OMG dime los pasos que realizas para hacerlo

Procesé la leche vegetal (yo use leche de soja casera) junto al okara. Para dos tazas (500 ml) de leche usé media taza de okara. Luego hice el caramelo tal cual hizo Velen, pero con 300 g de azúcar (taza y media) para ese medio litro de leche veg. En una hora de cocción se redujo a la mitad del volumen aprox. Llené un frasco de mermelada, casi medio kilo de dulce de leche veg me rindió! El procedimiento es igual solo que en lugar de usar garbanzos o porotos aproveché el sobrante de la leche de soja 😊

qué es el okara?

@@bianca.2002 el residuo de la soja cuando haces bebida vegetal

Yo hiervo la okara para usarla como ricotta vegetal en rellenos salados e incluso en torta de ricotta dulce junto con tofu! Queda bárbaro

Lo que pasa es que el azúcar tiene cal. Es uno de sus ingredientes, tampoco comer cal. ¿Te imaginas terminar siendo material de una calle? 😅

@@karulyyrichardson sería muy divertido ser material de calle , podría espiar muchas bombachas 🕵️

THISSS iba a decirlo:D

que sabor tiene? 😮 caramelo ?

update ya lo hice y quedo increíble, gracias por tanto vel ❤

Que genia👏

Hola Como hace merengue.

@@elcraky2851 en la receta de las vainillas o del lemon pie de este mismo canal creo que hay dos recetas distintas para hacer merengue con el aquafaba

pase receta señoraaaaaaaaaaaaaaaaa!!! como es éso de quesito crema con aquafaba...