Querido Fray Angel, no sólo aprendo excelentes recetas. También es un verdadero placer escuchar sus historias, las que alimentan el corazón 😘❤️. Cariños y bendiciones 🙏 que

Fray Angel : no se , que me gusta más si las recetas o escucharlos ,pues es tan buen cocinero como orador ,pero las dos los borda Paz y Bien ❤️

hermano mio mientras ud me enseña como alimentar el cuerpo ud me alimenta el alma con su discurso

Soy argentino viviendo hace más de 20 años en Málaga y me gusta cocinar y ver cocineros, pero verlo a usted cocinando y como habla es un placer, paz y bien para usted padre Angel

Qué bárbaro, es poesía lo que veo, saludos desde Puebla, México.

Fray Ángel, quiero comentarle que mi esposo me cocinó éste platillo y ¡Guau!... es ¡Delicioso! ¡Muchas gracias por compartirnos sus recetas maravillosas! Le mando un saludo con cariño desde San Miguel Tlaixpan, Texcoco de Mora, Estado de México.❣ 🧅🧄🍅🫑🥚🥓☕🙋‍♀

Magnifico orador',m quedo alelada escuchandole

Muy agradable. He recibido el espíritu manchego, balsamo para mis recuerdos.

Es la primera vez que escucho al padre sabio orador un ejemplo de un santo en la cocina. Gracias padre por su sabiduría y ejemplo. Gracias

Fray Ángel es muy entretenido escuchar sus palabras...gracias

Gracias por trasmitir Paz, y alegría además de excelentes Tradicionales, como esta Receta Tradicional de su Tierra, que me deslumbra por su sencillez y exquisito Paladar, de los primeros Castellano. Que estaba en oposición a la cocina Morisca, después de la reconquista. Conjunto de un Plato Árabe Feliz día en Paz 🇪🇸😊 🩵 🍂

¡Qué bien hace a España y a la catolicidad!

Querido Hno Angel, esa despedida de hoy, cala muy hondo, seamos constructores de PAZ, No olvidar el perdón y la oración que Jesús nos dio.... En cuanto el plato de hoy nos une al dolor y a una paz quebrada x los intereses y la ambición, que sea la Paz y el Bien lo que nos una.... Y en cuanto a esos duelos y quebrantos, acá en mi tierra uruguaya, siempre se hizo con lonchas de jamón (hecho x nosotros, en tiempos de matanza), los huevos, pero de manera distinta, se ponía las lonchas, en la sarten y al voltear las se les agregaba los huevos enteros arriba y se cubrían con la misma grasa del jamón, es un plato de un manjar, cuenta mi abuelo, que descendía de vascos, que duelo era x el cerdo que había sido sacrificado y el quebranto x el tener que cáscara los huevos de las gallinas, otra historia de duelos y quebrantos,... Me gustó el reunir el plato con el pisto,... Ojala así podamos reunir a todos en el mundo, Paz y Bien. 🙏🙏🙏👍👍♥️

Hay padre Angel, duelos y quebrantos los mios. Bendito sea Dios el nunca se equivoca siempre sabe el porque. Hagace su Santa voluntad Amen. Solo le pido una oracion por mi y mi familia. Que yo en mi Santo Rosario que le ofrezco a mi Madre Santisima de Guadalupe siempre le pido Bendiciones por todos nuestros sacerdotes y religiosas.Dios lo Bendiga es una Bendicion mirar sus videos y escucharlo con mucho respeto. Paz y Bien padre.

No me canso de verlos, sobre todo por el cariño del recuerdo de aquellos días de convivencia!!!. Riquísimos platos.

Padre. Uds.son una garantia de exito.!

Uffff... sólo me falta un cachito de pan y disfrutar de esos platos tan sabrosos.... :)

Muchas Gracias por su trabajo.

Es una delicia verlo y escucharlo, gracias, bendiciones!

CHEF Y CANTANTE HERMOSO !! gracias !!!!!!!!!!!!!!!!

Su cocina es paz y bien. No solo aprendamos la receta por lo meno para mi es una terapia . Gracias muchas gracias

Es un genio reune todos los matices para ser apreciado Dios te bendiga

Desde luego que verlo cocinar y hablar español total 👍🤗

Fray Ángel agradezcp su cortes sapienza siempre tan ilustrativo

Nase las beses ehabre leído elquijote de Cervantes empeser aleherlo canmi abuela ella me acompañaba aún nosabia bienleer ustual mente Tego 80 añosFray Ángel megasta muño verle enlacocina

Me encantan las charlas. Muchas gracias desde Montevideo, Uruguay. Uruguay

Riquísimo las dos versiones ; me parece que tienen que estar exquisitos y sencillos Muchas Gracias. Padre .Paz y bien

Sr.Angel todo es España y españoles como base de nuestra gran Nación.

