfoodtour 5 ай бұрын

喔錯過了