Qué maravilla, letras y tocino. Paz y Bien para usted.

Bendiciones¡¡ QUE EL MUNDO SE APARTE DE LA GUERRA¡¡

Fray Ángel: me encantan sus recetas y sobretodo escucharle. Es un deleite para el corazón iluminarse con su sabiduría. La semana pasada, con Monseñor Juan, hemos visto el trabajo Franciscano en el mundo. Paz y bien para todos 🙏. Nuestro corazón con las víctimas de la guerra.

👏👏👏 gracias por nutrirnos cuerpo y alma

Amén. Gracias. Paz y bien.

Soy Mexicana y me a pellido CERVANTES!

No soy cristiano ... pero la música de éste hombre transmite una paz impresionante !

Gracias por las historias. Me imagine los lugares. Que hermoso

Buenas tardes amigo platillos sencillos y riquisimos gracias de ChicagoIL.

Todo muy rico, Padre Amgel, y que lindo es escuchar sus historias , es un gusto aprender historia de manera tan amena. Dios lo bendiga a used y compañeros. Así sea.

Padre Angel..realmente historia bellísima la del Hidalgo Don Quijote..yo como soy mayor..en nuestra escuela secundaria debíamos estudiarla..pero no así con la excelencia y profundidad que ud la cuenta. Realmente agradecida por la enseñanza ❤. Volviendo a la receta...para nosotros es huevos revueltos con chorizos de cerdo..pero veo que ud le pone lo que aquí llamamos chorizos colorados (al pimentón) el otro es chorizo de cerdo crudo que se fríe antes del huevo. Muchísimas gracias..GRACIELA CÓRDOBA ARGENTINA

Fray Ángel que gusto escucharle!

han quedado riquísimos esos duelos y quebrantos lástima que no están a mi disposición, paz y bien padre,

Padre Ángel usted es un genio.....que deleite es escucharlo....que bella forma de decir y de transmitir PAZ..que Dios Bendiga su memoria..y lo ilumine siempre. GRACIAS....desde Argentina lo saluda Susi⭐⭐⭐⭐⭐

Como siempre Magistral. Gracias.

Fray Ángels es used un grand poeta diría yo me encanta, es súper, mucha bendición, es usted unAngel. 🙏🙏❤️🏆

Buenas noches, una receta especial. Deso que la paz y el bien llegue a todo el mundo.

Padre Santo Fray muchas gracias usted es un verdadero Ángel

Un día más me inclino ante la sobriedad y humildad de unos manjares tradicionales que comíamos en el almuerzo cuando íbamo a podar en frías y nieblosas mañanas manchegas. Trago de vino, pan y a seguir en otro hilo.

Pienso qué lo dijo por lo de Ucrania Paz y bien saludos a todos 🕺☺️ desde Dallas Texas

Buenas noches Hermano Fray Ángel Ramón. Pues yo iba viendo que el nombre de este plato "duelos y quebrantos", no se compadececía con los poderosos ingredientes para elaborarlo. Pero sí, como usted cuenta, el nombre se refiere es a "otros acontecimientos" ja, ja, ja 🤣 Qué buenos los pasajes que nos contó hoy; al final ese plato quedó bañado con las aventuras del caballero don Quijote y su vecino Sancho Panza, además del baño que usted le dió, con el pisto. Pues como decimos, quedó de rechupete! Sí hermano Fray Ángel, la paz comienza en nuestros corazones y de allí la expandimos a los demás seres. Oremos por la Paz de nuestros hermanos en estas horas difíciles 🙏 Un fuerte abrazo y muchas gracias por este lunes tan divertido, en compañía de esos personajes tan entrañables para nosotros y que nos hacen soñar siempre 🙅🏼😘❤️

Fray angel Dios lo bendiga y siga cocinando asi de rico le mando un fuerte abrazo desde Guadalajara jalisco mexico con cariño Marinka

Leímos literatura en tercer ciclo incluyendo don quijote , allá por los años 60s cuando yo era tan feliz en mi propio mundo😢. Ese plato se llama en casa huevo con chorizo y el tocino se sirve aparte más una pieza de pan francés . Paz y bien padre.

Duelos y quebrantos, en memoria de todos/as los ucranianos que sufren en estos momentos. Dios nos conceda la paz.

Como siempre ha estado fantástico fray Angel.

Q orgullo escucharlo, los q somos manchegos!!! Muy rico el auténtico pisto con los duelos y quebrantos. Paz para los q están sufriendo injustamente.

"La libertad, Sancho, es uno de los más preciosos dones que a los hombres dieron los cielos,...,. "Por la libertad, así como por la honra, se puede y debe aventurar la vida"Paz y Bien

Saludos fray Ángel de una Cubana en Oceanside , California EEUU, donde tenemos la hermosa Mission San Luis Rey De Francia , casa de Franciscanos me encantan sus reicetas y la paz que. nos trasmite 🙏 Paz y Bien 🙏🥰👏

Padre, me encanta su dispendio y tertulia. Déjeme que le diga que Don Alonso no podía ser cristiano nuevo, pues era hidalgo y para esta condición habría de ser limpio de sangre. Seguro que es un guiño al problema de los conversos. Un abrazo!

Es cierto a mí también me pasa igual me gusta me gusta muchísimo me encantan las recetas pero escuchar a este hombre que explica todo con tanto amor con tanto cariño entonces claro sus recetas deben estar buenísimas porque todo lo que se hace con amor es bien seguro que está mucho mejor y y luego escucharle las historias de de nuestra religión las de nuestros santos de de todo escucharle a él es un un remanso de paz

Es una maravilla escuchar a este hombre...

Me ha encantado el ejercicio de erudición que ha hecho sobre el Quijote, qué bonito video. Gracias

Hoy me siento especialmente emocionada con estos Duelos y Quebrantos, puesto que soy manchega (concretamente de Villafranca de los Caballeros) una gran tierra. Fray Ángel, una delicia escucharle... PAZ y BIEN

Paz y Bien para todos nuestros hermanos de los países que están en conflictos 🙏 SEÑOR DERRAMA TÚ BENDICIÓN SOBRE ELLOS ✌️y👍🤗

¡Receta quijotesca! Me encanta. Hasta mañana; paz y bien, desde Barcelona.

Hola Buenos dias Fray Angel,que délicieux esas recetas de antaño....y que usted sabe con sabiduria transmitir, GRACIAS por ello!!! Tengo un gran placer de seguirle pues me recuerda mucho à mis rances,no manchegas,pero asturianas y sobre todo Españolas,si,soy un español por el mundo que nunca olvida su tierra. Pienso hir à conocerle personalmente pues es usted un libro habierto!!!al cual me agradaria leer algunas pajinas!!!. Gracias Fray Angel Con respeto,reciba mis cordiales saludos,desde Suiza,Etelvino Alvarez

Muy provocativo y para el almuerzo pues son las 12:28 pm aquí en Bogotá, Colombia.

Padre Ángel , yo soy Valenciana y estoy muy orgullosa de toda mi España , y no comprendo los que no lo están,muchos saludos. Viva España

Lo bien que nos ilustra fray Angel!!

Deliciosas sus recetas y deliciosa su plática. Saludos desde la CDMX.

Es un placer extraordinario escuchar sus recetas de cocina aderezados con sus maravillosos comentarios geográficos, de recuerdos familiares, literarios y de cultura general. Es usted una gran bendición! La Madre Iglesia es proveedora de todos los bienes... Bendita sea por darnos Padres cómo usted! Dios le bendiga siempre y mucho!

Me gusta su oratoria y sus recetas

Como buen manchego sus raíces las lleva allá por donde va...💗 Yo tb la llevo en el alma.

Gracias 🙏 Fray Ángel, me llama el corazón de gozo y paz cada vez que escucho su suave voz y sus anécdotas tan profundas. Muchas bendiciones 🙏🙏🙏 oraciones por la paz y bien de Ukrainians.

Que bienhabla usted da paz y tranquilidad que sus platos todos son pero muy apetecible gracias de una estremeña

Yo lo he leído varias veces y cada vez me gusta más

Como bien a dicho usted paz bien que el señor los ilumine y reine la paz en el mundo gracias por sus duelos y quebrantos no la conocía pero lo are ,que el señor lo bendiga 🙏

Buenos días gracias por sus rectas y sus historias, qué resultan gratificantes en estos días tan oscuros, paz sobretodo en estos momentos para él pueblo de Ukrania

Hasta de buen humor me puso y mañana Dios mediante… desayuno Duelos y Quebrantos

Dios lo colme, qué gusto aprender con usted...

Buenos días!!!!! Plato excelente y lección magistral En infantes hacen la fiesta del pisto Comparten con todos los paisanos y forasteros .con el pimiento echan unas "magras" panceta Visito mucho la mancha. Mi marido es de Villanueva de los Infantes La cocina exquisita Un abrazo grande PAZ Y BIEN !!!!!

Me encanta su cocina y su relato , que entretenido está, un saludo de una manchega

Que barbaridad. Vida y cultura!!! Delicia de delicias!!!

Otra delicia de duelos y quebrantos y como siembre amenisa la historia de Don Quijote y su fiel escudero Sancho panza que cosa más bella sus historias y se hace más fácil cocinar yo x mi parte adoptaré el gran delicia de duelos y quebrantos ,Dios lo bendiga Fray Angel Ramón un abrazo lejano de México , paz y bien 🙏🙏🙏

Buenos dias és mañana en Brasil paz y bien me encanta Cervantes Y esta receta enseña que és en la simplcidad que está lo mejor Oremos por todos 🌍🌎🌏

Es usted genial padre!!!!! Hace unos días que conocí su canal y cada día me veo 6 o 7 videos!! Gracias de corazón. Todo mi cariño desde Madrid

Buenos días Fray Ángel , en primer lugar pido a todos una oración , para que termine esta absurda guerra en Ucrania y haya paz en todo el mundo 🙏, Muy ricos estos platos , como manchega que soy , le doy gracias por poner recetas ricas , de nuestra tierra , un abrazo para toda la comunidad , equipo de grabación y seguidores , desde Madrid done estoy residiendo , aunque la mancha la llevo en mi corazón .😊🤗🤗🤗🤗

Saludos Fray Angel gracias por Compartir sus excelentes videos

Una delicia manchega... Que podemos realizarla y disfrutarla!!!! Saludos Fray Ángel desde Asunción. Paraguay

Vamo Fray Ángel, que aproveche! En un lugar de la Mancha.

Mi abuela, que era de cozar, mi madre y mis tias, siempre le pusieron al pisto ademas de pimiento y tomate, cebolla...😀 alli en campo de criptana hay un producto que me encanta, los titos...

El plato manchego llamado "Duelos y Quebrantos" yo lo he visto servirse con una torta muy finíta de pan ácimo(sin levadura) que se rompía encima del plato y cuyos trozos se usaban a modo de cuchara . Trabajé en un restaurante manchego(en Ciudad Real, concretamente) y lo presentaban así. Yo nunca lo probé, porque llevaba sesos y no me gustan, pero los clientes lo pedían mucho.Pero el pisto manchego me encantaaaaa, al igual que la caldereta de cordero. Paz de Dios.

Yo soy de los reinos de ultramar y me encanta su castellano que Dios me le cuide padre

Buenas noches, fray Ángel. Soy recién llegado a su canal. Me gusta mucho. Sobre todo la sabiduría y la tranquilidad y calma con que hace los platos.

Ay Fray Angel que serenidad transmite usted 💓me encanta verlo y escucharlo, además muy rico ese pisto 👌 manchego Mil gracias 😊 Y como dice usted hoy tiene más vigencia que nunca la frase de du mandril SEÑOR HAZME INSTRUMENTO DE TU PAZ 🙏 Que así sea . Dios quiera que pronto pueda el mundo volver a tener paz 🙏 Un saludo cordial y muchísimas bendiciones desde Argentina 🇦🇷

Buena noche Fran Ángel me antojó aquí en México nos gusta el huevo con chorizo en salsa macha Dios le bendiga para q nos siga evangelizando con su amena charlar y también a cocinar muy rico paz y bien desde Xalapa Veracruz México un fraternal saludo

Estimado Frate: muy interesantes sus historias y anécdotas. Especialmente la de hoy, hizo recordarme mis épocas de escuela secundaria (Instituto le dirán por allí), a fines de los '60, estudiamos Literatura Española, con unas docentes maravillosas. Estudiamos los clásicos, por supuesto, el Cantar de Mío Cid en castellano antiguo, y por supuesto Don Quijote de La Mancha. A fondo este último, lo hemos analizado completo. Debo decir que estoy muy agradecida a la vida por haber estudiado una Obra de tal valor e importancia. Según mi profesora, la Sra. De La Serna, los duelos representaban la tristeza de la aceptación no voluntaria de la conversión, como quien acepta la muerte sin desearla, por ello: duelos, y para disimular, y no despertar la duda ajena, a los huevos llamáronlos "quebrantos", ya que para usarlos en esa comida, debían sí o sí, quebrarlos. Eso es, modestamente, lo que yo sabía al respecto. Mis saludos y respetos desde Buenos Aires.

Un placer oírle, q buen plato, oremos por Ucrania y por el mundo q tengamos más humanidad PAZ Y BIEN

Qué lindos sus recetas 😋 qué rico y su forma de ablar me encanta

Sencillo plato como usted bendiciones

Deliciosas sus recetas, saludos desde Orizaba Veracruz, México

Lleva razón me encanta lo bien que habla😊😊 desde Sevilla un saludo